זני חצילים

אילו צורות, צבעים, גדלים וזנים של חצילים לא גידלו על ידי מגדלים מודרניים. מהמסורתי באמא רוסיה סגול כהה ועד קטן, צבעוני, גלילי, כדור, בצורת אגס ואפילו בצורת ביצה. יתר על כן, משקלם של פירות החצילים יכול לנוע בין 30 גרם ל -2 ק"ג.

מולדת החצילים היא הודו, המזרח התיכון ודרום אסיה. בחלקים אלה הוא נקרא ירק אריכות ימים. עד עכשיו ניתן לראות את אבותיהם של חצילים מודרניים הגדלים בטבע. הם החלו לטפל בירק ולביית אותו לפני כ 1500 שנה. חצילים הגיעו לארצות אירופה באמצע המאה ה -15, אך נעשה בו שימוש נרחב רק במאה ה -19.

איך שימושי חצילים?

חצילים מונעים התפתחות של סוכרת, שחפת וסרטן. הירק שימושי למניעה וטיפול במערכת הלב וכלי הדם, דרכי העיכול, טרשת עורקים, השמנת יתר, הפרעות מטבוליות, צנית, כליות, כבד, עצירות.

חציל

החצילים מכילים:

• קרוטן;
• זַרחָן;
• בַּרזֶל;
• אֶשׁלָגָן;
• סִידָן;
• ויטמיני B;
• סִיב;
• פוליפנולים.

קוויאר חצילים

קוויאר חצילים לבדו שווה משהו. וכמה מתכונים שונים לסלטים ולהכנות לחורף. וגם שלו:

• מְבוּשָׁל;
• מטוגן;
• נזיד;
• מלפפון חמוץ;
• לֶאֱפוֹת;
• גריל;
• נאכל גולמי.

מאפייני הזנים הטובים ביותר

בַּרֶקֶת. היא מפורסמת בתשואות הגבוהות ובחוסר היומרות שלה לתנאי האקלים. ניתן לזרוע חציל אגת ישירות באתר בסוף מאי, אך יש לכסות את השתילים בסרט. מבשיל ביום 110. מלבן, סגול כהה, קטן בגודלו. עמיד בפני מחלות. קציר עד 8 ק"ג / מ"ר. אין צורך בהשריה לפני הבישול.

סאנצ'ו פנסו. הייחודיות של הזן היא עמידותו ויכולתו לעמוד בטמפרטורות נמוכות למדי. מצוין לגידול בחוץ. צורת הפרי מעניינת - כדור סגול כהה במשקל של כ- 600 גרם.

סאנצ'ו פנסו

אַלבַּטרוֹס. אמצע עונה. שונה בתשואות גבוהות מאוד - 9 ק"ג / מ"ר הוא מאופיין בעמידות טובה למחלות כמו טבק ופסיפס מלפפון. אך יחד עם זאת הוא עלול לסבול ממחלות אחרות.

מלך הצפון. נהדר לגידול בנתיב האמצעי ואפילו באזורים הצפוניים, מכיוון שהוא סובל היטב לקור. הוא מפורסם בטעמו המעולה. זן זה נבצר בחודש יולי ומקבל עד 15 ק"ג / מ"ר. הזן המוקדם ביותר בין כלאיים.

נסיך שחור חציל. בהרכבת מאפיין כללי ותיאור של זן החצילים השחור הנסיך, ניתן לציין בביטחון את תפוקתו הגבוהה וטעמו הטוב. אורך הפרי כ- 25 ס"מ, והמשקל הוא עד 1 ק"ג. החציל בצבע סגול, ניתן להעביר אותו היטב וסובל לאחסון. זה מגיב עם קציר עשיר להשקיה, מזג אוויר חם ושמש.

חציל אפי... זן מוקדם ויצרני מאוד, המפיק כ- 8 ק"ג למ"ר. הפירות הם חרוטי סגלגל, שחור-סגול, משקל פרי עד 235 גרם.

זני חצילים אלכסייבסקי. בין הטובים ביותר לתקופת ההבשלה המוקדמת. קציר תוך 90-100 יום. הפירות הם סגולים כהים בין 100 ל -250 גר '. מִשׁקָל. עמיד מאוד למחלות.

חציל סגול ארוך. הבשלה מוקדמת מאוד, קומפקטית, עד 50 ס"מ גובה. פירות מוארכים במשקל של עד 300 גרם.

חציל חרב סמוראי. מוקדם בינוני - איסוף תוך 110-120 יום. שונה בהתנגדות לבצורת. וזה גם מרסן מחלות בקלות, ולא נכנע לקרדית העכביש ולחיפושית תפוחי האדמה של קולורדו. משקל פרי עד 200 גרם, צבע סגול כהה.

