ארטישוק ירושלמי: גדל

ארטישוק ירושלמי שימש כגידול גינה יחסית לאחרונה. זה היה פופולרי יותר כצמח נוי או גדר חיה. עם זאת, התשואה הגבוהה שלה, הסיבולת והכי חשוב, הימצאותם של כמות גדולה של ויטמינים ומיקרו אלמנטים שימושיים בפקעות הביאו לכך שהשאלות כיצד לגדל ארטישוק ירושלמי, כמו גם כיצד להסיר אותו מהאתר, הפכו להיות רלוונטיות.

צורת הפקעות בארטישוק הירושלמי דומה לאגס, אשר לו יש את השם העממי המקביל - "אגס אדמה". יחד עם זאת, הם שימושיים מאוד (התוכן בהם של חומרים שונים הנחוצים לגוף גדול בהרבה מזה של תפוחי אדמה וכמה פירות). מחקרים ביוכימיים על קציר הארטישוק הירושלמי העלו כי הוא מכיל כמות גדולה של עמילן, סוכרוז, סיבים וויטמינים. זה מאפשר לאנשים עם סוכרת או יתר לחץ דם לאכול את התרבות.

מאפייני התרבות

הצמח הופיע בצפון אמריקה והוא קיבל את שמו לכבוד שבט האינדיאנים מברזיל (tupinambas). הם גידלו אותו לאכול. קלות טיפול וקציר טוב היו הסיבות העיקריות לכך שההודים טיפחו את התרבות במשך מאות שנים רבות.

ארטישוק ירושלמי שייך לקטגוריית צמחים רב שנתיים (ניתן לגדל ללא השתלה במשך 30-40 שנה). מאפיין מובהק של הצמח הוא נוכחותה של מערכת שורשים מסועפת, שבקצותיה נוצרים פקעות שיכולות לחורף, הן בקרקע והן במרתף.

ארטישוק ירושלמי בגן

הפרי מבשיל בין 115 ל -140 יום לאחר השתילה. פקעות נובטות לאט מאוד כאשר טמפרטורת הקרקע מגיעה ל -3 מעלות צלזיוס (כאשר מאוחסנות בקרקע בחורף). הצילומים הראשונים יכולים להופיע על פני השטח רק 2-3 שבועות לאחר השתילה. יחד עם זאת, כפור באביב אינו מהווה בעיה עבורם (הם סובלים בקלות טמפרטורות עד -7 מעלות צלזיוס).

הצמח אוהב לחות, עם זאת, מים עומדים או שקעים באדמה משפיעים על צמיחתה באופן שלילי, ולכן לעתים רחוקות ניתן למצוא אותם בשפלה, שם לעתים קרובות מים מצטברים ועוזבים לאט לאחר המסת שלג או גשם. לקציר טוב תרבות זקוקה לאור, אך היא אינה יומרנית לקרקע (היא יכולה לגדול גם במקום שלא גדלים יבולים אחרים). כיתרון על פני תפוחי אדמה, יש לציין שארטישוק ירושלמי אינו רגיש למחלות דלקת מאוחרת ולהשפעות של חיפושית תפוחי האדמה בקולורדו.

מדוע ארטישוק ירושלמי מועיל?

התועלת של ארטישוק ירושלמי היא כדלקמן:

• הצמח הוא יצרן מעולה של חמצן (רמת הפוטוסינתזה היא מהגבוהות ביותר - הוא סופג פחמן דו-חמצני היטב, תוך שהוא משחרר הרבה יותר חמצן מצמחי גן אחרים);

לארטישוק ירושלמי יש טעם יוצא דופן

• ארטישוק ירושלמי הוא אחד מצמחי הדבש הטובים ביותר, למרות תקופת הפריחה המאוחרת. הצמח פורח יפה מאוד - יש לו פרחים צהובים בוהקים, המאפשרים לו להראות מרהיב, הן בצורת גדר חיה והן בשתילה אחת באתר;

• מערכת השורשים המפותחת מבצעת את תפקיד חיזוק האדמה, אשר חשוב במיוחד לאזורים עם כמות גדולה של משקעים;
• בשל עמידותו, משמש ארטישוק ירושלמי לרוב כקוטל עשבים טבעי (הוא מעביר בהדרגה את מרבית העשבים מבתי הקיץ ומגני הירק);
• חיות מחמד אוהבות מאוד את היבול, ובהתחשב בתפוקה הגבוהה ובערך התזונתי, הוספת הצמח לתזונה הופכת אותו למאוזן וחסכוני.

