שתילת בצל אדום באביב

בצל בעל צבע עור אדום עשיר פופולרי לא פחות מזה הזהב המוכר לכולם. ההבדל העיקרי שלה הוא טעמו המתון ללא מרירות ותכולה גבוהה של נוגדי חמצון. בזכות המאפיין האחרון, הצמח משמש אפילו למטרות רפואיות. לשתילת בצל אדום באביב יש מאפיינים משלו, אותם יש לקחת בחשבון על מנת להשיג יבול שופע באיכות גבוהה.

הבצל יליד דרום מערב אסיה, שם גידלו אותם לראשונה. כעת שטח גידולו התפשט לכל האזורים, זנים רבים וזנים חדשים הולדו. במרכז רוסיה ניתן לגדל בצל אדום, אך מאפייני הטעם שלו שונים באופן משמעותי מאלה שטופחו בדרום, כלומר בחצי האי קרים.

תלוי במגוון ובתנאי הגידול, עור הבצל יכול להיות בצבע אדמדם או אפילו סגול כהה. צמח כזה נמצא בשימוש נרחב בבישול ויש בו היצע עצום של חומרים שימושיים לגוף האדם.

מאפייני המגוון

כיום ידועים זנים רבים של בצל אדום, שלכל אחד מהם מאפיינים משלו. הם מסווגים לסוגים חריפים, בינוניים-חמים ומתוקים. צמחים מותאמים לגידול באזורי אקלים שונים, בעלי איכות שמירה מעולה, תשואה וטיפול תובעני. ככלל, זנים אדומים אינם מתאימים לאחסון ארוך טווח ומשמשים בעיקר לצריכה טרייה ולהכנת סלטים.

תאריכים לשתילת בצל אדום

עונת האביב של הגנן מתחילה בטיפוח המיטות. כמו כן יש צורך לקבוע את הזמן הנכון לשתילת יבולים, כך שכפור אפשרי בלילה לא יגרום נזק. ככלל, שתילים מתחילים לשתול באדמה פתוחה רק כאשר טמפרטורת הקרקע היא לפחות 12 מעלות צלזיוס. בעבר, פעולה זו הייתה פשוט לא מעשית.

בצל אדום

נטיעת בצל אדום על ראשו בתחילת האביב רצופה העובדה שבגלל טמפרטורות נמוכות, הצמח יגדיל באופן פעיל את המסה הירוקה, אך הראשים נוצרו בצורה גרועה, וכתוצאה מכך התשואה מופחתת משמעותית. כמו כן, בגלל הקור, הירי מתחיל עם היווצרות זרעים שלאחר מכן, החלשת הראש ותופסת חלק משמעותי מחומרי המזון. נורה מן המניין עשויה לעולם לא להיווצר בעונת הגידול.

שתילת בצל אדום באביב בנתיב האמצעי מתרחשת בסביבות תחילת מאי. באקלים דרומי, העבודה נעשית כשבועיים קודם לכן, אך בצפון חומר שתילה נשלח לגינה לא מוקדם יותר מאמצע מאי.

הכנת קרקע

לפני שתילת בצל אדום, עליך לבצע עבודות הכנה באתר. עדיף לעשות זאת בסתיו. חורף מושלג יעזור לא רק להרוג מזיקים ופתוגנים, אלא גם להרוות את האדמה בלחות.לשתילת בצל, עדיף להפריש אזור בו צמחו בעבר לילות, קטניות או כרוב. הצמח מתפתח היטב ומציג תשואות מצוינות על קרקעות חרסיות וצרנוזמים עם רמת חומציות ניטרלית ועשירה בחומרים מזינים.

באביב, לפני שתילת הזרעים, הם חופרים שוב במיטה, שוברים את הגושים בזהירות וגוררים אותם. אם בקרקע יש רמת חומציות מוגברת, אז מקבלים אפר עץ או קמח דולומיט. אדמת חרסית מתאימה היטב לגידול בצל אדום. לפני השתילה יש להוסיף לו תערובת של חול נהר וכבול ואז לחרוש אותו. האתר צריך להיות מואר היטב, ללא צל. עצים ושיחים גבוהים לא צריכים לצמוח בקרבת מקום. מיטות בצל ממוקמות היטב לצד מיטות גזר.

בחירה והכנה של חומר שתילה

בצל אדום של סלט שגידולו מושך את תושבי הקיץ יותר ויותר בכל שנה, נותן יבול טוב רק אם מקפידים על כל תנאי הטכנולוגיה החקלאית וכללי סיבוב היבול. הוראות שלב אחר שלב לשתילת צמח זה כנקודה הראשונה ממליצה למיין את הזרע.

נשתלים תחילה את הנורות הקטנות ביותר בקוטר של עד 1 ס"מ והן מתאימות רק להשגת ירקות. ראשים בקוטר גדול מ -2 ס"מ אינם מתאימים גם לגידול יבולים עתידיים, מכיוון שיש להם סבירות גבוהה לזרוק חיצים וליצור זרעים. ניתן להשתמש בהם בכדי להשיג כושי ולגדל סטים בעונה הקרובה. הם יורדים אחרונים. ניתן לגדל ראשים גדולים של בצל אדום מסטים, בקוטר של 1 עד 2 ס"מ. יש לשתול אותם כשבועיים לאחר הראשים הקטנים ביותר. נבחר מראש חומר נורה עם סימני מחלות, פגומים או יבשים, שלא ניתן להשתמש בהם לשתילה.

