מתי לשתול גזר בסיביר

גזר הוא מוצר שבלעדיו קשה מאוד לדמיין מרק, בורשט או סלט אביב. בדיוק כמו בצל, סלק ותפוחי אדמה, ירק זה פופולרי מאוד בכל מדינה באירופה. לכן, אין זה מפתיע שרוסים רבים מתעניינים בשאלה מתי לשתול גזר בסיביר.

אקלים סיבירי

אם כבר מדברים על סיביר, רוב האנשים מדמיינים כפור קשה וסחף שלג. עם זאת, זה לא לגמרי נכון. כמובן שסיביר קר למדי, אך אין תנאים קיצוניים כאלה שאי אפשר יהיה לשתול גזר, סלק או ירקות אחרים. בנוסף, מזג האוויר נוטה להשתנות. החורף באזור מתון בהרבה ממה שהיה לפני מאה שנה. בדיוק כמו בשאר הפדרציה הרוסית, השנה עשויה להתגלות חמה יותר או קרה יותר. לשם השוואה, מספיק לקחת לפחות מידע לשלוש השנים האחרונות: 2016, 2017, 2018.

סיביר היא אזור עצום של אירואסיה, המשתרע מחופי אוקיאנוס הקרח הצפוני ועד מונגוליה, סין וקזחסטן. ברור שלא כל חלק יצליח באותה מידה בגידול גזר.

גזר מגדל בסיביר

במערב סיביר

בחלק זה של האזור יש האקלים הקל ביותר. הרי אלטאי משמשים כמחסום טבעי עצום שאינו מאפשר לרוחות הקזחיות הקרות לעבור. ביצות Vasyugan, הנמתחות לאורך מאות קילומטרים, מלחחות את האוויר היטב, מה שהופך את חום הקיץ לא כל כך בלתי נסבל.

טמפרטורת האוויר בחורף נעה בין -15 ° ל -30 °. בקיץ, אתה יכול לסמוך על טמפרטורות מ +15 עד +35 ºС. בתנאים כאלה אפשר לזרוע מספר רב של צמחי פרי אוהבי חום, כולל ירקות. חשוב לוודא שהם נזרעים בזמן מסוים על ידי מגדלים וטכנולוגים, אז אפשר לקוות לפירות טובים.

במזרח סיביר

למרות שהטמפרטורה השנתית הכללית כאן היא 0 מעלות בלבד, בחורף זה הרבה יותר קר מאשר במערב האזור. ייתכן שהשמש לא תופיע בחורף במשך חודש שלם (מה שנקרא לילות הקוטב). שלג מתחיל לרדת ב -20 באוקטובר. הקיץ מספיק שטוף שמש. טמפרטורת האוויר יכולה להתחמם עד +15 מעלות צלזיוס, אך לעתים רחוקות יורד גשם.

כך ששתילת ירקות בהבשלה מאוחרת לא הגיונית כאן. לפירות אולי פשוט אין זמן להבשיל. לקיץ, הבעלים יכולים לבחור את אותם זנים של גזר ובצל שאוהבים את השמש, אך אינם דורשים חום.

השטחים הצפוניים של סיביר

זו למעשה טונדרה. האזור שונה בתנאים המחמירים ביותר. קיץ בצפון סיביר כמעט אף פעם לא קורה. סימן המדחום יורד ל -40 מעלות צלזיוס, או אפילו נמוך יותר בחורף. בימים מסוימים של קיץ, האוויר יכול להתחמם עד +10 מעלות צלזיוס. כמובן שלא יכולה להיות שאלה של זריעה כלשהי. למרות שהמגדלים דאגו לשיחים וירקות עמידים בפני כפור, עם זאת, לאלה פשוט אין סיכוי לשתול, מכיוון שהאדמה כאן מפשירה לאט מאוד ואז לתקופה קצרה.

