נציג זה של משפחת הליליציאה הוא בן יותר מ -6,000 שנה. החרטום מוזכר אפילו באחד הטקסטים על פירמידת צ'אופס. ברוסיה הירק נקרא ירק בצל, כי כלפי חוץ הנורה דומה מדי לירק שורש ביתי מסורתי.
על טכנולוגיה חקלאית של תרבות
בצל מעובד כשימוש בסיבוב גידולי שנתי או שנתיים. בגרסה השנייה שתילים הם חומר שתילה ביניים המתקבל מזרעי ניגלה. בשנה שלאחר מכן נשתלות נורות קטנות באדמה כדי לגדל פרי גדול יותר.
הלפת מגיבה להשקיה ולהאכלה, אך עודף לחות ודשנים ישפיע לרעה על איכות המוצר. הראש עצמו יתגלה רדוד, אבל הוא ייתן נוצה גבוהה בשפע וירה פעיל.
אי אפשר לשתול sevok במקום אחד מדי שנה, אחרת לא ניתן להימנע ממחלות. כדי למצוא אתר חדש, שימו לב לקודמים. לאחר סוגם ואספרגוס משלהם, אין לשתול בצל, אך המיטות בהן גדלו בעבר מלפפונים, עגבניות, אפונה ותפוחי אדמה הן בחירה מצוינת. ניתן לשתול בצל גם לאחר תירס וכרוב.
סט קטן - שיבולת שועל בר
לאחר ששחרר את מיטת הגן מתרבות קודמת בסתיו, האתר נחפר עד לעומק השכבה התרבותית. ניתן לפזר דשנים אורגניים על האדמה לפני החפירה או אחריה, באביב, לפני השתילה, להוסיף עוד מים מינרליים.
תיאור הזנים
זני סבקה מתמלאים כל הזמן בדגימות חדשות, כרגע יש הרבה כאלה, אז הגיע הזמן שגנן חדש מתבלבל.
בבחירת מגוון, עליך להחליט על איזה קריטריונים לשים לב. ראשית כל, עליכם לתת עדיפות לזנים מקומיים, המיועדים לאזור מסוים במדינה. ואז החליטו לאילו מטרות הם מעובדים. ישנם 2 תת-מינים עיקריים וביניים אחד. כל זן נקבע על פי טעמו הבולט:
- מתוק הזן מיועד אך ורק לצריכה טרייה (בצל כזה נקרא גם בצל סלט) ולא ניתן לאחסן אותו לאורך זמן;
- בְּ- חַד - אחוז טוב של שמירה על איכות, יש ראשים שאפילו לא מאבדים את המצגת שלהם, לפחות במשך שישה חודשים;
- חצי אי לא מאוחסנים כל עוד חדים; מתאימים למדי לצריכה טרייה, יש להם טעם בולבולי רך ונעים.
כדי להקל על תושבי הקיץ לנווט ברשימה ארוכה של קטלוגים, בבחירת אילו זנים של ערכות בצל הם הטובים ביותר, המאמר מציע מבחר קטן של הדגימות הפופולריות ביותר.
