תפוחי אדמה של ארוסה

תפוח אדמה של ארוסה הוא אחד הזנים הפופולאריים בקרב גננים, אם כי גידלו אותו די לאחרונה, הוא הצליח למצוא מעריצים רבים מול חקלאים רוסים. נוער המגוון והפופולריות הוא תופעה נדירה ביותר, משום שחקלאים, במיוחד בעלי ניסיון עשיר, נזהרים וחסרי אמון בכל מה שחדש ומעט מוכר במעגלים רחבים. קל להבין אותם, חקלאות, בנוסף לעבודה קשה, קשורה לסיכונים מתמידים של אובדן תשואה אם ​​הזן המעובד יתגלה רחוק מהמאפיינים המוצהרים, וזה הפסד כספי גדול. במקרה של ארוסה, אם למישהו יש ספקות, הם הודחו לאחר הקציר הראשון, והמגוון השתרש כמעט מייד והתאהב בכל מי שהתמודד עם זה. זוהי עדות לאיכויות המעולות שלה ולהכרה כגידול יותר ממתאים לגידול בתנאי אקלים קשים.

היסטוריה של הבריאה

על פי כל המאפיינים הטמונים במגוון זה, נראה שהוא נוצר במיוחד עבור המרחבים הרוסים, שאינם נבדלים על ידי קרקעות פוריות או קביעות מזג אוויר. הוא השתלב בצורה מושלמת במציאות הללו וכבש נישה ריקה במשך זמן רב, לאחר התנוונות זני תפוחי האדמה המוכרים לדורות רבים.

מגדלים גרמנים גידלו את ארוסה לפני פחות מעשור, בשנת 2009, והפטנט שייך לחברה החקלאית Uniplanta Saatzucht KG. הזן החדש היה כה מוצלח, שבשנה הבאה, 2010, הוא נכלל רשמית במרשם המדינה הרוסי, כמתאים ביותר לעיבוד באזורי וולגה, קווקז, סיביר ואורל בפדרציה הרוסית. מאז אותה תקופה, תפוחי אדמה זניים של ארוזה מיובאים באופן קבוע ובכמויות אדירות לארץ לגידול בקנה מידה תעשייתי. זה נפוץ במדינות אחרות באירופה, הן במערב והן במזרח.

תפוחי אדמה של ארוסה

מאפיינים ותכונות

מרבית המאפיינים שלה אידיאליים לגידול בשטח הראשי של רוסיה, כולל אזורים עם קרקעות דלות במיוחד, כמו המחוז הפדרלי בצפון הקווקז, למשל. הוא גם מניב פרי במקומות עם תנאי מזג אוויר קשים ולא יציבים, כמו סיביר המערבית וטריטוריה אלטאי, שם ארוסה התאקלמה ונותנת יבול רב. בידיעה ממקור ראשון על אילו תנאים קשים אנו מדברים, תוכלו לקבל מושג ברור על התכונות הנפלאות של תפוח אדמה זה. כל התכונות שלו באות לידי ביטוי בדברים הבאים:

