תוֹכֶן:
גידולי פירות לא מסורתיים בעלי תכונות מועילות זוכים לפופולריות רבה יותר ויותר ברוסיה. אחד הצמחים הללו הוא התות השחור הבוכה, המכונה גם התות. התרבות נפוצה במיוחד באזור מוסקבה ובאזורים אחרים במרכז רוסיה.
תיאור התרבות
תות שחור שייך לעצים נשירים, ומגיע לגובה 15 מ '. הצמח צובר את הצמיחה העיקרית בשנים הראשונות לחייו, ובהמשך כוחו מאט בהדרגה. כתר העץ רחב ומתפשט, הקליפה בצבע חום והגבעולים מעודנים. העלים גדולים מאוד, הם אורכים עד 20 ס"מ ורוחב עד 15 ס"מ. הם בעלי צורת אונות. הצד הקדמי של להב העלה מחוספס למגע, החלק התחתון מרוכך, מורגש.
התרבות פורחת באפריל-מאי, וכבר ביוני נוצרים פירות על העץ. תפרחות מורכבות מפרחים קטנים-ירוקים-לבנים. הצמח מתחיל להניב פירות לרוב בגיל 3-5. הקציר בשפע, הוא גרגרי יער שחורים ומבריקים באורך של כ -3 ס"מ. לטעם הפרי חמוץ מתוק, עסיסי מאוד.
תות שחור
לבן ושחור תות: הבדלים
לפירות יער של תות לבן יש חמיצות קלה בטעמם. הם לא מתוקים כמו תותים שחורים, אך יחד עם זאת הם פחות מזינים. פירות לבנים מוכרים כמוצר תזונתי. הצבע הוא לא רק לבן, אלא גם צהבהב, ורוד.
יש גם הבדל בהרכב הכימי של הפרי. פירות לבנים עשירים בכמות משמעותית של פחמימות, ואילו לתות שחור יש יותר חומצות אורגניות.
תות שחור: גידול וטיפול בנתיב האמצעי
כדי לגדל תותים, למשל, באזור מוסקבה, אתה צריך לקחת בחשבון כמה ניואנסים.
נְחִיתָה
לשתילת תותים שחורים, אמצע האביב הוא המתאים ביותר כאשר זרימת הצבר טרם החלה. שתילת סתיו המתבצעת לפני תחילת תקופת הגשמים נהוגה גם באופן נרחב. במקרה האחרון, אתה יכול אפילו לקבל תשואה גבוהה יותר, בתנאי שהצמח יתר על המידה.
השטח לגידול היבול המדובר צריך להיות חשוף היטב לאור השמש, אך יחד עם זאת הוא זקוק להגנה מפני רוחות עזות. מי התהום צריכים להיות בעומק של 1.5 מ 'לפחות. ניתן לטפח תות על סוגים שונים של קרקעות, אך סוגים כאלה של קרקעות אינם מתאימים לכך:
- אבני חול;
- קרקעות יבשות ביצות;
- מָלוּחַ.
את חור השתילה מכינים שבועיים לפני ההדחה. מידותיו חייבות להתאים למידות מערכת השורש של השתיל. אורכו, רוחבו ועומקו המשוער של החור הוא 50 ס"מ. באדמה עם תכולה נמוכה של חומרים מזינים, החור נעשה מעט גדול יותר, תוך התחשבות במריחת דשנים. לשם כך, השתמש בזבל רקוב בנפח 5 ק"ג, מעורבב עם 100 גרם סופר-פוספט. תערובת התזונה המתקבלת מופצת באופן שווה על פני שטח תחתית החור ומכוסה באדמה כך שהשורשים לא יבואו במגע עם ההדישון במהלך השתילה.
