תפוחי אדמה ז'וראווינקה

תפוחי האדמה של ז'וראווינקה הם גאוות הבחירה בבלארוסית. המפעל הצדיק את מלוא הזמן שהושקע בבקיעה, מכיוון שמבחינות רבות הוא אינו נחות מהתפתחויות של מומחים הולנדים מפורסמים.

תפוחי אדמה של זוראווינקה

היסטוריה של מקור

באופן רשמי, המראה של הזן מתוארך לשנת 2005, מכיוון שהוא נכנס למרשם התרבות הממלכתי של רוסיה. יצירת ז'וראווינקה בוצעה על ידי מגדלים בלארוסיים ממרכז המדע והמחקר של האקדמיה הלאומית למדעים (עד כה הם נשארים הבעלים היחידים של הפטנט) וחקלאים רוסים מחוות ניבה. בתחילה היו אמורים לשתול את תפוחי האדמה באזורים המרכזיים בצפון מערב ובוולגה-וויאטקה בבלארוס. עם זאת, בשל ערכו התזונתי המיוחד, תפוחי אדמה נמצאים בשימוש נרחב בכל מדינות חבר העמים ואף באירופה.

מאפייני הזן

התנגדות לכפור

תצפיות של עשר שנים על יבול זני זה מבהירות כי הוא עמיד בפני כפור - מסוגל לעמוד עד -7 מעלות כפור. Zhuravinka סובל חום באותה מידה - הצמח לא יקמול אם האוויר מתחמם ל + 38 ° C. עלים באקלים כזה לא נובלים הרבה, הגבעולים לא מתכופפים.

תְשׁוּאָה

הגרסה של אמצע המאוחר נקראת Zhuravinka. מגוון זה של תפוחי אדמה מאפשר לכם לחפור פירות בשלים בערך 90-110 יום מרגע השתילה. קציר עשיר הוא אחד היתרונות העיקריים של הזן. הבעלים יכולים לקצור כ- 450-600 מרכזים של פירות מדונם נטוע אחד בלבד. טיפול צמחי קשוב יותר יכול לספק אפילו 700 חמישונים.

חָשׁוּב! משיח אחד של תפוחי אדמה ז'וראווינקה (מאפייני הזן מצביעים על כך) נותנים כ-14-20 פקעות בגודל בינוני וגדול.

סחירות גידולי שורש היא לפחות 82-96%.

לִפְרוֹחַ

הפרחים הראשונים של שיח תפוחי האדמה משתחררים בסוף יוני. תפרחות מורכבות מפרחים קטנים. אחד כזה יכול להכיל 4-5 חתיכות. עלי הכותרת סגולים או סגולים-אדומים. פירות יער על שיחים הם נדירים מאוד.

תפוח אדמה ז'וראווינקה במהלך הפריחה

פרמטרים של הצמח

החלק הקרקעי של הצמח נמוך יחסית, עד 50 ס"מ. יורה הם בעיקר אחידים, נמתחים כלפי מעלה, לפעמים נוטים מעט מהמרכז לצדדים. הקוטר של כל גזע נע בין 0.5-1 ס"מ. העלים עצמם בצבע ירוק כהה עם וריד ראשי כהה יותר. העלים צפופים למדי למגע, בעלי צורה מעוגלת וקצוות גלי ניכר. יריות למעשה פורצות מהאדמה ביום 20-25. הגבעולים צומחים במהירות אך באופן שווה.

תפוח האדמה של ז'ורווושקה יכול להיות בצורתו עגול או אליפסה, המאפיין של הזן מעיד על מגוון אפשרי של מראה: הפרי יכול להיות מובלט או חלק לחלוטין, עם רשת מוזרה. מאפיינים אחרים של פקעות כוללים:

• קליפה אדומה עשירה;
• עיסה צהובה עמוקה;
• העיניים מפוזרות באופן שווה על פני הירק, והן עצמן קטנות בגודלן;
• המשקל הממוצע של תפוח אדמה אחד משתנה בטווח של 90-120 גרם;
• לאחר חיתוך הקליפה, תפוחי האדמה אינם מחשיכים מחשיפה לאוויר;
• הפרמטר הגסטורי מוערך די גבוה: ניתן להכין מגוון רחב של מנות אפויות, מבושלות או מטוגנות מתפוחי אדמה מהזן; יציבות מספקת של הפירות מאפשרת להשתמש בהם לבישול צ'יפס;
• קל להרתיח את רכות תפוח האדמה;
• הוא אחד המובילים בתוכן עמילן - עד 16-20%.

