תפוח האדמה המוכר לכולם שייך לגידולי גן נפוצים, שגודלים שנים רבות כמעט בכל גן ירק או אזור פרברי. אחד הזנים שלו נקרא תפוח אדמה של Alvara, שגידולו וטיפולו יידונו בפירוט בסקירה זו.
רקע כללי
זן תפוחי האדמה של Alvaro, שמאפייניו נדונים בחלק הבא, גידלו שני מגדלים מגרמניה (האחים לנגה). שניהם קיבלו חינוך ביולוגי ומגיל צעיר עסקו בגידול יבולים חדשים.
חלומם הוותיק והיקר היה לפתח זן חדש באמצע המוקדם, שעולה על כל הקודמים מבחינת ביצועיו. בשנת 1975, באמצעות מאמציהם של אנשים אלה, נחצו שני פקעות אימהיות ניסיוניות. לאחר מכן, למעלה מ -10 שנים של בחירה מדרגתית רצופה, נבחר יבול שורשי תפוחי האדמה היחיד שעבר בהצלחה את כל הבדיקות.
תפוחי אדמה של Alvar
בשנת 1985, תפוחי האדמה של Alvar נרשמו בהצלחה במרשם הזנים הגרמני הידוע באירופה. ברוסיה, סוג זה של גידולי גנים השתרש במהירות רבה, כל שנה הביקוש אליו בקרב גננים חובבים רק עולה. זן תפוחי אדמה פופולרי זה גדל היטב ומתרבה כמעט בכל אדמה, אפילו לא מתאים לגידולו.
תיאור
תפוח האדמה הזני הנחשב אלווארה, שתאורו ניתן למצוא בחלק זה, שייך למין האוניברסלי בינוני-מוקדם עם תקופת הבשלה של כ- 80-90 יום. תכולת מרכיב התזונה העיקרי (עמילן) בו היא כ-12-14 אחוזים. את תיאור הפירות בכיתה זו ניתן לתת כדלקמן:
- המסה של כל אחד מהפקעות הנפרדות מגיעה לכ-90-100 גרם, מספרם על השיח לרוב עולה על תריסר (פרמטר זה נע בין 8 ל -14 חתיכות).
- לכולם צורה אובאלית בערך עם עיניים קטנות ורדודות.
- צבע העור של זן זה ורוד מעט, לבשרו גוון צהבהב.
על שיח גבוה (עד מטר) של תפוחי אדמה של Alvar, צומח בעלווה צפופה למדי, שביניהם ניתן להבחין בין פרחים בגוון סגול-אדום. כאשר גדלים, הפקעות של תרבות זו ממוקמות בקרקע לא עמוק במיוחד וקומפקטי למדי.
זן זה עמיד בפני כמעט כל סוגי המחלות המוכרות, השימוש בו אינו מוגבל למשק בית פרטי אחד (תפוח אדמה מסוג זה גדל גם בקנה מידה תעשייתי). לכן, אם תרצו, תוכלו לקנות אותו בחופשיות בכל חנות מכולת או בשוק המכולת.
תכונות גדלות
מומחים בגידולי תפוחי אדמה מזהירים כי המוזרות של עונת הגידול של זן זה היא הצורך בהנבטה ראשונית של פקעות נבחרות. יחד עם זאת, הרכב הקרקע באזור פרברי אינו כה חשוב עבור החסר הנטוע, אשר נובט היטב הן בקרקעות חימר והן בקרקעות חוליות או כבול.
אדמת כבול
ההנחיה הנוכחית לשתילת תפוחי אדמה רושמת חימום הפקעות ממש לפני שהן מונחות בחורים, שבגללן הנבטים אורכים מעט.
להארה ארוכה ואינטנסיבית יותר של גידול צעיר, החריצים לשתילת פקעות צריכים להיות ממוקמים בכיוון מהצד הדרומי של האתר לקצהו הצפוני. המרחק האופטימלי בין שורות שתילה סמוכות צריך להיות לפחות 65-75 ס"מ, בין חורים בודדים עם פקעות - כ- 35 ס"מ.
אם יש קרקעות פוריות ומלאות באתר, יהיה עליהן להפרות בכמות קטנה של כבול, כמו גם להוסיף חומוס או דשנים אורגניים. ניתן להיעזר בהנבטה וצמחיה טובה על ידי דישון מינרלים מיושם בזמן, המפוזר באופן שווה על כל שטח השתילה.
הטיפול במגוון זה מסתכם בריפוי קבוע, בטיפול מונע ובהשקיה, המתבצע רק בעת הצורך (עם ייבוש חזק של האדמה מתחת לשיחים). על מנת לעמוד בכללי סיבוב היבול, יש לשתול תפוחי אדמה באזורים בהם גידלו בעבר לילה או קטניות.
המגוון עמיד לרוב מחלות הגן הידועות, כגון:
- דלקת מאוחרת של צמרות ופקעות.
- מחלות נגיפיות מסוכנות.
- גלד ונמטודות זהובים.
חיפושית תפוחי האדמה של קולורדו נחשבת באופן מסורתי למזיק מסוכן במיוחד שעלול לגרום לה נזק מירבי.
יתרונות וחסרונות
תפוחי אדמה נשמרים היטב
לתפוחי אדמה מסוג זה יש נכס אטרקטיבי אחד, כלומר הם נשמרים היטב לאורך זמן, בלי לנבוט ולא להיכנע כלל להרקב. יחד עם זאת, במהלך האחסון המוצר שומר על טעמו היטב, שנמשך עד הזריעה הבאה. יתרונותיו כוללים גם:
- תפוקה גבוהה.
- טעם מצוין.
- עמידות בפני פרוסט ועמידות בפני מחלות מסוגים שונים.
לצד תפוקה גבוהה, תפוח אדמה מסוג זה אינו חושש כלל מבצורת, כמו גם משינוי חד בתנאי האקלים.
חסרונה היחיד נחשב לרגישות מיוחדת למחלה שכיחה כל כך כמו דלקת מאוחרת, הפוגעת לרוב בחלק העליון. יחד עם זאת, הוא האמין כי פקעותיו עמידות הרבה יותר בפני השפעות הפיטופטורה.
עמיד בפני דלקת מאוחרת
לסיכום, יש לציין כי מגוון תפוחי האדמה הפופולרי המכונה "אלווארה" מסוגל לספק את צרכיהם של גננים במוצר ירקות טעים ומזין. עם זאת, יש לעקוב אחר ההמלצות לעיל כדי להשיג תוצאות טובות.
