מלכת הגזר של הסתיו

גזר הוא אורח חשוב על שולחננו. אי אפשר לבשל ארוחת ערב בלעדיה. בעבר, רק צמרותיו שימשו כתוספת טעם למנות. כל ילד יודע על התועלת של גזר.

מאמר זה ייתן מאפיין ותיאור של הטכנולוגיה החקלאית של זן גזר מלכת הסתיו. למרות נעוריה (נרשמה במרשם הממלכתי של הפדרציה הרוסית בשנת 2005), היא תפסה מקום ראוי בקרב אחיה.

תיאור הזן

זן היברידי, הוא סוג של זן Flakke (Valeria). מאפיין אופייני של קבוצה זו הוא תכולת הקרוטן הנמוכה. יבול היבול, עם ארגון טוב של גידול, מגיע ל-4-9 ק"ג למ"ר. מתייחס לזנים הבשלה מאוחרת (עונת גידול - 120-130 יום). נצפתה עמידות גבוהה בפני כפור - שתילים ופירות סובלים כפור קל עד -4 מעלות.

גידולי שורש מגיעים לאורך 30 ס"מ, משקלם - בין 100 ל -250 גרם. יש להם צורת חרוט עם קצה מעט מעוגל. הם שומרים על סחירותם וטעמם עד יוני. לפירות העסיסיים מאוד יש טעם מתוק ועשיר.

מלכת הגזר של הסתיו

אגרוטכניקה

בחירת אתר

לשתילת מלכת הסתיו, טיט חולית ואדמת דבש בינונית עם חומציות ניטרלית מתאים יותר. אדמה עם תכולת חנקן לא מספקת מובילה להתפתחות מוחלשת של פירות, זה בא לידי ביטוי בצבע לידי ביטוי חלש של החלק הצמחי מעל. דשנים אורגניים מתמודדים בקלות עם בעיה זו: פתרון של גלולת מולין או עוף בפרופורציות של 1:10.

מבשרי תרבות

חוסר תאורה משפיע לרעה על צמיחת התרבות; המקום נבחר פתוח ויבש. הגורמים הבאים משפיעים לרעה על איכות היבול:

• אדמות חימר צפופות אינן רצויות לגזר, הוא צומח לאט, הפירות מקבלים צורה לא סדירה וטעם לא נעים;
• לחות מוגזמת מובילה לענקיות של יבול השורש, בעוד שהוא הופך מחוספס וחסר טעם;
• בצורת ממושכת מפחיתה את עסיסיות המוצר ומביאה לאובדן יבול.

הכנת זרעים

תחילת האביב הוא הזמן הטוב ביותר לשתול זרעים. עבור מגוון זה, נטיעה חשודה מקובלת גם לפני תחילת הכפור היציב. באזורים עם אקלים חם, זריעה אפשרית בחודש יוני, עונת הגידול מאפשרת קציר בנובמבר.

הכנת זרעי גזר

כדי להאיץ את נביטת הגזר, יש להרטיב את הזרעים לפני השתילה. ישנן מספר דרכים להליך זה:

1. בתחילת האביב, הזרעים העטופים בבד נקברים באדמה לחה על כידון האת. לפני הזריעה הם חופרים, מתייבשים מעט ומתחילים לשתול;
2. במשך מספר ימים שוטפים את הזרעים בקביעות במים חמים, הם מרטיבים ומשתחררים משמנים אתרים המונעים נביטה מוקדמת;
3. ספוג במי מלח (2 כפות ל.מלח לליטר מים), הזרעים נעטפים בבד גבינה ונשטפים במים חמים. לאחר מכן במשך 10-15 דקות הם מונחים במים חמים, ואז במים קרים. מורחים על מטלית לחה. תוך יום אתה יכול להתחיל לשתול;
4. זרעים שקשורים בגזה טובלים במים חמים. בנוסף, חיטוי מתבצע: 1 כף. l. מי חמצן לכל 200 מ"ל מים. לאחר יום הם נשטפים ומייבשים;
5. השריית זרעים בתמיסה של אפר עץ. 20 גרם. אפר ב 1 ליטר מים מותר לעמוד במשך יומיים. הזרעים טובלים בתמיסה למשך 6 שעות. לאחר ייבוש במשך 12 שעות, התחל לשתול.

זְרִיעָה

אם ניקח בחשבון את המוזרויות של מלכת הסתיו, מגדלים ממליצים על תוכנית השתילה הבאה: המרחק בין השורות הוא 20-30 ס"מ, בין הזרעים הוא 4 ס"מ, עומק הזריעה הוא 2-3 ס"מ. זרעי הגזר קטנים, קשה להשיג דיוק כזה. מומלץ לגננים מנוסים להשתמש בממצאים שלהם:

• מערבבים זרעים עם חול 1: 2;
• הדביקו את הזרעים על קלטת נייר עם הדבק;
• מבשלים את הדבק. מצננים ומוסיפים 1-2 כפות. l. זרעים.