חציל רומא. היברידי, התבגרות מוקדמת. בגידול הירקות, הוא הוכר בזכות התשואה הגבוהה והרב-צדדיות שלו. הזן גבוה (יורה עד 2 מטר). הוא מתגאה בשיח חזק ובפירות במשקל של עד 250 גרם. התשואה היא כ -5 ק"ג / מ"ר.

חציל ברון. התבגרות מוקדמת, רב תכליתית, בעלת טעם מעולה וסחירות גבוהה. משקל הפירות הממוצע הוא כ 325 גרם. עם תשואות של עד 7 ק"ג / מ"ר

מגוון חצילים יוניברסל. אמצע העונה, גבוה (עד 90 ס"מ), אבל קומפקטי. פירות עד 180 גרם, ללא מרירות. קציר עד 7 ק"ג / מ"ר.

מגוון חצילים יוניברסל

זני חצילים גאליך. תשואה גבוהה באמצע העונה. משקל פרי עד 200 גרם. סגול עמוק, ללא מרירות.

חציל בורגני. הבשלה מוקדמת, אך מסוגלת להניב פרי לפני הכפור. עמיד בפני מחלות רבות. שיח גבוה ועוצמתי, פירות עד 600 גר ', עגולים, ורוד סגול, ללא מרירות.

כיצד לשתול חצילים בצורה נכונה

הבעיות בגידול ירק זה כוללות:

• זו אחת התרבויות הקפריזיות ביותר מבחינת טיפול;
• תנודות בטמפרטורה עלולות לגרום ליציאת השחלות, הפרחים או הניצנים;
• טמפרטורות קרות עלולות לגרום למוות של חצילים;
• דרישות מוגברות לאור;
• דורש זהירות רבה בעת ההשתלה, מכיוון שהוא אינו סובל נזק לשורש;
• עם מזג אוויר מעונן ממושך או עיבוי מוגבר בשורות, גידול הצמחים מאט והפירות גדלים קטנים.

כיצד לשתול חצילים בצורה נכונה

הקודמים הטובים ביותר:

• מלפפונים;
• קשת;
• קטניות;
• כרוב;
• חיטת חורף.

הכנת זריעה וזריעה

ראשית עליך להכין את תערובת האדמה. קח חומוס, דשא וחול ביחס של 2: 1: 1. יש צורך רק לשפוך מים רותחים על החול ולאדותם למשך 15 דקות. זה יחטא את החול ממחלות שונות, למשל, רגל שחורה. ואז עבור דלי אחד של תערובת כזו אתה צריך להוסיף כמה כפות אפר ו 60 גרם. סופר פוספט.

הכנת זרעים

כשנבטים זרעים, הטמפרטורה לא צריכה לרדת מתחת ל- 15 מעלות צלזיוס, אחרת הם לא ינבטו. הטמפרטורה הטובה ביותר היא בין +22 ל +26 מעלות צלזיוס.

השרו זרעי חצילים במים למשך 10 דקות בטמפרטורה של 50 מעלות צלזיוס. לאחר מכן מרוקנים את המים, מניחים את הזרעים על מטלית לחה ומשאירים למשך כ -5 ימים ומונעים את התייבשות החומר.

כאשר למחצית מהזרעים יש נבטים, יש לשתול אותם בעציצים נפרדים. או, כמוצא אחרון, רק בקופסאות נמוכות בגובה 10-12 ס"מ. זרעים נזרעים בעומק 0.5 ס"מ ונפרדים זה מזה 10 ס"מ. לאחר ההשמה צריך להשקות אותם ולכסות אותם בניילון מלמעלה עד להופעת הנבטים הראשונים.

ואז הסרט מוסר, והסירים עם הנבטים ממוקמים במקומות מוארים: אדני חלונות, מרפסות, חממות או חממה מפוליקרבונט.

השקיית השתילים הראשונה צריכה להיעשות רק במשך יומיים או שלושה. ואז בכל יום חמישי.

שתיל חציל

כאשר מופיעים שני העלים הראשונים, ניתן להוסיף את השתילים בדשני אוריאה, סופר פוספט או מלח אשלגן. לאחר חצי חודש, חזור על האכלה.

שתילת שתילים

יש להכין את האדמה מראש מסוף הקיץ או תחילת הסתיו.

1. הוסף אמוניום חנקתי 40 גרם, אשלגן כלורי 30 גרם. וסופר פוספט 60 גרם. עבור 1 מ"ר. M.
2. Nitroammofosk 60 גרם. למ"ר. M.

קרקעות מופרות וקלות מתאימות ביותר לחצילים. כמו גם שטחי שמש שטוחים ושיטפונות.

אסור לשתול על קרקעות כבדות ודחוסות הנוטות להיווצרות קרום. זה מדכא את הצמחים ומעכב את צמיחתם.

