שתילת שזיפים

עץ השזיף שייך למשפחת ה- Rosaceae, ואורכו גדל בין 3 ל -10 מ '. פירות, בהתאם לזן, מבשילים מיולי עד אוקטובר. משקל שזיפים בין 6 ל 100 גרם, הצבע יכול להיות צהוב, ירוק, ורוד, כחול. הפירות מתוקים, עם חמיצות קלה, טעימים ובריאים למערכת העיכול. לדעת לשתול שזיף ולגדל עץ בריא יכול להניב תשואות טובות מדי שנה.

על תרבות

מתי וכיצד הופיע שזיף הגן אינו ידוע, אך קיימת גרסה שגידול פרי זה היה תוצאה של חציית שחריר ושזיף דובדבן. כיום נוצרו יותר מ -1000 זנים של שזיפים, מתוכם 20-30 זנים פופולריים במיוחד בקרב גננים. אורך חייו של עץ שזיף הוא כ- 25 שנה. זנים מוקדמים מתחילים לתת יבול טוב בגיל 2-3 שנים, אמצע הבשלה - עד 4 שנים, הבשלה מאוחרת - על ידי 5-6 שנים. מערכת השורשים של השזיף היא מרכזית, היא נכנסת לעומק האדמה 20-40 ס"מ. 1-3 פרחים בגוון לבן או קרם מופיעים מניצני הפרחים.

הפירות משמשים טריים, להכנת ריבה, לפתן, ליקר, יין, רטבים, ריבה.

כיצד להבחין בין שזיף לשזיף דובדבן

לא כל הגננים יכולים להבחין בין שזיף לשזיף דובדבן, מכיוון שלגידולים אלה מאפיינים דומים רבים. שזיף דובדבן הוא סוג של שזיף.

שלטים חיצוניים

השזיף המצוי גדל בעץ שגובהו מעל 6 מטר. שזיף הדובדבן נראה כמו שיח גבוה עם כתר מתפשט, לפעמים גובהו הוא עד 12 מטר.

העלים של עץ השזיף גדולים מאלה של שזיף הדובדבן, עם מעט מוך בחלקו התחתון. לשזיף הדובדבן צלחות עלים חלקות ומבריקות באורך של עד 4 ס"מ.

פרי

לשני הגידולים, בהתאם למגוון, יש פירות במשקל שונה. אך לעיתים קרובות שזיפים גדולים יותר משזיפים דובדבנים. צבע צהוב ואדמדם של הפרי טבוע בשני הגידולים, אך גוונים כחולים עם פריחה מט אופיינית נמצאים רק בשזיפים. לרוב לשזיף הדובדבן צבע צהוב-ירוק או אדמדם.

קציר שזיף

טעמו של השזיף מתוק יותר, עסיסי, עם עיסה צפופה, ולשזיף הדובדבן טעם חמצמץ בעל מבנה מימי.

הבשלת פירות

שזיף הדובדבן מתחיל לייצר יבולים בשנה השנייה לאחר השתילה, ואילו הפירות מבשילים לא לפני סוף אוגוסט. שזיף מתחיל להניב פירות תוך 3-4 שנים, והבשלת היבול בחלק מהזנים מתרחשת בסוף יוני.

מבחר שתילים

בעת בחירת שתילים, שים לב לגזע; עבור דובדבנים, משמשים ושזיפים, עובי תא המטען צריך להיות לפחות 15 מ"מ.

• שתילי שזיפים שנתיים יכולים להיות ללא הסתעפות;
• לעצים בני שנתיים שלושה ענפים רוחביים, באורך של 30 עד 40 ס"מ;
• לנבוח ללא נזק.

תכנית היווצרות כתר שזיף

בבחירת שזיפים צעירים ישנה חשיבות רבה למראה מערכת השורשים. לשתילים בריאים יש את האינדיקטורים הבאים:

• שורשים סיביים מפותחים;
• אורך 25-30 ס"מ;
• ללא נזק;
• מצב יבש.

