תוֹכֶן:
דלעת (או גרמל) גדלה זה מכבר בגנים רוסיים, היבול הזה נפוץ. מרבית הגננים מורגלים בכך שעיסת הדלעת צריכה להיות מתוקה, והזרעים מכוסים בקליפה חזקה וקשה, צהובה-לבנה. אבל ישנם סוגים אחרים של תרבות מלון זו, שיש להם מאפיינים מעניינים משלהם.
בתחילת המאה העשרים, מגדלים באמריקה גידלו דלעת גימנספרמוס, שחלקה ללא זרעים לא שימש לעיבוד, אך זרעים לייצור שמן זכו להערכה מיוחדת. עיסת הדלעת הזו שימשה כקומפוסט לדישון האדמה. ועד היום, הערך העיקרי של דלעת גימנספרמוס נשאר זרעים עירומים ללא קליפה, רק העיסה בזנים חדשים רכשה מאפייני טעם המאפשרים להשתמש בה לצרכי מזון.
מאפייני דלעת התעמלות
האינדיקטורים העיקריים להערכת הזן:
התנגדות קרה. למרות העובדה שדלעת התעמלות היא תרמופילית ומטופחת באזורים הדרומיים, במרכז רוסיה ובאזורים צפוניים מסוימים היא גם מסוגלת לייצר תשואות גבוהות, בכפוף לשיטות חקלאיות נאותות. היא לא חוששת מירידות טמפרטורה, אך, למרבה הצער, היא לא תוכל לשרוד אפילו כפור לטווח קצר.
חיתוך דלעת בגולוספרם
פרמטרים של כוורת. בהתאם לזן הספציפי, הצמח יכול להיות טיפוס או שיח. הגידול עוצמתי, לכן שטח גדול יותר מוקדש לדלעת זו מאשר בגידול סוגים אחרים של יבול מלון זה. למכות יש כמה מאפיינים: הם מכוסים בקוצים, גזרתם אינה עגולה, אלא בעלת פנים. העלה גדול, אונות, מכוסה בתנומה גסה. הקוצניות והפנימיות של הירי נובעים מכך שדלעת הגולוסמיאנקה איתנה.
לִפְרוֹחַ. פרחים זכרים ונקבות (שבהם מגדירים את הפירות) מופיעים על אותו צמח, ולכן חרקים פשוט נחוצים להאבקה.
במקרה האחרון יש להגן על פרחי הנקבה על ידי הנחת שקיות עליהן או קשירת פיתול הפרח ברצועה אלסטית. פרחי זכר פורחים קודם. הם נוצרים על צמחים צעירים בני 20-30 יום. וכעבור שבוע - נשים. בהשוואה לדלעות מסוגים נפוצים, פרחים בגימנסופרמוס גדולים בגודלם.
מאפייני פרי. המשקל נחשב לממוצע - 5-8 ק"ג. במקרים נדירים דלעת יכולה לחרוג מממדים אלה. עור הפרי דק אך קשה מאוד. עיסת תפוז מכילה הרבה סיבים, מתיקות הפרי בינונית. זנים חדשים של דלעת גימנספרמוס שיפרו את מאפייני הטעם של העיסה, כך שאפשר לאכול אותה גם.
תכונות של זרעים. הזרעים הירוקים הכהים של דלעת מסוג זה מכוסים בסרט שקוף דק, שאינו מורגש כלל בעת צריכתו.
חיי מדף של פירות. בהשוואה לדלעות נפוצות, לגימנספרמטיים חיי מדף קצרים מאוד בבית. חודשיים-שלושה לאחר הקציר, זרעים עירומים מתחילים לנבוט בעיסת הפרי, הם הופכים לבלתי שמישים בגלל הטעם המר.
ישנם מספר סוגים של דלעת התעמלות. להלן הפופולריים ביותר עם תיאור קצר.
- דלעת משמש. אחד הזנים המתוקים של דלעת התעמלות. עיסה צהובה בהירה כמעט ואינה מכילה סיבים, עסיסיים. צורת הפרי עגולה-גלילית, מצולעת. צבע הדלעת הוא לסירוגין פסים בצבע ירוק כהה וצהוב בוהק. הזן נושא פרי היטב בנתיב המרכז ובאזורי הצפון.
- דלעת אולגה. הכוונה לזני אמצע העונה של דלעת גימנספרמונית ומבשילה 120-130 יום לאחר הנביטה. לטעמו של הבשר הצהוב מתוק. ערך הזן נובע מתכולת השמן הגבוהה בזרעים. הזן נותן תשואות גבוהות בנתיב האמצעי.
דלעת אולגה
- דלעת דנה. מגוון אמצע העונה - 120 יום עוברים מנביטה לקציר. הדני המניב מניב פירות סגלגלים, ירוקים וכתומים עם עיסה עסיסית ושפע זרעים. הוא גדל בעיקר באזורים הדרומיים של המדינה.