מתי לשתול גזר ובצל

איך לבחור תקופה

גננים סיביריים יודעים היטב מתי לשתול גזר בסיביר. הם הקדישו את האביב והסתיו לפעילות זו. עם זאת, לא כדאי למהר יותר מדי: בתחילת האביב, עדיין עשויים להופיע כפור, שיקפיאו את הצמח וימנעו ממנו לגדול לגודל הרצוי.

חָשׁוּב! שתילי גזר יכולים לעמוד עד -4 מעלות צלזיוס.עם זאת, טמפרטורה של -8 מעלות צלזיוס תשנה את הרכב הירק, והעמילן יהפוך לסוכר. לכן, לא ניתן לאחסן את הגזר לאורך זמן.

התמרים המוצלחים ביותר לזריעת ירקות תלויים במגוון המסוים, משך האחסון הרצוי ובנכונות לשתול את האדמה עצמה.

איך מגדלים ומטפחים גזר בסיביר

נחיתה באביב

זהו הגרסה הנפוצה ביותר בסיביר. הפירות, כפי שמבטיחים חקלאים מקומיים, לא יהיו גדולים כמו לאחר שתילת הסתיו, אך הם יכולים להישמר ולהקפיא לאורך זמן.

מומחים מכנים את אפריל ומאי בחודשים הטובים ביותר לשתילת גזר. אתה צריך להתמקד במשטר הטמפרטורה. האוויר צריך להתחמם ככל האפשר, והאדמה צריכה להתייבש. אם האדמה תימס לאורך תקופה ממושכת, טפילים, חיידקים ווירוסים יתחילו להתרבות בקרקע. הקפד לטפל באדמה בחומרים מחטאים מיוחדים בתקופה זו.

חָשׁוּב! עדיף לא לשתול גזר ובצל אם האדמה עדיין רטובה מאוד ונראית יותר כמו ביצה, אחרת הזרעים יירקבו.

עדיף לזרוע את הירק באזור פתוח ושטוף שמש. גזר לא אוהב צל, כמו גם את אותו מקום. חומר שתילה נטוע לעיתים קרובות באזור בו גדלו בעבר ירקות אחרים.

כשבוע לפני הזריעה, כדאי לטפל באדמה. המיטה מפולסת, והאדמה מושקה במים חמים. כפי שגננים מציינים בסרטונים שלהם, תחילה יש לנקות את הזרעים עצמם משמנים אתרים. לשם כך, יש לשטוף אותם היטב במים חמים מאוד (עד +50 ºС) ואז לייבש אותם באופן טבעי.

חשוב לזרוע את הזרעים באופן שווה. לכן, הם מעורבים לפעמים עם נסורת או מודבקים על גבי נייר.

זרעי גזר מודבקים על נייר, נזרעים

בסיביר מציינים את היתרונות של נטיעת גזר באביב, ומצביעים על:

• הרוויה המרבית של הירק בוויטמינים;
• תקופת אחסון ארוכה.

החיסרון העיקרי הוא הצורך בהדברת עשבים שוטים, מכיוון שהם גדלים באופן פעיל במיוחד באביב.

נטיעת גזר בסתיו

בסיביר, גזר ובצל נטועים לעיתים קרובות בסתיו. ניתן לקצור את היבול בשנה הבאה. התקופה האופטימלית לקציר ירקות אלה היא אפריל-מאי. לעתים קרובות, פרי הגזר הוא הירק הטרי היחיד בתקופה זו. אם הסתיו חם, זריעת זרעי גזר מותרת גם באמצע נובמבר. עם זאת, מרבית הגננים אינם נמצאים בסיכון וזורעים בסוף אוקטובר.

לקבלת תשואות טובות, עליך לדאוג להכנת קרקע נכונה.

דישון הוא חובה, למשל:

• סופר פוספטים;
• פוספטים;
• מלח אשלגן.

חָשׁוּב! לא משתמשים בהדישון אורגני (חומוס, זבל, קומפוסט) בסתיו.

