גידול עזים

העז היא אחת החיות הראשונות שעברו ביות האדם. לדברי החוקרים זה קרה לפני כ- 9000 שנה. מאז, מגדלים עובדים על גידול ושיפור כל הגזעים החדשים של בעלי חיים אלה. באזורים שונים בעולם, החקלאים מעדיפים סוגים שונים בהתאם לאקלים ולמטרת הרבייה. חקלאים רוסים, למשל, מעדיפים את הגזעים הבאים: Zaanenskaya, Gorkovskaya, Toggenburgskaya, Russian White.

תלוי מה המגדל רוצה לקבל בסופו של דבר, עזים מחולקות למספר סוגים:

• צַמרִי;
• פְּלוּמָתִי;
• חלב צמר;
• מַחלָבָה.

ברוסיה, גזעי החלב הם בביקוש הגדול ביותר, מכיוון שהם הקשים ביותר, והחלב, למרות אחוז השומן הגבוה שלו, נספג בקלות גם בגופם של תינוקות בני שנה. במקום השני בפופולריות נמצאים גזעי עזים בשל המאפיינים התזונתיים של הקרח והביקוש הרב לבשר בחנויות.

כיוון בשר

גזעי הבקר הנפוצים ביותר הם:

עז בורה

הוא גידל במאה העשרים על ידי ערבוב של אנשים הודים, דרום אפריקאים ואירופאים. כיום, מכל גזעי הבשר, הוא הנפוץ ביותר בעולם.

החליפה מובחנת במקוריות מסוימת: הראש, הצוואר, הרגליים והזנב הם בדרך כלל בצבע חום בהיר, ואילו הגוף לבן. אבל בעלי חיים יכולים להיות גם שחורים וחומים.

עז הבור

הגו עצמו שרירי וגדול. גברים יכולים לשקול עד 150 ק"ג, נקבות עד 100 ק"ג. אם הטיפול בעיזים נכון, הם יכולים לטלה כשלושה ילדים, שמשקל כל אחד מהם כ -4 ק"ג, העלייה היומית יכולה להיות עד 0.5 ק"ג.

הבשר של גזע זה הוא בעל עקביות עדינה ומומלץ על ידי הרופאים כתזונה. לעזים יש סיבולת גבוהה והתאמה לתנאי מחיה קשים.

מקומי יווני

מכיוון שלגזע זה אין צבע אופייני ספציפי, הם יכולים להיות במגוון רחב של צבעים: מאפור לשחור. יתר על כן, העז השחורה היא שנראית מרשימה יותר. בניגוד לבורים, גזע זה שוקל הרבה פחות - מבוגרים מגיעים ל -65 ק"ג בלבד, אך הבשר שלהם הוא מרקם עדין בצורה יוצאת דופן עם טעם נעים ללא ריח לא נעים.

למרות העטין הגדול, לא כדאי לצפות מהם להרבה חלב, מכיוון שהם יכולים לתת עד 100 ליטר בשנה בלבד. גזעים יוונים קשוחים, ניתנים להתאמה בקלות לאזורי האקלים בהם הם מוחזקים ועמידים בפני מחלות. לא קשה לגדל אותם מכיוון שהם יכולים לרעות אפילו באזורים הרריים.

לאוקי

צבע העזים הללו יכול להיות לבן, שחור וחום. הגוף, כמו כל גזעי הבשר, הוא בשרני ושרירי, הרגליים ארוכות וחזקות. הקרניים גדולות, אצל גברים הם מעוותים לאחור, אצל נקבות הן ישרות, קטנות בגודלן. משקלם של בעלי חיים קטן, כ -60 ק"ג, אם כי הזכרים יכולים להגיע עד 90 ק"ג. בשר מוערך בזכות תכולת המזון הגבוהה שלו. לא צריך לצפות גם מהם לתנובת חלב גדולה, אבל לנקבה יש מספיק כדי להאכיל שני ילדים.גזע זה עמיד בפני כפור, בצורת וטמפרטורות חמות, והוא גם לא יומרני בשמירה.

כיוון חלבי

זו הקבוצה הנפוצה ביותר. הם מוחזקים גם בחוות גדולות וגם בחצרות אחוריות.

גזעי החלב הנפוצים ביותר הם:

• זננסקאיה;
• גורקובסקאיה;
• עז לה מנצ'ה;
• מורסיה גרנה;
• נובי;
• שאמי העז;
• לבן רוסי;
• טוגנבורג;
• אלפיני צרפתי;
• צ'כי.

הזנים הבאים פופולריים ביותר ברוסיה.

זאאננסקיה

הגזע הפופולרי ביותר לא רק ברוסיה, אלא גם בעולם, לרוב בגלל חלב העיכול בקלות וכמויות גדולות של תפוקת חלב. גדל בשוויץ. בממוצע, עזים יכולות לייצר 600-1200 ליטר חלב בשנה עם אחוז שומן גבוה של עד 4.5%. יתרון נוסף הוא ההסתגלות הגבוהה שלהם לתנאי האקלים בהם הם נשמרים. בעלי חיים אינם יומרניים, בעלי פוריות גבוהה. על מנת להגדיל את תפוקת החלב, מגדלים החקלאים עזים סאנן על ידי ערבובם עם גזעי חלב אחרים.