השתיל ממוקם בתוך חור השתילה והשורשים מיושרים כך שלא יחפפו זה עם זה ולא ינוחו על שולי החור. אם הצמח דק מדי, יש להניע יתד עץ לתוך החור עם הקצה החד למטה ולקשור אליו את השתיל עם חתיכת חוט. החור מכוסה באדמה, תוקע אותו כל הזמן כך שלא יהיו חללים ריקים מלאים באוויר. עם סיום השתילה נחפר מיד חריץ רדוד סביב השתיל, לתוכו מוזגים 2-3 דליי מים שקועים. כדאי לנסות לשמור על החריץ הזה להשקיה שלאחר מכן. מבלי לבזבז זמן, מגזר הגזע הקרוב נאלץ כדי לשמור על לחות. למטרה זו משתמשים בדרך כלל בכבול או נסורת, אך אם הם נעדרים, אדמה רגילה אך יבשה מאותו האזור תעשה זאת.
שתילת שתיל תות
השקיה והאכלה
השקיה חשובה מאוד לעץ המשי הצעיר. על אדמה יבשה השתיל אינו משתרש. תקופת ההשקיה העיקרית היא בתחילת אמצע הקיץ. באביב הוא מתבצע רק בתקופות יבשות, ומאז אוגוסט כולל הצמחים כלל לא מושקים.
בחודש הראשון לאחר השתילה, הנטיעות ניזונות מ- nitroammophos, ולכל צמח יש כף אחת. כף דשן מומסת במים. בקיץ ההאכלה חוזרת על עצמה על פי אותה תוכנית, אולם כבר משתמשים במלח אשלגן וסופר-פוספט. בתחילת אוגוסט מפסיקים להאכיל את הצמח, כדי לא לעורר צמיחה משנית של יורה, שלא יהיה להם זמן להבשיל וברמת הסתברות גבוהה תמות בחורף.
סופר פוספט
קִצוּץ
היווצרות כתר התות השחור מתבצעת בדרך כלל בתקופה הרדומה - בתחילת האביב, כאשר המיץ עדיין לא החל לנוע. גיזום התחדשות מתחיל בעשור האחרון של אפריל ומסתיים במאי, כשהניצנים מתחילים לפרוח. גיזום תברואתי מתבצע בסתיו, כאשר טמפרטורת האוויר טרם ירדה מתחת ל -10 מעלות צלזיוס.
באביב, על צמח צעיר על גזע, כל יורה מוסרים מגובה של כ 1.5 מ '. הודות לכך, בעץ מבוגר, הענפים לא יתכופפו לקרקע. המוליך המרכזי הנותר נשמר וגובהו מוגבר ל 5-6 מ '. ניתן גם ליצור עץ לא יותר ממטר וחצי, שיהיה קל יותר לטפל בו. על צמח כזה נותרים 8-10 יריות שלד.
גיזום תברואתי כרוך בהסרת מיובשים, חולים, נהרגים מכפור, עם נזק מכני משמעותי לגבעולים. אתה גם צריך להיפטר מהזריקות הגדלות ונכנסות ובכך לעבות את הכתר.
טיפול בחורף
התות השחור מאופיין ברמה גבוהה של עמידות לבצורת ועמידות בחום, בעוד שהצמח כמעט אינו מגלה עמידות לגורמים שליליים של תקופת החורף. לאור זאת, על העץ להיות מוכן מספיק למזג האוויר הקר.
יש צורך להפסיק להוסיף חומרי הזנה מראש. חבישה עליונה מתבצעת רק אם הצמח מראה סימנים בולטים למחסור בדשנים. לאותה מטרה, באוגוסט הם מסרבים להשקיה נוספת, ובסתיו הם מבצעים גיזום סניטרי.
הגנה מסוימת מפני קור לצמח ניתנת ביכולת ליצור רקמת פקק בחלל שבין גבעולים צעירים ובוגרים. זה מאפשר להיפטר מרקמות שאינן מתאימות להישרדות בטמפרטורות שליליות חזקות, אך בשנים עם חורפים ללא שלג, צמחים קופאים. כדי למנוע זאת, לפני תחילת החורף, יש לחפות את תחום הגזע ולכסות אותו היטב בענפי אשוח ובחומרים מתאימים אחרים.