ישנם שתילים שנמכרים בני ארבע או חמש; מאוד לא רצוי לרכוש עצים כה גדולים. גננים רבים מאמינים שככל שתיל ישן יותר, כך הוא יגדל מהר יותר ויתחיל להניב פירות. אך דעה זו מוטעית, כאשר חופרים, השורשים נפגעים, העצים חולים ונשארים מאחור לאורך זמן.

כיצד לשתול שזיפים

שתילת שזיפים אפשרית גם באביב וגם בסתיו, בעוד שחשוב לזכור שתרבות זו אינה משתרשת היטב במהלך החום. בסתיו יש לסיים את השתילה עד ה 15 באוקטובר. אז לשתיל יהיה זמן להכות שורש לפני כפור קשה. באביב יש לשתול את השזיף לפני הנביטה, בנתיב האמצעי ובאזור מוסקבה הזמן הטוב ביותר הוא סוף אפריל או תחילת מאי.

בעת בחירת אתר לשתילת שזיפים, יש צורך לקחת בחשבון את גובהו ועוצמתו של העץ העתידי, שיחים ונטיעות אחרות לא אמורות לחסום את השמש ולעכב התפתחות. מכיוון שיבול זה פורח מוקדם יותר מאחרים, יש להימנע מאזורים נמוכים הכפולים לכפור. עצי פרי אלה טובים לשתילה לאורך גדרות, בצד שטוף שמש, מוגנים מפני הרוח.

שזיפים משגשגים במקומות פתוחים ושטופי שמש, כמו אדמה לחה, אך אינם יכולים לגדול באזורים מוצפים.

טיט וחולית חוליים מתאימים יותר לניקוז; מי תהום צריכים לשכב בעומק של 1.5-2 מטר.
אין לשתול עצי שזיפים בביצות כבול. באתר גן השזיפים לשעבר ניטעים שתילים של תרבות דומה רק לאחר חמש שנים. משך זמן זה נחוץ להחזרת פוריות הקרקע.

כיצד לשתול נכון שזיף

כשבועיים לפני שתילת השתיל מכינים בורות. עומקם 60 ס"מ ורוחבם 70 ס"מ. האדמה מהבור מעורבבת עם חומוס ביחס 2: 1. החור מתמלא בתערובת שהתקבלה ושתיל מונח במרכז כך שצווארון השורש בולט 5-7 ס"מ מעל פני האדמה. האדמה מהודקת בידיים כך שלא יישארו חללים, יתד מונח ליד הביוב והעץ קבוע. המרחק בין תא המטען לתומך צריך להיות לפחות 15 ס"מ. אם יתד קרוב מדי, הקליפה העדינה עלולה להיפגע. העץ מושקה בשפע ומעגל הגזע קלוש. טכניקה זו תעזור לשמור על הלחות זמן רב יותר.

באוראל נטועים שתילי שזיפים באביב ברגע שהשלג נמס והטמפרטורה מעל לאפס.

איך לטפל בשזיף

הטיפול בשזיפים צריך להיות מקיף.

טיפול בשזיפים

לחות

ההשקיה הראשונה מתבצעת 1.5-2 שבועות לפני הופעת הניצנים. אם הקיץ יבש, יש צורך בהשקיה בשפע מדי חודש. באוגוסט ובספטמבר, עם משקעים לא מספקים, מושקים גם שזיפים. עם זאת, השקיית יתר יכולה להוביל לפיצוח הפירות ולהצהבת העלים.

קִצוּץ

בשנה הראשונה לאחר השתילה כל יורה החלש מנותק ומשאיר רק ענפים חזקים ואחידים. באופן אידיאלי, לאחר הגיזום, יורה יוצר כמה נדבכים, בעוד הענפים העליונים צריכים להיות קצרים יותר מאשר התחתונים. היורה שנותרה לאחר הגיזום יוצרים זווית של 40 ° או מעט יותר ביחס לתא המטען.
לאחר היווצרות הכתר, מתבצע גיזום סניטרי וענפים שצומחים פנימה מוסרים ומפריעים לזריקות הראשיות.