זְרִיעָה

גזר מלכת הסתיו נזרע בשיטת שורות בחריצים רדודים. לאחר מכן ממלאים את החריצים במים ממזלף עם זרבובית. ואז מפזרים אדמה ומנדפים קלות. עם זריעה לפני החורף וזרע מוקדם, אין צורך בהשקיה.

דליל ועישוב

דליל הוא חובה לגזר. יבול הצומח בצפיפות מייצר שורשים דקים ומצומצמים שמתדרדרים במהלך האחסון. יש לבצע את הדילול בזהירות תוך ניסיון לא לפגוע במערכת השורשים, מה שיוביל להסתעפותם ולעיוותם.

הדילול הראשון של השתילים מתבצע כאשר מופיע העלה השלישי, השני - עם הגיעם לשלב העיפרון. במהלך העישוב הגזר מתגודד מעט כדי למנוע הופעה של ראש ירוק בפרי.

דישון האדמה

מלכת הסתיו דורשת דשנים ודישון קרקע.

רצוי למרוח זבל טרי תחת קודמו. הדשן האידיאלי הוא תערובת של כבול, דשנים מינרליים וחומוס.

במהלך הקיץ, אתה צריך להאכיל את הנטיעות פעמיים. הפיתיון הראשון - תוך שבועיים, כשהנבטים נבטו. מוסיפים 20 גרם לדלי מים. אשלגן חנקתי, 15 גרם. סופר פוספט כפול ואוריאה. אחר - שבועיים לאחר הקודם. ממיסים 20 גרם בדלי מים. אשלגן כלורי ודשן מינרלים מלא. כמות דשנים זו מספיקה לשטח של שני מטרים רבועים.

דישון גזר

דישון עם סידן כלורי מגדיל משמעותית את התשואה ומשפיע היטב על איכות השמירה על המוצר. עומס יתר בדשני חנקן יביא לירידה באיכות שימור גידולי השורש. ההלבשה העליונה נעצרת חודש לפני הקציר.

רִוּוּי

לפני שהיריות הראשונות מופיעות, השקיה צריכה להיות אינטנסיבית. בתקופת הצמיחה האינטנסיבית, מלכת הסתיו מושקה בשפע, אך לעתים רחוקות (פעם בשבוע). השקיית ערב רצויה. השקיה מופסקת חודש לפני הקציר.

מחלות ומזיקים

למלכת הסתיו יש עמידות מוגברת למחלות. ישנם מקרים נדירים של נזק לעוף הגזר. בנוכחות מזיק, הצבע האדום-סגול של צווארון השורש מושך תשומת לב. קוטלי חרקים משמשים להיפטר מצרה. כדי להימנע מבעיות במחלות ומזיקים, יש צורך לשחרר את האדמה בזמן ולמנוע מהספיגה.

זבוב גזר

אִחסוּן

יש להכין גזר בקפידה לפני אחסונם לאחסון חורף. זה הכרחי:

1. קציר בתנאים שצוינו על ידי היצרן (לאחר 120-130 יום);
2. חפרו אותו ביום סתיו נאה;
3. אין לשטוף או לקלף את האדמה;
4. בעת חיתוך צמרות יש להשאיר 0.5 ס"מ;
5. יבש בשמש 2-3 שעות;
6. מניחים במקום חשוך וקריר למשך 15 יום.אמצעי זהירות זה מסייע בזיהוי שורשים חולים ופגועים.

לקראת החורף מניחים ירקות בקופסאות אורגניות או בשקיות. בצורה של חומר מילוי המשמש:

• חוֹל;
• נְסוֹרֶת;
• אֵזוֹב;
• קליפת בצל;
• חֶרֶס.

היתרונות והחסרונות של המגוון

היתרונות של גזר זני מלכת הסתיו:

• טעם טוב. הפירות מתוקים ועסיסיים. אתה יכול להכין מיץ גזר;
• בררן לעזוב;
• עמיד בפני פיצוח;
• לא נוטה לפריחה (פריחה של צמחים דו שנתיים בשנה הראשונה לחיים);
• התפתחות ידידותית של גידולי שורש;
• שוויון של פירות;
• מתאים לאחסון ארוך טווח.

לצד מספר תכונות חיוביות לא זוהו חסרונות. ערכה של מלכת הסתיו מוכח על ידי הפופולריות שלה בקרב גננים.

וִידֵאוֹ