מחלות

מגוון Zhuravinka - עמיד בפני וירוסים X, C, M, כמו גם נגד גלד, סרטן אב-טיפוס, נמטודות תפוחי אדמה, "רגל שחורה".

הזן התגלה כרגיש לדלקת מאוחרת. מחלת צמחים שכיחה זו מתרחשת עקב ההשפעות השליליות של מיקרואורגניזמים פשוטים. לעתים קרובות יותר במקרה של לחות גבוהה. צמרות תפוחי אדמה נפגעים וסובלים מהמחלה במידה הגדולה ביותר, לעתים רחוקות יותר מערכת השורשים נפגעת.

מגדלים מצביעים על עמידות ממוצעת לנגיפים מסוג Y, L ו- rhizoctonia. ניתן לזהות מחלות אלה על ידי עלים צהובים, גבעולים מעוותים, נרקבים של גידולי שורש תפוחי אדמה.

חיפושיות קולורדו נותרות המזיקים המסוכנים ביותר עבור ז'וראווינקה, כמו גם עבור זני תפוחי אדמה רבים אחרים. הם מניחים את הזחלים שלהם בכמויות גדולות על עלי הצמח. ניתן גם להשמיד נטיעות: דובים, ציקדות, כנימות, כפות פרפרים, עש תפוחי אדמה, תולעי תיל.

עלי תפוחי אדמה ז'וראווינקה הנגועים בנגיף

תכונות גדלות

איך לשתול

תפוחי אדמה ז'וראבושקה חייבים לשתול בתקופה מוגדרת בקפדנות על ידי מגדלים ואגרונומים:

• באזורים הדרומיים - בין התאריכים 10 עד 30 באפריל;
• בצפון - לא לפני 15 במאי;
• במרכזים - בסוף אפריל - תחילת מאי.

עליכם לבחור את האזור בזהירות רבה, מכיוון שהצמח אינו סובל אדמה עם תכולה גבוהה של דישון חנקן. האפשרות הטובה ביותר עבור מגוון זה תהיה אדמה עם גרגירים קטנים ובינוניים (עד 2-2.5 ס"מ). הצמח אינו תופס גם לחות עודפת וגם חסרונו החמור. במקרה הראשון, הבעלים עשוי להבחין בדלקת מאוחרת בגבעולים, בשנייה (בצורת) - נפילת עלים. אתה יכול לסמוך על התשואה הגבוהה ביותר רק אם כל שטח השתילה נמצא בצד שטוף השמש.

חקלאים מנוסים ממליצים על חומציות קרקע אופטימלית של 5.1-6.0 ph. סביבה חומצית או אלקליין מדי לא תתן את תוצאות הקציר הצפויות.

הבחירה באדמה לשתילת תפוחי אדמה ז'וראווינקה

חָשׁוּב! על מנת לקבל את האיכות הרצויה של הירק, לא כדאי לשתול אותו בשורות קרובות מדי. המרחק בין שיחים בודדים בשורה לא צריך להיות פחות מ 25-30 ס"מ. המרחק בין שורות הוא 60-70 ס"מ.

ההכנה לשתילת תפוחי אדמה מורכבת משלושה שלבים:

1. נִבִיטָה;
2. אדריכלות נוף;
3. טיפולים עם "זירקוניום" או "קרוויטול".

עומק השתילה תלוי ישירות באיזו סוג אדמה על הקרקע: אם חול שורר - לעומק של 10 ס"מ, אם חימר - 7-8 ס"מ.

לְטַפֵּל

במהלך כל עונת הגידול (כ-15-25 יום), עליכם לפקח על הלחות והרפיון של האדמה.

יש לבצע את הקידוח הראשון כאשר צמרות תפוחי האדמה מגיעים לגובה של 15-22 ס"מ. אם יש מעט משקעים בשלב זה, עדיף להחליף את התהליך האגרוטכני הזה בהתרופפות רגילה.

