תותי יער או אחו נחשבים לאחד מגידולי פירות היער הנפוצים ביותר ברוסיה. נטיעותיה הפראיות נמצאות באזורים רבים של הארץ. האוסף שלהם מאופיין במספר מאפיינים ספציפיים.

מידע כללי על תותים

אנשים רבים אוהבים תותים יותר מתותים תוצרת בית. הוא ידוע בטעמו המעולה. בטבע, יוצר פירות קטנים שקשה יחסית למסיק. כאשר מטפחים זנים זנים של יבולים בתנאים מתאימים, ניתן להשיג לא רק פירות גדולים ומדהימים, אלא גם תשואה גבוהה יותר.

התרבות היא עשב רב שנתי השייך למשפחת הוורודים. המטעים מניבים פרי מספר שנים ברציפות. על פני האדמה, הצמח מיוצג על ידי נספחים מלבניים דקים, הנקראים שפם. מערכת השורשים דקה ומקוצרת, בעלת צבע חום. העלווה מובחנת בקצוות עם שיניים בולטות ורידים רשתיים. במהלך הפריחה נוצרים תפרחות לבנות בינוניות על הצמח.

תּוּת

אוסף באזורים שונים

תותים יכולים לצמוח לא רק בכרי דשא וגלחים, אלא גם ביער.

היכן שגדלים תותים באזור מוסקבה

לפני שתתחיל באוסף, עליך להחליט לאן באזור מוסקבה ללכת על תותים. מקום נפוץ לקטיף פירות יער באזור מוסקבה לשנת 2018 הם אזורי נארו-פומינסק וסרפוחוב, כמו גם האזור סביב פנסיון סלוט, הממוקם באזור פושקין. מטעים גדולים נמצאים גם ליד אגם ביזרובו באזור נוגינסק ובברוניצי. איסוף תותים באזור מוסקבה מתבצע באופן קבוע במחוזות יגורייבסקי ושאטורסקי.

באזור מוסקבה ישנם מספר ארגונים לגידול פירות שלא רק מגדלים תותים למטרותיהם, אלא גם מציעים את קצירם לכולם. הגדולה שבהן היא החווה הממלכתית של אזור מוסקבה על שם לנין, שהאוטובוסים שלה אוספים אנשים מתחנת מטרו מסוימת במוסקבה ומביאים אותם לנקודת האיסוף.

תותים בחצי האי קרים: איפה שהוא גדל

האזור שנזרע בתותים בחצי האי קרים הוא 660 דונם. מלבד זאת, קיימים נטיעות רבות של תרבות פרא ביערות. פרי התרבות הזו בחצי האי קרים חל ב -10 ביוני. תותים נמצאים בעיקר בשדות, באחו ובגבעות. באזורים הרריים, פירות יער נפוצים גם הם, אך היבול מבשיל שם כחודש לאחר מכן. יותר מכל ניתן לאסוף בחלק המזרחי של חצי האי קרים. אז, נטיעות רחבות נמצאות סביב הכפר קרסנוסלובקה. ישנם לא פחות צמחים באזור שיא ברליוק (קוצ'וק-קראסו עליון), וכן במורדות כיכר הסוכר בצד הדרומי.

החלק העליון של ברלוק

בין זני התותים המעובדים בחצי האי קרים, הנפוצים ביותר הם:

  • אישה קרים;
  • צ'לסי;
  • רדגולט;
  • פגסוס.

הערה!יש לשים לב במיוחד לאותם מטעים הגדלים בחצי האי קרים על כרנוזמים.

היכן קוטפים תותים באזור טולה

תותים באזור טולה נמצאים ברובע דובנסקי. אז ניתן לקצור קציר טוב באזור מפעל היערות המקומי ובייעור מוטורינסקוי, כמו גם בכרי דשא ליד היישובים הבאים:

  • לוז'נואה;
  • Porechye;
  • דרכי וולקנה.

בעת קביעת המקום לאיסוף תותים בטולה, קחו בחשבון שנטיעות ספונטניות של תותים נפוצות באזורים הבאים באזור:

  • בוגורודיצקי;
  • יסנוגורסקי;
  • לניניסטית;
  • צ'רנסקי;
  • קורקינסקי;
  • ונבסקי;
  • אלכסינסקי;
  • קירייבסקי.

