כרוב הוא מוצר מזון יקר ערך; זהו יבול הירקות הנפוץ ביותר בעולם. כרוב שייך למשפחת המצליבים והוא צמח עמיד בפני קור, שכן שתילים יכולים לעמוד עד - 4 מעלות צלזיוס.

סוגים וזנים של כרוב

ישנם סוגים רבים של כרוב המעובדים באזורים שונים בעולם:

  • ראש לבן;
  • ג'ִינג'ִי;
  • סבוי;
  • בריסל;
  • בייג'ינג;
  • סִינִית;
  • צבעוני;
  • ברוקולי;
  • קוֹלרַבִּי.

המינים המפורסמים והנפוצים ביותר ברוסיה הם כרוב לבן. בתורו, הזנים של זן זה יכולים להיות:

  • מוקדם;
  • אמצע עונה;
  • מאוחר.

זני כרוב בשלים מוקדמים בדרך כלל אינם מתאימים לאחסון ומשמשים אותם טריים לזמן קצר. הפופולריים ביותר הם: יוני, Kazachok, Ditmarskaya מוקדם, Zarya. ההקטרה המוזהבת, Parel, נמשכת קצת יותר זמן.

דיאטמר מוקדם

זני אמצע עונת אחסון ארוכים יותר: סלאבה, מתנה, קשירקה 202 (מתאים להמלחה), ליקורישקה 498/15 (זן עמיד בחום), פטריות חורף (מתאים לאחסון חורף), לדוז'סקאיה 22, אורוז'אינאיה. רבים מהם יכולים לשמש לכבישה.

זנים מאוחרים נשמרים היטב: Amager, Zimovka 1474, Gribovsky hybrid 1, Kolobok.

לזנים מאוחרים יש איכויות המלחה מצוינות. לגידול נבטי בריסל, הזנים הבאים מתאימים: איזובלה, רוזלה, פרנקלין, פרגטה.

זני כרוב הפקין הוכיחו את עצמם היטב: ליובאשה, רימון, ויקטוריה, צ'ה-צ'ה, בייג'ינג אקספרס, זכוכית, ניקה.

לגידול הכרובית באתר, הזנים הבאים מתאימים: קיץ רזידנט, גלובוס שלג, אקספרס, יופי לבן, עז דרזה.

חָשׁוּב! כדי לקבל יבול טוב, עליכם לדעת: כיצד לגדל שתילים, כיצד לשתול כרוב ואיך לטפל בו.

שיטת נטיעה ללא זרעים

באזורים הדרומיים של רוסיה, ניתן לשתול כרוב ישירות באדמה פתוחה, לפני כן, לאחר שבחרו במיני העניין ובזן המתאים.

חָשׁוּב!אתה לא צריך לקנות זרעים מבלי לדעת את הזן. מומלץ לקרוא את המידע על החבילה לפני רכישת זרעים.

לאחר הרכישה מכינים את הזרעים. זרעים שטבועים במי מלח הם קיימא, אך אלה שצפים על פני השטח לא ינבטו. להכנת זרעים נוספת, הגננים משתמשים במנגן, דשנים או דבש מומס במים. עדיף להשרות את הזרעים באמצעות הפרש הטמפרטורה: תחילה במים חמים, ואז במים קרים.

זרעי כרוב

לפני השתילה הכינו את המיטות. עדיף לעשות זאת בסתיו. ניתן לזרוע כרוב לאחר קטניות, גזר, סלק ומלפפונים. אלה הם הקודמים הטובים ביותר שאינם משפילים את האדמה.

הכרוב דורש פוריות קרקע, ולכן תושבי קיץ רבים גם מפרים אותו. אך ללא ניתוח כימי של האדמה, אין להשתמש לרעה בדשנים. שפע יתר מהם בקרקע אינו שלילי לצמחים, כמו גם מחסור. זה מספיק לחפור את מיטת הגן על כידון חפירה בסתיו ולהוסיף חומוס, קומפוסט מוכן, אפר, ואז להאכיל אותו במולין מדולל או בתרכיז ירקות.