גיזום ניקוזי עמודים מתבצע לפי הצורך, במקרה זה נחתכים ענפים יבשים או פגומים.

בסיביר השזיף גדל כשיח, לכן בעת ​​הגיזום הם שומרים על צורה זו כך שהצמח יכול לעמוד בחורפים קשים בהצלחה ככל האפשר.

אוכל נוסף

בשנה השנייה לאחר השתילה בתחילת האביב, השזיף זקוק לטיפול. לשם כך, העץ מוזן באוריאה, מינון משוער: 20 גרם למ"ר.כאשר השתיל מגיע לגיל שלוש, מורחים דשנים שלוש פעמים בעונה. לאחר הכנסת אוריאה בתחילת האביב, ניטרופוסקה משמשת להאכלה השנייה בתחילת יוני. שלוש כפות מהחומר נערבבות בדלי מים גדול.

משתמשים בסופר-פוספט ואשלגן גופרתי במחצית השנייה של אוגוסט, שתי כפות מכל דשן נלקחות בדלי מים. על פי ההוראות, שתי דליים של תמיסת תזונה נשפכות מתחת לכל עץ.

כאשר השזיף מתחיל להניב יבול, מכניסים לפני הפריחה תמיסת אוריאה ואשלגן גופרתי (2 כפות ללי לדלי מים). אתה יכול גם להשתמש בתכשירים הבאים:

• נובופרט;
• בריאות טורבו;
• מיקס רויאל;
• פורה;
• ברי.

יש צורך בהאכלה המורכבת השלישית לאחר הפריחה, בנוסף לדשנים מורכבים, מתאים גם תמיסה של גללי ציפורים או מולן. עבור חלק אחד של הביו-דשן המותסס, קח 20 חלקי מים.

הכנת שתילים צעירים לחורף

יש להגן על העץ הצעיר מפני כפור ומכרסמים. לשם כך, מעגל תא המטען מבודד בקש או נסורת, ואז מונחים ענפי עץ אורן או חג המולד. אם באזור בו השזיף גדל, ישנם לעתים קרובות חורפים מושלגים, פיסת צפחה ישנה או מקלט אחר מותקן ליד השתיל. בנוסף לענפי אשוחית, ענפי מנטה מגנים מפני מכרסמים. עם תחילת האביב, כל המקלטים מוסרים.

השתילים מוכנים לשתילה

קְצִיר

בשלותם של פירות השזיפים נקבעת על פי התאמת הצבע, הגודל לזן. לקציר שזיפים הפירות נקצרים מספר ימים לפני בשלות מלאה. בהכנת ריבה משתמשים רק בשזיפים שהבשילו היטב. במקרה זה, אינך צריך לקרוע כל שזיף בנפרד, אלא פשוט לנער את העץ. אם מתוכננת הובלת הפירות למרחקים ארוכים, השזיפים מוסרים מהגבעול.

זנים אזוריים

אזור מוסקבה והמסלול האמצעי:

• מוסקבה ההונגרית- בשר בשרני מתוק עם עור כהה;
• מותק צהוב - עיסה מתוקה עם טעם דבש, עור צהוב על פירות;
• מזכרת המזרח - מגוון מניב, פירות בינוניים, גוון כתום או אדמדם.

צפון מערב אזור לנינגרד:

• אליונושקה - הפירות גדולים, עגולים, צבע הפירות ורוד-אדום, העיסה עסיסית, בצבע כתום, עם טעם של קינוח;
• מארה - פירות בגודל בינוני, בצבע צהוב זהוב, אבן קטנה התמזגה בעיסה;
• אֶטיוּד - פירות מבשילים בקיץ, שזיפים הם בגודל בינוני, בצורת ביצה, חמוץ מתוק. עץ עם כתר פתוח, עמיד בפני מזיקים ומחלות.

