לבדיה של תפוחי אדמה

תפוחי אדמה של לבדיה הגיעו אלינו מהולנד. הוא הופיע לפני זמן לא רב, אך הצליח להיות מועדף בקרב תושבי קיץ וגננים. מאפייניו מראים את כל היתרונות של המגוון הקולינרי.

היסטוריית מקור הזן

תפוחי אדמה גודלו במקור רק בדרום אמריקה. באותם ימים הוא הוקד על ידי האינדיאנים החיים באזור בו נמצאת כיום בוליביה. באירופה, תחילה גידלו תפוחי אדמה כצמח נוי, מכיוון שגרגריהם רעילים.

אך עם הזמן האגרונום הצרפתי אנטואן-אוגוסט פרמנטייה הכחיש את ההצהרה הזו ושכנע לחלוטין את כולם לטעום את שורשי השיח. בזכותו, תחילה בצרפת, ואז במדינות אחרות, הם החלו לבשל מנות טעימות מתפוחי אדמה.

לבדיה של תפוחי אדמה

מדי שנה עובדים היוצרים על גידול עוד ועוד זנים חדשים של צמח זה. בשנת 2012 הגיע זן חדש מהולנד לרוסיה - תפוחי אדמה של לבדיה. מחולל הזן הוא ואן ריין - KWS B.V מהולנד.

זן לבדיה תפוחי אדמה: תיאור זן

תפוחי אדמה של לבדיה גדלים בעיקר באזורים המרכזיים, אוראל, וולגה-וויאטקה, הוולגה התיכונה וצפון קווקז.

זן זה סובל היטב חום ובצורת, תוך שהוא מייצר קציר טוב ולא משנה באיזו אדמה הוא נטוע. אם לפני השתילה מטפלים בפקעות זרע בעזרת חומרים ממריצים ביולוגיים, התוצאה הסופית יכולה להיות שתי יבול בשנה.

תפוחי אדמה פורחים

תפוחי אדמה של לבדיה, תיאור הצמח עצמו:

• השיח גדל, זקוף, הגבעולים חזקים, מתפשטים מעט;
• העלים ירוקים, גדולים, בעלי גלי קל;
• התפרחת חזקה, גדולה, אסופה בפרחים לבנים;
• הצמח נובט בו זמנית.

תפוחי אדמה של לבדיה שייכים לזנים מוקדמים בינוניים בעלי המוזרות לתת תשואה גבוהה, ללא קשר למצב הקרקע ולתנאי הטבע. השיח גדל ומתפתח באופן פעיל במשך 85 יום. ואז מתחיל תהליך ההתבגרות ואירוח הצמרות. תקופה זו נמשכת עד 110 יום.

מתחת ל שיח אחד של הצמח צומחים עד 10 פקעות באותו גודל. יתר על כן, לפקעת אחת משקל של עד 150 גרם. מדונם אחד של שטח אתה יכול לקחת 450 מרכזי תפוחי אדמה. פירות תפוחי האדמה של לבדיה בעלי צורה אליפסה, מוארכת מעט. הקליפה מחוספסת, עם עיניים כמעט בלתי נראות. הקליפה בצבע צהוב ואילו הבשר קרם. תכולת העמילן בפקעת אחת שווה ל 16% מכלל המסה שלה.

עד 10 פירות גדלים מתחת לשיח אחד

בבישול, תפוחי אדמה מסוג זה משמשים ברוב המקרים להכנת מנות שניות. בעת הכנת מרקים או בורשט, יש להניח תפוחי אדמה הרבה יותר מאוחר, מכיוון שיש להם את התכונה להיות מבושלים.

הזן סובל תחבורה היטב ונשמר היטב. למרות העובדה שהזן אינו תובעני מבחינת תנאי הנביטה, הטיפול בו חייב להיעשות בצורה נכונה, עם כל דרישות האגרונומיה.

גידול וטיפול

לשתילת תפוחי אדמה של לבדיה באדמה מכינים את האזור תחילה. עליו להיפטר מעשבים שוטים, להפרות ולהשקות אותם ביסודיות. לאחר מכן נחפרים חורים בעומק 10 ס"מ במרחק של 35 ס"מ זה מזה. במקרה זה, המרחק בין השורות צריך להיות 50-60 ס"מ.

לצורך המשך טיפול בצמחים, יש צורך לעשות מניפולציות כגון:

• הַתָרָה;
• הילינג;
• רִוּוּי;
• דשן.

הַתָרָה

שורשי תפוחי האדמה זקוקים לאספקת אוויר רבה אליהם, משום שאם נוצר קרום על פני האדמה וזרימת האוויר נעצרת, הפקעות מפסיקות לצמוח. כמו כן, עודף לחות משפיע על הגדילה והיווצרות הפירות. מסיבה זו, יש צורך בהתרופפות תקופתית בסמוך למערכת השורש של תפוח האדמה.