להכנת תרכיז הירקות, המכל מלא בעלים כתושים, וממלא אותם במים, משאיר להחדיר, מכוסה במכסה. הפתרון מוכן לאחר הופעת קצף על פני השטח.רוטב עליון זה משמש בצורה מדוללת.

חָשׁוּב!הכרוב הוא פוטופילי ואוהב לחות, יש לקחת זאת בחשבון קודם כל בבחירת אתר.

זרעים נזרעים במרחק של 15-20 ס"מ. אתה יכול לזרוע קצת יותר קרוב כדי להסיר עודף צמחים חלשים בעתיד. ביטול נעשה לאחר הופעת 3 עלים.

זני כרוב מוקדמים נטועים מסוף אפריל עד אמצע מאי, בינוני - מסוף מאי עד תחילת יוני. זריעת זנים מאוחרים נעשית בחודש מאי.

אפילו באזורים הדרומיים, כרוב נטוע לרוב בשתילים.

כרוב לבן: שתילת שתילים בבית

אתה יכול לרכוש או לגדל שתילי כרוב בעצמך.

חָשׁוּב!מומלץ לקנות שתילים בחנויות מיוחדות או במשתלות.

יש לציין מיד כי שתילים הגדלים במיכלים בודדים יהיו מפותחים וחזקים יותר.

זרעים נשללים ומכינים אותם באופן זהה לשתילה באדמה פתוחה. לאחר מכן, נזרעים כמה זרעים בסיר אחד על מנת להסיר את עודפי החלש בהמשך. אם הזרע נזרע בקופסאות, אז כאשר מופיעים 2 העלים האמיתיים הראשונים, השתילים צוללים.

לצורך התפתחות רגילה של שתילים, יש צורך בתאורה טובה, כמו גם בהלבשה עליונה. ישנם דשנים מיוחדים לשתילים. אתה יכול להשתמש בחנות מוכנה או להכין אותה בעצמך, למשל, תמיסת מולן או תרכיז מדולל מצמחים ירוקים.

חָשׁוּב! כדי לגדל שתילים בריאים טובים, עליכם לאוורר מעת לעת את הבית או הדירה, אשר יסייעו בהסרת לחות עודפת וזרימת חום השמש כדי להרוס פתוגנים.

שתילים ניתן לגדל בחממות, חממות או על אדן חלון בדירה. עד שהצמח מועבר לקרקע, הוא צריך להיות בן 35-50 יום, השיחים צריכים להיות בעלי 4-7 עלים אמיתיים ולהיראות בריאים. לכל אזור יש תאריכי זריעה משלו, אותם ניתן לחשב על ידי כל גנן. לדוגמא, נבטים מופיעים 10-15 יום לאחר השתילה. שתילים מועברים לאדמה חמה (כ- 8 מעלות צלזיוס). לפיכך, יש לשתול את השתילים 60-65 יום לפני השתילה באדמה פתוחה. אבל לפני כן, זה דורש התקשות במשך מספר שבועות.

סוגים אחרים של כרוב גדלים לשתילים באופן דומה.

כיצד לשתול כראוי שתילי כרוב באדמה

לשתילת שתילים מכינים את המיטות באותו אופן כמו לשתילה עם זרעים. נבחר מקום לכרוב בסתיו: הגן נחפר, מוסיפים קומפוסט, חומוס או אפר. למרות העובדה שיבול זה אוהב לחות, אסור להציף את המקום לכרוב. לפני שתילת השתילים המיטה משוחררת ומפולסת היטב.

כרוב שתיל

לפני השליחה לקרקע, השתילים מושקים בשפע, מוסרים בזהירות מהמיכל עם כמות אדמה קטנה. החור צריך להיות גדול יותר ממערכת השורשים של הצמח. העמיק לעלים האמיתיים הראשונים.

