בכל חלקת גינה תוכלו להכין מצע של גזר. תושבי קיץ מנוסים כבר מכירים את הזנים האהובים עליהם של ירק בריא זה ואת סודות גידולו. אך עבור גננים מתחילים יהיה שימושי לדעת כיצד להחליט על בחירת זן גזר. אילו גורמים קובעים קציר טוב? ואיך לשתול גזר כדי לנבוט במהירות?
יעוד
אדמות ותנאי אקלים משפיעים מאוד על החקלאות בכל אזור. על סמך תנאים אלה, מגדלים עורכים ניסויים ומגלים אילו זני גזר מתאימים ביותר לכל אזור.
האקלים באזור מוסקבה מאופיין בחורפים מושלגים קלים ובקיץ לא חם מדי עם גשמים מתונים. שני זנים מוקדמים ומאוחרים של גזר יגדלו היטב כאן.
קציר מעולה
הזנים הבאים מתאימים לגידול באזור זה:
- המינים המוקדמים שלהם: ללא השוואה, Callisto F1, Nantes 4;
- מסוגים בינוניים: ויטמין 6, לוסינוסטרובסקאיה 13, מיוחד במוסקבה, שנטאן 2461;
- מינים מאוחרים: מלכת הסתיו;
- לזריעת סוף הסתיו: הענק הרוסי, שמשון, ההיברידי האולימפי.
לתנאים הקשים של סיביר והאוראל, זני גזר באמצע העונה הם המתאימים ביותר. עדיף לא לגדל זנים מוקדמים ומאוחרים. המוקדמים יתנו קציר קטן, והמאוחרים לא יספיקו להשיג תכולת סוכר ולהבשיל.
הזנים הטובים ביותר לאזור זה הם Altai מקוצר, חורף במוסקבה, Shantane 2461, Vitaminnaya 6, Losinoostrovskaya13, Laguna, Bangor, Canada, Zabava, Viking, Darina.
האזור האמצעי של רוסיה הוא המתחם הטבעי הטוב ביותר, עם אדמה פורייה רופפת ואקלים לח קל לגידול ירק זה. הזנים המוקדמים פופולאריים מאוד - טושון, Nandrin F1, אמצע הבשלה - חורף מוסקבה, Nesravnaya, שמשון, הבשלה מאוחרת - קנדה F1, Flakkoro.
אגרוטכניקה
מקום זריעה
פתוח, שטוף שמש. זה טוב אם מלפפונים, עגבניות, שעועית או אפונה גודלו באזור הנבחר לפני הגזר.
הקרקע
טיטני בינוני או חולתי עם תגובה ניטראלית (pH - 6-7). האדמה למיטת הגזר מוכנה בסתיו. הם חופרים אותו, מסירים את שורשי העשבים ומורחים דשנים (קומפוסט, חומוס, אפר). אם האדמה חומצית, אז סיד או גיר מתווספים במהלך הכנת הסתיו. עד האביב הם ירווים באופן שווה את שכבת האדמה. אם האדמה חרסיתית, מכניסים לתוכה תערובת של חול וכבול בחלקים שווים.
בודקים את האדמה
בחירת זרעים
זנים רבים של גזר שונים בצורתם ובצבע הפרי, תקופת הצמיחה וההבשלה, תכולת הסוכר ומשך האחסון. איך זורעים גזר כדי לנבוט במהירות?
בזמן ההבשלה, הגזר מסווג:
- זני התבגרות מוקדמים - עד 90 יום מיום הזריעה. הם גדלים כדי לקבל ויטמינים ראשונים בסוף יוני, אך הם אינם מתאימים לשימורים ולהבשלה בחורף;
- זני אמצע העונה - מבשילים יותר ממאה יום. מתאים לאזורים עם תקופה קצרה של צמיחת צמחים פעילה;
- זנים מאוחרים גדלים באזורים עם אקלים נוח. תקופת ההבשלה - עד 4-5 חודשים. הם מובילים בתכולת הסוכר, בצפיפות ובחיי המדף.
לזרעי גזר מעטפת גסה וצפופה, כך שתוכלו להמתין לשתילים עד 30 יום. כדי שהזרעים יתחילו לנבוט מהר יותר, גננים מנוסים משרים אותם לפני הזריעה:
- מקלחת חמה לזרעי גזר. מניחים את הזרעים בחתיכת חומר נקי, ואז מקפלים את החומר וקושרים כך שהזרעים לא יתפוררו במהלך ההליך. ואז שמור את החבילה במקלחת חמה של חמישים מעלות לא יותר מדקה. בצע נהלים כאלה יומיים ברציפות שלוש פעמים. לאחר ההליך החם, משאירים את השקית על צלחת מים. מעט מים כדי שהזרעים לא יתייבשו. לאחר ההליך השישי הזרעים מתנפחים. יש להוציא אותם מהתיק ולייבש אותם. הם מוכנים לזרוע;
- "גזר בשקית" הוא עוד דרך פופולרית לנבוט במהירות זרעי גזר קשים. ממש בתחילת האביב, כשהשמש מתחילה לאפות, והאדמה הופיעה מתחת לסחינות השלג המומסות, יש צורך להניח שקית זרעי גזר בחור אדמה. עומק הבור הוא כידון חפירה. סמן את המקום כך שבעוד 1.5-2 שבועות כדי לקבל זרעים שכבר מתחילים לנבוט. הם מעורבבים עם חול נקי ויבש לזרוע. ואז המיטה מחוררת ומכוסה בנייר כסף. יורה של גזר יופיע בעוד שבוע. יש צורך להסיר את הסרט בזמן כדי שהנבטים הרכים לא יימתחו;
- השריית זרעי גזר בוודקה מרככת את הקליפה המחוספסת ומאיצה את הופעת הנבטים. מספיק לריבוד להשרות שקית זרעים בתמיסת אלכוהול למשך חצי שעה כדי שהם יתנפחו. לאחר מכן, חומר השתילה נשטף במים בטמפרטורת החדר ונזרע;
- השריית זרעים בתכשירים לעידוד הגדילה (Krezacin, Emistim, Epin, Agat 25k) מאיצה משמעותית את נביטתם ומפחיתה משמעותית את מרווח הזריעה לקציר. יש להשרות חומר שתילה ממש לפני הזריעה, בהתאם להוראות היצרן. לאחר הליך ההשריה יש לייבש את הזרעים. זרעים רטובים מתקבצים יחד ואינם נוחים לזרוע באופן שווה.