בניגוד לזריעת אביב, זריעת סתיו אינה מספקת שטיפת זרעים. הם חייבים להיות יבשים. זרעי הגזר אמנם קטנים מאוד, אך עדיף לזרוע אותם במרחק רב זה מזה כדי שלא תצטרכו להסיר חלק מהגן אחר כך. המרחק האופטימלי בין פירות הסתיו הוא 15 ס"מ. הזרעים מוחדרים לקרקע בסתיו לעומק 2 ס"מ.

יש בעלים שמנסים לכסות את הגזר בפיטורים לחורף. אז הוא אמור לגדול כל החורף, אתה יכול לפתוח את הירק לאחר שהשלג הפשיר. עם זאת, הדבר אינו נדרש.

יש סיביריים שמעדיפים שתילת גזר בסתיו, וקובעים את היתרונות הללו:

• הפירות עצמם גדולים בהרבה מאלה האביביים;
• אין צורך בהכנה ראשונית של זרעים;
• פירות הסתיו עמידים יותר בפני מחלות ומזיקים;
• חוסר עשבים המורידים את הכוח מהפרי.

המלצות אסטרולוגים

אסטרולוגים גם נותנים את עצתם מתי לשתול גזר באביב בסיביר. מונע מלוח הירח לזרוע בצל וגזר במהלך הירח המלא. בימים כאלה מערכת השורשים של הצמח חלשה מאוד ורגישה לכל פעולה. האדמה אינה מניבה יבול טוב. התרופפות האדמה אינה רצויה, כמו גם נדיר של גזר שכבר ירד.

תהליכי הצמחייה מאטים משמעותית גם בימי הירח החדש.לא האדמה ולא הזרעים הקרובים לירח החדש לא יביאו את התוצאה הצפויה.

התקופה הנוחה ביותר תהיה הזמן בו הלוויין של כדור הארץ יתחיל לרדת בקוטר, זהו מה שנקרא הירח ההולך ונעלם. כל המיצים מהצמרות מתחילים לרוץ לכיוון אחר ולהרוות את ירק השורש באלמנטים שימושיים. הזרעים שנזרעו בשלב זה יירדו בקלות ויספקו פירות טובים.

בנוסף, התחזית האסטרולוגית מצביעה גם על השפעת קבוצת הכוכבים בה נופל הירח. תוכלו לסמוך על קציר טוב של גזר ובצל אם תשתלו אותם במהלך תקופת הפעילות של השלטים: גדי, בתולה, שור. כולם שייכים לאלמנטים של כדור הארץ.

הזנים הטובים ביותר לסיביר

המגדלים דאגו למסיק טוב באזורים שונים בפדרציה הרוסית וגידלו זני גזר מסוימים העמידים בכפור המיועדים לגידול בסיביר.

הפופולריים שבהם הם:

1. נסטנה מתוקה. זן גזר זה נטוע בצורה הטובה ביותר בחודש מאי. יש לו טעם מתוק (ומכאן שמו), ולכן משתמשים בו לרוב להשגת מיץ;

קציר עשיר של גזר בסיביר

2. אלטאי התקצר. משמש לשתילת אביב. הפירות אמנם קטנים בגודלם (עד 120 גרם), אך ניתן לאחסן אותם לאורך זמן;
3. מלכת הסתיו. ניתן לזרוע אותו גם בסתיו וגם בחורף. הפירות בהירים. ניתן לאחסן זמן רב, להשתמש בו לעיבוד או להכנה של מנה ראשונה או עיקרית;
4. דייאנה. הזן גידל לשתילת חורף. הפירות גדולים ויולדים היטב.

כפי שעולה מכל האמור לעיל, ניתן לגדל גזר בסיביר באותו אופן כמו באזור מוסקבה או באוראל. הקציר הסיבירי עמיד בפני מחלות צמחים רבות ומזיקים.