קשה לדמיין חלקת גן בלי לפחות מצע תותים קטן. בעלות ארומה מתוקה בהירה, פירות יער אלה לא ישאירו אף אחד אדיש. אפשרות מצוינת היא לשתול תותי אלסנטה. בעל פירות יער גדולים ובמקביל להיות זן מניב גבוה, הזן פופולרי מאוד בקרב גננים מנוסים וטירונים כאחד.
התייחסות היסטורית
בשנת 1975 בהולנד, זן תות חדש, אלסנטה, הושג באמצעות חציית זני הולידיי וגורלה. הכלאה שהתקבלה התבררה כמוצלחת מאוד, והניבה קציר טוב של פירות יער עם טעם מעולה. הודות לכך, הוא הפך לזן ייחוס מוכר בקרב כל האחרים. נכון לעכשיו הוא משמש להשוואת התשואה והטעם של כל זן אחר. במדינות אירופה 40-50% מחלקות התות מוקצות לגידול זן זה. לאחר שנכלל במרשם המדינה ב -2007, המומלץ מומלץ ליעוד באוקראינה, בלארוס ובשטחים הדרומיים של רוסיה.
מאפייני מגוון
שיחי תות מהווים יורה חזקה, זקופה, המאופיינת בעלווה בינונית. עלים גדולים וירוקים רוויים ומתבגרים בעלי ברק מבריק ובעלי קפלים בולטים. שולי העלים מעוקלים מעט מלמטה לצד הפנימי.
תות אלסנטה
מאפיין בולט של המגוון הוא בפדונס גבוהים על גזע עבה. הם סומכים עם העלים. על 5 שיחים יכולים להיווצר על שיח אחד. תפרחות מתפשטות למחצה מהוות מספר רב של פרחים בגדלים שונים. יתר על כן, כל הפרחים הם דו מיניים, לבנים עם מרכז צהוב. הכוסות בגודל בינוני עם גביעי רוחב פשוטים.
פירות יער מתחילים להבשיל באמצע התקופה המוקדמת, עם תקופת פרי ארוכה. הגרגרים גדולים, הם יכולים להגיע ל 50 גרם. בגלל משקל זה, מכיכר אחת. מטר אדמה, אתה יכול לקבל עד 1.5 ק"ג קציר. כאשר מתארים תותים של אלסנט, יש לשים לב במיוחד לפירות. אדום מבריק, בעל צורה מיוחדת. גרגרי היער הם חרוטים מעוגלים, מובחנים מזנים אחרים בהיעדר צוואר. היבול הראשון מובחן על ידי נוכחות של צמרת ירוקה בהירה על הפרי.
העיסה יציבה ומתוקה, עם חמיצות עדינה. אחוז הסוכר הוא 7.3%, חומצות אורגניות - 0.77%. טעם זה הופך את הזן למתוק במיוחד. אין חללים בתוך העיסה, ולכן גרגרי היער מתרסקים כאשר אוכלים אותם גולמיים. מעניין שהנוכחות של מחנק כזה היא שהופכת את המגוון ללא מושך עבור אנשים מסוימים. בסולם הטעימות, הטעם מתאים ל -4.7 נקודות. ניתן לראות בבירור מספר גדול של זרעים צהבהבים, מעט מדוכאים על פני היער. כשמקלפים פירות יער מפרידים את הגבעול ללא מאמץ, מבלי לפגוע בפרי עצמו.
המגוון מאופיין ביכולת גבוהה ליצור שפם
בנוסף להיווצרות פדונלים, המגוון מאופיין ביכולת גבוהה ליצור שפם. זה מקל מאוד על התפשטות התרבות שלאחר מכן.
תותי אלסנטה עמידים בפני מחלות כמו כתם חום ולבן, ריקבון אפור. עם זאת, המגוון מאוד רגיש לריקבון שורש וטחב אבקתי.
ניתן לגדל את אלסנטה גם בחממות וגם בחממות, וגם בשדה הפתוח.כששותלים שיח בעציץ בבית, ניתן לקצור לאורך כל השנה.
באופן כללי, הזן אינו יומרני לטיפול, מכיוון שהוא זקוק להפריה מועטה. חשוב להקפיד על משטר השקיה מוכשר עקב עמידות בצורת נמוכה.
חשוב להקפיד על משטר השקיה מוכשר
תכונות של טכנולוגיה חקלאית
בעת שתילת זרעים, עליך להקפיד על התוכנית הבאה:
- שטפו את הזרעים ביסודיות במים זורמים;
- לייבש את הזרעים כדי למנוע ריקבון;
- לשתול זרעים בסירי שתילים 2-3 חודשים לפני השתלתם באדמה פתוחה;
- התחזוקה היחידה היחידה היא לחות קרקע קבועה.
