גזע פרות סיממנטלי

במשך מאות שנים מגדלים בקר, במיוחד הם מחזיקים פרות לא רק באחוזות פרטיות, אלא גם מגדלים אותן בקנה מידה תעשייתי. פופולריים במיוחד היו פרות עם פרודוקטיביות בשר וחלב; מבעלי חיים מכיוון זה מתקבלים חלב באיכות גבוהה עם אחוז די גבוה של תכולת שומן ובשר עם טעם מעולה.

זן הפרות סימנטל הוא אחד הטובים ביותר בקרב כל פרות החלב והבשר. זה די משתלם להחזיק חיות כאלה בחצר האחורית שלך, מכיוון שלבעלי חיים אלה יש תפוקת חלב גבוהה באופן קבוע, והצעירים נבדלים על ידי בגרות מוקדמת, כשהם עולים במהירות במשקל גוף, ולכן, על ידי שישה חודשים, השוורים הסימנטליים עולים עד 170-180 ק"ג, ובגיל זה כבר ניתן לשלוח אותם לִשְׁחוֹט.

תכונות חיוביות אחרות של בקר זה, רבייה וטיפול נוסף - כל זה יתואר להלן.

תיאור זן הסיממנטל

מולדתו של זן הבקר הזה היא שוויץ, אך אין עובדות ספציפיות לגבי אופן היווצרותו. זה ידוע רק שגזע זה גדל על ידי חקלאים קלטיים לפני יותר מ -15 מאות שנה. שבטים אלה חיו בשטחה של שווייץ המודרנית, היה להם חקלאות מפותחת, כמו גם גידול בקר. החיות גידלו בעמק סיממנטל ולכן הגזע נקרא כך. בתהליך הגידול ביקשו המגדלים להשיג בעלי חיים שירגישו בנוח במרעה בהרים גבוהים ויהיו עם תפוקת חלב גבוהה. עם זאת, יותר מ -14 מאות עברו לפני שהפרה הסימנטלית החלה לייצר תשואת חלב ממש טובה, והחלב שלה הפך להיות כל כך שומן שהכין גבינות טעימות. \

גזע פרות סיממנטלי

אבל כל מאות השנים הללו, נציגי גזע הבקר הזה נבדלו על ידי חיזוק חזק של הגוף, עם תפוקת החלב מתחת לממוצע. אך לבעלי חיים אלה הייתה חסינות גבוהה, לא היו יומרות לתנאי השמירה והטיפול, ולכן הם שימשו לעתים קרובות לעבודות רבייה על מנת לשפר את המאפיינים של גזעים אחרים, כמו גם ליצור חדשים:

• אדום בולגרית;
• fleckfie;
• מונבליארד;
• ססגוני הונגרי ורבים אחרים.

ורק במאה ה -19, לאחר עבודה ארוכה ורצינית, הצליחו המגדלים להגדיל את תפוקת החלב של פרות שוויצריות מזן זה מבלי לפגוע באיכות מוצרי החלב. ולפני כמאה וחצי הובאו סימנטלים לרוסיה. במשך עשרות שנים, מגדלים רוסים (ואז הסובייטים) עובדים על שיפור חלק מהאיכויות של בעלי חיים אלה. בפרט בוצעה עבודה להתאקלמות באזורים שונים במדינה. נכון לעכשיו, בקר הסיממנטל נמצא באזורים רבים ברוסיה, כמו גם בבלארוס, קזחסטן ואוקראינה.

Bull simmental שימש מגדלים מרפובליקות שונות של ברית המועצות כדי לגדל גזעי בקר חדשים, כמו גם כדי לשפר את התפוקה ואת האיכויות האחרות של פרות מודרניות.

שור סימנטל

מכיוון שכיום התפוקה של בקר זה היא גם בקר וגם חלבי, לכן תוספת פרות מתאימה. חקלאים מגדלים בעיקר אנשים אלה לבשר, וייצור החלב נמצא במקום השני.למרות שנציגי Simmental בוגרים אינם גבוהים, גופם כה מסיבי, שמבחוץ בעלי חיים אלה נראים כבדים ועצומים מאוד.

הגובה בשכמות של שור סיממנטלי בוגר הוא 1.37-1.48 מ ', ואורך הגוף האלכסוני 1.62-1.64 מ', ופרות מגזע זה נמוכות ב-10-12 ס"מ מזכרים. החזה רחב ועמוק מספיק, הסילון טוב מפותח. הגב שטוח וישר, רוחבו יותר מהממוצע. השכמות, שהן מבוטאות לא מספיק טוב והופכות בצורה חלקה לעורפה חזקה, כמעט בלתי נראות.

הראש הקטן עובר לצוואר קצר אך שרירי. אצל שוורים, שרירי צוואר הרחם מפותחים כל כך שהם דומים מאוד לגבנת. עובי הצוואר מחלקו העליון של הסמל ועד הגרון שווה לאורך הראש. המותן והעצה ישרים ובגודל זהה לגב. זנב עוצמתי וארוך המשתרע לגפיים התחתונות. הגפיים קטנות בגודלן עם שרירים חזקים מפותחים, הרגליים מכוונות כהלכה. עטין הפרה קטן, עגול, כמעט בצורת קערה.

