שתילת שום אביב בשדה הפתוח באביב

תקופה נוחה לשתילת שום חם וחריף היא אביב או סתיו. מומחים רבים טוענים כי שתילה מוקדמת מרווה את התרבות בכמות גדולה של ויטמינים וחומרים מזינים. בנוסף, חיי המדף יהיו ארוכים יותר. איך לשתול שום? הטכנולוגיה מאוד פשוטה. מתחיל יכול גם להתמודד עם זה.

קצת על תרבות

כדי לקבל קציר עשיר בעת שתילת שום, עליך להבהיר כמה נקודות מעניינות. התרבות מתרבה בדרכים שונות:

• שיניים;
• זרעים.

השיטה הראשונה היא טיפוח השום שאינו משחרר את החצים בגידולו, ולכן השני, להפך, הוא הירק ממנו הם צומחים. שום אינו נותן זרעים בצורה הרגילה שלנו. לצורך רבייה השתמשו בנורה שהיא קצה החץ.

שום אביב

ישנם רק שני סוגים של תרבות זו:

1. חוֹרֶף. זה יכול להיות עם חץ, או שהוא יכול להיות בלעדיו.
2. אביב. הוא אף פעם לא פולט יורה.

לא קשה להבדיל בין זנים אלה זה לזה. לדוגמה, להלן סימני שום אביב:

• ראש קטן, שנוצר מכמה שורות;
• שיניים שיניים קטנות מסודרות בכאוטיות;
• הקליפה דקה ורכה;
• שום זה פחות חריף בגלל תכולת הסוכר הגבוהה יותר בהרכב (בשיעור של 10-20%);
• הירק נשמר במשך 1-2 שנים.

סימני הזן החורפי:

• שיניים גדולות;
• ראש גדול נוצר בדרך כלל משורה אחת;
• המעטפת והליבה הפנימית יציבים למגע;
• טעם חריף יותר, הירק נשמר לזמן קצר - 3-4 חודשים בלבד.

מועדי הנחיתה בכל חלקי מדינת רוסיה יהיו שונים. אבל כדאי לזכור כמה נקודות:

• שתילים לפני תחילת הכפור צריכים לרכוש מערכת שורשים חזקה. לוקח לצמח לרכוש אותו כ3-4 שבועות. מכאן עולה כי יש לשתול שום בסתיו בסוף ספטמבר או בתחילת אוקטובר;
• באביב, נטיעה צריכה להיעשות כאשר השלג נמס לחלוטין מהאדמה והאוויר מתחמם עד + 5 מעלות צלזיוס. באזורים הדרומיים של המדינה יהיה זה סוף מרץ, באזור מוסקבה - אמצע אפריל, ובמזרח הרחוק, אוראל או סיביר - תחילת מאי.

הכנת קרקע

שום אינו גחמני. זה ינבט איפה שנשתל. עם זאת, על מנת לקבל קציר שופע, מומלץ להכין את האדמה. התרבות מעדיפה את תנאי הצמיחה הבאים:

• אדמת טיט ושרנוזם, שחומציותה צריכה להיות ניטרלית;
• בחר מקום שטוף שמש עם אדמה מישורית. באזורים חשוכים השום צומח חלש ובשפלה הוא בדרך כלל יכול להירקב;
• התרבות אינה נטועה במקום בו צמחו בצל, גזר, פלפל, עשבי תיבול. לצמחים אלה מערכת שורשים קצרה, כמו שום. הם כבר בחרו את כל החומרים הדרושים לתרבית מתוך השכבות העליונות של האדמה;
• כדי למנוע נזק לשורשים, מפלס מי התהום לא יעלה על 2-2.5 מ ';
• קודמים טובים הם כרוב, אפונה, דלעת, דלעת, שעועית ומלפפונים. ניתן לשתול גם אחרי עגבניות וסלק, אם כי זו לא האופציה הטובה ביותר;
• אתה לא יכול להשתמש במקום שבו שום צמח בשנה שעברה. הגן יתאים לגידול ירק זה רק לאחר 4 שנים.

יש להכין את האדמה לפחות שבועיים לפני השתילה, ואפילו טוב יותר חודש. תהליך זה מורכב מהשלבים הבאים:

1. יש לחפור את האדמה לעומק של לא יותר מ -20 ס"מ, ולהסיר עשבים שוטים בדרך.
2. ואז הוא משוחרר בזהירות, כך שהאדמה רוויה בחמצן.
3. חיטוי יסודי של האדמה עם תמיסת גופרתי נחושת.
4. לאחר זמן מה מוחלים דשנים. התרבות מגיבה היטב לחומרים אורגניים, בפרט לאפר, כמו גם לסופר פוספט, קמח דולומיט ומלחי אשלגן.
5. בסתיו, לא ניתן להשתמש בדשני חומוס וחנקן.

זריעת זרעים

שיטה זו של גידול ירק פופולרית מאוד בקרב גננים מנוסים. הסיבה נעוצה בכמות ואיכות חומר השתילה. לדוגמא, נורה אחת מכילה כ 100 זרעים שניתן לשתול באתר. ובראש אחד יש רק 10 שיניים.

בנוסף, לחצי השום יש ציפוי מיוחד המונע את צמיחת הפטרייה בזרעים. השיניים בראש אינן מוגנות בכלום. השימוש בנורות להתרבות מבטיח קציר טוב ומונע ניוון יבול.

כיצד לשתול שום באביב בצורה נכונה? ראשית, עליכם להכין חומר לשתילה, הם עושים זאת במחצית השנייה של יולי. בשלב זה, מעטפת המגן על החץ מתפוצצת וחושפת את הזרעים. חלק זה מנותק ומונח באחסון עד לשתילה הבאה.