התרופפות תפוחי אדמה

לראשונה, תהליך זה אמור להתרחש לאחר הצילומים הראשונים. יחד עם התרופפות, העישוב נעשה. ואז האדמה משתחררת עם כל היווצרות קרום, אך יחד עם זאת הם נזהרים שלא לפגוע בצמרות.

הילינג

תפוחי אדמה נערמים רק כשיש כמות לחות מספקת. אם הדבר נעשה במהלך העונה החמה, יש סבירות גבוהה לאבד אחוז משמעותי מהיבול. הליך זה נעשה מוקדם בבוקר או בערב. במהלך הצמיחה וההתפתחות, הצמחים מקפיצים אותו פעמיים. הפעם הראשונה, כאשר הצמרות גדלות 15 סנטימטרים, בפעם השנייה אחרי שלושה שבועות.

רִוּוּי

השקיית תפוחי אדמה של לבדיה תלויה בתנאי האקלים בהם הם גדלים. אם נופלת כמות מספקת של לחות באזור בו תפוחי האדמה גדלים, אז הם מתחילים להשקות אותו בתקופת הפריחה הפעילה. בתקופה זו הצמח דורש לחות רבה. בתנאי אקלים מתונים, יש צורך להשקות את תפוחי האדמה שלוש פעמים בעונה. הפעם הראשונה - לאחר הופעת הצילומים הראשונים, בפעם השנייה - כאשר מופיעים הניצנים ובפעם האחרונה - לאחר תפוחי האדמה דעכו. אם השקיה תכופה יותר, אז עודף לחות עלול להיווצר בקרקע, וזה יוביל לאובדן התשואה.

דשן

כל סוג של אדמה מופרית לפני שתילת תפוחי אדמה. ואז האכלה נעשית לאחר חודש לאחר השתילה. במקרה זה, ההפריה צריכה להיות בקנה אחד עם השקיה. לפיכך, זה יביא השפעה רבה יותר לצמח. אך כדאי לזכור כי יש למרוח בזהירות רבה את המלח. אחרת, חנקות יצטברו בפקעות.

הַפרָיָה

על מנת שהצמח יתפתח היטב וייתן תשואה גבוהה, הוא מופרית בתערובת דשנים:

• קרבמיד (אוריאה);
• סופר פוספט;
• סולפט;
• אשלגן כלורי;
• נוזל בורדו;
• צואת עוף.

מחלות

תפוחי אדמה של לבדיה אינם מושפעים ממחלות כגון:

• נמטודות זהב (גלובודרוזיס);
• פסיפס מקומט;
• סרטן תפוחי אדמה.

יש סיכוי קטן לחלות:

• פסיפס מפוספס;
• נגיף תלתל עלים;
• דלקת מאוחרת.

במקרה זה, תפוח האדמה חולה:

1. מחלות פטרייתיות הכוללות:

• אלטרנטריה;
• פומוזה;
• גלד נפוץ;
• רזוקטוניה;
• גלד אבקתי וכסוף;
• נבול fusarium;
• נבילה אנכית.

2. מחלות חיידקיות כגון:

• ריקבון חיידקי חום;
• ריקבון טבעת;
• לְהָפֵר שְׁבִיתָה.

3. נגעים נגיפיים:

• פסיפס מנומר;
• פרי גותי;
• נמק עוברי;
• נמטודות גזע.

חָשׁוּב! כל המחלות הללו קשות. יחד עם זאת, לא ניתן לטפל או לסלק מחלות חיידקיות ויראליות של תפוחי אדמה. נגיפי ירקות מועברים על ידי חרקים.

מזיקים

מרבית תפוחי האדמה הלבידיים הזניים סובלים מהתקפה של סוגי המזיקים הבאים:

• חיפושית קולורדו,
• זחלי חיפושית קליקים (תולעי תיל),
• כדור תפוחי אדמה,
• עש תפוחי אדמה,
• נמטודות תפוחי אדמה,
• כְּנִימָה.

מזיקים של תפוחי אדמה

חרקים אלה לא רק מדביקים את הצמח במחלות נגיפיות, אלא גם פוגעים בצמרות, בעלים ובפרחים. מסיבות אלה, צמחים אינם יכולים להאכיל פקעות בכמות מספקת, שממנה הם מפסיקים לגדול או אפילו מתים. כדי למנוע זאת, יש צורך לבצע הדברה פעילה. לשם כך משתמשים בקוטלי חרקים.

יתרונות וחסרונות של תפוחי אדמה של לבדיה

היתרונות כוללים:

• תשואה טובה של הזן;
• טעם מעולה;
• אפשרות תחבורה;
• שמירה על איכות הפקעות.

החיסרון הוא שהצמח נפגע ממחלות ומזיקים שונים.

Labadia הוא זן תפוחי האדמה החדש ביותר, אך בכל זאת הוא צבר פופולריות בשל מאפייניו. יש לו טעם וארומה מעולים, והוא נשמר באחסון לאורך זמן. כל המאפיינים הללו הפכו את סוג זה של תפוח אדמה למתאים לגידול, הן בקוטג'ים לקיץ והן למטרות תעשייתיות.