תוֹכֶן:
לאורך אלפי שנות קיומה של תרבות הצטברו סוגים רבים של פטל מבוית. קשה למצוא חלקת גן שבה לא מגדלים צמח פירות יער. לתרבות זו מטבעה יש עמידות בפני כפור חלשה. אבל, הודות למאמציהם של מגדלים, לתושבי האזורים הקרים יש אפשרות לחגוג גרגרי יער ארומטיים בשלים.
זנים למרכז רוסיה
פירוש שמו של החגורה התיכונה הוא כמה אזורים: מרכז, צ'רוז'ם, פובלוז'סקי, צפון קווקזי. הם מאופיינים לאורך זמן משמעותי של התקופה נטולת הכפור (בממוצע 170 יום).
יש הרבה משקעים - למשל, באזור מוסקבה הכמות השנתית היא כ -660 מ"מ. זה תורם לגידול אפילו הגידולים הקפריזיים ביותר. אבל באזור הוולגה התחתון יש פחות משקעים, והקיץ חם יותר. עדיף לבחור כאן זנים עמידים לבצורת, או להשתמש בעקרון ההשקיה הרגילה.
למרות העובדה שאזור זה שייך לאזור הגינון העתיק, עדיף לגדל כאן דגימות מיועדות. בין מגוון המינים לרצועה זו משתמשים בזנים:
- פירות גדולים (פטרישיה, ארבאט, מרוזייקה, ענק צהוב), פופולריים הן בגינון פרטי והן בגידול תעשייתי בשל תשואות גבוהות יציבות;
- רגילים מסורתיים (מטאור, לזרבסקאיה, ז'ורבליק), למרות גרגרי היער הקטנים שלהם, מושכים בטעמם, ביכולתם להסתגל לאקלים המקומי ולטיפול יומרני;
- עצים סטנדרטיים (טרוסה, כובע מונומך, גלן אמפל, אוקטביה) - כיוון חדש בגידול פירות יער; הם מאופיינים בתא מטען עבה וענפים חזקים העומדים בפני יבול בשפע ואינם מתכופפים תחת משקל השלג;
- תרבות רימונטנט (נס תפוז, ציפור אש, בריאנסק, יהלום) מוערכת בזכות יכולתה להעניק פירות פעמיים, בעוד שעל ידי הקציר השני, הגרגרי אינו מאבד מגודלו ולא מטעמו.
שיח פטל
לזני הפטל הטובים ביותר עבור מרכז רוסיה יש רשימה מקיפה. רק הפופולריים ביותר מופיעים כאן, אשר גננים העריכו עבור אינדיקטורים רבים. אבל הזנים שנמצאים לרוב בחלקות הדאצ'ה של הרוסים הם גוסאר, בריגנטינה, פרסבט.
הוסאר
עבור הרצועה התיכונה, פטל זן גוסאר נחשב לסטנדרט של תפוקה וטעם ולכן הוא כל כך נערץ על ידי גננים. פירות גדולים מאופיינים בארומת פטל עשירה ובטעם מתוק נעים. גבעולים חזקים וגבוהים (עד 2.5 מ ') יכולים להסתדר בקלות ללא סורג. זה נעים לטפל בצמח ולקטוף פירות יער, מכיוון שהזריקות לא מאוד קוצניות. זן זה עמיד היטב לבצורת, הודות לציפוי השעווה על הענפים והעלים.
מגוון גוסאר
בריגנטין
בין הזנים המפורסמים, בריגנטינה יכולה להיקרא "פנסיונרית" - מזה עשרות שנים שהיא מקשטת קוטג'ים בקיץ. למרות העובדה שהזן מיועד לנתיב התיכון, ניתן להזמין את השתילים בבטחה באוראל ובמערב סיביר. מגוון זה כל כך עמיד בפני כפור. הבריגנטין סובלני לבצורת, כמו גם למחלות פטרייתיות, ללא יומרות בטיפוח. פירות היער נותנים חמוץ-מתוק, אך עסיסי, עם עיסה צפופה ומשווקת.
מגוון בריגנטינים
פרסבט
יש גננים המכנים זן זה נפוץ, אחרים משבחים אותו על יבול גבוה (כ -4 ק"ג לשיח) וגרגרי יער בינוניים יפהפיים (3.5 גרם). החל מגוון פטל עדין, עד לבשלות מלאה, הפרי הופך לדובדבן אודם, ססגוני להפליא בשמש. הארומה של פירות היער היא עדינה, אך הטעם מוערך מאוד - יש לו צדדיות מתוקה עם תווים חמצמצים. הצמח מושך עם עמידותו בפני כפור. באזור האמצעי של המדינה, יורה אפילו לא מתכופפים לקרקע. פרסווט סובל בצורת היטב ולא יומרני לפוריות הקרקע.