מגוון שזיפים תוצרת בית אטודה

אוראל וסיביר:

• פנינת האוראל - עץ שרוע, שזיפים עגולים בצבע ירוק-אדום, טעם חמוץ מתוק;
• צ'ברקולסקאיה- מגוון מניב בינוני, מעץ אחד אתה יכול לאסוף עד 15 ק"ג שזיפים כחולים כהים, טעם חמוץ מתוק;
• שלגייה- הזן סובל כפור מעל 40 מעלות, הפירות הם כדוריים, צהובים בוהקים, עם פריחה שעווה לבנה;
• פרסבט- מגוון הבשלה מוקדמת, ניתן לקצור את השזיפים הראשונים באמצע אוגוסט. שזיפים בצבע כתום עם נקודה אדומה קטנה, עם טעם מתוק.
• יום השנה לאלטאי- גדל היטב גם בטרנסבייקליה וגם באוראל. פירות כתומים בהירים עם נקודה ארגמן. העיסה עסיסית, מתוקה ארומטית.

מחלות אופייניות

• צריבת כלבים. מחלה זו פוגעת בעלים של שזיף. העלים שנפלו נשרפים, העץ מרוסס בנוזל בורדו 1% ו- 0.25% פרוצין 75 ב '.
• חֲלוּדָה. המחלה מתעוררת על ידי פטרייה, כתמים לבנים מופיעים על העלווה, ואז נבגים כהים. העץ מרוסס פעמיים (חוזרים לאחר 14 יום) בתערובת בורדו 1%.
• טיפול בחניכיים. נוצרים פצעים על הגזעים והענפים, שמהם נוטף מסטיק. האזורים הפגועים מטופלים ב 1% גופרתי נחושת.
• איתור חורים. הפטרייה מתחילה להתפתח בקיץ גשום חם. נבגים מועברים לעץ על ידי רוח או חרקים.המאבק בזיהום מתבצע בעזרת תכשירי סקור או טופז.

מזיקים

• קרדית גלובי. העץ מטופל בגופרית קולואידית.
• זנב זהב. החל פתרון karbofos.
• זבוב שזיפים. אחת התרופות הבאות משמשת: פוספמיד, דורסבן, מטאפוס.

למטרות מניעה, עלים שנפלו נשרפים בסתיו. באופן זה נהרסים מזיקים רבים שמתרדמים בפסולת צמחים. ניתן להתחיל בעיבוד קפיץ ברגע שנקבעה הטמפרטורה החיובית. נוזל בורדו משמש לרוב כנגד מחלות, ובמאבק נגד עש יעילים מסורי זבובים, גלילי עלים, כנימות, כגון: fitoverm, fufanon, karbofos.

טיפים שימושיים

• זנים של חורף נמוך צריכים להיות מושתלים רק על גזעים נמוכים.
• לצמיחה טובה מדי שנה, אתה צריך לדלל את הכתר.
• לתשואה גבוהה נטועים 2-3 זנים בשטח פתוח.
• שזיף אוהב דשני חנקן, חשוב לקחת בחשבון מצב זה בארגון האכלה.
• קל יותר לטפל בשזיף אם הוא גדל בצורה של מניפה.

טיפול וטיפוח שזיפים הם משימה ברת ביצוע, מכיוון שיבול זה אינו מצריך טיפול מורכב. בבחירת זן, כדאי לתת עדיפות לשתילים ממוקדים, מכיוון שהם כבר מותאמים לצמיחה בתנאי מזג אוויר מתאימים. שתילי שזיפים, כמו גידולים אחרים, יש לרכוש במשתלות מיוחדות, רק במקרה זה קיימת ערובה להתאמת הזן.