אנו שותלים את הנורות באדמה

על מנת למזער את הסיכון להופעת החצים, מומלץ לחמם את השתילים לפני השתילה. זה נעשה בכמה דרכים. כמה שבועות לפני השתילה המיועדת על המיטות, חומר נטיעת בצל מובא לחדר חם עם טמפרטורה של 20-25 מעלות צלזיוס. אם אפשר למקם את הזרעים במקום חם יותר עם טמפרטורה של + 35 מעלות צלזיוס (למשל, על סוללה), אז זמן החימום מצטמצם לשלושה ימים. במקרה זה, חשוב למנוע התחממות יתר על מנת שהנורות לא יתפרצו ללהבה. אם בכלל אין זמן להליכים כאלה, הזרעים מונחים במיכל עם מים המחוממים ל 50 מעלות צלזיוס ונשמרים שם למשך 15 דקות, ולאחר מכן הם מועברים למיכל עם מים קרים ושומרים שם באותה פרק זמן. לאחר ההליכים שבוצעו, יש לייבש את הנורות.

לפני שתילת בצל אדום במיטות, יש לחטא אותו בכל דרך אפשרית. ניתן להשרות את הנורות בתמיסת מלח (1 כף מלח לליטר מים) למשך חצי שעה. כמו כן, במשך 15 דקות, הסטים נשמרים בתמיסה חזקה של אשלגן פרמנגנט, ולאחר מכן הם נשטפים היטב מתחת למים זורמים ומייבשים. למניעת מחלות פטרייתיות, הזרעים מושרים במשך 15 דקות בתמיסה של נחושת גופרתית (למשך 5 ליטר מים, 0.5 כפית ויטריול), ואז נשטפים במים נקיים. בתום הכנת הנורות לשתילה הן מונחות בתמיסה של דשן מורכב למשך רבע שעה, הנרכש מראש בחנות גינון.

תכונות נחיתה

לפני שתילת בצל אדום, מיישרים את האזור שהוכן בעבר כדי למנוע קיפאון מים. לאחר מכן נעשים חריצים לרוחב, עד לעומק של 5 ס"מ. המרחק ביניהם נותר 25 ס"מ. בין הנורות עצמן, החלל שנותר תלוי בגודלן. לרוב זה בין 5 ל -10 ס"מ, כך שבעתיד אתה לא צריך לדלל את הנטיעות או לא לקבל יבול של ראשים קטנים.

שכבת אדמה או חומוס (עד 2 ס"מ) נשפכת על נטיעות הבצל האדום. לא כדאי להשקות את מצע הגן, שכן בתחילת האביב האדמה כבר מכילה כמות מספקת של לחות.

תכונות טיפול

טיפול בבצל אדום אינו גורם לבעיות רבות עבור הגנן. היבול דורש רמת תאורה טובה, השקיה והתרופפות קבועה והסרת עשבים שוטים בזמן. המיטות מושקות בערך פעם בשבוע, תלוי בתנאי מזג האוויר.

השקיה נוספת נדרשת בתנאי בצורת קשים כאשר נוצות משנות צבע ומתכופפות. לאחר כל השקיה נדרש לשחרר את האדמה. כמה שבועות לפני הקציר הצפוי, השקיית בצל אדום נעצרת לחלוטין. הראשים חייבים ליצור מספר מסוים של קשקשים ולהתייבש, אחרת הם יירקבו.

לאחר השקיה, התרופפות האדמה

במשך כל עונת הגידול, נטיעות הבצל ניזונות מתמיסת מולן שלוש פעמים. לראשונה משקים את האדמה באמצעותה עוד לפני שתילת השתילים, ואז כשהנוצה מגיעה לגובה של 10 ס"מ. החבישה השלישית מתבצעת בתקופה שגודל הנורות מגיע לגודל אגוז.

יתרונות וחסרונות

גננים שיש להם בית וחלקה משלהם ומתכננים לגדל בצל אדום רוצים לדעת על היתרונות העיקריים שלו. אלו כוללים:

• יומרות וזנים לא תובעניים בטיפול;
• תפוקה גבוהה;
• תוכן מוגבר של חומרים ומיקרו אלמנטים שימושיים לגוף האדם;
• מראה אסתטי;
• שימוש אוניברסלי בגידול;
• טעם מעולה;
• חוסר מרירות;
• היכולת לקצור בכל אקלים.

החיסרון של זנים כאלה, בהשוואה לבצל רגיל, הוא אי התאמתם לאחסון ארוך טווח. זה יכול להיות קשה גם לתושבי הקיץ להשיג את חומר השתילה מהזן המבוקש בכמות מסוימת, ומחירו מסתבר גבוה בהרבה מזרע הזהב הרגיל. אבל זה לא מפחית בשום צורה את הביקוש לבצל אדום, וגננים שואפים יותר ויותר לקבל אותו באתר שלהם.

היתרון העיקרי של זן זה הוא היעדר מרירות וחריפות, הטבועה בהכרח במקבילו הזהוב, ותכולה גבוהה של נוגדי חמצון וויטמינים. מי שהצליח לגלות את היתרונות של בצל אדום, בהחלט ישתול אותם באתר שלהם בעונות הבאות. אפילו מתחילים חסרי ניסיון יכולים להתמודד עם גידול של צמח כל כך שימושי.