איפה שגדלים תותים בקורסק

בכל שטח האזור יש נטיעות נרחבות של תותים. הוא האמין כי הגדולים והטובים שבהם נמצאים באזור אובויאנסק. תוכלו למצוא קרחת תותים במחוזות מדוונסקי, פאטז'סקי, וכן בקרבת שדה התעופה המקומי. אנשים מגיעים למקומות אלה כדי לאסוף תותים מווורונז ', ליפצק, אורל ואזורים אחרים.

אזור בריאנסק

מומחים באיסוף פירות אלו מגיעים לרוב לאזור נהר הבולבה לצורך פרי. אנשים שנוסעים לשם בפעם הראשונה צריכים להגיע בזמן, מכיוון שיש תחרות גבוהה וקיים סיכון שלא יהיה להם זמן לאסוף תותים. יש נטיעות רחבות באזור האגמים ליד תחנת לבשינו וליד האגם הקדוש, הממוקם מאחורי נובוניקולבקה. פטל, אוכמניות, תותים ופירות יער אחרים ניתן למצוא באותם מקומות.

אגם ליד תחנת לבשינו

לאיסוף עצמי של פירות תוכלו להגיע לטריטוריה של מוסדות מחקר אזוריים הממוקמים ברובע ויגוניצקי. אז, באישור ההנהלה, אתה יכול לאסוף תותים בחדר הילדים של האקדמיה החקלאית של בריאנסק. בפרבר בריאנסק - הכפר מיכורינסקי - ממוקם מכון המחקר הכל-לוסי של תורמוס, אליו תוכלו ללכת גם לאסוף פירות.

אזור קלינינגרד

מקומות ברי באזור זה ממוקמים באזור זלנוגרדסק בפנייה לירוק הקורוני. שם אפשר למצוא יער שלידו הגידול של היער. בדרך לממונובו, מאחורי הכפר אושקובו, יש גם יערות, לא רחוק מהם תוכלו לאסוף הרבה פירות יער.

תותים באזור סרטוב: שם הוא גדל

בשטח אזור אטקר ישנם מטעי תות גדולים. אתה יכול לפגוש אותם לא רק באדמים ובכרי דשא, אלא גם באזור שדה התעופה הנטוש DOSAAF. פירות יער טובים נקטפים בליפקי, כמו גם בבורקינו. אתה יכול להגיע לשם גם מהצד לכביש לוולגוגרד וגם מהכביש המהיר לקרסני טקסטילשצ'יק. מומלץ גם ללכת לאזור בזארנו-קרבולאק ולחפש יציאות ליער בין היישובים טפלובקה ואלכסייבקה.

רובע בזארנו-קראבולאק בו תוכלו למצוא תותים

תותים באוריול: איפה לאסוף

המקום הגדול ביותר באזור בו ניתן לקצור תותים על ידי קטיף עצמי באישור ההנהלה הוא מכון המחקר הכל-רוסי לבחירת גידולי פירות, הממוקם בפרבר אורל - הכפר ז'ילינו ביציאה הצפון-מערבית מהעיר (לכיוון בולכוב). היישוב ליד ז'ילינו - Mezenka - נחשב גם כפר עם שדות תות עשירים מאוד. באופן מסורתי חובבים מביאים קציר גדול של תותים ממצנסק. לאורך מסלול אוריאול - ליבני תוכלו גם לאסוף פירות שמעניינים את האוהדים. אז נטיעות רחבות ממוקמות מאחורי הכפר סטנובוי קולודז.

לאורך הכביש המהיר אוריאול - ליבני

אזור ניז'ני נובגורוד

במרחק של 200 ק"מ מניז'ני נובגורוד לכיוון צפון ישנם שדות נטושים בהם ניתן לקטוף תותים ללא אישור. נטיעות קרובות יותר ניתן למצוא באזור הכפר אובסיאנקה, מחוז ווסקרנסנסקי, ובכרי הדשא סורמובסקי.

אזור ולדימיר

קלונדיקות של תותים באזור הנבדק הן מחוזות ויאזניקובסקי, גוס-חרוסטלני וסודוגודסקי. ניתן לקצור יבול טוב על שטח צמח הרבייה 17 MYUD הנמצא בסביבת סוזדל.