מגוון Peresvet
ירוסלבנה
עבור אלה שאוהבים לגוון חומר זני בדאצ'ה שלהם, מגדלים מציעים פטל מסוג זה. ירוסלבנה היא זן נדיר והיא מותאמת יותר לטריטוריה של קרסנודר, אך ניתן לשתול את הצמח בבטחה במרכז רוסיה, ולא לשכוח להסיר את יורה הנבטים לחורף. לשיח הסטנדרטי תקופת הבשלה ממוצעת ותקופת פרי שני ארוכה. התשואה הגבוהה ביותר של פטל צהוב ירוסלבנה (הידוע גם כ- Rosyanitsa ו- Brusvyana צהוב) מספק 4 ק"ג לשיח. איכויות הטעימה של הפירות ראויות לציון של חמש נקודות.
מגוון ירוסלבנה
זני הפטל הטובים ביותר לאוראל
באזור זה התכנסו כמה אזורי אקלים: המישור האירופי, הטונדרה ומעט מדבר. חופשות הכפור כאן יכולה להימשך עד 240 יום, אך זנים עמידים לקור ניטעים רק בחלק הדרומי של האזור. אחוז נמוך של משקעים (מקסימום 450 מ"מ) הופך את האוראל לאזור של גידול פירות יער מושקים, ולכן עדיף לבחור בזנים עמידים לבצורת.
בבחירת הזנים, העדפה ניתנת לצמחים עם תקופת פרי מוקדמת (Lel, Lyubitelskaya, Zorenka Altai) ובינונית (Velvet, High, Tourmaline). יתר על כן, זנים מסורתיים רגילים אינם עמידים לחלוטין לאקלים האוראלי. אך רימנטנטים הם האופציה המתאימה ביותר לרצועה זו.
בבחירת שמות הפטל, עליכם להתמקד באלה המותאמים לאזור. שורשיהם אינם קופאים, ויורה אינו מתייבש בחורף. באשר למדדי התשואה, הם גבוהים עבור מחזורי האוראל. להלן תיאור קצר של הזנים הפופולריים ביותר, המותאמים לאוראל, שכדאי לשים לב אליהם.
פַּעֲמוֹן
הזן קיבל את שמו מסיבה - פירות היער, למעשה, דומים לצורת פעמון קטנה, במשקל 3 גרם. הפרי האדום (אך יש גם מגוון עם פירות יער צהובים) הוא לא יותר מגרגרים חלקים ורכים שהתמזגו יחד, מעט מרופדים בווילי. פטל סובל היטב טמפרטורות נמוכות, מותאם למזג אוויר יבש, לעתים רחוקות מושפע מפטריות. מזיקים עוקפים את הצמח, אך לא בגלל הטעם (הם מצוינים), אלא משום שההגנה על השיח מפני חרקים היא בגנטיקה של הזן.
מגוון פעמונים
זורנקי אלטאי
זן זה נולד לפני רבע מאה מפטל בר אלטאי, הקובע את עמידות החורף הגבוהה של הצמח. אבל, עם זאת, יורה יהיה צורך לכופף לקרקע כדי להיות מכוסה בשלג. זורנקה פופולרי בקרב גננים בשל איכויות הטעימה המצוינות של פירות הפטל. לכל פירות היער יש אותה צורה מעוגלת, הם צפופים למדי, אינם מתפוררים במהלך הקציר והם טובים להובלה. על יורה יש קוצים קטנים ולא דוקרניים, שאינם מפריעים לקציר כלל. רק הגבעולים, המפוזרים בבירור עם פירות, זקוקים לבירית על הסורג; ניתן להשאיר יורה חלופית בפיתוח חופשי.
זן זורנקה אלטאי
סברדלובסק החובבת
זהו זן רימונטנטי מוקדם למדי, אשר גנני האוראל העריכו מאוד. גרגרי היער בצורת חרוט בגוון אודם צומחים יחד וממלאים את הגן בניחוח פטל נעים.גם הטעם יוצא הדופן של פירות עסיסיים מושך, שקל לאסוף אותם על שיחים ללא קוצים (קוצים רכים למדי). ציפוי השעווה על הגבעולים מגן עליהם מפני נזק ממחלות רבות. פטל ליוביטלסקאיה סברדלובסקאיה מותאם באופן מושלם לאקלים האוראלי - הוא סובל היטב ימים יבשים ולא מפחד מחורפים מקומיים.