פירות הצמח מכילים כמעט את כל הטבלה המחזורית, אך הם עשירים במיוחד באינולין ובפקטין. יתר על כן, יש להם את המאפיין לא לצבור חומרים וחנקות מזיקות, מה שמאפשר לגדל אותו בסביבה עירונית. הירק אינו מכיל הרבה סיבים, מה שאומר שאפשר לאכול אותו על ידי אנשים הסובלים מבעיות במערכת העיכול.

ארטישוק ירושלמי שימושי גם לאלו הסובלים מהפרעות במערכת הלב וכלי הדם, ההורמונלים, חולים עם טרשת עורקים, אנמיה והשמנת יתר, מכיוון שהוא מכיל אשלגן עם סיליקון. תרבות משמשת גם ברפואה העממית - על בסיסה מייצרים תרופות המעוררות שחרור חול ואבנים מהכליות וכיס המרה. מומלץ להשתמש בו גם כדי להחזיר את הכוח (בנוכחות עייפות מתמדת) ואת מערכת העצבים (בגלל לחץ חמור או ממושך), כאמצעי למניעת סרטן והתקף לב, במהלך הליכי ניקוי הגוף, למטרות קוסמטיות (יש לו השפעה מועילה על העור ו מצב שיער).

גידול טכנולוגיה

פרי ארטישוק ירושלמי

ראשית כל, עליכם להבין כיצד לשתול ארטישוק ירושלמי. מומלץ להכין את האדמה ללא כישלון, מכיוון שהתנאי העיקרי לקציר טוב הוא חדירות מספקת של האדמה לחמצן ומים. ההכנה מתבצעת בסתיו.

העבודות הבאות מתבצעות:

• חריש או חפירה בקטע של הגן בו יגדל ארטישוק ירושלמי;
• הסרת כל העשבים עם קני שורש מהאדמה;
• דישון, מכיוון שניתן לחדש את המחסור בחומרים מזינים בקרקע בעזרת האכלה נכונה ומתוזמנת.

יש לשים לב במיוחד להכנת זרעים. לפני שתילת ארטישוק ירושלמי באביב, כדאי לבחור בפקעות גדולות שאינן מושפעות ממחלות או חרקים.

לפני שתילת ארטישוק ירושלמי נדרשת הכנת המיטות. לשם כך הם נחפרים מחדש באביב, משוחררים ומפולסים. שורות לשתילה מסומנות כך שהמרחק ביניהן יהיה לפחות 70 ס"מ. זה יספק תנאים נוחים לצמיחה והיווצרות של פקעות. יש לחפור חור לשתילה לעומק של 15 ס"מ (כל פקעת ממוקמת בחור נפרד), והמרחק בין החורים צריך להיות בין 30 ל -50 ס"מ, אחרת יהיה עליכם לשתול את הזרעים.

בתהליך גידולם נדרש מעט תחזוקה. לאחר שתילת הארטישוק הירושלמי, השתילה והטיפול בשדה הפתוח שמאחוריו נחלקים לשני שלבים. הראשון הוא לפני שהיריות מופיעות.

לארטישוק ירושלמי יש תכונות מועילות רבות

בשלב זה יש צורך:

• בטל היווצרות קרום על האדמה, מכיוון שהוא יעכב את מעבר הלחות והאוויר, ואלה התנאים המרכזיים להיווצרות קציר טוב. כדי למנוע זאת, האדמה משתחררת, העיקר לא לפגוע בפקעות הנטועות;
• הסר עשבים שוטים.

ארטישוק ירושלמי גדל בזהירות מועטה.

לפני שמופיעים יריות, עליך:

• שחרר את האדמה מעת לעת;
• ניכוש עשבים שוטים;
• הסר עשבים שוטים.