אותה הילינג ממש יכולה להתבצע בזמן שכדור הארץ רטוב מספיק. זה מקטין את הסבירות לקרום קשה על פני האדמה. אירוע כזה מבוצע במטרה לעורר את היווצרותם של סטולונים ושורשים הרפתקניים, אשר בתורם משפיעים על התשואה. העומס על התרבות יהיה פחות אם עבודה כזו תעשה לא באופן ידני, אלא בעזרת מחרשה חשמלית.

חָשׁוּב! הילול באזורים הצפוניים לקציר טוב צריך להתבצע בערך 5-7 פעמים בעונה. באזורים הדרומיים, אחד מספיק, לפעמים 2.

לפני פריחת הצמח, יש להשקותו מספר פעמים - הדבר תורם לצמיחה מהירה יותר.

להגנה טובה על תפוחי אדמה מפני קוטלי חרקים במהלך הפריחה של ז'וראווינקה, הבעלים מרססים אותם בתכשירים כמו "אקרין", "ביטוקסיבטסילין", "אגראוורטין".

עדיף לבצע הליך זה בבוקר (עד 10:00) או בערב (5-7 שעות). לפיכך הטל לא ישטוף את המוצר וקרני השמש לא ימסו. ריסוס לעיתים קרובות מדי אינו מומלץ.

אפשרויות חלופיות להאכלת צמח כוללות:

• גללי ציפורים (חומר טבעי כזה עשיר באשלגן, זרחן וחנקן);
• סחף מנהר או אגם.

בקיץ רטוב מדי, ניתן להשתמש בקוטלי פטריות, כולל Fundazol.

אחסון תפוחי אדמה עובד טוב. לשימור טוב יותר של פירות בחורף, מומלץ לייבש אותם מראש באוויר הצח בטמפרטורה של 18-20 מעלות צלזיוס.

מבחינת שמירת האיכות, ז'וראווינקה הוא אחד המנהיגים. בדיוק כמו במקרה של זן טימו, ​​שמירת האיכות היא 96%.

יתרונות וחסרונות

התיאור של תפוח האדמה Zhuravinka מבהיר כי לצמח זה יש מספר תכונות חיוביות, בפרט:

1. תפוקה גבוהה;
2. היכולת להתנגד לחיידקים ולמגוון מחלות;
3. תקופת אחסון ארוכה;
4. מראה משווק (מעורר תיאבון) מעולה;
5. טיפול יומרני;
6. בסולם של חמש נקודות, תכונות הטעם של זוראווינקה מדורגות על ידי הטועמים ב -4.7 נקודות. הרכות אינה משנה את צבעה לאחר ניקוי, טיפול בחום, מגע עם מים או אוויר. לא מאבד את צורתו;
7. בשל תכולת העמילן הגבוהה שלה, ניתן להשתמש בה להכנת צ'יפס, כמו גם עמילן;
8. עמיד בפני נגיפי תפוחי אדמה רבים כמו גם סרטן תפוחי אדמה;
9. חסר רגישות לשינויי טמפרטורה, יכול לעמוד גם במזג אוויר חם וגם קפוא;
10. יש לו מערכת שורשים מפותחת, כך שמספר הפירות נותן הרבה.

באשר ל"צד השני "של המדליה, יש כאן כמה ניואנסים. לתפוח אדמה זני זה מספר חסרונות:

1. פגיעות באדמה עשירה בחנקן. ניתן להתמודד עם ה"חסרון "הזה בקלות: חקלאים צריכים רק לדבוק בהמלצות הבסיסיות של מגדלים;
2. נטייה לדלקת מאוחרת. הצמח מאוד רגיש אליו;
3. זקוק ללחות קרקע אופטימלית (ממוצעת), אחרת התשואה מופחתת משמעותית.

אתה יכול לקנות Zhuravinka בזול יחסית (עם Scarlet, למשל). נכון למאי 2018 (תקופת תפוחי האדמה הישנים, פירות לשתילה), מחירו היה 10-13 רובל לק"ג. עורו העבה של הירק מבטיח הובלה קלה - נזק מכני אינו גורם לקלקול תפוח האדמה.

תפוחי אדמה טריים שנחפרו ז'וראווינקה

יחד עם פרסר, טימו, ​​אריאל, רומנו ז'וראווינקה נכלל ברשימת הזנים הפופולריים והאהובים ביותר בקרב חקלאים מודרניים.