אפשרויות צבע אחרות נעות בין שזוף בהיר לחום כהה. כתמים של צבע כהה יכולים להיות חסרי משמעות, או תופסים כמעט את כל הגוף, שמאחוריו הצבע העיקרי כמעט בלתי נראה.

החסרונות בתקן הגזע העיקרי כוללים:

• רפיון בגב;
• החזה פחות מגודל מסוים;
• הרגליים האחוריות אינן מוגדרות כהלכה;
• האונות הקדמיות של העטין פחות מפותחות מהאחוריות;
• עטין שומני.

מאפייני זן הפרות סימנטל

משקל נציגי זן הסימנטל:

• משקל פרה - 540-920 ק"ג;
• משקל שור - 840-1320 ק"ג;
• עגלים מדומים שנולדו יכולים לשקול בין 33 ל -44 ק"ג;
• עם פיטום תקין, בעלי חיים צעירים שוקלים עד 210-225 ק"ג בשישה חודשים;
• לפי השנה, ההבדל במשקל בין שוורים לאברכים הוא יותר מ -90 ק"ג;
• משקלם של בעלי חיים צעירים בשנה הוא 235-345 ק"ג;
• בתזונה מוכנה כהלכה, עגל יכול לעלות 0.8-1.0 ק"ג ליום.

ניתן לשלוח פרות בת שנה ונקבות שהושלכו לשחיטה.

כמה חלב פרה בוגרת יכולה לתת? קשה לענות על שאלה זו באופן חד משמעי - תשואת החלב הממוצעת מנקבה אחת יכולה להיות בין 3.4 ל -4.9 טון חלב בשנה. אם פרה חולבת כהלכה, היא יכולה לייצר עד 5.9-6.1 טון.

אחוז השומן הממוצע בחלב הוא 4-5%, והמקסימום הוא עד 5.9-6.1%.

גידול וכללים כלליים לטיפול בגזע הסימנטל בבית

טיפול בגזע סיממנטלי

מאחר שאנשים מגזע זה רועים במרעה בהרים גבוהים במשך יותר ממאה שנה, יש להם סיבולת והתאמה טובה לכל תנאי האקלים. עגלים, ככלל, נולדים עם כדאיות גבוהה, שיעור ההישרדות שלהם קרוב ל 100%. זה מקל על ידי חלב אם איכותי עם אחוז שומן גבוה.

לרוב, העגל נותר ליד האם עד 8-9 חודשים, ומכניס בהדרגה מזון מבוגרים לתזונתו.

בעלי פרות מתחילים לטפח דגנים מוקדם יותר כדי שיוכלו לפתח רומן בצורה יעילה יותר. אך שוורים יכולים, בלי לפגוע בעלייה במשקל, להישאב עד 10 חודשים.

אך באופן כללי, כללי הגידול והשמירה של סימטלים אינם שונים מהכללים להחזקת גזעי בשר וחלב אחרים.

חסרונות ויתרונות על פני גזעים אחרים

היתרונות העיקריים של הגזע כוללים:

• עלייה מהירה במשקל אצל בעלי חיים צעירים;
• עגל יכול לעלות בערך 1 ק"ג ממשקל חי ליום;
• תכולת שומן בחלב - ברמת התוצאות הממוצעות עבור פרות חלב;
• התאקלמות מהירה לתנאי אקלים חדשים;
• נציגי סימנטל נבדלים על ידי בריאות טובה, לעיתים נדירות חולים.

תוקפנות של שוורים בוגרים

החסרונות הברורים כוללים את האגרסיביות של שוורים בוגרים. מאפיין מיוחד של פרות הוא האפשרות לבעיות בהמלטה ראשונה: עגלים שזה עתה נולדו גדולים מספיק, לכן עליכם להישאר קרוב לפרה במהלך הלידה הראשונה.

טיפים וטריקים של מגדלים מנוסים

ניתן לחלק את הגזע הזה לנציגים של אוריינטציית הבשר ובשר וחלב. ואיך תהיה הצמיחה הצעירה בעתיד קשה לומר עם לידתה.

מגדלי בעלי חיים מציינים כי פרות הן בעלות אופק מהיר ורגוע, וזוכרות היטב את הזמן בו יוחלבו או יאכילו אותן. התזונה צריכה לרוב להכיל שומנים (רצוי שמקורם מן החי), חלבונים ופחמימות.

במידת האפשר, עם הופעת הדשא הראשון על שטחי המרעה, עדיף להבריח את בעלי החיים הללו לרעות - כך הבעלים יכולים לחסוך במספוא, ותפוקת החלב של הפרות תגדל באופן דרמטי בעשב עסיסי. אבל עדיף שהרועה ירעה את עדר הסימנטלים ליד המאגר כדי שהפרות לא ירגישו צמא.

פרות סימנטל נותנות תשואה טובה של חלב שומן טעים ובשר באיכות גבוהה. הודות לתכונות אלו, בעלי חיים תופסים מעמד מוביל בקרב גזעי בקר מסוג בשר וחלב.