כוכב עץ תפוחים

בעולם מגדלים מאות זנים של תפוחים. חלקם מעובדים ברוסיה. גננים אוהבים את מגוון תפוחי העץ הפופולאריים, ללא יומרות. הוא מוערך בזכות הפירות הטעימים שיכולים לשכב עד אמצע החורף ואפילו בתחילת מרץ.

מידע כללי על עץ התפוח Zvezdochka

עץ התפוח זבוזדוצ'קה הועלה על ידי פרופסור ס.פ. צ'רננקו בשנת 1927. המגדל חצה שני זנים:

• אניס ארגמן;
• פפינקה הוא ליטאי.

זן תפוחי Zvezdochka גדל באזורים המרכזיים של רוסיה: צפון-מערב, וולגו-וייטקה, סרדנבולז'סקי.

מאפייני הזן

עץ התפוח זבזדוצ'קה הוא עץ נמרץ שבתחילה יש לו כתר צפוף עגול, אך עם הזמן הוא מאבד את הרכוש הזה. בעץ בוגר הכתר מתפשט וצונח. לאחר שני עשורים גדל עץ התפוח עד 5.5 מ 'בקוטר הכתר 6.5 מ'.

כוכבית עץ תפוח

תיאור הפירות

עץ התפוח זבזדוצ'קה הוא זן שולחן וקינוח עם פירות בינוניים (85-130 גרם). התפוחים מכוסים בציפוי שעווה כחלחל ומאופיינים בגבעול דק דק.

התפוחים יפים מאוד: עגולים, אדומים בהירים, שטוחים מעט בחלקם העליון והתחתון. על חלקת הגנן, עץ התפוח זבוזדוצ'קה עם פירות אדומים נראה כמו באגדה "אווזים - ברבורים". מאפיין אופייני - מצד הגבעול, עקב הצלעות הקלות, מתקבל דפוס ייחודי, בדומה לכוכב. מאפיין זה של הזן היווה את הבסיס לשם.

איסוף ואחסון פירות

הבשלת פרי על עץ גדול מתחילה בגיל 8 לאחר שתילת השתיל. עם זאת, על בסיסי שורש ננסיים, תקופה זו מצטמצמת ל3-5 שנים. הפירות מבשילים באופן קבוע, התשואה היא ממוצעת.

עץ תפוח Zvezdochka - מגוון חורפי. הקציר מתחיל בסתיו. תפוחים מבשילים עוד 2-3 שבועות במהלך האחסון.

כמה תפוחים תוכלו לקטוף מעץ תפוח כזה? עד 115 ק"ג תפוחים נקצרים מעץ אחד טוב. וזה יכול להיחשב כערך ממוצע, כי השיא המוחלט הוא 210 ק"ג. נכון, רק מעטים מצליחים להשיג תוצאות כאלה.

במהלך האחסון תפוחים מבשילים לחלוטין, ובאוקטובר ניתן לאכול אותם טריים. בתנאים טובים, במרתף או בחנות ירקות, ניתן לאחסן אותם כל החורף עד האביב, מבלי לאבד את הטעם והמצגת שלהם.

תפוחים מבשילים במהלך האחסון

הורדה ועזיבה

שתילת שתילים מתבצעת מסוף אפריל, כאשר השלג נעלם לחלוטין, לא יהיה כפור, האדמה מתחממת מספיק. לא מומלץ לשתול שתילי Zvezdochka בשתיה, מכיוון שזן תפוחים זה אינו אוהב רוח קרה וכפור. באופן כללי, גננים בדרך כלל לא ממליצים לגדל את המגוון באזורים שבהם יש כפור עד -27 מעלות בחורף.

צריך לחפור את המקום לשתילה, לשחרר אותו, להכין חור רחב - 40 × 40 ס"מ. אם האדמה עקרה, הם מוזגים לתוך החור:

• כבול (5 ק"ג);
• אפר (59 גרם);
• סופר פוספט (49 גרם).

דשנים מעורבבים היטב באדמה. יתד מוחדר למרכז הבור. ואז נטוע עץ, מושקה היטב במים, מכוסה אדמה וקשור ליתד.