בעת שתילת שתילים, יש לקחת בחשבון את גודל השיחים הבוגרים העתידיים. בהקשר זה, מומלץ לשתול את הצמחים בשתי שורות, הממוקמות במרחק של 40-50 ס"מ זה מזה. בשורה אחת יש להשאיר מרחק של 25 ס"מ לפחות בין השיחים הסמוכים. החורים צריכים להיות בעומק 8 ס"מ לפחות, אחרת השורשים ימוקמו קרוב לפני האדמה ויהיו רגישים יותר להשפעה השלילית של הכפור הראשון.
השתלת שתילים מזן אלסנטה צריכה להיות בספטמבר, לאחר שחום הקיץ נעלם. תקופה זו של השנה תעזור לשתילים להסתגל מהר יותר במקום חדש. כאשר הם נטועים בקיץ, צמחים צעירים רגישים יותר לאור השמש. נבול כזה של עלים משפיע לרעה על התפתחות מערכת השורשים.
שתילי השתלה מזן אלסנטה צריכים להיות בספטמבר
כמה ימים לפני השתילה, יש לחפור את האדמה, למיין אותה ולהסיר שורשי צמחים ישנים, עשבים ואבנים. כמה ימים לפני השתילה מחדש, יש להשקות את האדמה בשפע ולהשאיר להטמעה. בעת השתילה בחור, השורשים צריכים להיות מורחים היטב, זרועים עליהם אדמה ומוטבעים היטב על השורשים.
לאחר השתילה, יש להשקות את האדמה שוב ביסודיות.
לזן אלסנטה יש סובלנות בצורת ירודה. לאחר שתילת שתילים, השקיה צריכה להיות מדי יום למשך חודש. אחרי חודש זה מספיק להשקות פעם בשבוע. ייבוש האדמה בתקופת הפרי יכול להרוס את כל היבול. בתקופות חמות, 1 מ"ר. מטר צריך להגיע 10 ליטר מים. אפשרות השקיה טובה היא מערכת טפטוף.
השקיה בטפטוף לתותים
חובה לשחרר את האדמה באופן קבוע - כל 10-15 יום, תוך ניכוש עשבים שוטים.
עד אמצע נובמבר, השיח יתחזק כדי לשרוד את החורף. לשם כך, לפני תחילת הכפור, יש להשקות את הצמחים בשפע מדי יום. אחרת, חוסר הלחות בחורף ישפיע לרעה על התשואות העתידיות. היעדר עמידות בפני כפור של הזן דורש חימום חובה של המיטות לחורף.
מפזרים את המיטות בתערובת של כבול וקש, מכסים אותם בחומר לא ארוג. ככל שהחורף באזור חמור יותר, שכבת הכבול צריכה להיות עבה יותר.
שיחים מניבים פרי באופן פעיל כבר שלוש שנים. לאחר תקופה זו, בסתיו, יש לחפור את הצמחים ולחלק אותם למספר חלקים. יחד עם זאת, יורה צעירה עם 3 עלים צריכה להיות נוכחת על כל חלק להשתלה.
לאחר שלוש שנים צריך לחפור את הצמחים ולחלק אותם למספר חלקים.
יתרונות וחסרונות
לסיכום, אנו יכולים לומר שלזן התותים אלסנטה יש את היתרונות החשובים הבאים:
- גדלי פירות יער גדולים;
- טעם קינוח גבוה של פירות;
- הבשלה מוקדמת של פירות בחודש יוני;
- תקופת פרי ארוכה (3-4 שבועות);
- אטרקטיביות לשימוש מסחרי בשל אחידות משקל הפירות;
- סובלנות תחבורתית טובה עקב צפיפות העיסה;
- היכולת לאחסן למשך 3 ימים ללא תנאים מיוחדים;
- תשואה גבוהה - עד 1.5 ק"ג לשיח;
- עמידות למחלות השכיחות ביותר;
- אין צורך בדשנים, בגלל היכולת הטבעית להתקשות;
- טיפול יומרני.
החסרונות למגוון הם:
- דרישות להשקיה בשפע;
- בצורת חלשה - ועמידות בפני כפור;
- פרי ללא השתלה רק במשך 3 שנים;
- רגישות לריקבון שורש וטחב אבקתי.
לסיכום, אנו יכולים לומר כי זן התותים אלסנטה הוא אופציה טובה לגידול בגינה. טיפול יומרני הופך אותו לאטרקטיבי עבור גננים מתחילים. הקציר העשיר של פירות יער עסיסיים חזקים סובל היטב תחבורה. ניתן לאכול את הפירות גולמיים ולהשתמש בהם כחומרי גלם לריבות, שימורים, קומפוט וכקפיאה.