זני בצל
| שֵׁם | תכונות: |
|---|---|
| בצל רומאי | מינים מוקדמים (לא יותר מ 85 ימי גידול), רב שימושיים. קשקשים אדומים-סגולים עם פריחה כסופה נדבקים היטב לבצל במשקל 100-110 גרם. בפנים העיסה עסיסית, לבנה. זה מוערך להבשלה גבוהה ופרודוקטיביות, שמירה על איכות, היעדר חיצים |
| קשת אלפא | הכוונה לזני התבגרות מוקדמים של מחזור שנתי. לפני הקציר הוא מבשיל ב -80% ומבשיל ככל האפשר במהלך האחסון. נורה אחת - ושתי ניצנים, במשקל 120 גרם, בעלות צוואר דק וקשקשים חומים. תשואה מסחרית - כ -250 ק"ג / דונם |
| שטוטגרטר ריזני | · הפופולרי ביותר בקווי הרוחב הרוסיים בשל תכולה גבוהה של חומצה אסקורבית בפירות ובראשים גדולים (חלקם מגיעים למשקל של 300 גרם).הוא ידוע בכינויו בצל אלטאי (למרות שגדל בחו"ל); · מתרבה בקלות בכל הדרכים האפשריות ומעניק נביטה ידידותית. כאשר הוא מאוחסן עד שישה חודשים, הוא לא מאבד את המצגת שלו; · דרישה לתנאי גידול. רגישים לרקבון צוואר הרחם וטחב אבקתי |
| קשת רומבה | בשלות בינונית, עם תפוקה גבוהה (מ -1 דונם אתה יכול לקחת עד 350 מרכז). מתאים להבשלה לאחר הקציר. גדל כתרבות דו-שנתית להשגת לפת במשקל 120 גרם. קשקשים יבשים נצבעים בגוון חום עמוק. צווארו של העובר עבה, לעיתים יש ניצב כפול |
| הֶרקוּלֵס | הכלאה של בשלות בינונית עם צורה אליפטית רחבה של הפרי, שגדלה עד 160 גרם. הוא מאופיין בתשואה יציבה גבוהה. זה חסין מפני ריקבון ו fusarium. סובל בשלווה כל תנאי אקלים, ולכן הוא גדל באופן פעיל בכל אזורי הארץ |
| קשת מכ"ם | הכלאה מהולנד של בשלות מאוחרת. מומלץ לזריעה בחורף. מיועד לסיביר, אוראל וצפון-מערב המדינה. חצי מעגלי, חזק, עם קשקשים צהובים, ראשים מגיעים למסה של 300 גרם. לא יורה וניתן לאחסן אותם לאורך זמן |
| סנטוריון | מוגש על ידי מגדלים מזן שטוטגרטר, אך שונה בצורה מוארכת מעט. מניב גבוה, עם 100% נביטה, אך נורות בינוניות (עד 180 גרם). גדל מזרע לזרע ולא משמש לירקות. הזן אינו מייצר חצים, אינו רגיש למחלות ובעל חיי מדף ארוכים (עד 8 חודשים) |
| אלביון | הוא גדל מזרעים, נותן לפת בגודל בינוני וגדול בעל צורה אחידה. שונה מ"קרובי משפחה "בקשקשים לבנים. איכות השמירה נמוכה, ולכן היא מתאימה יותר לשימוש טרי, לשימור ולייבוש |
| בצל רוזאנה (המכונה לפעמים רוסון) | פרי, ורוד עם כתמים צהובים, במשקל 100 גרם, בעל צורה מעוגלת. המגוון הוא מוקדם - מהזריקות הראשונות ועד ליציאת הנוצה, עוברים 3 חודשים. אתה יכול לקחת עד 3 ק"ג לפת מכיכר אחת. זה מוערך על יציבות, מאה אחוז בשלות, שמירה על איכות |
| במברגר | לפת קטנה (עד 80 גרם) בשלות בינונית בעלת צורה מאורכת, טעם נעים וצבע צהוב אדמדם. השתמשו על בצל ירוק. סבוק מאוחסן בצורה מושלמת עד העונה הבאה |
| הברון האדום | מגוון מוקדם של נורות מעט מעוגלות עם נוצות אדומות או סגולות. Sevok מתקבל במסה של עד 40 גרם, ראש מלא - עד 150 גרם. מופץ בכל השיטות הקיימות, מבשיל בצורה מושלמת ונותן תשואות יציבות. אבל זה דורש תשומת לב קבועה לעצמו. משתמשים בו לעתים קרובות בסלטים לטעמם הנעים. |
