גזר שאנטיין

גזר הוא אחד מירקות השורש הבריאים ביותר בסביבה. טווח היישומים של הגזר גדול מאוד: מזון לתינוקות, מזון רפואי, מזון דיאטטי, קונדיטוריה ותזונה רגילה. אין זה מפתיע שתושבי הקיץ מגדלים את הירק הזה בכל חלקה אישית.

גזר שנטאן שייך לעשרת הזנים העולמיים. הוא גידל בשנת 1943 על ידי מגדלים צרפתים. לאחר סדרת ניסויים מוצלחים התיישב הזן באסיה, אירופה ואמריקה. הודות למאמציהם של מגדלים רוסים, שנטנה הצליחה להיות ממוקדת באמצע המאה ה -20, כך שהיא גם השתרשה והתאהבה ברוסיה.

מאפייני הזן

שנטאן מוכר כזן אוניברסלי. הפרי בצורת חרוט עם קצה חלק. הצבע כתום עשיר, לפעמים אדמדם. הטעם מבוטא מתוק. העלווה מתפתחת חזקה מאוד, עם גבעולים בשרניים בצבע ירוק עז. בשר הגזר עסיסי ופריך מאוד, הליבה לא בולטת הרבה.

גזר שאנטיין

המאפיין הזני של שאנטאן הוא היעדר פירות פגומים.

גזר שנטאן: תיאור הזן

זן זה התגלה כמוצלח כל כך שהוא הפך לאב קדמון של מספר זנים נוספים:

1. גזר שאנטיין 2461. תקופת ההבשלה היא 4 חודשים. הפרי בצורת חרוט אורכו עד 25 ס"מ ומשקלו עד 0.2 ק"ג. המגוון מותאם לכל אזורי האקלים וסוגי הקרקע. הפירות לא נסדקים או הופכים לירוקים;
2. מלכותי. תקופת ההבשלה היא 3-3.5 חודשים. לעתים קרובות גדל כגזר צעיר ונמכר באגדות בשווקים. עשיר בקרוטן, מכיל הרבה סוכר;
3. גזר שאנטיין רויאל. ההבדל החיצוני העיקרי מאחרים הוא פרי מקוצר, בעוד שהתשואה גבוהה מהשאר - 9 ק"ג / מ"ר. רויאל נהדר להכנת מיץ גזר;
4. ליבה אדומה. מבשיל תוך 3.5 חודשים. מראה תשואה יציבה לכל סוג אדמה - כ 8 ק"ג / מ"ר;
5. קורודה. הזן המוקדם היחיד, תקופת ההבשלה המרבית היא 3 חודשים. לאחר חודשיים הפירות מתחילים לאכול.

תושבי קיץ מגדלים בהצלחה כל אחד מהזנים הללו ברחבי רוסיה. אתה יכול לקנות זרעים ממחלקות גננות מיוחדות או מחנויות גדולות, או להזמין אותם באופן מקוון.

תכונות גדלות

בחירת אתר נחיתה

קודם כל, כדאי לבחור מיטה, ולהתמקד בכללי סיבוב היבול. הקודמים הטובים ביותר עבור גזר Shantane Royal הם עגבניות, בצל, כרוב. לא ניתן לשתול לאחר צמחייה ירוקה. סלרי הוא גם מבשר רע. ניתן לשתול גזר באותו אזור 4 שנים לאחר הקציר. אתר השתילה האידיאלי הוא אזור מואר היטב עם קרקעות קלות ורפויות, רצוי טיט או אבן חול. עם חומציות מוגברת של האדמה, יש לבצע הגבלה, מכיוון שקרקעות חומציות מפחיתות מאוד את תפוקת הגזר. ניתן לבצע דה-חמצון בקמח דולומיט, שיעור הצריכה הוא בין 300 גרם ל -500 גרם למ"ר 1, תלוי ברמת החומציות הראשונית.

גורם חשוב הוא אדמה

באופן כללי, שאנטיין מניב פירות היטב על כל אדמה, כולל קרקעות כבדות.הכנסת כמות חומוס קטנה משפרת משמעותית את מאפייני האדמה.

זְרִיעָה

ניתן לשתול גזר מלכותי Chantenay באביב ובסתיו. אזורים עם חורפים קשים אינם מתאימים לגידולי סתיו, מכיוון שהזרעים קופאים מכפור קשה. זריעת אביב מתרחשת בעשור השלישי של אפריל - העשור הראשון של מאי. באזורי הדרום תוכלו לזרוע מתחילת אפריל. גם עם הופעת הכפור הפתאומית, הזרעים ינבטו. לפני הזריעה משרים את הזרעים במשך 12 שעות. הזרעים הצפים אינם מתאימים לגידול, יש להוציאם מהמיכל ולהשליכם. הזרעים הנותרים נחרטים בתמיסת 1% של אשלגן פרמנגנט למשך 5 דקות. לפעמים נבטים זרעים על אדן החלון. לשם כך הם מונחים על מטלית רכה לחה ומושארים בטמפרטורה של + 20 מעלות צלזיוס. כאשר הרקמה מתחילה להתייבש, יש צורך להרטיב אותה שוב עד שהזרעים בוקעים. בתנאים טובים, חומר זרעים איכותי ינבט תוך 3-4 ימים.