- דלעת גולוסמיאנקה. המגוון הוא באמצע העונה, צורת הפרי אליפסה, חלקה למגע. הצבע העיקרי של הדלעות הוא ירוק כהה, הדוגמא היא כתמים בהירים ופסים. העיסה צהובה, אינה בעלת מתיקות, פריכה. מתאים לגידול כמעט בכל אזורי הארץ.
- דלעת שטירית. זהו דלעת גימנספרם אוסטרית המעובדת אך ורק לייצור זרעים. הם מייצרים שמן יקר בעל טעם אגוזי. שמן סטיריאני נחשב לאיכותי ביותר ונלחץ מזן זה באוסטריה זה כ- 200 שנה. לעיסה אין כמעט טעם. כשהם בשלים לחלוטין, פירות ירוקים מכוסים בפסים מטושטשים צהובים. הזן מניב פרי היטב בנתיב התיכון, אך נצפה תשואה גבוהה יותר כאשר מגדלים אותו בדרום. לדלעות מזן זה חיי מדף מקסימליים לגימנספרזמים של 3 חודשים.
טכנולוגיה חקלאית לגידול דלעת התעמלות
כדי לקבל כמות גדולה של זרעים יקרי ערך, יש לשתול כושר כושר גופני כראוי, לספק את הטיפול הנדרש ולקצור אותו בזמן.
הכנת חומר שתילה
שתילי דלעת משומנים
תלוי באזור הגידול, חומר השתילה יכול להיות זרעי דלעת התעמלות (רק לאזורים הדרומיים) או שתילים. כמעט בכל אזורי רוסיה יש צורך לשתול את הגימנספרם בשיטת שתיל.
לפיכך, הכנת טרום השתילה של זרעים כוללת חימום בטמפרטורה של +40 מעלות צלזיוס ובהמשך השרייה בתמיסת ממריץ גדילה, למשל באפין.
בשיטת שתיל, מומלץ לגדל שתילי התעמלות באופן מיידי בעציצים נפרדים, רצוי בעציצי כבול - כמו רוב המלונים, הדלעת לא אוהבת לחשוף את מערכת השורשים במהלך השתילה. גיל השתילים האופטימלי הוא 25-30 יום, השתילים כבר מגיעים לגובה של כ -20 ס"מ ויש להם 4 עלים אמיתיים. במהלך תקופה זו, היא ניזונה מפעמיים ויש להקשיח אותה. אחרת, שתילי דלעת התעמלות יתקשו להסתגל לתנאים חדשים לאחר השתילה.
נְחִיתָה
התאריכים לשתילה באדמה פתוחה, בהתאם לתנאי מזג האוויר והתחממות הקרקע, עשויים ליפול בסוף מאי או אפילו באמצע יוני. בשלב זה, יש צורך להכין את המיטות; הם צריכים להיות ממוקמים באזורים המוגנים מפני הרוח, המוארים היטב באתר. יחד עם זאת, חשוב למנוע האבקת יתר בגידולים קשורים, ולכן, הגימנספרם נטוע ככל האפשר מקישואים, דלעות אחרות, דלעת וכו '.
עבור אזורים קרים, מומלץ ליצור מיטות גבוהות (20-25 ס"מ), מכיוון שהן מתחממות מהר יותר. מומלץ לשים בהם קומפוסט וחומוס, המייצרים גם חום טבעי בתהליך הפירוק.
ערכת השתילה, בהתאם למגוון הספציפי של דלעת גימנספרמונית, יכולה להיות שונה: לצורות שיח - 70 × 70 ס"מ, לגידול בינוני - 70 × 140 ס"מ. רוב הזנים של גימנספרמים זקוקים לאזור תזונתי רחב, נבדלים על ידי מערכת שורשים חזקה וצמיחה מהירה של ריסים, ולכן מומלץ לשתול על פי תכנית השתילה המורחבת - 180-210 × 100-180 ס"מ. לדוגמה, עבור זן Golosemyanka, תוכנית השתילה היא 70 × 100 ס"מ, עבור זני הדנה והמשמש - 100 × 100 ס"מ, עבור אולגה וסטיריסקיה - 150 × 150 ס"מ.
נטיעת דלעות באדמה
בהתאם לתוכנית שנבחרה, עליך לחפור את חורי השתילה ולמלא אותם בתערובת מזינה של חומוס, אפר ודשנים מינרליים, ואז לשפוך ולחכות שהאדמה תתיישב. רק אחרי זה אפשר להתחיל נטיעת שתילים, לא ניתן לקבור אותו.
לאחר השתילה מניחים את השתילים מתחת למקלטים זמניים - בקבוקי פלסטיק, והם מוסרים לאחר 4-5 ימים. בימים הראשונים, חשוב מאוד לפקח על תכולת הלחות של האדמה מתחת לדלעות ולשים לב במיוחד להתרופפות.