Variety Lyubitelskaya Sverdlovskaya
Biryulevskaya
כדאי להקדיש תשומת לב מיוחדת לפטל זה - הוא שייך לסוגי הרשבוש (כלומר נמרצים). יבול ממנו ניתן להשיג כבר בשנה הראשונה לאחר שתילת שתילים באדמה. במקרה זה, השיח פשוט תלוי עם גרגרי יער גדולים ומתוקים (ניתן לספור עד 100 פירות על גבעול אחד). פטל Biryulevskaya אינו חושש מכפור - הוא מסוגל לייצר במינוס 5 מעלות. בחורף, זה לא דורש מחסה, זה מספיק רק כדי לחתוך את יורה ולהשאיר קנבוס קטן. אבל לא ניתן לחתוך את הגבעולים, אלא פשוט לכופף אותם לקרקע. זה יאפשר לכם ליהנות מהגרגרים בתחילת יוני בשנה הבאה.
מגוון Biryulevskaya
זני הפטל הטובים ביותר עבור צפון מערב רוסיה
האזור בו נמצאת סנט פטרסבורג מאופיין כ"חגורה של גידולי פירות יער ", אם כי גידול הפטל כאן מוגבל ולעיתים מסוכן. זנים שאינם מותאמים לתנאי האקלים המקומי כמעט ולא שורשים. התקופה נטולת הכפור באזור אינה ארוכה כמו בנתיב התיכון, אך כמות המשקעים מגיעה ל 780 מ"מ בשנה, ולכן מזג האוויר לח ברוב הימים.
באקלים זה, זנים הגדלים במרכז רוסיה מרגישים נהדרים. יחד עם זאת, אתה יכול לשתול בבטחה גם מוקדם (Vera, Solnyshko, Sputnitsa), אמצע ההבשלה (מבריק, בורח, צנוע) ופטל מאוחר (Diamond, Coral, Eurasia). להלן שלושת המינים הפופולריים ביותר באזור.
אֲנִי מַאֲמִין
פטל זה מותאם לאקלים הסיבירי, ולכן הוא מרגיש בנוח בתנאי אזור צפון מערב. שיחים זקופים נמוכים נותנים פרי גדול (עד 4.6 גרם) עם תכונות טעימה גבוהות. גרגרי יער חרוטים ומשעממים מעט בגוון פטל עשיר הם יפים בצורה יוצאת דופן ותלויים בתיאבון על גבעוליהם הארוכים. אחת התכונות של הזן נחשבת לתקופת הבשלה קצרה. המגוון פרודוקטיבי מאוד - עם טכנולוגיה חקלאית טובה ניתן להגיע עד 75 סמ"ק לדונם.
מגוון קרדו
מֵטֵאוֹר
פטל זה מושך את יומרותו לתנאי גידול, כך שגם תושבי קיץ מתחילים יכולים לקבל יבול טוב. אך יהיה עליכם לדאוג לאמצעי מניעה - הזן אינו עמיד בפני כתמים, ופגיע גם לאמצע המרה וקרציות. אבל יש לו חסינות מפני מחלות פטרייתיות וסובל היטב חורפים. למרות העובדה שהגרי ברי בקושי מגיע ל -3 גרם, יש לו טעם קינוח מעולה, מה שהופך את מטאור למדי פופולרי בקרב גננים.
ציון מטאור
צֳרִי
פטל זה אינו חידוש בקהילת פירות היער, אך הוא מגדל על ידי אלה שמעדיפים יציבות ואינם אוהבים להתנסות בזנים לא ידועים. טעמם של פירות היער קרוב ליער, אך עם זאת, הוא נעים למדי בגלל איזון הסוכרים והחומצות. הדרופה עצמה חזקה, לא מתפוררת, לא מתקמטת, עומדת בתוקף בהובלה. קוצים מכסים את הגבעולים באופן יחיד, וזה יתרון נוסף למגוון. בלסאם של פטל נכלל בשלושת המובילים המומלצים לזני עיבוד באזור צפון-מערב, הודות לרשימה גדולה של עמידות: לכפור קשה, הבשלה, מחלות ומזיקים, כמו גם יכולת לשרוד בשיטפונות והפשרות.
מגוון בלסמים
לכל חקלאי יש את הזן הפופולרי המועדף עליו. אך גננים עדיין שואפים לגדל מינים חדשים, בוחנים את תכונותיהם, מאפייניהם ותכונות הטעימה שלהם.בעת קביעת הזנים הטובים ביותר של פטל remontant עם תפוקה גבוהה, נלקחת בחשבון היכולת של כל אחד מהם להסתגל לאקלים בו יגדל היבול.
ייעוד הוא הערובה העיקרית להישרדות פטל ברצועה כזו או אחרת של המדינה. זה תלוי רק בגנן עד כמה הוא יהיה קשוב בטיפול. ואכן בעזרת טכנולוגיה חקלאית נכונה תוכלו למקסם את התשואה של פירות ארומטיים טעימים.