זריעה באדמה רכה

הזריעה מתבצעת באדמה רכה, בחריצים המסומנים מראש. יש לחפור את האדמה לעומק של 0.25-0.3 מ ', ואז הפירות יצמחו ישר, מכיוון שהם לא יצטרכו להתאמץ לפרוץ את שכבות האדמה. כמו כן, אין לדשן את המיטות לפני שזורעים בזבל טרי. לגזר יהיה קשה לפרוץ שכבות צפופות, וגם מעודף חומרים מזינים הוא מכוסה בשערות ומשמין. הזריעה מתבצעת בשורות עם מרווח שורות של 0.15 מ ', עומק שורה של 2-3 ס"מ, מרחק בין זרעים - 2 ס"מ. אתה יכול לזרוע בצורה כאוטית, אבל אז אתה צריך להתמודד עם דילול השתילים. לאחר שתילת הזרעים הם זרועים אדמה. לאחר מכן, ניתן להשקות את המיטה, אך בזהירות רבה כדי שהזרעים לא יישטפו.

לְטַפֵּל

הטיפול כולל הליכים סטנדרטיים: התרופפות, השקיה, דישון, ניכוש ודילול לפי הצורך.

• יש להשקות שתילים כל 4-7 ימים, קצב צריכת המים הוא 4 ליטר / מ"ר. כאשר גידולי שורש מתחילים להיווצר, עליכם להשקות את מצע הגינה בתדירות נמוכה יותר פעמים, אך יש להגדיל גם את צריכת המים פי 2. פירות שנוצרו, זה מספיק להשקות 2-3 פעמים בחודש, שיעור צריכת המים הוא 10 ליטר / מ"ר. השקיה מופסקת 3 שבועות לפני הקציר;
• הַרזָיָה צריך להיעשות כדי שלעובר יהיה מספיק מקום ותזונה להתפתחות איכותית. הדילול הראשון נעשה כאשר נוצרים 2 עלים אמיתיים, ומשאירים מרווחים של 2-4 ס"מ בין יורה. במידת הצורך, הדילול השני נעשה כאשר עובי הפירות כ -1 ס"מ. המרחק בין הגזר גדל ל 5-7 ס"מ;
• ניכוש וניפוח בדרך כלל מבוצעים יחד כדי לא לפגוע בצמחים. התרופפות היא הליך חשוב מאוד לגזר, אך יש לבצעו רק במעברים, אחרת הפירות עלולים להיפגע. הסרת העשבים חשובה במיוחד בזמן התפתחות השתילים והיווצרותם הראשונית של גידולי שורש, מכיוון שהדשא תופס חומרי הזנה ומונע מגזר לגדול באופן שווה;
• במהלך העונה, בדרך כלל עושים 4 חבישות. הראשון הוא 20 יום לאחר הופעת העלים. בשלב זה, דשני חנקן מוחלים כך שהצמרות יתפתחו היטב. ואז, כל 2-3 שבועות, מוחלים דשנים של אשלג וזרחן, הם עוזרים ליצירת פירות וממלאים אותם בחומרים מזינים. גזר מגיב היטב להאכלה בתמיסת חומצת בור (2 גרם לכל 10 ליטר מים). בהשפעת פתרון זה, הטעם משתפר ותכולת הסוכר עולה;

מחלות ומזיקים

בכפוף לאמצעי מניעה וטכניקות גידול חקלאיות, שאנטן אינו מאוים על ידי זיהום בזיהומים פטרייתיים והתקפת חרקים. לצורך חיטוי, לפני הזריעה, נחרט החומר בתמיסת מנגן. כמו כן, עמידה בכללים בבחירת אתר מבטלת כמעט לחלוטין את הופעתם של מזיקים ומחלות.

זבוב גזר מסוג מזיק

במקרים בהם העשבייה לא הוסרה מהגן במועד ובאדמה ספוגה מים, עלול להופיע זבוב גזר. עלים מפותלים משמשים אות למראהו.במצב זה, יש צורך לבצע טיפול אנטי-פרזיטי בחומרי הדברה, למשל Intavir או Aktellik. למטרות מניעה כנגד מחלות פטרייתיות, ניתן לטפל במיטה בנוזל בורדו.

קְצִיר

המסיק מתקיים בספטמבר - אוקטובר. אתה לא צריך לחשוף יתר על המידה פירות בשלים, מכיוון שהדבר פוגע בטעמם. כדי לא לפספס את זמן הקציר האופטימלי, עליך לסמן את התאריך בו הופיעו יריות ידידותיות. מתאריך זה עליך לספור 15 שבועות. עדיף לבחור יום שטוף קציר כדי שתוכלו לייבש את הפירות בחוץ. אחסן גזר במקום קריר וחשוך עם אוורור טוב ולחות קבועה. קופסאות עץ או פלסטיק מתאימות כמכולות. אתה יכול לאחסן גזר בחול. במידת הצורך, גזר נשמר במקפיא בצורה מגורדת או חתוכה. צמרות גזר משמשות גם במזון, למשל כירוק סלט או כתיבול במרקים.

קְצִיר

יתרונות וחסרונות

Shantane שייך לאותם זנים המושלמים הן למתחילים והן לתושבי קיץ מנוסים. גזר אינו דורש מאמץ רב, אך הם מניבים יבול טוב.

וִידֵאוֹ