תוֹכֶן:
שזיף הוא צמח תרמופילי למדי שגדל בדרך כלל באזורים עם אקלים חם או ממוזג. ברוסיה יש הרבה שטחים דומים, אך ישנם גם אזורים רבים בהם גידול של גידולי גננות קשורים בקשיים מסוימים. עם זאת, הודות להצלחותיהם של מדענים ומגדלים מודרניים, כיום השזיף גדל באוראל. אלה זנים מיוחדים עם קשיחות מוגברת של החורף.
קשיים בגידול שזיפים באוראל
גנני אוראל צריכים להגביל את בחירת הגידולים שלהם לגינה ולהסתמך רק על צמחים עמידים לקור. בעיית הגינון הצפוני אינה מוגבלת רק למבחר הדל של שתילי הזן. העובדה היא שבסיביר, באוראל ובשקיריה יש אקלים יבשתי חד (הקיץ יכול להיות חם, והחורפים קשים, ואינדיקטורי הטמפרטורה משתנים באופן דרמטי), בתנאים כאלה קשה לגדל יבולי גננות. הרבה צרות עוברות לגננים בעת גידול שתיל: מייבוש הקליפה ועד להקפאת העץ. כדי לא להישאר ללא יבול, עליך לבחור את הזנים הטובים ביותר עבור אוראל.
שזיף לאוראל - הזנים הטובים ביותר
לא כל סוגי השזיפים מתאימים לגידול באזורים קרים. אין כל כך הרבה מינים מתאימים:
- שזיף דובדבן. המפורסמת ביותר היא פבלובסקאיה, שמובחנת לא רק בקשיחות בחורף, אלא גם ביכולת טובה להתאושש אחרי חורף קשה; כמעט כל זני השזיפים הצפוניים מאביקים דבורים, ומיני שזיף הדובדבן הם בדרך כלל פוריים בעצמם. לכן, כאשר אתה שותל עצים בגינה שלך, עליך לדאוג לנוכחותם של מאביקים שונים. עבור שזיף הדובדבן של פבלובסקאיה, עדיף שיהיה פצ'ליקובסקאיה כמאביקים.
- Ussuriyskaya - זהו, בין היתר, המינים הקשים ביותר לחורף שמקורם בסינים. העץ גבוה, עם כתר מסועף היטב. עומד בכפור עד -55 מעלות;
- שזיף קנדי הוא סוג של צפון אמריקה. יש לו קשיחות חורף טובה, תקופה רדומה ארוכה. אינו סובל מכפור מוקדם באביב, מכיוון שהם פורחים הרבה יותר מאוחר משזיפים ביתיים רגילים. ישנם גם גבוהים, עד 5 מ ', אך רובם עדיין בינוניים, עם כתר רחב מתפשט;
- כלאיים של דובדבן ושזיף - תוצאה של חציית השזיף הסיני והאמריקאי עם בסי או דובדבן חול;
- קוֹץ.
כיום ישנם מינים רבים הזמינים לגידול באזורים קרים.
הזנים הפופולריים ביותר של שזיף אוסורי כוללים את הדברים הבאים:
- אוראל שחר;
- חָלוּץ;
- צָנוּעַ;
- וסטה;
- כימל;
- יופי מנצ'ורי;
- כחול Chemalsuyu (זן זה סובל קר מאוד);
- ח'ארובסק המוקדמת;
- המתנה של כימל;
- יובל ארכנגלסק.
הזנים מהסוג הקנדי כוללים:
- אוראל הונגרי;
- זן זליגרן;
- שזיף פנינת האוראל;
- עֲרָבָה;
- אֲדַמדַם;
- זני שזיפים Krasnoselskaya;
- קולונדינסקאיה.
אלו הסוגים שהם הכי עמידים בפני קור.
אם אנו יוצרים את זני TOP-10 שנוצרו על בסיס המינים הקשים ביותר בחורף (אוסוריסק וקנדה), אנו מקבלים את הרשימה הבאה של הזנים הטובים ביותר:
- ברית.
- חָלוּץ.
- חֶבֶר הָעַמִים.
- אוראל ההונגרית.
- זליגרן.
- הָגוּן.
- אוראל שחר.
- וגה, פלמינגו.
- סלניט.
- נייבה.
כעת, בפירוט כיצד לבחור מגוון וכיצד שזיף כזה או אחר לאוראל שונה בטעמו ובמאפיינים אחרים.
שזיף זהב אוראלי
בין הזנים שגדלו לאחרונה, אך כבר פופולריים, ניתן להבחין בזנים הבאים:
- זני שזיפים Chebarkulskaya - קומפקטי, גובהו אינו יותר מ -3 מטרים, קוטר הכתר זהה. שזיף Chebarkulskaya מתוק, גדול למדי, סובל לחלוטין את החורף, קופא ומתייבש מעט ועמיד בפני מחלות.
- פנינת האוראל (גידלו בשנת 2005) - מוקדם בינוני, מניב גבוה, בעל טעם טוב ותשואות גבוהות.
בין הזנים היצרניים ביותר ניתן לציין את הדברים הבאים:
- גאוות השזיפים של האוראל היא זן מאוד יצרני. גאוות השזיפים של האוראל דומה לתיאורה לזן שרשנבסקאיה, ממנו הוא נולד. פריון הזן - ניתן לקצור 15 ק"ג פרי מעץ של שלושה מטרים. הכתר אינו מעובה, הוא אינו מתאים היטב לשיכוך והקפאה.