באיזה מרחק לשתול שתילים? כרוב נטוע במרחק של 45-60 ס"מ. צמחים הנטועים קרוב מדי לא יוכלו להתפתח באופן מלא ולא יוכלו לתת יבול טוב.

טיפול נוסף

כאמור, כרוב אוהב מים. אף על פי כן, ספירת מים מוגזמת לצמחים אלה מזיקה באותה מידה כמו התייבשות. צמחים זקוקים במיוחד להשקיה במהלך היווצרות ראש הכרוב. בחודש הראשון לאחר השתילה מושקים את השתילים פעמיים בשבוע עם כ- 2-3 ליטר מים לכל צמח. ואז השקיה נעשית 1 בשבוע למשך 10-15 ליטר.

חָשׁוּב! יש צורך לשחרר את האדמה באופן קבוע כדי למנוע היווצרות קרום אדמה ולספק חמצן למערכת השורשים.

כמו כן, 3 שבועות לאחר שתילת שתילים באדמה פתוחה, גננים מנוסים ממליצים לצטופף את הצמחים, ולאחר שבוע נוסף, חזור על ההליך.

ההאכלה הראשונה נעשית לאחר שבועיים. לשם כך משתמשים בדשנים מיוחדים לשתילים או בתמיסת מולן (1: 5): כ -5 ליטר לכל צמח. ההאכלה השנייה יכולה להתבצע לאחר 10 ימים.

מחלות ומזיקים

לכרוב יש הרבה אויבים:

  • חיפושית עלים כרוב (babanukha);
  • זבוב כרוב;
  • פרעוש גלי;
  • לבן כרוב;
  • עש כרוב;
  • סְקוּפּ;
  • כְּנִימָה;
  • חוטם סודי;
  • דוב;
  • שבלולים.

כמו כל גידול תרבותי, גם הכרוב סובל ממספר מחלות:

  • קליר כרוב;
  • פרונוספורוזיס;
  • fusarium;
  • פְּסִיפָס.

אלו הן מחלות הכרוב הנפוצות ביותר.

מניעת מחלות ומזיקים היא הבחירה הנכונה של מקום לשתילת שתילים. חובה להימנע מאבות מצליבים ולא לשתול כרוב במקום אחד במשך כמה שנים ברציפות. זה תורם לשימור מחלות ומזיקים באדמה.

מזיקים באדמה.

כדי למנוע הופעת מזיקים, ניתן לפזר צמחים ואדמה סביבם במעט אפר. ניתן גם לשתול מרווה, זעתר, ראש נחש או מנטה בסמוך לכרוב. יש להסיר עשבים שוטים בזמן. בסימנים הראשונים של מחלות כרוב והופעת מזיקים, יש לבצע עיבוד.

קְצִיר

בשלותם של ראשי הכרוב נקבעת על ידי מגע. ראשי הכרוב צריכים להיראות יציבים ויציבים. הם נחתכים בסכין ומשאירים את העלים התחתונים וחלק קטן מהגדם.

בשלותם של ראשי הברוקולי יכולה להיקבע על פי גודל הראש, צבעו וצפיפותו. אתה צריך לחתוך את הראשים ישירות עם גזע של כ 7-10 ס"מ בשעות הבוקר המוקדמות. הקציר חייב להסתיים לפני הכפור.

תפרחת כרובית בשלה צריכה להיות בעובי של 10-12 ס"מ ויציבה מספיק. חותכים בסכין חדה מאוד יחד עם העלים התחתונים. אם הצמח אינו מפותח, הוא נקטף יחד עם מערכת השורשים ומאפשר לו להתבגר על ידי שתילה בחממה או במרתף.

חָשׁוּב! חשוב מאוד לא רק לגדול כראוי, לקצור, אלא גם להיות מסוגלים לשמר אותו. אחסן את הפירות שנקטפו במקום קריר, חשוך ויבש.

כרוב נחשב לגידול קל לגידול. אם תקפידו על כל ההמלצות לשתילה וטיפול, אפשר לקבל תשואות גדולות וליהנות מירק בריא וטעים בכל הסתיו והחורף.