לפעמים הקליפה לא נשברת בשום צורה שהיא. אנשים רבים מעדיפים לחכות שזה יקרה. הם מאמינים שהזרעים פשוט לא בשלים. אך יש דרך לקבוע אם זה אכן המקרה. מספיק לבחון את עלי הצמח. אם הם צהובים, הזרעים בהחלט בשלים והגיע הזמן לאסוף אותם. אם הם ירוקים, הגיוני לחכות עוד זמן.

זריעת זרעים

לאחסון החומר, בחרו במקום חם ויבש בו טמפרטורת האוויר אינה עולה מעל 20 מעלות צלזיוס. חודש לפני תחילת הזריעה קרא את הכנת הנורה. בתוך הבית הטמפרטורה מופחתת בהדרגה ל -5 מעלות צלזיוס. תנאים כאלה הם זרז לתחילת תהליכים צמחיים.

שבוע לפני השתילה מייבשים את החומר הרצוי ואז משרים בתמיסה חלשה של פרמנגנט אשלגן. יש גננים שממליצים לך למתן את הזרעים על ידי שמירתם במקרר. שתילת שום באביב באדמה פתוחה נעשית באותה טכנולוגיה כמו בסתיו.

הוראות שלב אחר שלב לשתילת שום הן כדלקמן:

1. על חלקת אדמה ייעודית מכינים את האדמה כאשר טמפרטורת האוויר כבר מעל 5 מעלות צלזיוס.
2. נעשים בה חריצים, בעומק 5-7 ס"מ, שתחתיתם זרועה חול נהר.
3. זרע זרעים בעומק 3 ס"מ. המרחק ביניהם צריך להיות לפחות 5 ס"מ. השורה הבאה צריכה להיות לפחות 10 ס"מ.
4. הנטיעות מושקות ומכוסות באדמה.
5. מלמעלה הכינו כרית של כבול או נסורת בעובי 2 ס"מ.

יש תכונה מעניינת אחת כאשר מגדלים ירק עם זרעים, כלומר: בשנה הראשונה צומח מהם בצל (או שן אחת). אתה יכול להשתמש בו למאכל, אבל עדיף להשאיר אותו לשתילה. בשנה השנייה יופיע ראש שום שכבר מוכר לנו משן אחת. במילים אחרות, לא ניתן יהיה לאסוף קציר מלא בשנה הראשונה.

זרעי שום

טיפול בשתילים

גידול שום באתר שלך הוא חטף. כמו תרבויות רבות אחרות, הטיפול בה מורכב בעיקר משלושה נהלים:

1. השקיה רגילה.
2. עישוב בזמן.
3. הַפרָיָה.

כמות גדולה של מים נדרשת לצמח רק בתחילת עונת הגידול באביב. נדרשת לחות להיווצרות פעילה של עלווה צמחית. אם האקלים יבש, יש להשקות את השתיל כל יום. באביב גשום ההליך מבוצע בתדירות נמוכה יותר.

כאשר יש לירק 5-6 ​​עלים, בצל יתחיל להיווצר. זו כבר עונת הקיץ. השקיה נותרה, אך יש להפחית אותה לכ- פעם בשבוע. אחרת, מערכת השורשים עשויה להירקב עקב לחות גבוהה.

בסוף יולי או באוגוסט, כלומר, שבועיים לפני מועד הקציר הצפוי, ההשקיה נעצרת לחלוטין. בשלב זה כבר אין צורך בשורשי השתיל מכיוון שצמיחה פעילה מאטה והם מתייבשים. מחסור במים יעזור לראשים להתייבש לפני האיסוף. השקיה מתבצעת במהלך היום, אך בהיעדר שמש בוהקת.

ניכוש עשבים שוטף מתבצע באופן קבוע, אך לפחות פעם אחת בשבוע. הדבר החשוב ביותר הוא שהאדמה נקייה מעשבים שוטים. בנוסף, כך שהוא רווי חמצן.

באשר לדשנים, האדמה מעובדת בערך פעם ב 2-3 שבועות. מומלץ להחליף תחבושות מינרליות עם אורגניות. לדוגמה, אתה יכול להפרות את האדמה בזבל, גללי ציפורים או אפר עץ. לשם כך נלקחים 100 גרם חומרים, הם מדוללים בדלי מים אחד. יש להחדיר את הנוזל ואז להשקות כל שתיל ב 0.2 ליטר תמיסה. הזנה כזו שימושית מאוד בחודש הראשון של גידול הירקות.

מדשנים מינרליים, שום יזדקק לחומרים אשלגן וחנקן. מגדלים אותם בהתאם להוראות, בדרך כלל 20-25 גרם לדלי מים. לאוראה יש השפעה טובה על תרבויות, הוא ספוג מראש.

רוטב שום

קציר ואחסון

כאשר החלק העליון של הצמח מתייבש, קציר השום מתחיל. בשלב זה העלים מכופפים לקרקע והקצות מצהיבים. זה קורה בדרך כלל באוגוסט, אך באזורים צפוניים יותר, למשל, באזור לנינגרד, תקופה זו תחול בספטמבר. יש לייבש את הירקות שנקטפו.

מקום האחסון הטוב ביותר הוא בארון חם ויבש או בבית על אדן החלון. שום מסתדר טוב בקופסאות עץ או פלסטיק במהלך החורף. יש לאוורר את החדר באופן קבוע כדי למנוע הופעת עובש.

שום מציל אדם מחוסר ויטמינים בחורף. בנוסף, זה יכול להוסיף טעם מעניין למנות רבות. כיצד לשתול ולשמור על שום? זהו תהליך פשוט, מספיק למלא אחר ההמלצות לעיל.