השזיף הסיני נחשב לגידול פירות יוצא דופן, שנמצא לעתים רחוקות בחלקות גן. לתרבות זו היסטוריה ארוכה והיא מגיעה מסין. בזמן היווצרותו של זן זה, הוא נקרא סינו-אוסוריסקיה. למרות כמה מתכונותיו, כל מי שמעיז לשתול צמח אקזוטי יוצא דופן זה באתרם אינו מתחרט על ההחלטה, שכן לשזיף זה מספר עצום של יתרונות.
תכונות ומאפיינים
למרות העובדה שמין זה במקור מסין, ניתן לגדל אותו כמעט בכל אזורי רוסיה, מכיוון שתנאי אקלים שונים מתאימים לו. העץ לעולם אינו צומח מעל שני מטרים, בעוד שכתרו נבדל על ידי צורה מתפשטת וכדורית, העלים אליפסה.
לפני שהעלים הראשונים מופיעים על העץ, השזיף ישמח את בעליו בפריחה יפהפית של עלים אדומים. למרבה הצער, הפריחה לא נמשכת זמן רב, לא יותר מיומיים. כפי שמראה בפועל, פריחה בשפע אינה ערובה למסיק טוב. זה נובע בעיקר מהעובדה שהפריחה מתחילה בתחילת האביב, כאשר מזג האוויר קריר לרוב; לא תמיד ניתן לבצע האבקה מוצלחת, מכיוון שזיפים אלה אינם מסוגלים להאבקה עצמית.
שזיף סיני
לאחר ההבשלה שוקלים הפירות בממוצע כ -120 גרם. צבע השזיפים הבשלים יכול להיות שונה: צהוב, סגול, כתום, שזיף ואדום. העיסה אדומה בוהקת עם טעם לוואי מתוק-חריף וניחוח דמוי אפרסק. בשל העובדה שיש לעיסה עקביות סחוסית, מגוון זה מועבר ומאוחסן באופן מושלם לאורך זמן בתנאי של טמפרטורה נמוכה.
הזנים הפופולריים ביותר הם:
- זני שזיפים סיני מוקדם - מגוון זה נחשב לאחד הפופולריים ביותר בשטח הפדרציה הרוסית. עץ שזיף זה מגיע לגובה של כ -2.5 מטר. הכתר דליל ומתפשט, העלים קטנים ומאופיינים בגוון ירוק בהיר. עם טיפול הולם ניתן להסיר כ- 35 ק"ג פרי מעץ אחד.
- אליונושקה - כדי להשיג זן זה נחצה השזיף הסיני עם הכדור האדום. התוצאה של מעבר זה היא עץ קצר עם כתר שנראה יותר כמו מטאטא הפוך. מגוון שזיפים זה פורח יחסית מאוחר יותר מכל האחרים. זה קורה בעשור השני של דצמבר. לאחר הפריחה נוצרים שזיפים כדוריים אשר כאשר הם בשלים רוכשים חום עם גוון לילך. ניתן לקצור בממוצע 20 ק"ג שזיפים מעץ בוגר אחד, שיש להם טעם מתוק נעים עם חומציות קלה.
- יופי של מנצ'ו - מגוון זה, על פי התיאור, נחשב לאחד העתיקים ביותר. המוזרות של העץ היא שהוא נראה יותר כמו שיח. שזיף זה גדל לא יותר מ -1.8 מטר, לכתר יש צורה כדורית. העלים גדולים למדי. העץ פורח עם פרחים קטנים. לאחר הפריחה נוצרים פירות קטנים ומשטוחים מעט. ניתן להסיר מעץ אחד כ -10 קילוגרמים בלבד של שזיפים.
טכנולוגיה חקלאית של טיפוח
טיפוח השזיף הסיני כמעט אינו שונה מהמקובל.אבל, למרות זאת, ישנם כמה ניואנסים ותכונות, המתבוננים בהם ניתן להאריך משמעותית את תקופת הפרי של העצים ולהגדיל את התפוקה.