| מיכקובסקי קידה | זן ההבשלה המוקדמת - ניתן להשיג ראש מסט תוך 81 יום. בזמן ההבשלה פרי הבצל מכוסה בקשקשים צהובים ועשירים. בצל שטוח ובצפיפות בינונית אינו גדל - 40-70 גרם. מכיכר אחת, בממוצע, מסתבר עד 0.5 ק"ג לפת |
| הקשת של אולין | מבחר צ'כי, מעובד באזורי הוולגה התיכונה והמרכזית. בצל מעוגל צפוף, בעל מסה קטנה (בין 40 ל 90 גרם) עם קשקשים צהובים ו 2-3 פרימורדיה. זה לא לוקח יותר מ 80 יום לגדל ראש מסט |
| סיביר | למרות שמו, הזן מקורו בהולנד והוא מתאים לגידול רק באזורי הדרום. אפילו עמידות טובה בפני כפור אינה מאפשרת להתרבות באופן פעיל במין זה בנתיב האמצעי. גדל לפת, לא מתאים לירק. נורות גדולות ועסיסיות מתקבלות במהלך שתילת האביב והחורף. |
| סטורון (מולדת - הולנד) (המכונה לפעמים סיטרון) | הוא נחשב לזן הבצל המשקף המוקדם הטוב ביותר. הראשים גדולים - ממוצע של 100 גרם, אך ניתן לגדלם עד 150 גרם. יש לו נביטה ותפוקה יציבה, הולך אך ורק לפת ולא משמש לכפייה על הנוצה. מושלם לגידול באזור מוסקבה, כי מיועד לאזורים עם אקלים קריר. עמיד בפני מחלות בצל אופייניות. זה נקצר מהמיטות 10 ימים מוקדם מהרגיל. בשל איכות השמירה הטובה שלו וניידותו, הוא גדל באופן פעיל למסחר |
| נסיך שחור קשת | נורות מעוגלות ויפות ובשלות בינונית מכוסות בקשקשים סגולים כהים. גם באזורי הצפון הוא מתרבה היטב על ידי זרעים ונותן לפת במשקל 100 גרם. בשיטת שתיל, אתה יכול לקבל פרי גדול יותר. קינון נמוך, מבשיל בצורה מושלמת, מאוחסן לאורך זמן |
| גלובו | בקרב תושבי הקיץ הוא מוכר יותר בשם "גלובלי". נהדר לרבייה בכל האזורים. אתה יכול לקבל עד 12 ק"ג לפת צהובה אליפטית גדולה במיוחד ממטר מרובע אחד. שייך לזנים מאוחרים, יש לו חסינות למחלות, חיי מדף, אך אינו משמש לאחסון ארוך טווח |
| ריי אדום (לפעמים אומרים ריאה) | ערכות הבצל האדום מייצרות פרי חלק עם גוון אודם עדין וטעם חצי חד. ההרכב מכיל כ- 13.5% חומר יבש |
בקניית ערכות בצל, זנים נבחרים לא רק לצרכיהם, אלא גם לוקחים בחשבון את יכולתה של התרבות להסתגל לתכונות האקלים. אם אינך יכול לקנות את ערכת המכירה האוטומטית בעיר מגוריך, תוכל ליצור קשר עם אחת החנויות המקוונות, למשל, "לירוי מרלין" במוסקבה (אתה לא צריך לשים לב לתג הארכיון) או ל"גנן "של קירוב. כדאי גם לשים לב תיאור זן בצל זולוטניצ'וק. מולדתו היא רוסיה, היא גודלה במיוחד לצורך גידול באזורי המרכז והצפון. סוווק הוא חד עינית, יש לו 2-3 ראשונים, חצי חד בטעמו. המשקל הממוצע הוא בין 35 ל- 60 גרם. צבע המאזניים צהוב-זהוב. התשואה הממוצעת היא 1.1-1.8 ק"ג / מ"ר. מ ', אם כי באזור מערב סיביר עם טכנולוגיה חקלאית טובה, אתה יכול לקבל 3 ק"ג.
לאחרונה בצל צ'ובאש חדלו לרכוש בגלל החשש להכנסת מזיקים לאתר - בשנת 2017 נמצאו קרדית בחומר הזרע. באשר לאתר "לוק מכניקובסקי", הוא אינו קשור לתושבי הקיץ - חדשות רפואיות מוצגות כאן.