1. תפוחי אדמה גדולים ובינוניים, קטנים הם נדירים ביותר או נעדרים לחלוטין בפקעות, כל משקל של 70-135 גרם. צורתם "מרובעת", לעיתים לא סדירה, עם עור חלק ללא קשקשים וחספוס, בצבע ורוד עז, ​​מנוקד בעיניים דלילות, כמעט ללא שקעים. למרות העובדה שהבשר צהוב, תפוחי האדמה מכילים ריכוז עמילן גבוה למדי, המסתכם ב-12 עד 15% מהמסה הכוללת, ומספר חומרים מזינים אחרים;
2. ארוסה שייך לגידולים העמידים ביותר לכפור, המסוגל לעמוד כמעט בכל כפור קפיץ על הקרקע, לפחות עד שהוא קופא ב2-3 ס"מ, ובמקרה זה הוא עלול להיפגע. כאשר נצפים כפור לאחר הופעת הירי, הם לא יסבלו בשום צורה אם העלים הראשונים המופיעים נערמים, מכסים אותם בשכבת אדמה בעובי 3 ס"מ.לא תצטרך לחפור אותם אחר כך, לאחר מספר ימים, ככל שמזג האוויר ישתפר, הם יופיעו שוב, עסיסיים ובריאים;
3. מאפיין בולט הוא סובלנות הבצורת של תרבות שיכולה להסתדר בלי טיפת לחות לאורך כל העונה, אולם באקלים צחיח בעל אופי מדברי של השטח, הוא נותן תשואות נמוכות יותר. זו תכונה נדירה החלה על גידול תפוחי האדמה באופן כללי, זקוקה מאוד למים ותלויה לחלוטין בה. אם השקיה מתבצעת בזמן, בתקופת הפריחה, כאשר נוצרים פקעות, זה יהיה מדד ממשי, השקיה בשפע אחת יכולה לספק את הצרכים העונתיים של תפוחי אדמה במים;
4. השייכות לזנים המוקדמים ולבשלותם המוקדמת, הופכת את ארוסה לא פחות לגידול רצוי בחלקות הפרטיות ובחוות הגדולות של גננים וחקלאים רוסים. עונת הגידול קצרה בהרבה בהשוואה לעמיתים מקומיים, משך הזמן נע בין 60 ל -70 יום, תפוחי אדמה צעירים מבשילים 45-55 יום לאחר הצילומים הראשונים. כך, עד אמצע הקיץ, המנה האהובה על רבים מובטחת להבשלה לשולחן;
5. תשואה גבוהה היא מאפיין חשוב נוסף של זן זה, המאופיין במסה גדולה של פקעות המכילה בין 12 ל -17 תפוחי אדמה בגודל דומה, במשקל כולל העולה על 1 ק"ג, בממוצע מ -1.2 עד 1.6 ק"ג. כאשר מגדלים תפוחי אדמה בקנה מידה תעשייתי, נקצרים לפחות 500 צנטרים מ -1 דונם, ובטיפול נאות, מה שמרמז על הזנה תקופתית (שארוסה מחלישה אותה במיוחד), התשואה עולה לפחות 40%, עד 700 צנטר לדונם;
6. מאפיין ייחודי נחשב לעמידות גבוהה יחסית למחלות הטמונות בתרבית, כולל מחלות נגיפיות המהוות סכנה מסוימת לתפוחי אדמה, כמו אלטרנטריה, ורטיציליאזיס ופוסריום. לעיתים רחוקות מאוד נוטים לפגיעה כתוצאה מסרטן תפוחי אדמה, פסיפסים מקומטים ופסים ונמטודות, נצפה לעתים קרובות יותר דלקת מאוחרת. סובל גרוע מההשפעה שמפעילה ריזוקטוניה, עם התפשטות גלד הכסף, המצב גרוע בהרבה;
7. סביר להניח שזה לא יהיה בעל חשיבות ראשונית, אך בין היתר שיחי ארוסה נבדלים על ידי משיכתם האסתטית. הם נראים כמו נוצר באופן מלאכותי על ידי גנן אכפתי - קומפקטי, עם הרבה גבעולים זקופים חזקים, עם כמה ענפים, אך צפופים בחלקו העליון, בדומה לבובב מיניאטורי. העלים קטנים ועבים, גמישים, בצבע ירוק כהה עם פסים דלילים ובהירים, הקצוות אחידים, כמעט ללא גלי, מעוגלים;
8. התרבות יפה גם בתקופת הפריחה, תלוי באזור הצמיחה ותנאי מזג האוויר הנלווים, שחלים בסוף יוני - תחילת יולי. ארוסה פורח 5 שבועות לאחר הופעת הצילומים הראשונים, זורק קורולה צפופה וקומפקטית, בעלת צבע תפרחות גדול בצבע בורדו-אדום, סגול או סגול. משך הפריחה הוא בין 10 ל -12 יום, במזג אוויר לח עם שפע לחות, הוא יכול להימתח עד 15, ובמקומו גדול מספר גרגרי יער גדולים וירוקים בהירים, שלא מתפוררים עד לקציר.

