דובדבן שובינקה

עצי דובדבן גדלו בגנים במשך מאות שנים. נכון לעכשיו, הודות למאמציהם של המגדלים, גידלו יותר מ -190 זנים של עצי פרי אבן אלה לגידול, אשר שונים במראהם, במאפייניהם ובטעמם של פירות יער. כל עצי הדובדבן הללו מחולקים לשני זנים: עץ ושיח.

זני השיח נמוכים, עמידים בפני כפור, קלים לחיתוך ולקציר, אורך חייהם הממוצע הוא עד 18 שנים.

זנים בעלי עץ עצים הם עצי פרי, המגיעים לגובה של יותר מ -2.5 מ '. אורך חייהם הוא יותר מ -25 שנה, אך עם עמידות נמוכה בפני מזג אוויר קר. דובדבן שובינקה שייך לסוג זה, היתרונות והמאפיינים העיקריים יידונו להלן.

ההיסטוריה של יצירת הזן

זן זה גדל בגני רוסיה במשך יותר ממאה שנה ובפופולריות בקרב זני הדובדבן מדורג במקום השני אחרי זן ולדימיר הידוע. לראשונה, שתילים של דובדבן זה הופיעו במחוז מוסקבה בסוף XIX מֵאָה. בשל יתרונותיו, הזן זכה במהירות לפופולריות והתפשט למחוזות אחרים.

באמצע שנות ה -50 של המאה הקודמת, הזן היה מיועד לגידול באזור הצפון-מערב, המרכז ובאזור הוולגה. עד מהרה, דובדבני שובינקה החלו לטפח כמעט בכל אזורי רוסיה וברפובליקות אחרות של ברית המועצות.

שובינקה

אך עד מהרה הופיעו זנים חדשים, יצרניים יותר ועמידים בפני כפור, ושובינקה כבר לא גודלה למטרות תעשייתיות, ותושבי הקיץ בגנים צעירים ניסו לגדל זנים דובדבנים מודרניים יותר.

תיאור זן הדובדבן שובינקה

גובה תא המטען הראשי הוא יותר מ -3.8 מ ', הכתר הוא בצורת פירמידה, מתפשט בינוני, אין הרבה מאוד יורה צדדית. הענפים העיקריים הם בעובי בינוני, בצבע חום כהה. יורה דקה יותר משתרעת מהענפים העיקריים, שקליפתם חומה בהירה עם גוון ירוק ופריחה אפרפרה.

העלווה היא בגוון אמרלד כהה, בגודל בינוני, בצורת אליפסה, הבסיסים והקצוות חדים. שיניים קטנות ממוקמות בקצוות. פרחים - חמישה עלי כותרת, לבנים, מסודרים בחבורות של 4-5 חתיכות. עלי הכותרת נלחצים זה בזה בצורה רופפת, הקצוות מפוצלים.

פירות יער קטנים מהממוצע, עגולים, מעט שטוחים בתפר הצדדי. המסה של פרי בשל היא כ -2.5 גרם. צבעם אודם כהה. העיסה מעט משוחררת, בצבע אדום כהה, עם ארומה פירותית נעימה, אך חמוצה ומעט עפיצה.

האבן קטנה, היא נפרדת גרוע מעיסה בשלה. גבעולי הפרי שעליהם מחזיקים את הגרגרים ארוכים - יותר מ 5-7 ס"מ, כך שגרגרי יער בשלים נאחזים בהם בחוזקה ולא מתפוררים גם כשהם בשלים יתר על המידה.

שובינקה שייך לזנים עם תקופת הבשלה מאוחרת, הקציר מעצים אלה נבצר מהעשור הראשון של אוגוסט ועד העשור האחרון של ספטמבר.

לאחר שתילת שתילים במקום קבוע, עצים צעירים מתחילים לשאת פרי לאחר 4 שנים. עד 22-24 ק"ג של פירות בשלים נקצרים מעץ בוגר אחד.

מגוון יוצא דופן

זן זה מואבק באופן חלקי באופן עצמאי, לכן מומלץ לשתול בקרבת מקום זנים זניים אחרים של דובדבנים מאביקים, למשל ולדימירסקאיה, ליובסקאיה, גריוט מוסקבה, סייקה.עדיף שלא לשתול דובדבנים כמאביק ליד דובדבני שובינקה, מכיוון שהאבקה צולבת לא תעבוד.

כדי למשוך דבורים וצרעות כמאביקים, ניתן לטפל בניצנים ופרחים של עץ בתמיסה של דבש (ממיסים כף דבש במים חמים ומרססים את הפרחים).

המאפיין של זן שובינסקי יהיה שלם ללא סיפור על עמידותו בפני כפור. קשיחות החורף של דובדבן זה מעט מעל הממוצע, היא סובלת בקלות טמפרטורות קרות עד -30⸰С, כמו גם כפור באביב. עם זאת, בטמפרטורות כפור של כ -34 מעלות צלזיוס, ניצני פרחים ויורה צעיר יכולים לקפוא בצמחים אלה. לכן, יש לכסות עצים צעירים (עד 4-5 שנים) לחורף.

עם זאת, אם תבחר במקום הנכון לשתילת דובדבנים, תמרח רוטב עליון, תוכל להגדיל משמעותית את עמידותו בפני כפור.