שתילת סטים של בצל בנתיב האמצעי
במרכז רוסיה, הבצל גדל במחזור תרבות של שנתיים, כשהוא מקבל סטים מנגילה בשנה הראשונה וראש גדול רק בעונה הבאה. הזמן האופטימלי לשתילת שתילים באדמה פתוחה הוא מסוף אפריל ובמהלך השבוע הראשון של מאי. אם נטעו קודם לכן הלפת תתחיל לירות, מה שמדרדר את איכות הראש.
אבל אתה לא צריך שנה אחר שנה, אז אתה צריך לבחור את תקופת הנחיתה לא רק עם עין על לוח השנה הירחי, אלא גם לקחת בחשבון סימנים עממיים. אם ב -20 באפריל דובדבן הציפורים עדיין לא פרח, אל תמהרו לזרוע.
גידול ירקות עדיף מסבקה של חלק גדול, הנטועה בחממות בנתיב האמצעי באביב ובתחילת הסתיו, ובמיטות פתוחות בקיץ. כאשר הנוצה גדלה, הבצל מושקה כל 3 ימים וניזון פעם אחת בתמיסת אוריאה.
נטיעת סבקה
כדי לקבל תשואות מצוינות, יש צורך לטפח צמחים מיועדים. עבור הנתיב האמצעי, הזנים הטובים ביותר של ערכות בצל כבר מסומנים בטבלה לעיל: אלה הם סטורון, אולינה, רדאר, שטוטגרטר, הברון האדום, הרקולס, סנטוריון, הנסיך השחור. כדאי לשים לב גם לזנים אחרים, מעניינים לא פחות.
זני בצל מומלצים לנתיב האמצעי
| מגוון | תכונות: |
|---|---|
| כרמן | · הנורה נבדלת על ידי מאפייני טעם טובים עם חריפות בולטת מעט. ראשי סבקה עגולים, מעט שטוחים, בצפיפות בינונית, במשקל של עד 120 גרם; · זן מניב בעל תכולה גבוהה של חומצה אסקורבית. בשל נוכחותם של חומר יבש, הוא נשמר היטב לאורך כל החורף |
| הֲזָיָה | · מוערך על ידי גננים על נביטה מרבית ופרודוקטיביות גבוהה. למרות שהנורות קטנות (30-50 גרם כל אחת), הן אחידות ומעוגלות; הזן הוא בינוני מוקדם, כך שתוכל לשתול בבטחה באביב באדמה פתוחה |
| אוריון | הכלאה מחופי אלביון הערפילית משכה גננים עם ראשים גדולים להפליא - כ 200 גרם. צורת הפרי עגולה, הזן מתבגר מוקדם עם שיעורי שמירה גבוהים. |
| שטור BS-20 | בצל חלק ומעוגל עשיר בחומר יבש, ולכן הוא מתאים לאחסון ארוך טווח מבלי לשנות את טעמו. |
| יוקונט | מבין הזנים המוקדמים, הלפת מבשילה תוך 60-70 יום. הלפת הסגולה הפשוטה-מעוגלת מגיעה למסה של 100 גרם. מ"ר אחד. מ 'אתה יכול לקבל עד 2.5 ק"ג פרי עם טעם חריף. בשל איכות השמירה הגבוהה והמצגת הטובה שלו, הוא פופולרי בגידול מסחרי |
מידע מפורט יותר על גידול ערכות הבצל יסופק על ידי "הספר הגדול של הגנן והגנן" (בעריכת GA GA Kizim), שאמור להיות מאומץ על ידי תושבי קיץ מתחילים. בנוסף להמלצות חקלאיות, המחבר מציין זני בצל שכדאי לשים לב אליהם בהתבסס על מאפייני אזורם. איזה בצל תושב קיץ בוחר לגינה תלוי אך ורק בהעדפותיו. אך העובדה שמערכת הרבייה צריכה להיות איכותית אינה חד משמעית. הגורם השני במפתח לגידול מוצלח הוא שתילה נכונה, והשלישי הוא טיפול קפדני במיטות. השילוב של הטכנולוגיה החקלאית מאפשר לך להימנע ממחלות בצל ונגיעות מזיקים.
