קישואים - אורחים מעבר לים מאיטליה הרחוקה, אהובים על הגננים שלנו. ירקות אלה גדלים במהירות, בעלי צורה מסודרת ובשר עסיסי רך. ניתן לאחסן אותם כמעט כל החורף והם אידיאליים להכנת מנות שונות.
מאפייני קישואים
בתרגום פירוש השם "קישואים" הוא "דלעת קטנה". זה נראה כמו דלעת למראה, אבל יש לו צבע ירוק עז יותר. אתה יכול לשתול קישואים בחממה או בחוץ. ישנם זנים רבים ושונים, ישנם פירות וציפורניים גדולים מאוד.
קישואים ניתן לאכול בבטחה גולמי או לבשל בכל דרך שהיא. הוא מבושל יחד עם ירקות ובשר אחרים, מטוגן בנפרד ואופה בתנור או על הגריל.
על ידי הוספת קישואים למזון באופן קבוע, במיוחד מהגינה שלך, קל להשיג רווחה רבה ושיפור הבריאות.
קישוא
קישואים: גידול וסיעוד בחוץ
כדי להבין כיצד לשתול קישואים, אינך צריך להיות בעל ניסיון רב בגינון. ניתן להניח זרעים או שתילים באדמה פתוחה. לקבלת תוצאות אידיאליות, עדיף לגדל את המיטות מראש ולהוסיף קומפוסט כדשן, זה יעזור לך לקבל יבול שופע יותר. גננים וגננים יודעים שעדיף לא לשתול קישואים באזורים בהם גדלו זרעי הדלעת בשנה שעברה. פתוגנים העלולים לפגוע ביבול החדש עלולים להישאר בקרקע. זה קל מספיק כדי למנוע סיכון זה על ידי החלפת ירקות בכרוב או עגבניות.
להופעה מהירה ולצמיחה פעילה, חשוב מאוד לשתול את הזרעים בצורה נכונה. כיצד לשתול קישואים עם זרעים באדמה:
- האדמה צריכה להתחמם עד 15 מעלות, ולכן מומלץ להתחיל לשתול באמצע מאי.
- לפני השתילה, נזרע בצורה הטובה ביותר בגזה לחה.
- עומק השתילה צריך להיות כ -4 ס"מ, והמרחק מקישואים למשנהו צריך להיות כמטר אחד.
- לרשת ביטחון, כדאי לשתול 2 זרעים, אם שניהם נובטים, בחרו את הזריקה החזקה ביותר ונפטרו מזריקה אחת.
במקרה של הצמדת קור קשה, עדיף לכסות את הנבטים בניילון פלסטיק.
שתילת קישואים וטיפול בשדה הפתוח אינה דורשת מאמץ רב. הם צומחים מספיק מהר ומניבים תשואות טובות. כששותלים באזורים קרירים וצפוניים, כדאי להכין את השתילים מראש. כבר באמצע אפריל, מומלץ למצוא זמן לתפקיד זה:
- משתמשים בממריץ גדילה, בו הזרעים נובטים במהירות רבה.
- תזדקקו לסירים קטנים בקוטר של כ -15 סנטימטרים, מלאים בכבול ובחומוס.
- להשקיה עדיף להשתמש במים לא קרים, אלא מעט חמים.
- הזרעים טובלים כמה סנטימטרים באדמה.
- השקיה מומלצת כל 6 ימים.
- אתה יכול להאכיל ירקות עם דשן מורכב פעמיים.
שתילי קישואים נשתלים באדמה פתוחה לאחר חודש.
הכנת שתילי קישואים לשתילה.
דלעת זו תזדקק למספיק אור ומים, חשוב להשאיר הרבה מקום לשורשים, הם נפחיים וצומחים במהירות, למרות העובדה שהשתילים קטנים מאוד בהתחלה.
תכונות גדלות
כדאי לשים לב להשקיה. המים לא צריכים להיות קרים, השורשים לא צריכים להיות מקוררים יתר על המידה. עדיף לעמוד אותו במשך יום במקום שטוף שמש ואז לשפוך אותו בעדינות מתחת לשורשים.