השתילים צריכים להכות שורשים לפני תחילת מזג האוויר הקר.הם צריכים להיות נטועים רק בצד השמש הפתוח. ואז עץ התפוח יראה צמיחה טובה, והפירות יתמלאו בצבע הנכון.

טיפול בכוכבים הוא פשוט. הנקודה העיקרית היא שלא ניתן להתעלם מגיזום ענפים. יש צורך ליצור את הכתר בצורה נכונה, אחרת הפירות מתחילים להתכווץ, והתשואה פוחתת במידה ניכרת. יחד עם זאת, אפילו טעמם של תפוחים מתדרדר.

הגיזום הראשון נעשה מיד לאחר שתילת השתיל. ברגע זה, שליש מהיריות מנותקות. ואז כל קפיץ, ענפים שבורים, יבשים וחלשים מוסרים, ומשאירים רק יורה חזקה וחזקה.

מכיוון שסוג זה של עץ תפוח הוא בעל עמידות בינונית לכפור, יש לחבוש את האדמה סביב העץ. לשם כך, חציר, כבול, קליפה או נסורת מונחים בשכבה עבה. עם טיפול הולם, שתילים גדלים היטב, ובממוצע מוסיפים כ -10 ס"מ בכל שנה.

מחלות ומזיקים

הכוכבית מתהדרת בחסינות טובה מפני מחלות שונות. העץ מושפע לעתים נדירות מגלד, רקבון, טחב אבקתי. אך עדיין יש מקרים של תבוסה, ולכן מומלץ לגנן שיהיו לו אמצעים להדברה בחווה.

• מגלד תפוחים, הם מטופלים עם הורוס (אמפולה לדלי מים) לפני הפריחה ואחריה;
• מריקבון - "Fundazol" (40 גרם לדלי מים);
• בדרך כלל הכוכבית עמידה בפני טחב אבקתי, אך אם מבחינים בסימנים הראשונים של המחלה, יש לטפל בה בטופז (1 אמפולה לכל 10 ליטר מים).

אמצעי מניעה מתאימים ביותר להדברה. עש תפוחים, עש כורים, עץ עצים של פרי, עוזרד, תולעת משי הם המזיקים המפורסמים ביותר של עצי תפוח.

פעולות הגננות להשמדת מזיקים:

1. הלבנת גזעי עצים למניעה.
2. עיבוד אדמה קרובה לגזע.
3. ריסוס עלווה בתכשירים מיוחדים.

בתחילת האביב נאספים קנים של עוזרדים ותולעי עלים. העלים שנפלו נסחפים ונשרפים יחד עם המזיקים שהתנוססו בהם. קליפת העצים מנוקה בעזרת מכחול ומסוידת. לסיד המושתל מוסיפים חומרים שעוזרים להלבנה להישאר זמן רב יותר על גזע העץ.

קציר בריא של כוכבית תפוחים

פעילויות הדברה בגן מתבצעות על פי הצורך במהלך הקיץ.

אגרוטכניקה

אם האדמה אינה פורייה, נדרשת הפרייה לגידול טוב של העץ ולתשואה גבוהה.

• הפעם הראשונה ניזונה בסוף הסתיו. מתחם של דשני זרחן-אשלגן מוחדר לקרקע.
• באביב הם חופרים את מעגל תא המטען ובמקביל מביאים חומר אורגני - חומוס, קומפוסט, זבל.

עץ תפוח כוכבית, על פי התיאור, הצמח אינו יומרני ואינו זקוק לטיפול נוסף. לפי הצורך, העץ מושקה ומעקב אחר מצב מעגל הגזע: הם חופרים אותו ומולטים.

יתרונות וחסרונות

יתרונות:

• הבשלה קבועה של פירות;
• תפוחים טעימים ויפים;
• היבול נשמר עד שבעה חודשים;
• חסינות למחלות רבות.