שִׁעתוּק
זרעים
כמו כל גידולי הפרי, תות שחור מתפשט בשיטת הזרע ובצומח. במקרה הראשון, הזרעים צריכים לעבור ריבוד. ההליך יכול להתבצע הן באופן טבעי (כאשר הזרעים נזרעים לפני החורף) והן באופן מלאכותי. במקרה זה, הם מונחים במקרר למשך חודשיים בחורף. מדי שבוע, הזרעים נשלפים למספר שעות, כמו גם מבצעים בדיקה חזותית באופן קבוע ומסירים דגימות חולות או רקובות. מיד לפני הזריעה, הזרעים מושרים במשך כמה שעות בתמיסה ממריצה לגדילה. ואז הם נקברים באדמה לעומק לא עמוק מדי, ואז מכוסים על נביטתם המוקדמת. טיפול בשתילים הוא סטנדרטי.
השיטה לעיל פשוטה יחסית. חסרונותיה העיקריים הם כדלקמן:
- התארכות במהלך ריבוד מלאכותי;
- חוסר אפשרות רבייה בשיטה זו של דגימות זני.
כדי להגדיל את מספר צמחי התות השחורים המעובדים, משתמשים בהתרבות צמחית. המוזרות שלו היא שהצמח כמעט ולא מתפשט על ידי ייחורים ירוקים או מגוונים - הזנים העיקריים של התפשטות צמחית של גידולי פרי. לכן, על התרבות המדוברת, משתמשים בהפצה על ידי צמיחת שורשים. במקרה זה, השתיל מופרד מצמח האם ומועבר לאתר גידול קבוע, מטפל בו כמו שתיל רגיל. שיטה זו גם לא תמיד מאפשרת העברת מאפייני זנים לצאצאים. בנוסף, קיים סיכון של גידול דגימות אך ורק עם תפרחות זכריות (אחרי הכל, תות שייך לקטגוריה של צמחים חד-משפחתיים).
שתיל תות
כדי להבטיח קבלה וטיפוח של צמחים זניים נורמליים, יש לבצע ניצנים או השתלות מתחת לקליפת הייחורים. הנביטה מתבצעת בקיץ בעזרת ניצנים רדומים, ובאביב - נבטים. ההשתלה נעשית על עץ צמחוני על ידי ייחורים עם 2 ניצנים מתחת לקליפת העץ. על בסיס השורש, עליך לבצע חתך בזווית של כ- 35 מעלות, יתר על כן, חתך ישר מעל הניצן על הידית, ומשופע מתחת לניצן.
כאשר מטפחים באזורים צפוניים עם אקלים קשה (באוראל, סיביר, בצפון מערב רוסיה), מומלץ לגדל תחילה תות שחור פראי. הוא עמיד יותר בפני טמפרטורות שליליות מאשר כלאיים זניים. עם הזמן, כאשר הצמח מתחזק, הוא יכול לשמש כבסיס לשתילת צמחים זניים.
זנים פופולריים
מבחר התותים השחורים כולל כמה עשרות עותקים, אך רק מעטים מהם זכו לפופולריות הגדולה ביותר ברוסיה:
- ברונית שחורה... מגוון גבוה המאופיין בפריון מוגבר ועמידות בפני טמפרטורות שליליות. הפירות גדולים ומתוקים, מבשילים במחצית הראשונה של הקיץ.
- שלי מס '150... מגוון פרודוקטיבי ביותר של מבחר אוקראיני. נבדל בפירות יער גדולים מאוד (עד 6 ס"מ אורך). איכויות וטעם ותכונות מסחריות הם ברמה גבוהה.
- פנינה שחורה. העץ גדל לגובה 3.5 מ '. הפירות באורך של כ -4 ס"מ, טעימים ומתוקים. הפרי מתחיל ביוני ונמשך 1.5-2 חודשים.
- נדיה... מגוון בינוני עם פירות גדולים. הגרגרים מתוקים מאוד, בצבע שחור-סגול, גדולים. הצמח מניב פירות במחצית השנייה של הקיץ. המוזרויות של המגוון כוללות עמידות בפני מחלות ובצורת.
עם הבחירה במגוון מתאים ובטכנולוגיית גידול תוכלו לקבל קציר איכותי מן המניין של תות שחור. תרבות זו יכולה להיחשב לאחת המבטיחות ברוסיה בשנים הקרובות, עד שהמגדלים יפתחו משהו חריג אחר.
