זן תפוחי האדמה הצעיר יאנקה גידל על ידי מגדלים בבלארוס באזור מינסק, ונכלל במהדורה של "מרשם המדינה להישגי גידול המותרים לשימוש" ברוסיה מאז 2012. פירוש הדבר כי אישור המאשר את מגוון, מקורם ואיכות פקעות הזרעים עבור חומר הזרע. תפוחי אדמה של יאנקה מתאימים לגידול תעשייתי ופרטי באזורי צפון מערב ומרכז הארץ.
מאפייני המאפיינים של המגוון
זן תפוחי האדמה עמיד בפני נזקים מכניים במהלך הקציר, מועבר היטב, לא יומרני בתחזוקה, סובל את העונה היבשה, משתנה בטמפרטורה, אך אינו אוהב קרקעות ספוגות מים.
תפוחי אדמה זנים של יאנקה
- מראה הצמח. שיח בגובה בינוני, בעל עלים ירוקים בהירים ופתוחים בגודל בינוני, עם קצה גלי מעט, עלים היטב, זקופים למחצה, עם גבעולים עשבוניים פרושים בינוני. הפרחים לבנים, מספרם ממוצע, הם נושרים במהירות;
- מראה טובר. גדול, במשקל 80-100 גרם, סגלגל, אחיד, הקליפה דקה, רשת בינונית, מעט מחוספסת, צהובה בהירה, אפילו בצבע. העיסה לבנה או שמנת. עומק האוקלי קטן, שטחי, והמספר קטן. פקעות חלקות ויפות אידיאליות למכירה;
- הפרודוקטיביות גבוהה - 10-12 אפילו פקעות גדלות משיח אחד, עד 6.5 ק"ג / מ"ר. יש מעט תפוחי אדמה קטנים ואיכותיים;
תפוחי אדמה של יאנקה במהלך הפריחה
- בגרות מוקדמת. תפוחי אדמה של יאנקה - זן הבשלה באמצע, עונת הגידול היא 90-110 ימים להבשלה מלאה;
- קביעת פגישה. זהו מגוון אוכל. רב תכליתי לסוגים שונים של שיטות עיבוד והכנה קולינריות. רך למדי, אך אינו מתפורר. הטעם עז. הוא לא מתכהה בגזרה ולאחר הבישול משאיר את צבעו המקורי. הטעם עשוי להשתנות כאשר מגדלים אותו בתנאי מזג אוויר שונים. מתאים לשאיבת אבק, כדרך לאחסון תפוחי אדמה גולמיים קלופים, ללא שימוש בחומרים משמרים והקפאה;
- תוכן עמילן. כמות העמילן הממוצעת בתיאור זן תפוחי האדמה של יאנקה מסומנת כ-12-17%, מה שמאפשר לשמור על צורת תפוח האדמה במהלך הבישול, אך אינו משאיר אותו קשוח לחלוטין;
- תשואה סחירה. מספר המוצרים ליחידת שטח הוא 195-311 ג / ח.
מראה איכות שמירה גבוהה, לא נובט לאורך זמן. עם נטיעה רציפה של זרע משלו, נשמר מאפיין הזן.
שותלים ויוצאים
התשואה תלויה באיכות חומר השתילה. מכיוון שתפוחי אדמה מתרבים באופן צמחוני, חשוב לבחון את מספר הרבייה בעת הבחירה.
רפרודוקציה גבוהה של השנה הראשונה היא "פקעת המיני", שקוטרה פחות מסנטימטר אחד.
באופן אופטימלי מבחינת מחיר ואיכות, יש לקחת חומר זני לא נמוך יותר ממעמד "עלית העל" ו"העילית ".תפוחי אדמה כאלה מספקים יבול טוב לצריכת מזון ולשתילה שלאחר מכן תוך 10 שנים. הרפרודוקציה השנייה והשלישית המצוינת במכירה פירושה השנה החמישית והשישית לשתילת החומר, ואפילו זני רבייה מצוינים יכולים לתת במקרה זה כמות קטנה ואיכות של קציר תפוחי אדמה או להדביק את השדה בחיידקים שהצטברו. בנוסף, פקעות צריכות להיות בריאות, נקיות, שלמות, יבשות, האופייניות לתיאור הזני של יאנקה - עגול ואחיד.
עם הפקעות שנבחרו, מתבצעת הכנת טרום השתילה - הפצה. טכניקה זו משפרת את התשואות ב- 20-30%. לשם כך, שתילת תפוחי אדמה מחוממת ומאווררת, נחרטת - מחוטאת בסוכני מגן ומגרים. לא ניתן לעבד תפוחי אדמה שכבר נבטו. לנבוט במקום בהיר, להניח בשכבה אחת, למשך חודש.
לא ידוע כיצד הזן מגיב לרכוש חיתוך פקעות בעת שתילה לתשואה. יצוין כי רק זנים מסוימים נוחים לשיטת שתילה זו.