הקרקע

כדי לשתול שתילי חצילים לאדמה פתוחה במרכז רוסיה צריך להיות עם מערכת שורשים מפותחת, בגיל 70 עד 80 יום. במקרה זה, יורה חייב להיות לפחות חמישה עלים. השתילים מגיעים למצב זה בערך בסוף מאי או בתחילת יוני.

חשוב גם להקשיח את השתילים לפני השתילה. לשם כך, במהלך היום, סירים עם שתילים צריכים לעמוד בטמפרטורה של + 15 מעלות צלזיוס, ובלילה עד + 10 מעלות צלזיוס. תכשיר זה יעזור לצמחים צעירים להסתגל טוב יותר לשינויי הטמפרטורה המשתנים שיחכו להם בסביבתם החיצונית הטבעית.

כאשר האדמה מתחממת מעל + 13 מעלות צלזיוס, חפרו חורים בעומק ורחב של 15-20 ס"מ, על פי תוכנית 60x60. יוצקים 2 ליטר לכל באר. מים ומשתילים שתילים יחד עם גוש אדמה מהסיר, אחרת השתילים עשויים שלא להכות שורשים. בנוסף למים, ניתן להוסיף 400 גרם קומפוסט מפורק היטב לכל חור. לכל חור.

10-15 יום לאחר השתילה מוזנים את השתילים:

• תמיסת מולין מותססת 1: 5 למשך יומיים או שלושה;
• אפר עץ 200 גרם. ל -10 ליטר. מים;
• צואת עוף ביחס של 1:15.

תכונות של טיפוח וטיפוח

כדי לשפר את הסתעפות הגבעול, יש צורך לצבוט את צמרותיו בגובה 25-30 ס"מ. אם הצמח נוצר כהלכה, עליו להיות 3-4 יורה לרוחב ו -5 או 6 פירות במרווחים באופן שווה. יש להסיר עודפי בועות ושחלות.

הטמפרטורה האידיאלית לצמיחה חיובית של ירק היא בין + 25 ° C ל- + 28 ° C. בשלב הפרי, החציל באמת זקוק להשקיה טובה. תכולת הלחות של האדמה חייבת להיות לפחות 80%. כדאי להיזהר מקפיצות מזג האוויר: גבוה מדי, יותר מ +28 מעלות, או טמפרטורות נמוכות מאוד, עודף לחות, מזג אוויר קר או בצורת. זה יכול לגרום לשחלות לנשור.

בתקופת היווצרות הפרי נדרש להאכיל בדשני פוספט-חנקן - הוסף כפית אמוניום חנקתי לדלי מים וכף אחת. כף סופר-פוספט.

המזיק העיקרי של החצילים הוא חיפושית תפוחי האדמה של קולורדו. אך בעת ביצוע טיפול כימי, יש לזכור כי לא ניתן לעשות זאת בזמן שנוצרות השחלות.

השקיית צמחים

השקו את החציל באופן קבוע ויסודי. רצוי שיהיו מים חמים, מיושבים לא נמוכים מ + 24 מעלות צלזיוס. אחרת, זה יכול להוביל לצמיחה איטית יותר.

השקיית חצילים

לאחר השתילה, אתה צריך להשקות תוך יומיים, ואז, השקיה הבאה צריכה להיעשות בעוד 3 ימים.

לפני תקופת הפריחה, מושקים את הצמחים פעם בשבוע ומשפכים כ -10 ליטר למ"ר. מטר.

במהלך היווצרות הפרחים ובמהלך הפרי, השקיה חוזרת על עצמה כל 4 או 5 ימים. אין צורך להשקות לעיתים רחוקות, אלא הרבה, מכיוון שהדבר סובל מהאדמה, שמזיקה גם לחצילים.

יש לשחרר את הקרום שנוצר לאחר השקיה.

הזנים הטובים ביותר של חצילים לגידול באזור מוסקבה

יש לבחור זנים של חצילים לאזור מוסקבה תוך התחשבות באקלים של האזור ובמאפיינים של מינים בודדים.

זני החצילים הטובים ביותר

הטובים ביותר במקרה זה הם:

• אגת F1.
• אלנקה.
• אַלבַּטרוֹס.
• דון קיחוטה.
• ג'יזל F1.
• מלך הצפון.
• רוֹמַנטִי.
• סאנצ'ו פנצה.

אלו הזנים והכלאות המתאימים ביותר, מכיוון שהם מוקדמים, סובלים בקלות שתילה באדמה פתוחה ומתהדרים בקציר טוב למדי. יחד עם זאת, הם סובלים טמפרטורות נמוכות בקלות יחסית ומתנגדים היטב למחלות מינים.

כמובן שלגידול חצילים יש כמה קשיים וייחודים. אבל אם תמלא אחר ההמלצות האלה נכון, תוכל לאסוף באתר שלך קציר מצוין של ירק טעים ובריא, ולהפתיע את כולם ממש.