אזור פנזה

באזור זה ישנם אזורים גדולים של יערות מחטניים, שתמיד היו מקלט למטעי תותים. הם נפוצים במיוחד בחלק המזרחי והצפון-מערבי של האזור (מחוז זמצ'ינסקי). מקומות אחרים שבהם אתה יכול לאסוף מספיק פירות יער:

  • מחוז מוקשנסקי (הכפרים פיאשה, מוקשאן, סימבוכובו);
  • מחוז קוזנצק;
  • מחוז סוסנובובורסקי;
  • רובע לונינסקי

מחוז ריאזאן

התרבות נפוצה ביותר בחלק מערבות היערות של האזור, במיוחד באזורים כגון:

  • קוראבלינסקי;
  • סטארוז'ילובסקי;
  • הצד הדרומי של מחוזות זכרובסקי וריאזאן.

נטיעות אחרות של תותים ממוקמות באזורים הבאים:

  • קסימובסקי;
  • קלפיקובסקי;
  • ריבנובסקי וספסקי (חלק משצ'רסקי).

בשנים קודמות, פירות היער היו נפוצים יותר באזור ריאזאן. שריפות יער עוצמתיות בקיץ 2010, שעוררו בצורת חריגה, הרסו חלק משמעותי מהמטעים.

תכונות אוסף

בנוסף לרוסיה, תותים מופצים באופן נרחב ברחבי העולם. לפיכך, ניתן למצוא מטעים גדולים של התרבות הנחשבת בצפון ודרום אמריקה ובחלק הצפוני של יבשת אפריקה.

ברוב המקרים, דוכני תותים הם עיסה דחוסה, המפוזרת באופן שווה על פני החלקה, או הזוהר. דגימות יבול קיימות גם בחגורות היער. מרבצי פירות יער גדולים נמצאים לעתים קרובות ביערות קלים עם עצים דלילים. ברוסיה, מטעים נמצאים הן ביערות והן בשדות תרבותיים, אך כיום נטושים.

קטיף תותים

הבשלת תותים מתרחשת בעשור השני של יולי. עד יולי הפירות מרכזים את תכולת המיץ הגבוהה ביותר ומקבלים את המראה הסחיר ביותר.

עֵצָה! מומלץ לקצור בשעות הבוקר המוקדמות או בשעות הערב המאוחרות. חום היום יכול להשפיע לרעה על איכות הפירות שנקטפו, במיוחד מכיוון שגרגרי יער כאלה מסתכנים בקלקול מהיר מאוד.

אם בעונת גידול זו התגלה קיץ מחניק וחם במיוחד עם כמות מינימאלית של משקעים, יש לבצע ניקוי במהירות האפשרית. אם זה לא נעשה, היבול מסתכן בהיותו בלתי שמיש כאשר הוא טרם הוסר מהזריקות.

לתהליך איסוף התותים יש מספר ניואנסים ספציפיים. ראשית, תהליך זה מתבצע אך ורק ביד; במהלך הניקוי, בשום מקרה אין להשתמש בכלים שונים (מלקחיים וכו '). מכשירים זרים עלולים לפגוע בזריקות, וכתוצאה מכך הם יאבדו את היכולת להניב פירות בעונת הגידול הבאה. ניתן לקצור רק פירות בשלים לחלוטין. שלא כמו גידולי פירות רבים אחרים, גרגרי תות שדה אינם מבשילים מלבד הירי ומתייבשים במהירות או נרקבים.

להבשלה מלאה רגילה, הצמחים זקוקים להפסקה של יום אחד בין הקציר, אולם בעונות יבשות אין דרך לעשות פער כזה, מכיוון שהקציר הוא יומיומי ורציף. הפירות שהוסרו מונחים במהירות האפשרית בחדר קריר וחשוך. בהשפעת אור שמש ישיר היבול שנבצר מידרדר במהירות. במהלך ההובלה, פירות היער חייבים להיות מכוסים במשהו.

חָשׁוּב! לא ניתן להשתמש בעיתונים או במגזינים כחומר כיסוי, מכיוון שהם יכולים לצבוע את היבול באמצעות דיו.