יש לחזור על הפעילויות המתוארות מעת לעת לאורך כל התקופה מהופעת יורה ועד לקציר. בנוסף, יש צורך להשקות את הצמח באופן קבוע ולהאכיל אותו מעת לעת. לכן, במחצית הראשונה של הקיץ, כאשר הצמח צובר מסת ירוקה, מומלץ למרוח דשנים עשירים בחנקן. מאוחר יותר, יש לחסלם בהדרגה ולהחליפם בתרכובות אשלגן-זרחן.

כאשר הגבעולים מגיעים לגובה 30-40 ס"מ, מומלץ להצטופף על הצמח על מנת לעורר את התפתחות מערכת השורשים ויצירת פקעות נוספות. בהתחשב באופן שבו גדל הארטישוק הירושלמי, עליו להיות קשור לתומכים. זה נעשה בדרך כלל כאשר הגבעולים מגיעים לגובה של מטר אחד. לשם כך הם יוצרים שיחים מכמה צמחים, קושרים אותם עם חוט, המוצמד לעמוד.

באמצע הקיץ, מומלץ להצטופף שוב. בנוסף, טכנאים חקלאיים רבים ממליצים לחתוך את הפקעות או להקטין את גובה הצמח ל -1.5 מטר כך שהכוחות העיקריים יופנו ליצירת פירות. ארטישוק ירושלמי, שגידולו מתבצע על פי התוכנית שתוארה לעיל, תוך התחשבות בכל ההמלצות במונחים של טכנולוגיות חקלאיות, הוא מתגלה טעים, ותפוקתו גדולה למדי.

ישנם ניואנסים כיצד ומתי לאסוף ארטישוק ירושלמי. ראשית, מומלץ להפסיק להאכיל חודש לפני הקציר. שבועיים לפני חפירת הפקעות, הגבעולים נחתכים בדרך כלל לרמה של 30 סנטימטרים, כך שהפקעות יוכלו לקבל את כל אבות המזון מהקרקע ולהתכסות עם עור צפוף לאחסון מאוחר יותר.

נטיעת ארטישוק ירושלמי באביב

אחסון זרעי הארטישוק הירושלמי צריך להיות באותם תנאים כמו תפוחי אדמה. אתה יכול להשאיר חלק מהיבול באדמה. עם זאת, בהחלטה כזו, חשוב לא לפספס את הרגע בו פקעות מתחילות לנבוט (זה קורה כשמופיע החום הראשון).

איך להיפטר מארטישוק ירושלמי

בשל סיבולת וחוסר יומרות, הצמח גדל בקלות (הוא מתפשט בפקעות), לכן בעת ​​הקציר כדאי לאסוף את כל הפירות על מנת למנוע הפיכת צמח מעובד לעשב מעצבן.

אם תחליט להיפטר מארטישוק ירושלמי, ישנן מספר דרכים להוציא אותו מהגן:

• לחפור אותו ביד;
• רעל עם קוטלי עשבים (גם מפעל וגם תוצרת בית);
• צרו תנאים בהם ארטישוק ירושלמי אינו צומח.

התוכנית הבאה להיפטר מהצמח נחשבת אופטימלית:

• טיפול נקודתי בקוטלי עשבים (Roundup או Tornado);
• השקיית כל האזור בו ארטישוק ירושלמי צומח בעזרת תרופות ביתיות;
• צרו תנאים המונעים את רביית התרבות: השקיה בשפע, חוסר אספקת אוויר למערכת השורשים וכו '.

לכן, אם הבחירה נפלה על ארטישוק ירושלמי, כיצד לגדל יבול זה באתר יהיה הנושא העיקרי שמדאיג את הגננים המתחילים, למרות העובדה שהצמח לא יומרני. אחרי הכל, ישנם מאפיינים מסוימים כיצד לשתול ארטישוק ירושלמי (עדיף להתייעץ בנושא זה עם טכנאי חקלאי, שיודע את מאפייני האדמה ויוכל לבחור את מגוון הצמחים האופטימלי). ארטישוק ירושלמי גדל בזהירות מועטה. לאחר השתילה יש להשקות היטב את הצמח, ולהאכיל את האדמה מעת לעת בכדי להבטיח כי השורשים ימולאו בכל המינרלים הדרושים. בסתיו ניתן לקצור ולאכול ארטישוק ירושלמי. יש לאחסן אותו כמו תפוחי אדמה.