חשוב לבחור באתר הנחיתה המתאים. האזור צריך להיות מואר היטב על ידי קרני השמש ומוגן מפני הרוחות.
לפני שתתחיל לשתול שתילים, עליך להכין את האדמה. אדמה ניטרלית מתאימה ביותר לשתילה. עבור שתיל, אתה צריך לחפור חור שתילה שגודלו עומק כ- 50 ס"מ וקוטרו 70 ס"מ. חרסית מורחבת, אבן כתושה או לבנים שבורות מונחות על הקרקעית לסידור הניקוז. כבול או חומוס מוחדרים לבור להפריה. לאחר מכן, השתיל נטוע ומושקה באופן שיטתי. קצב השקיה המשוער הוא כ -10 ליטר למ"ר. שזיפים סיניים אוהבים קרקעות לחות, ולכן השקיה צריכה להיות סדירה ובעונה היבשה היא צריכה להיות מלווה בחיפוי אדמה. לאחר שתילת שתיל, חובה לנתק אותו בכ- 50% - אמצעים כאלה מאיצים משמעותית את הצמיחה ומסייעים לך להסתגל במהירות לתנאים חדשים.
כדי לקבל יבול טוב, עליך להזין את הצמח באופן שיטתי. זה נעשה לראשונה שנה לאחר השתילה. להפריה תכשירים חנקניים מתאימים. אתה צריך להאכיל את השזיף לא יותר משלוש פעמים בשנה. ההאכלה הראשונה מתבצעת לפני תחילת הפריחה, בפעם השנייה הצמח מוזן כבר עם הופעת הפירות הראשונים, אך הם טרם נכנסו לשלב ההבשלה. ההלבשה האחרונה נעשית לאחר קטיף היבול.
הלבשה עליונה
ברגע שהעץ מתחיל לשאת פרי, כדאי לדאוג לתומכים, מכיוון שענפי העץ הם דקים מאוד ולעיתים אינם יכולים לשאת את משקל הפרי. קרשים יכולים לשמש כתומכים, המוחלפים מתחת לענפי הפרי. כמו כן נדרש לבצע גיזום שנתי ודילול הכתר, מכיוון שהדבר יתרום לעליית התשואה.
באשר לחורף, למרות שרוב הזנים עמידים בפני כפור, עדיף להכין את העצים לקראתו. ברגע שקבעו טמפרטורות שליליות בחוץ, עליכם לעטוף את גזע העץ בחומר כיסוי מיוחד. בחורף, יש צורך להתנער מהשלג מהעצים, מכיוון שהענפים יכולים להישבר מתחת למשקלו.
גיזום שזיף
יתרונות וחסרונות
לשזיף הסיני יתרונות רבים, העיקריים שבהם הם:
- בגרות מוקדמת;
- עמידות בפני כפור;
- צדדיות של פירות;
- יָבִילוּת;
- האפשרות לצמוח כמעט בכל אזורי רוסיה.
הניואנסים של גידול לפי אזור
בתנאים טבעיים ניתן למצוא זן זה במזרח סין, בעיקר בשוליים הרריים. ברוסיה לא היה ביקוש לגידול עצים כאלה במשך זמן רב, במיוחד באזורי מוסקבה ולנינגרד, מכיוון שתנאי האקלים באזורים אלה הובילו לעיתים קרובות למותם של עצים. אבל עכשיו תרבות זו נחשבת לפופולרית אצלנו.
השזיף הסיני נחשב לעץ פרי עמיד בפני כפור, ולכן בגנים ובמשתלות ליד מוסקבה הוא ירגיש בנוח ויישא פרי אם נצפה בגורמים מסוימים ויינתן טיפול הולם.
מומחים ממליצים לתושבי אזור מוסקבה וחבל לנינגרד להעדיף שזיפים סיניים מסוגים כאלה כמו קרסני שר, אליונושקה, כימלסקאיה, זריה או אורלובסקאיה חלום.