גידול שתילי דובדבן וטיפול בהם

על מנת שמגוון זה יצמח ויישא פרי באופן פעיל, ובחורף לא יסבול מכפור חמור, יש צורך לבחור במקום הנכון לשתילת שתילים. הדרישות העיקריות הן טיט חולית או אדמה חרצית ליד גדר מוצקה או בסמוך לקיר של בנייני חוץ. באזור שפלה שבו מי תהום מתקרבים לפני האדמה, עדיף שלא לשתול צמח זה - הם יתפתחו בצורה גרועה, או בקרוב הם עלולים פשוט למות, מכיוון שהשורשים יירקבו במהירות.

הכן אתר לשתילת שתילים בסתיו. לחפירה יש למרוח את הדשנים הבאים (למ"ר):

• 10 ק"ג גללי פרות,
• 1.5 כפות. l. אשלגן גופרתי,
• כוס סופר-פוספט שלמה.

ואז האתר נחפר, ומעמיק את הדשנים בכ- 10-12 ס"מ לתוך האדמה כך שכל החומרים המזינים יישארו בקרקע, מבלי להשאיר עם מים נמס במהלך התכת שלג מסיבית.

הם מתחילים לחפור חורי שתילה באביב, כאשר האדמה מתחממת עד 14-16⸰С. עומק הבור חייב להיות לפחות 0.6 מ ', הרדיוס חייב להיות 0.5 מ'. המרחק בין העצים חייב להיות לפחות 5.5 מ '.

יתד בגובה 1.4 מ 'לפחות מונע בקרקעית הבור, אליה יש לקשור שתיל כך שבתהליך ההתאקלמות העץ הצעיר לא יטה לצד תחת משבי רוח חזקים. כמו כן, תחתית הבור מרופדת בחתיכות קליפה - זו תהיה שכבת ניקוז. השכבה הבאה צריכה להיות מורכבת מהתערובת הבאה:

• 40 ק"ג גללי פרות נרקבים,
• 7 ק"ג זבל סוסים,
• 10 ק"ג אדמה עליונה.

עדיף לקנות שתילים בחדר הילדים, שם תוכלו לבחור את הצמחים החזקים והבריאים ביותר. אם רק בעצים שורשים פתוחים נמכרים, עליכם לבחון היטב את מערכת השורשים שלהם. זה צריך להיות יציב ובריא, נקי משברים ונזקים אחרים. כתר העץ צריך להיות בצורה נכונה, הענפים צריכים להיות חזקים וחזקים.

הזריקה ממוקמת בבור, השורשים מיושרים לאורך קוטר הבור, תא המטען קשור ליתד. ואז הקבר נקבר, האדמה מהודקת ונשפכים 3-4 דלי מים מתחת לכל עץ. שכבת חומר חיפוי (נסורת, חומוס או קומפוסט) מוחלת מלמעלה סביב מעגל תא המטען.

במהלך העונה הראשונה לאחר השתילה, לא מורחים דשן מתחת לדובדבן. כדאי להשקות רק באופן קבוע, לשחרר את האדמה ולהסיר עשבים שוטים. ורק בעונה הבאה תוכלו להתחיל להאכיל את הדובדבנים בדשני חנקן-אשלגן. בסוף ספטמבר - תחילת אוקטובר, יש להוסיף למעגל תא המטען רוטב עליון המורכב ממלחי אשלגן וזרחן.

בעתיד, מספר התחבושות גדל:

• בתקופת הנביטה מוחדרים למעגל תא המטען דיאמיד של חומצה פחמנית ואשלגן גופרתי;
• במהלך תקופת ההבשלה של פירות היער, מוצג פתרון של ניטרופוסקה;
• לאחר הקציר ונפילת העלווה, מוחל על מעגל הגזע דשן מורכב המכיל מלחי זרחן ואשלגן. לצורך חפירה מוצג בנוסף חומר אורגני.

הגיזום הראשון מתבצע במהלך שתילת השתיל במקום קבוע. במהלך הליך זה נותרו רק כמה זריקות עיקריות (לא יותר מ -5), השאר נחתכים לחלוטין, ותא המטען עצמו מתקצר ב -1 / 3.

במשך חמש העונות הראשונות, גיזום מכונן מתבצע בכל אביב. לאחר שנוצר עמוד השדרה העיקרי של העץ מ- 5-6 ענפים עיקריים, הגיזום המעצב כבר לא מתבצע. יורה יבשה, שבורה או פגומה בכפור מוסרת רק לפי הצורך. כמו כן נדרש להתמודד בקביעות עם יורה שורש.

קְצִיר

אתה יכול לקצור עץ דובדבן זה מהימים הראשונים של אוגוסט ועד הימים האחרונים של ספטמבר. ככל שדובדבנים בשלים ארוכים יותר תלויים על העץ, כך הטעם שלהם נעשה טוב יותר. לא צריך לבחור דובדבנים ורודים ובשלים - יש להם טעם חמצמץ לחלוטין, אי אפשר לאכול אותם והם לא מתאימים לשימור.

פירות שובינקה

יתרונות וחסרונות של המגוון

התכונות החיוביות העיקריות של מגוון זה כוללות:

• עמידות גבוהה בפני כפור;
• האבקה עצמית חלקית;
• תשואה גבוהה מספיק.

אך למגוון יש גם חסרונות.:

• יש מעט סוכר בגרגרים, ולכן לא משתמשים בפירות טריים;
• לשובינקה דובדבן עמידות נמוכה לקוקומיקוזיס.

אבל, למרות החסרונות, דובדבנים מסוג זה עדיין פופולריים באזורים שונים בארצנו. המארחות מספרות כי פירות יער בשלים מזן זה מכינים ריבות ומשמרות טעימות.