לפני הפריחה, מספיק להרטיב את האדמה פעם בשבוע. השקיה חשובה במיוחד בתקופת הפריחה וצמיחת היבול, אם בתקופה זו לא יורד גשם, כדאי להשקות את המיטות כל יום או כל יום אחר.
יש צורך בחבישה העליונה בשדה הפתוח לאחר השתילה עם מראה עלים. בתקופה זו הצמח זקוק במיוחד לחומרים מזינים. אתה יכול להשתמש בתערובת של דשנים מינרליים ואורגניים. לאחר שבועיים נוספים, כדאי לחזור על ההליך. מראה הפירות הוא התקופה הפעילה הבאה, בשלב זה נכללים דשנים במים להשקיה. גלולה מתאימה עם אפר, סופר פוספט.
קישואים מגדלים במהירות עלווה בשפע וגדול. תכונה זו של קישואים יכולה למנוע מהשמש לחדור לפרי, האדמה לא תחמם. הפתרון לבעיה הוא התרופפות ושידור קבוע. כאשר מגדלים אותם בחממות או בחממות למשך יממה, חובה לפתוח את הירקות האלה לחלוטין, אחרת הם יירקבו מהר מאוד מעודף לחות או יתדרדרו מהיפותרמיה של השורשים עקב בעיות בגישה לאור השמש.
משדר את הקישואים
עבודה נוספת שתעזור לכם להשיג את הקציר המושלם:
- האבקה עשה זאת בעצמך. כדי למנוע את נפילת השחלות, יש להיעזר בצמח: לקטוף את פרחי הזכר (ניתן לזהות אותם על ידי האבקנים הדקים יותר), להסיר את עלי הכותרת וללכת על פרחי הנקבה וללחוץ בעדינות על הסטיגמות. זה צריך להיעשות במזג אוויר יבש ולא חם מדי.
- הקפידו לשחרר את האדמה כאשר נוצר קרום קשה.
- שידור: עליכם לסדר מחדש את הסדינים כך שיהיה זרימה חופשית של חום ואוויר תחתיהם. יש להוציא שליש מהעלים לאחר שהפירות הראשונים החלו להופיע, כך שקרני השמש נופלות עליהם.
היבול עשוי להופיע בפעם הראשונה כבר 45-50 יום לאחר השתילה, הדבר מאפשר לאכול ירקות בריאים לאורך כל הקיץ, ולהצטייד בהם גם לחורף. החל מחודש יולי, כמעט כל יום תוכלו למצוא קישואים מגודלים טעימים, שיכולים לקשט כל ארוחת ערב או ארוחת צהריים.
קְצִיר
תלוי באזור היישום, ניתן לקצור פירות בגדלים שונים. הקטנים והרכים ביותר נאכלים בדרך כלל גולמיים בסלטים. יש לעשות זאת רק בקיץ, ללא אחסון ירקות לטווח ארוך. פירות במשקל של כ- 0.5 ק"ג מתאימים לאפשרויות בישול שונות; הם מוצר הכרחי בבישול. לבסוף, בסתיו, הסר את דלעת הזרעים הגדולה והשאיר אותה להבשלה על אדן החלון. בעזרתם יכינו זרעים לעונה הבאה.
קציר קישואים.
את אותם ירקות שלא נצרכו מיד ניתן לאחסן זמן רב. העיקר הוא לבחור בחדר קריר עם לחות נמוכה. במקרה זה קישואים אלו יישארו טריים לאחר מספר חודשים. כדאי לשים לב גם למתכוני השימור הרבים, קישואים משולבים באופן אידיאלי עם ירקות אחרים וניתן לסגור אותם בכל הסוגים.
באופן כללי, ראוי לציין את קלות השתילה והטיפול בקישואים, כמו גם קציר מרשים מזרע אחד, קלות אחסון והכנה. לדעת לשתול קישואים באדמה פתוחה או בחממה ולטפל בה כראוי לא יהיה קשה לקבל יבול טוב. עם אורח כזה בגינה, כולם יוכלו לקבל מספיק חומרים מזינים וליהנות מויטמינים כמעט במשך כל השנה.