- שזיפים מיובשים של אוראל הם גם בין הזנים היצרניים ביותר בקרב שזיפים צפוניים והם קשוחים לחורף. הוא מעט קטן יותר משזיפים רגילים, מתוק למדי, בעודו בעל צפיפות גבוהה יותר ועסיסיות פירות נמוכה. טעם שזיף מודגש מעט טארט, אך נעים.
אם נשווה שזיפים של זנים צפוניים לפי צבע, נוכל להבחין בין הדברים הבאים:
- שזיף שלגיה. תיאור הזן: העץ מושך תשומת לב גם עם שמו. שלגיה שייכת לזני שזיפים באמצע העונה. הפרי מכוסה בפריחה שעווה בהירה. העץ יכול לעמוד בכפור עד -40 מעלות. זה מגיב לטיפול עם קציר שופע של פירות ארומטיים טעימים.
- שזיף הזהב של אוראלסקאיה הוא גם זן באמצע העונה. פירות שונים בכך שהם בעלי גוון זהוב וצהוב. העץ נושא פרי באופן עקבי ושנתי, ומניב פירות יציבים צהובים. הם הולכים טוב גם עבור אוכל טרי וגם עבור שימורים;
- שזיף אדום של סברדלובסקאיה דומה לשזיף אוראל אדום על פי תיאור מראהו.
- שזיף מהזן האדום של אוראלסקאיה הוא פורה למדי. הפירות אדומים עזים.
עקרונות בסיסיים של הטכנולוגיה החקלאית
לא כדאי לקנות זנים צפוניים של שזיפים ממוכרים אקראיים - רק בחדר הילדים. זה יעזור למנוע טעויות ולא יאפשר לך לרכוש עץ שאינו מיועד לאזור אורל. עדיף לקחת עץ בן שנתיים-שלוש, בעל מערכת שורשים מפותחת.
כדי שעץ ישתרש היטב ויישא פרי, יש לחשוב על השתילה. ראשית עליך למצוא מקום מתאים: מדרון בחלק הדרום-מערבי של חלקת הגן או בצדו הדרומי. כדאי להימנע ממקומות בהם מים לרוב עומדים - אם המים קרובים או שהמים נמצאים, שורשי העץ יתחילו לקפוא ולהירקב.
עץ נטוע בחור שתילה, שנחפר בגודל של כ 0.7 על 0.8 מ ', ומערבב את שכבת האדמה הפורה עם קומפוסט, אפר וסופר-פוספט. זנים צפוניים לא נטועים בסתיו, רק באביב.
יש להניח יתד קטן ליד השתיל כך שלצמח הצעיר תהיה תמיכה. העץ הנטוע מושקה בשפע בקצב של דלי מים אחד או שניים לצמח. לאחר השקיה, מעגל תא המטען חייב להיות מכוסה היטב. בתהליך הצמיחה מושקים את הצמח בזהירות כך שלחות מוגזמת אינה מובילה את מערכת השורשים לנעילה ולח, וגם אינה מעוררת צמיחה מוגזמת של יורה. בדרך כלל הוא מושקה בשפע רק באביב ובתחילת הקיץ, ואז בזמן הבשלת הפירות, בעוד שבכל פעם האדמה נרקמת. אבל באוגוסט צריך להפסיק את ההשקיה.
במהלך הצמיחה והיווצרות הפרי, השתיל ניזון מחומרי תזונה המופקים מהאדמה. הוא צריך להיעזר בהפריה בזמן. הטיפול מורכב מהאכלה נכונה עם חומר אורגני (זבל נרקב), מלח אשלגן וסופר-פוספט. אמוניום חנקתי מוצג גם באביב.
גיזום בזמן לא יאפשר לכתר העץ להתעבות. גיזום תברואתי משמש לכריתת ענפים ישנים או פגומים לאחר החורף. המראה היפה של הכתר מושג על ידי גיזום מעצב. לבסוף, יש גיזום התחדשות - יש צורך בעצים מעל גיל חמש.
גיזום ענפי שזיפים
המוזרות של הכנה לחורף באזורים קרים היא כזו שלעתים קרובות העץ מוטה לקרקע על מנת להגן עליו מפני שינויים ברוח ובטמפרטורה. במקרה זה, הוא נחתך בצורה ספציפית, מוטה והיורה מוצמדים לקרקע. ואז הם מכסים אותו בשלג. אך לא ניתן לעשות זאת עם כל המינים. בדרך כלל, למען בטיחות הצמח, הכוסות מכוסות בסיד לחורף, מכוסות בענפי אשוח.
מניעת הופעת מחלות והופעת מזיקים בתרבות הגן היא דאגה נוספת של הגנן. שזיף יכול לסבול מנסורת וכנימות. אתה צריך לבדוק כל הזמן, להרוס מזיקים. נוזל בורדו עוזר היטב במאבק נגדם. ישנן דרכים פופולריות רבות להגן על צמחים מפני מזיקים ומחלות בגינה.
לפיכך, גם עבור אזורים שליליים, כולל סיביר והאוראל, קיימת אפשרות לגדל זנים בדרגה גבוהה ופורייה. כמובן שהטכנולוגיה החקלאית כאן תהיה קצת יותר מסובכת מאשר באזורים הדרומיים, אולם עבור חריצות וטיפול, השזיף יגמול פי מאה עם קציר שופע וטעים.