גורקובסקאיה

הגזע הופק מעזים לבנים רוסיות על ידי חצייתו עם זאננסקיה כדי להגדיל את תפוקת החלב. הצבע לבן, לפעמים הראש יכול להיות חום. בעלי חיים שוקלים מעט כ -50 ק"ג בממוצע, אך שומרים עליהם בגלל התפוקה הגבוהה של תפוקת החלב. בתקופת ההנקה (כ -10 חודשים) ניתן לקבל בין 500 ל -1000 ליטר חלב, בעוד שתכולת השומן שלו היא כ -5%. גבינה באיכות טובה מיוצרת מחלב. ככלל, בעת הטלה נולדים 2 ילדים, אך נרשמו מקרים של לידה ו -4 תינוקות בריאים.

עז טוגנבורג

שלא כמו קרוביהם החלביים, לבעלי חיים אלה מאפיינים חיצוניים זעירים, גב ישר, אוזניים בשרניות גדולות, עטין מפותח וצוואר ארוך עם ראש קטן. העז ללא קרניים (לגזעים הללו אין קרניים) פורייה בצורה יוצאת דופן: היא יכולה להטיל עד 3 פעמים תוך שנתיים. התפוקה גבוהה - עד 1000-1200 ק"ג חלב בשנה. בשל חומרי המזון שלהם, גבינה באיכות המובחרת מיוצרת מחלב מזן טוגנבורג. מבוגרים שוקלים מעט - עד 60 ק"ג. המעיל שלהם חלק ומבריק.

עזים טוגנבורג

לבן רוסי

בעלי חיים פרסים לבנים אלה נפוצים ביותר בכפרים ברוסיה. תקופת ההנקה נמשכת בדרך כלל 7-8 חודשים, במהלכם ניתן לקבל עד 500 ליטר חלב עם אחוז שומן של עד 5%.

הגוף בצורת חבית, גוץ. לבעלי חיים עצם חזה רחבה, אוזניים קטנות וקרניים גדולות בצורת מגל. המעיל בדרך כלל ארוך, אך ישנם גם אנשים קצרי שיער. טלה אחד יכול להביא 1-2 גורים. מבוגרים מגיעים למשקל קטן (35-50 ק"ג). לבעלי חיים יש סיבולת יוצאת דופן ותחזוקה לא יומרנית.

גזע עזים צ'כי

העז הצ'כית פורייה במיוחד. בממוצע, עם טיפול הולם, עזים אלו הופכות לאלופות אמיתיות בתפוקת החלב - עד 2300 ק"ג חלב עם אחוז שומן נמוך יחסית של עד 3.5%. הם חיות חינניות עם יציבה חיננית. הצבע חום, אדום. ישנם גם אנשים נטולי קרניים וקרניים. עזים כלפי חוץ דומות לכלב ובעלות אותו אופי צייתני וחיבה - הן מוכנות ללכת אחרי בעליהם לכל מקום. עבור המלטה אחת מביאים 1-2 עזים. גברים שוקלים בממוצע 75-80 ק"ג בגובה של עד 85 ס"מ, נקבות נמוכות ב -10 ס"מ ומשקל ממוצע של 55 ק"ג.

עזים צ'כיות

לה מנצ'ה

מקורם של ארדיודקטילים ממחוז לה מנצ'ה (ספרד). הצבע מגוון: לבן, שחור, חום, המעיל קצר ומבריק. גובהם אינו עולה על 76 ס"מ, משקלם הוא בממוצע עד 70 ק"ג, אך ישנם גברים במשקל של עד 100 ק"ג. הם נבדלים על ידי פרודוקטיביות גבוהה, עם טיפול טוב, הרחם יכול לתת עד 9 ליטר חלב ליום עם תכולת שומן של עד 4%.הפרודוקטיביות גבוהה - ניתן להשיג עד 5 תינוקות במלטה אחת, בעיקר נולדים עזים. הם עמידים בכל תנאי המעצר, הם אוהבים זרי אלון וליבנה בתזונה.

שאמי

הנפוצים ביותר בסוריה, בגלל זה יש להם גם את השמות חלב ובלדי.

מדובר בגזעים ארוכי אוזניים שאוזניהם נמצאות בתלייה ואורכן מגיע עד 32 ס"מ. עזים גדלות עד 103 ס"מ עם משקל ממוצע של 70-130 ק"ג, נקבות - 85 ס"מ עם משקל של 60-90 ק"ג. במהלך תקופת הנקה של 240 עד 305 יום, הרחם יכול לתת בין 650 ל 1100 ליטר חלב עם תכולת שומן של עד 4.5%. בממוצע, נקבות מביאות 2 ילדים.