אגרוטכניקה

עבור מגוון השולחן של תפוחי אדמה של ארוסה, המאפיינים שלהם הם עמידות לטמפרטורות נמוכות, חוסר לחות והתאמה כמעט לכל הרכב אדמה, אין צורך ליצור תנאים מיוחדים. מאפיין יוצא דופן של התרבות הוא חוסר התביעות שלה בכל הקשור לגידול, החל מהשתילה ועד לקציר, היא זקוקה לטיפול מינימלי בלבד. מצד שני, על ידי יישום אמצעים אגרוטכניים החלים על כל הזנים האחרים, ניתן להגדיל משמעותית את התשואה, כמו גם את איכות תפוחי האדמה עצמם. נהלים כאלה הם כדלקמן:

1. השלב הראשון הוא בחירת הזרע לשתילה. מכיוון שארוסה נפוצה בתוך פחות מעשור, זה לא קשה לעשות זאת. אתה יכול לקנות אותו בשוק - המגוון שצבר פופולריות במהירות נמכר בכל מקום, אך עדיף לתת עדיפות להצעות של חנויות קמעונאיות מיוחדות שיש להן רישיון. במקומות כאלה, הונאות מצד המוכר אינן נכללות לחלוטין, אך כשאתה קונה, עליך להיות ערני כדי שהשורשים יהיו שלמים ונראים בריאים;
2. לפני השתילה, תפוחי אדמה בהחלט חייבים לנבוט - כך הם יוצרים מערכת שורשים מהר יותר, נובטים ועמידים יותר בפני תנודות טמפרטורה. נביטה היא תהליך פשוט, היא מורכבת רק מהנחת הזרע במקום מספיק חם, מואר ומאוורר היטב, רצוי ללא טיוטות. חשוב בכך רק לעמוד במועדים - הנביטה מתחילה 20-25 יום לפני השתילה המתוכננת, מוקדם יותר זה בלתי אפשרי - תפוח האדמה יצמח חזק, והנבטים שלו שבירים למדי, מתנתקים בנגיעה הקלה ביותר;
3. מיד לפני השתילה צריך לבחור ולהכין אתר, עדיף לטפל בזה מראש. הדרישות למקום כזה הן קטנות: תאורה טובה, בה קרני השמש חודרות לרוב שעות היום, הקלה שטוחה, הרחק מאקוויפרים. הרכב האדמה לא משנה הרבה, העיקר שחימר אינו שורר בהרכבו, אם תרצה, הוא מופרית בנוסף; אם מדובר בחומרים מינרליים, הדבר נעשה בסתיו, באביב הם מכניסים את תוצרי בעירת העץ - אפר, אפר או כבול;
4. למרות העמידות של תפוחי אדמה זנים למזג אוויר קר, השתילה צריכה להתחיל לאחר שהאדמה מתחממת, לפחות עד 9-100, שימו לב לתכולת הלחות שלה, אין זה סביר שהיא יכולה להיות יבשה באביב, אך אם הלחות אינה מספקת, תידרש השקיה. יש להכין את האתר שנבחר לשתילה על ידי חריצה או חפירה לעומק 25 ס"מ, שברי אדמה גדולים נשברים וכל העשבים נעקרים. נהלים כאלה רווים את האדמה בחמצן, התורם להשרשה מוקדמת ולהתאמתה של התרבות;
5. הזמן הרגיל לשתילה הוא אמצע המחצית השנייה של מאי, זו התקופה הנוחה ביותר, אם, כמובן, תנאי מזג האוויר מאפשרים זאת. מיד לפני שתילת תפוחי אדמה באדמה, יש צורך לעבד אותם באמצעים מיוחדים בעלי יכולת להאיץ את הצמיחה ולהגדיל את התפוקה (Agate 25-K, Through). כדי להגן על התרבות מכל מיני תהליכים הגורמים למחלות במהלך הצמיחה, משתמשים בתרופות כמו Alirin ו- Fitosporin. אלה אמצעי מניעה, ולא דרישות, לביצועם או לא, כל גנן מחליט בעצמו;
6. בעת השתילה נעשים חורים וחריצים בעומק של 8-10 ס"מ, הנחשבים אופטימליים להגנה במקרה של כפור מאוחר, היווצרות מערכת שורשים ונביטה מהירה. יש להקפיד על המרווח ביניהם בטווח של 35-40 ס"מ, בין השורות הם משאירים מקום פנוי ברוחב של 65-75 ס"מ. פרט חשוב הוא סידור השורות, עליהם להימתח בכיוון מצפון לדרום, מה שמבטיח תאורה וחימום מרביים לכל שיח בנפרד;
7. טיפול בגידול מרמז על ניכוש תקופתי, כריתה, השקיה והאכלה. שני ההליכים הראשונים מתבצעים במקביל, אם האתר אינו מגודל מדי בעשבים שוטים, יש צורך בהסרתם - העשב מושך חומרים מזינים מהקרקע. הילינג מכוון להרוות את האדמה בחמצן, היא מתבצעת 3 פעמים בעונה: לאחר שהיריות מגיעות לגובה של 10-12 ס"מ, בזמן היווצרות הפריחה והפריחה, היא מקדמת היווצרות פקעות ומגנה עליהם מפני קרינה אולטרה סגולה. השקיה והאכלה מתבצעות במהלך התקופה המתוארת;
8. טיפול יידרש גם במקרה של מחלות על הצמחים, האויב הגרוע ביותר שלהם הוא גלד כסוף, לצורך ההתאוששות אתה צריך להשקיע 2-3 ריסוס של שיחים, כגון Quadris, ולאחר הקציר, בנוסף לעבד את הפקעות עם Maxim. המזיקים העיקריים שבחרו בארוסה הם הדוב וחיפושית תפוחי האדמה הקיימת בכל מקום, ולא גחמנית בבחירת זן. כדי להילחם בזה משתמשים בשיטה המיושנת - איסוף ושריפה או עיבוד לאחר מכן באמצעים כמו Biskol ו- Kinmix, אך לא כדאי להשתמש בהם בכל עונה - חיפושית תפוחי האדמה של קולורדו מפתחת חסינות מפני רעלים. אצל הדוב המצב מסובך יותר, הוא חי מתחת לאדמה ופוגע בפקעות, רק טיפול מונע לפני שהשתילה יעילה.