זמן הזריעה הוא אביב, קיץ, סתיו.
זריעת אביב באזורים חמים מתחילה במרץ או באפריל, ובקרים יותר - בטמפרטורת קרקע של +8 מעלות לפחות. באביב, כאשר זורעים זנים מוקדמים של גזר, חשוב שיהיה לך זמן להשתמש בלחות האדמה ובגשמים עונתיים כדי שהזרעים יספיקו לנבוט. נטיעת גזר לאחסון ועיבוד מתחילה באמצע אפריל.
בדרום ניתן לזרוע זנים מוקדמים או היברידיים ביוני או ביולי, אך נדרשת השקיה נוספת כדי לגדול ולהבשיל.
נְחִיתָה
מיטת הגן מחולקת על פי הכללים הבאים:
- מרווח שורות - 20-30 ס"מ;
- עומק חריץ - 2 ס"מ;
- המרחק בין הזרעים הוא 3 ס"מ.
אנחנו יושבים נכון
חריצי זריעה נשפכים עם תמיסת מנגן בהירה. לאחר מכן מכסים את הזרעים בחול או כבול ודוחסים אותם על מנת להבטיח הידבקות טובה בקרקע. אתר השתילה מושקה שוב בשפע, ואז, כדי להאיץ את נביטת זרעי הגזר, מכסים בנייר כסף. המיקרו אקלים הדרוש נוצר מתחת למקלט, והשתילים מופיעים תוך 5-7 ימים.
זרעי הגזר קטנים, ולכן גננים מנוסים משתמשים בשיטות הזריעה הבאות:
- זורעים בחול. הזרעים מעורבבים עם חול נקי ויבש ומתפשטים באופן שווה על כל המיטה;
- זורעים על החגורה. באמצעות הדבק, זרעי גזר מוחלים על נייר הדבק. השיטה מאומצת, אך מקלה מאוד על הטיפול בשתילי גזר;
- זריעה עם משחה. אפשר לבשל משחה ולערבב בה את הזרעים. תערובת הנוזלים של זרעים ומשחה מפוזרת באופן שווה בתלם. כאשר הזרעים נובטים, לא יהיה צורך לדלל אותם;
- זריעת זרעים גרגירים. בחנויות מוכרים זרעים המצופים בקליפה קשה של יסודות קורט וממריצי גדילה. מטעמי נוחות, הגרגיר נצבע בצבע עז כך שהזרע לא יאבד בעת נפילתו. זה מאוד נוח לראות את דפוס השתילה בעת הזריעה, במיוחד עבור זרעים קטנים כמו גזר.
הלבשה עליונה
במהלך הכנת אדמת הסתיו, דשנים אורגניים (קומפוסט, חומוס, אפר) מוחלים על ערוגות גזר.
באביב מורחים דשנים מינרליים עשירים באשלגן וסידן בשלושה שלבים. הפעם הראשונה - במהלך הזריעה, בפעם השנייה - לאחר הדילול הראשון. בפעם השלישית, זני גזר מאוחרים מופרים שלושה שבועות לאחר הדילול השני.
זבל לצמיחה טובה יותר
רִוּוּי
גזר יצמח גדול, חלק ומתוק אם הם מושקים באופן קבוע במשך כל תקופת הצמיחה וההבשלה. חוסר הלחות ישפיע על טעמו של הגזר. עודף מים יוביל לצמרות גדולות בשפע. גזר לא יוכל ליצור פירות גדולים וחלקים. השקיה מתבצעת מרגע הזריעה ועד אמצע אוגוסט, אז כבר נוצרו גידולי השורש, והם יצטרכו להבשיל רק בגינה. עוצמת ההשקיה, בהתאם למשקעים, היא 1.5-2 פעמים בשבוע.
אספקת מים עד אוגוסט
הַרזָיָה
בטמפרטורה קבועה ביום של + 15-20 מעלות, שתילים מופיעים בעוד שבועיים. הדילול הראשון מתבצע כאשר נוצר צמד עלים אמיתי. השאירו 2-3 ס"מ בין הצילומים. בפעם השנייה הגזר מדולל בתוך חודש, כאשר גידולי שורש צעירים התעוררו בעובי 1.5-2 ס"מ. בין הצילומים נותרים 5-6 ס"מ.
גזר מתוק וחלק לא יצמח בגינה ללא טיפול הולם, עבודה קשה וידע.