זרע מונבט
הייחודיות של הזן היא שהוא לא יומרני לסוג האדמה. אך כל גידול תפוחי אדמה גדל טוב יותר באזורים גבוהים עם כמות מספקת של אור, כאשר האדמה אינה ספוגה מים, גושית דקה, מנוקזת ומאפשרת לעבור חמצן, כך שהפקעות נושמות ולא נרקבות. הכנת הקרקע מתבצעת על פי תנאי האקלים והרכבם.
יש לשתול פקעות מונבטות כאשר האדמה מתחממת לבסוף עד + 7 מעלות צלזיוס לעומק של 10 ס"מ, הופכת קלה ומתפוררת ולא תתלכלך. ניתן לחטא את האזור החרוש עם עשבים שהוסרו בתרופות. לתאורה מספקת במהלך כל תקופת הצמיחה, הנטיעה מתבצעת מצפון לדרום.
עומק שתילה על אדמות חרציות - 6-8 ס"מ, על קרקעות חוליות - 8-10 ס"מ, כבול - 12-14 ס"מ. המרחק בין שורות באותו רוחב הוא כ- 70 ס"מ. סוג הזן הוא אינטנסיבי. הוא גדל היטב בחקלאות טבעית, בתוספת ורמיקומפוסט, זבל ירוק, אפר, זבל קש נרקב וקומפוסטים של כבול-זבל במהלך השתילה, המגדילים את פוריות הקרקע על ידי הגדלת עתודות חומוס.
בעת מריחת דשנים אורגניים כלשהם, הקפידו לפזר אותם באופן שווה על פני השדה ולמרוח אותם על האדמה תוך מספר שעות לאחר ההפצה. התשואה עולה עם הכנסת דשנים מורכבים מינרליים. בורון ונחושת הם יסודות קורט החשובים ביותר עבור תפוחי אדמה. נעשה שימוש בדשני זרחן, אשלג וחנקן.
תוכנית שתילת תפוחי אדמה
מהיום ה -5 לשתילה האדמה משוחררת לגישה מספקת לחמצן. בתקופת הפריחה הם זקוקים להשקיה מספקת. הילינג נדרש מספר פעמים בעונה, עם היווצרות רכסים גבוהים, כך שמערכת השורשים החזקה לא תרד מאוד ומתחממת, מה שמגדיל את היווצרות הפקעות. אין כמעט עשבים שוטים תחת החלקים החזקים, שקל לטפל בהם.
שיטת חלילה חלופית היא טכניקה חקלאית כמו חיפוי, שתמיד מביא לתוצאות חיוביות, אך דורש כמות מספקת של חומר אורגני בצורת קש, דשא, עלווה או נסורת. שיטה זו יוצרת שכבת מגן לצמח, מקלה על הטיפול בו ככל האפשר ומגינה על יורה צעירה מפני כפור בלתי צפוי. כדאי להגדיל את התשואות על ידי חיפוי עם צמחי זבל ירוקים חתוכים, עם שכבה של 15-20 ס"מ. הוא שומר על כמות הלחות הדרושה בתוכו ובמהלך המשקעים השכבה הפורייה אינה נשטפת. לשם כך ניתן להשתמש בחומר מלאכותי - סרט גינה.
יתרונות וחסרונות של המגוון
מגדלים בתיאור זן תפוחי האדמה של יאנקה מכריזים על כך שהוא נטול פגמים.
עמיד בפני מחלות כגון:
- נמטודה;
- סרטן תפוחי אדמה;
- מחלות נגיפיות.
עמידות למחלות בינוניות:
- גלד נפוץ;
- לְהָפֵר שְׁבִיתָה;
- אלטרנטריה;
- ריקבון fusarium יבש;
- אנתרקנוזה;
- דלקת מאוחרת של צמרות וגידולי שורש.
כדי למנוע הופעה של דלקת מאוחרת, ניתן לרסס תפוחי אדמה עם קומפוזיציות הכוללות נחושת. כדאי להחליף את אתר השתילה, לא לשתול לצד גדי לילה אחרים, לא לבצע שתילה מעובה, עליכם לשתול במקומות עם זרימת אוויר טובה.
טבלה השוואתית של זנים
אחד היתרונות של הזן הוא עמידותו בפני נזק בעלים על ידי חיפושית תפוחי האדמה בקולורדו. גם בסמיכות לגידול עם זנים הרגישים לאכילה על ידי מזיק זה, הוא לא יושב על ינקו, מה שמקל עוד יותר על הטיפול ביבול.
לפיכך, זהו זן תפוחי אדמה איכותי עם טעם טוב וויטמינים. מראה אחסון מעולה עד לקציר חדש ולא לניוון. תפוחי אדמה בלארוסיים, בהשוואה לתפריטים זרים, גודלו תוך התחשבות בקרקע ובתנאי האקלים באזור הגידול.