יתרונות וחסרונות מזן ארוסה

כמו כל גידול, גם לתפוחי אדמה של ארוסה יתרונות וחסרונות, אך הראשונים גדולים בהרבה. תיאור המקצוענים הוא כדלקמן:

• רמת עמידות בפני כפור אינה נגישה עבור רוב הזנים;
• בגרות מוקדמת של הזן והבשלה מהירה, הרבה לפני מזג האוויר הקר;
• תשואות גבוהות, הגדלות בגישה הנכונה;
• טעם מצוין של תפוחי אדמה (ציון טעם 4.6 מתוך 5 אפשרי);
• סובלנות טובה למזג אוויר יבש וקיצוני;
• עמידות בפני מחלות ווירוסים רבים;
• חיי מדף ארוכים, שיעור השימור הוא 95%;
• עמיד בפני נזק מכני, החשוב בהובלה;
• כמעט עד לקציר הקציר החדש הוא שומר על הצגתו.

החיסרון היחיד הוא שארוסה רגישה למחלות שכיחות בקרב תפוחי אדמה, מבלי שטיפול מקדים פוגע בצמח ב -50% מהמקרים.

ארוסה שייכת לזנים הטובים ביותר, היא אינה אידיאלית, יש לה גם חסרונות, אך על רקע יתרונות ותכונות רבים של התרבות, הם נמוגים אוטומטית אל הרקע ונשארים מעיניהם ברוב המקרים.