לְטַפֵּל
הדלעת הגימנספרמונית, שגדלה באזורים הדרומיים, אינה יומרנית לחלוטין. ומי שרוצה לטפח אותו באתר הממוקם באזור קר עם תנאי אקלים בלתי צפויים יצטרך לעבוד קשה.
מצב השקיה. דלעת גימנספרמוס זקוקה להשקיה תכופה ושופעת ומאופיינת בסובלנות בצורת ירודה. יחד עם זאת, אסור לאטום מים באדמה. במהלך הפריחה יש לבצע השקיה בבוקר לפני פתיחת הפרחים - טכניקה חקלאית כזו מגדילה את תפיסת הפירות. עם חוסר לחות, הגימנספרם לעתים קרובות משיל את השחלות ונותן תשואות ירודות. יש להשקות אותו בזהירות, מתחת לשורש, ולהימנע מטיפות מים שנופלות על העלים.
חיפוי. כדי להפחית את ההתאדות באדמה, מומלץ לשתול דלעת. חומרים טבעיים משמשים כחיפוי: חציר, נסורת, שבבים וכו '. אם המיטות מתחת לגימנספרם מכוסות, לא יהיו עשבים שוטים ליד הנטיעות הצעירות, ואין צורך בהתרופפות מתמדת.
הלבשה עליונה. דלעת גימנספרמוס צומחת די מהר, ולכן הם זקוקים כל הזמן לחומרים מזינים. הצמחים מוזנים מחומרים אורגניים (זבל, גללי עופות, אפר מדולל במים) ודשנים מורכבים מינרליים. ההלבשה העליונה מוחלת 3-4 פעמים בעונה.
היווצרות. דלעת גימנספרם גדלה ב 1-2 גבעולים. כאשר נוצר לגזע אחד, כל יורה לרוחב על הצמח מוסרים בתחילת הצמיחה. כאשר הם נוצרים בשני גבעולים, נותרים הצילומים הראשיים ואחד הרוחביים הבריאים והחזקים ביותר, כל הנוספים צובטים. עצור את צמיחת ריסי הפרי על ידי צביטה לאחר 4 עלים מהפרי הקיצוני. צביטת הגבעולים מתבצעת לאחר שנקשר עליהם מספר הפירות הנדרש.
המראה של יורה לרוחב מלווה בהופעת שורשים נלווים. על מנת שיוכלו להשיג דריסת רגל בקרקע ולהפוך את השיח לעוצמתי יותר, יש צורך להצטופף בגימנספרם ולהתיז עליו אדמה.
קציר ואחסון יבולים
הקטיף מתבצע כאשר הפירות בשלים לחלוטין: הם רוכשים צבע זני של הקרום, וגבעוליהם, עלים ויורה שלהם מתייבשים. תאריכי הקציר מגיעים מוקדם יותר אם קיים איום של כפור.
גודל דלעת גדול
הדלעות נחתכות יחד עם הגבעול (זה מגדיל את חיי המדף), מוחקות את שאריות האדמה במטלית יבשה ומאוחסנות במקום קריר וחשוך. ניתן להפריד בין הזרעים לעיסה על ידי פשוט לחתוך את הדלעת לשניים ולקרצף אותם בכף רגילה.הזרעים נשלחים לייבוש, ולאחר מכן הם הופכים לשמישים.
יתרונות וחסרונות של דלעת התעמלות
כמו כל דלעת אחרת, גם לגימנספרם יש מאפיינים חיוביים ושליליים.
היתרונות של דלעת התעמלות כוללים את התכונות הבאות:
- בגרות מוקדמת יחסית;
- לזרעים אין קליפה קשה;
- תכולת שמן מוגברת בזרעים;
- ערך השמן המופק מזרעי דלעת זו ומגוון רחב של השימושים בו;
- האפשרות לצמוח באזורים רבים במדינה;
- עמידות לקיצוניות בטמפרטורה;
- עמידות בפני פיטו-זיהומים.
חסרונות של דלעת התעמלות:
- טעמו של העיסה נחות מזני דלעת שולחן רבים;
- זרעי גימנספרם יכולים להירקב בקרקע, ולכן יש צורך לגדל שתילים;
- חיי מדף קצרים של פירות שנקטפו;
- סובלנות בצורת ירודה;
- תפוקה נמוכה בהשוואה לדלעות אחרות.
למרות רשימת חסרונות די גדולה, גידול דלעת עם זרעים ללא קליפה הופך פופולרי יותר ויותר מדי שנה בדיוק בגלל הזרעים, המכילים כמות עצומה של ויטמינים ויסודות קורט, אין קליפה קשה, עבה וקשה לקליפה.