ירידה שנתית בקציר התפוחים

חסרונות:

• סובל גרוע מנרתיקי מזג האוויר: רוח חזקה, חורפים קרים וקפואים.
• ירידת תשואה שנתית בהתאם למצב הכתר.

זנים של עצי תפוח Zvezdochka, תיאור

על שורש גמד

עץ תפוח Zvezdochka על שורש גמדי גובהו 2.5-3 מ '. ענפי העץ אינם מתפשטים, הכתר הוא קומפקטי. הטעם, המראה ותכונות אחרות של תפוחים אינם גרועים משל עץ תפוח רגיל.

יתרונות:

• גודל העץ נוח לטיפול בכתר.
• מגוון זה עמיד יותר בכפור.
• הבשלת פירות מתחילה בשנת 2-3.
• הקציר מוכן שבועיים קודם לכן.

חסרון: עצי תפוח ננסיים מניבים פרי רק 15-20 שנה.

העמודים

על בסיס שורש עמודתי, עץ התפוח של כוכבית הוא ישר. עם ענפים ישרים נדירים. לאורך העץ מסודרים תפוחים.

עץ תפוח עמודים

גננים מעריכים את הכוכב על שורש העמודים בגלל היתרונות הבאים:

• היעדר כתר נרחב מאפשר לך לשתול עצי תפוח קרובים יותר זה לזה;
• עץ קטן יחסית מניב יותר מ -15 ק"ג;
• הפירות גדולים יותר (150-200 גרם);
• תפוחים מבשילים 1-2 שבועות מוקדם יותר מזנים אחרים.

חסרון: חיי עץ התפוח קצרים - לאחר 13 שנים יהיה צורך להחליף את הצמח.

מגוון חורפי

מגוון החורף של עץ התפוח Zvezdochka עומד בחורפים עם כפור של -35 ... -37 מעלות. הפירות מבשילים לאחר השנה השלישית לנטיעה.

תשואות של עד 200 ק"ג לעץ, אך התפוחים קטנים יותר, במשקל 60-110 גרם, מבשילים בתחילת אוקטובר.

היתרון של כוכב החורף הוא שהוא לא רגיש למחלות פטרייתיות.

תכונות של הבשלה ופרי

עבור הגדרת פירות מעולה, Zvezdochka זקוק להאבקה עם זנים אחרים (Bogatyr ו- Zhigulevskoe מתאימים היטב). במקביל, Zvezdochka הוא המאביק הטוב ביותר עבור זן אנטונובקה, ולכן הם נטועים לעתים קרובות בקרבת מקום באתר.

פרי ראשון

הפרי הראשון מתחיל בשנה החמישית לחיים, רק כמה תפוחים מבשילים. עם גיזום ותחזוקה נכונים, התשואות עולות מדי שנה.

כוכבית פורחת מאוחר יותר מעצי תפוח עם תקופת הבשלה מוקדמת יותר. עלי כותרת של פרחים פורחים באמצע עד סוף מאי.

כאשר הפירות מתחילים להבשיל, כדי למנוע נפילה של תפוחים לקרקע, אתה צריך לקצור באופן קבוע (התחל באמצע ספטמבר). אל תשכח שבמשך 2-3 שבועות מבשלים תפוחים במהלך האחסון. במקרה זה, הטמפרטורה צריכה להיות מעט מעל האפס.

בשל ציפוי השעווה, תפוחים אינם מאבדים את איכויותיהם האטרקטיביות והצגתם בתוך שבעה חודשים מאחסון. תפוחים נשמרים טריים וניתן לעבד אותם. הם מיובשים, מכינים קומפוט, משמשים כמילוי בעוגות ועוגות, ומשמשים להכנת סיידר ויין.

עץ תפוח Zvezdochka אינו דורש טיפול מיוחד. ניתן לגדל אותו לא רק על ידי גננים מתחילים, אלא גם מנוסים. הוא צומח כעץ חזק, שמגדיל את תפוקתו מדי שנה. גננים רבים, לאחר שהכירו את כל התכונות החיוביות של הזן, בוחרים לטובת Zvezdochka ואז בכלל לא מתחרטים על כך.