תפוחי אדמה הם אחד מגידולי הגינה הפופולריים ביותר שגדלים כמעט בכל אזור פרברים. הגננים המעורבים בגידולו מנסים לבחור את מגוון הפורה ביותר ועמיד בפני גורמים חיצוניים. דוגמא לצמח כזה הוא תפוח אדמה של זקורה, הידוע בקרב מומחים.
מידע כללי
נחשב למוצר ממוצא גרמני, תפוחי אדמה מסוג זה אינם יומרניים בטיפול ויחד עם זאת די קל לגידול. זה מובחן לא רק על ידי פקעות גדולות והאפשרות לאחסון ארוך טווח בתנאי מחסן, אלא גם על ידי אחוז גבוה של עמילן.
הידועה בקרב חובבי תפוחי אדמה רבים, הזקורה היה תוצאה של עבודת מחקר של קבוצת מגדלים מגרמניה. לאחר שערכו ניסויים מעמיקים הם הצליחו להשיג הכלאה עם התכונות הבאות:
- סיבולת טובה.
- עמיד לרוב מחלות הגינה.
- הבשלה מהירה ותשואות גבוהות.
לכך יש להוסיף את האפשרות לאחסון ארוך טווח ללא השלכות על מצבם הכללי של הירקות וטון הטעם הכללי המוגבר.
תפוחי אדמה זרעים זקורה בתחילת שנות ה -90 של המאה הקודמת נרשמו במרשם הממלכתי של רוסיה והומלצו לגידול על אדמות השייכות לאזורי המרכז. בנוסף, הוא אומץ לטיפוח בקנה מידה תעשייתי בשטחים ובחוות אוקראינה, בלארוס ומולדובה.
זקורה
תיאור ומאפיינים
הכרה עולמית בזן תפוחי האדמה זקורה, שתיאורו ניתן בחלק זה, זכתה לחוסר יומרות וקלות הגידול. שיחי תרבות זו אינם מובחנים על ידי התפשטות מוגזמת, מה שמפשט מאוד את כל ההליכים לטיפול בהם.
צורת הפקעות בזן זה בדרך כלל מלבנית, העיניים עליהן קטנות. גם לקליפה וגם לעיסת תפוחי האדמה הזניים של זקור יש גוון צהבהב.
הפרמטרים הבאים מצוינים בתיאור:
- משקל פקעת אחת מגיע לעיתים קרובות ל -150 גרם.
- המשקל המינימלי של תפוחי אדמת הזקורה יכול להיות כ -59 גרם.
- תכולת העמילן בפירות נעה בין 13 ל -18.2 אחוזים, מה שמבטיח את אחסונם לטווח הארוך בתנאי מחסן (3-4 חודשים לפחות).
קציר תפוחי אדמה
כאשר מעריכים את התשואה של זן זה, נציין כי בקן אחד יכולים לגדול בין 12 ל -25 פקעות. אם לוקחים בחשבון את הגידול המאורגן והטיפול הזהיר בפקעות הנטועות מדונם אחד, לרוב ניתן לאסוף עד 320 מרכז.
אגרוטכניקה
הירידה
שתילת תפוח אדמה של זקור, שתכונותיה תוארו קודם, מאורגנת בהתאם לכללים הבאים:
- הפקעות שהונבטו מראש מועברות לקרקע בסביבות אמצע מאי.
- לטיפוח זן הזקורה נבחרים קרקעות לא כבדות ומשוחררות היטב עם אינדקס לחות גבוה.
- עד לשתילה האדמה צריכה להספיק להתחמם עד + 8-10 מעלות (תלוי בלחות) לעומק של כ- 10-15 ס"מ.
- יש לשתול ריקים מתפוחי אדמה באדמה בשורות ישרות, להעמיק אותם בכ- 8-10 ס"מ (הערך המדויק תלוי באיכות האדמה).
כדי להגדיל את התשואה, מומלץ להוסיף כמה חופן אפר וכבול לכל חור. כדי לשמור על הרמה הנכונה, מומחים ממליצים לעדכן את חומר השתילה הזני אחת לכמה שנים.
כללי טיפול
זן הזקורה יומרני לחלוטין בטיפוח ובטיפול, אשר מסתכם בפעולות החובה הבאות:
- עישוב והשקיה בזמן.
- התרופפות האדמה, שמומלץ לבצע מיד לאחר משקעים או השקיה (בסך הכל, בעונת הגידול, הילינג מאורגן לפחות 3 פעמים).
- שתילת שתולים באמצעות נסורת רקובה או חומוס.
כל ההליכים הללו מגנים על האדמה מפני אידוי לחות יתר והתחממות יתר. השקיית הצמח מאורגנת על פי התוכנית הסטנדרטית, הכוללת החדרת לחות לפחות אחת לשבועיים. במזג אוויר חם מאוד, ניתן להכפיל את תדירות ההשקיה.
כהלבשה עליונה לתפוחי אדמה, משתמשים בתרכובות המכילות חנקן, שהוצגו לאחר הופעת הצילומים הראשונים, כמו גם אשלגן וזרחן, שנוספו לאדמה שלושה שבועות לפני הקציר.
הדישון האורגני שהוצג משפר משמעותית את איכות האדמה מתחת לשיחים והופך אותה לרופפת יותר.
ביסודו של דבר, מגוון זה מוגן באופן אמין מפני רוב הסוגים הידועים של מזיקים ומחלות בגינה. למרות זאת, חרקים כמו תולעת התיל, הדוב וחיפושית תפוחי האדמה של קולורדו מהווים איום די חמור עליה.
שחרור תפוחי אדמה זקורה
המדיום התזונתי לתולעת התיל, בפרט, הוא קרקעות חומציות, ולכן לרוב ניתן למצוא אותו באזורים מוכנים בצורה גרועה או באדמה עם תכולה גבוהה של זבל, נסורת ועשב חיטה. כדי להגן מפני מזיקים אלה, מרססים מעת לעת צמחי חיטוי מיוחדים על בסיס גופרתי נחושת.
יתרונות וחסרונות של המגוון
היתרונות המגוונים של סוג זה של יבול תפוחי אדמה כוללים:
- צמחייה וטיפול לא תובעני.
- אין צורך בהפריה לאורך כל תקופת הגידול.
- עמיד בתנאי מזג אוויר קשים, כולל חום, בצורת קשה, כמו גם תנודות פתאומיות בקרקע ובטמפרטורת הסביבה.
החסרונות של מגוון זה כוללים את המאפיין של תפוחי אדמה להתפרק לחתיכות קטנות במהלך הבישול, כמו גם טחינת פקעותיו בחוסר לחות וחום.
ניתן יהיה לקבל את כל המידע אודות זן תפוחי האדמה זקורה אם תשתמש באפשרויות שירותי החיפוש באינטרנט.