גזעי צמר

ארטיודקטילים מסוג זה נשמרים לצמר שלהם, המשמש לייצור בדים, שטיחים וחוטים. עור באיכות גבוהה מיוצר מעורות למוצרים שונים. בְּמזה ישנם כ -300 סוגים של גזעי צמר המחולקים לשלושה סוגים:

• פְּלוּמָתִי;
• שיער גס;
• צַמרִי.

הסוגים הפופולריים ביותר של גזעי צמר הם עוד יותר.

אנגורה

זהו זן העזים העתיק ביותר, שמקורו כביכול במרכז אנטוליה (טורקיה). משקל הזכרים הבוגרים מגיע ל -50 ק"ג בגובה 75 ס"מ. העזים שוקלות פחות - עד 35 ק"ג, הגובה הממוצע הוא 66 ס"מ. לעזים קרניים מפנקות ואילו הנקבות מתהדרות בקרניים קטנות.

עזים אנגורה

לאנגורה יש מבנה גוף רופף וצוואר דק, רגליים קצרות. הצבע הנפוץ ביותר הוא לבן, אך ישנם צבעי כסף, שחור, חום ואפור. אורכו של הצמר הוא בטווח של 20-25 ס"מ והוא מובחן על ידי ברק, המכונה "נברשת", הנוטה לזרוח בחושך. תספורות נעשות פעמיים בשנה. בממוצע, אתה יכול לחתוך עד 6 ק"ג מעזים, ו 3.5 ק"ג מעזים.

הם נבדלים על ידי עמידות בתנאי מזג אוויר, אם זה קר או חום, וחוסר יומרות בתזונה.

צמר סובייטי

מוליד על ידי חציית גזעי הצמר המחוספס ואנגורה בשנת 1952. לעזים אלה יש שלד חזק וקרניים בינוניות. חיות קטנות, חוקה רזה עם שיער ארוך מגודל. מבנה צמר הגזע דומה לאנגורה, אך מעט קצר יותר, דק ועבה יותר. מבחינת הגובה והמשקל, הם נמצאים בין האנג'ורים לשיער הגס, נכנעים לאחרים ועולים על הראשונים.

טג'יקית (אוזבקית)

הוא שייך למין גס השיער, שגדל על ידי מגדלים בשנת 1963 ברפובליקה הסובייטית הטג'יקית. הם בעלי חיים גדולים עם רגליים ארוכות. גברים שוקלים עד 140 ק"ג, נקבות מעט פחות - בממוצע עד 70 ק"ג, לפעמים הן יכולות לשקול עד 120 ק"ג. הצמר גלי מעט, אלסטי ואלסטי באורך של עד 20 ס"מ. עד 4 ק"ג צמר נחתכים מהעזים, עד 3 ק"ג מהמלכות. פוריות היא קטנה, בדרך כלל נולד ילד אחד.

טג'יקית (אוזבקית)

טובינסקאיה

זן זה הושג על ידי חציית אנגורה, גזעי טובאן מקומיים וגזעי צמר סובייטים. הצמר חזק, צמות האורך בין 17 ל -22 ס"מ. בשרניות וחלביות נמוכות. משקל העזים עד 60 ק"ג, הרחם שוקל בממוצע 38 ק"ג. בעלי חיים מסתגלים באופן מושלם לתנאי המחיה.

תיאור של עזים דקורטיביות וננסיות

עזים מגודלות לא רק לצרכי הבית. ישנם גם מינים גזעיים דקורטיביים המוחזקים כחיות מחמד. עז הגמדים היא ארטיודקטיל מגזע קטן. ישנם שני סוגים: קמרון וניגרי.

שני הגזעים של עז קטנה זו חולקים מאפיינים משותפים. לצבעיהם כתמים לבנים, חומים ושחורים. עזים קטנות (קמרון מגיעות עד 70 ס"מ ומשקלן 30 ק"ג, ניגרית מעט פחות).המזג של כל אדם שונה, אך כולם מאוחדים על ידי ידידותיות וחיבה יוצאי דופן לבעלים, אם כי לעיתים יש להם הרגל להיות גחמניים. צריך ללמד תינוקות בתנאים חדשים מילדות מוקדמת - כך ההסתגלות מתרחשת מהר יותר וקל יותר. בקושי ניתן לקרוא לעזים אלה חיות רגועות בשל העובדה שלעתים קרובות הן יכולות להראות את מורת רוחן על ידי הזעה חזקה.

כדי לשמור על הגמדים נדרשים מגוון מכשירים, גבעות וצעצועים. עם זאת, חיות מחמד עלולות להשתעמם בקרוב ממשחק עם אותם דברים, ולכן הבעלים צריך להיות חכם על מנת לגוון את שעות הפנאי שלהם.

זה הכל! לא משנה איזה גזע עזים יבחר המגדל, ראשית עליו לצייד מקום לשמירת בעלי חיים, בין אם זה אסם או חדר נפרד, אם הבחירה נפלה על מראה דקורטיבי. במקום השני נמצא חישוב הדיאטה. בהתחשב בכל הנקודות האלה, אתה יכול לעשות קניות עבור artiodactyl.