כדי לאתר במהירות נטיעות של תותים בתנאים טבעיים, עליכם קודם כל לשים לב לאזורים המוצלים ביותר. לאחר שבחרתם קרחת יער מתאימה, עליכם לבחון אותה היטב, לבחון ובמידת האפשר לדחוק את הדשא בידיים. לאחר פרק זמן מסוים, בהחלט ימצאו סבך תותים.

לראשונה, לעתים רחוקות ניתן למצוא מרבצי פירות יער מתאימים. עבור רבים זה לוקח יום שלם.הדבר הטוב ביותר לעשות במצב כזה הוא לשרטט תוכנית או מפה גסים, שיסמנו את הדוכנים הגדולים של תותים. צמחים רב שנתיים צומחים ללא הרף באותו מקום מזה מספר שנים, ולכן בשנה הבאה ניתן יהיה גם למסוק גידולי פירות יער באותו אתר.

שרטטו תוכנית למטע גדול של תותים

אין היגיון ללכת ליער לקטוף פירות יער בסוף מאי. קצב ההבשלה של הפירות, אפילו במקומות מוכחים והמתאימים ביותר לתותים, משתנה בהתאם למזג האוויר ולתנאי האקלים בעונת גידול נתונה. במקרה של מעיין חם, הקציר מבשיל הרבה יותר מהר, ואילו בתקופות האביב הקר תהליך זה מאט. ביולי, באזור מוסקבה ובאזורים אחרים, אין כמעט שום סיכוי למצוא תותים: אם הם עדיין לא יבשים מהחום, אז בעלי חיים אוכלים אותם.

הערה! בעת האיסוף יש להקפיד שהפירות לא יינשכו, מכיוון שהדבר מעיד על נזק של חרקים.

לאוסף של פירות תות יש כמה ניואנסים ספציפיים אחרים:

  • אם אתה מוצא שיח אחד, סביר מאוד שהצמח ימצא אחרים בקרבת מקום.
  • כמעט בלתי אפשרי למצוא תותים באזורי יער עבותים.
  • בעת קציר בכרי דשא, עליך לשים לב לשיחים הגבוהים ולעשב הגבוה ביותר.
  • תותי אחו נכנסים לשלב הבשלות המלא כעבור 1.5-3 שבועות מתותי היער.
  • מטעי פירות יער מוסתרים לרוב מתחת לשיחים נמוכים אחרים.
  • תותים כמעט אף פעם לא צומחים תחת אורנים ואשוחיות.

לפני שאתה הולך ליער, עליך לקרוא בעיון את המדריכים הרלוונטיים. זה יעזור לך לבחון טוב יותר את התרבות, כך שיהיה קל יותר לזהות אותה באתר. יש למיין את גרגרי היער שנאספו במהירות האפשרית: מורטים מהם את הזנבות ושוטפים היטב.

לפירות יער בשלים לחלוטין יש מאפיינים מסוימים שבאמצעותם ניתן להבדיל מפירות בוסר. העיקרי הוא הפרדה קלה מהכוס ללא כל מאמץ. אסור לאסוף כוסות, גבעולים וגבעולים עם הפירות.

פירות יער שנקטפו נצרכים לרוב טריים, אך הם משמשים גם להכנת ריבות או קומפוט. ייבוש פירות יער לחורף נהוג באופן נרחב.

ריבת תות

לא משנה איך והיכן יתקיים איסוף הפירות, ישנן מספר דרישות כלליות שיש לעקוב אחריה לפני שתלכי למסוק תותים:

  • אין לטעום פירות או פירות יער מפוקפקים או לא ידועים.
  • הקפידו להשתמש בתכשירים דוחים וחומרי דוחה.
  • הודיעו למישהו מראש על היציאה לטיול פירות היער ועל זמן החזרה המשוער.
  • ללבוש בגדים שיכולים להגן באופן אמין מפני קרציות.
  • קחו איתכם טלפון טעון במלואו (אם אפשר עם סוללה רזרבית טעונה גם כן), נווט או מפה, כמו גם גפרורים עטופים בחומר עמיד למים.

לאחר שהחלטת באיזה אזור ובמקום לבחור למסיק, ולהכין היטב, אתה יכול לאסוף יבול גדול ואיכותי. מוצרים שהוכנו על בסיסו ישמחו עם טעמם ותכונותיהם השימושיות בתקופת החורף.