אגרונומים מקומיים למדו על כרוב פקין לא מזמן, שכן מקום הולדתו של התרבות הוא סין. הצמח שייך למשפחת המצליבים. למוצר ריכוז גבוה של חומרים מזינים המשפיעים לטובה על גוף האדם, בעוד שהוא שייך לקטגוריה התזונתית. לא קשה לגדל כרוב סיני בקוטג 'קיץ, אבל אתה צריך לדעת את כל התכונות של התפתחותו. מתחילים רבים, ואפילו אגרונומים מנוסים, תוהים מדוע כרוב הפקין הולך בצבע, מה לעשות במקרים אלה.

מידע בסיסי על תרבות

שם חלופי לכרוב סיני הוא חסה. הם החלו לטפח אותו בסין, כפי שמעידים רשומות כתובות שראשיתן 5-6 מאות לספירה. יתר על כן, תרבות הכרוב התפשטה לקוריאה, יפן והודו. בסוף המאה ה -20, מעטים האנשים בארצות הברית ובאירופה ידעו על כרוב פקין, אך לאחרונה המצב השתנה באופן דרמטי. כיום זהו אחד מגידולי הגינה המבוקשים ביותר בעולם, גם ברוסיה. גננים מקומיים מגדלים אותו יותר ויותר בחלקותיהם בחצר האחורית.

ראש כרוב סיני דומה יותר לחסה. בתהליך התפתחות הצמח נוצרים עלים עדינים עם טעם מעולה, נעדרים ורידים קשים, העיסה רכה ועסיסית. בבישול, הכל מוכן מתרבות הגן הזו כמו מזני כרוב רגילים.

כרוב סיני

זנים עיקריים:

  • בילקו F1 - הכלאה של מבחר הולנדי, המיועד לגידול במנהרות אדמה פתוחות וסרטים. תקופת הבשלה מאוחרת, המיועדת לעיבוד סתיו (67 יום). משקלו של כל ראש עלה, בכפוף לכללי הטכנולוגיה החקלאית, נע בין 1.2 ל -1.8 ק"ג. המגוון הוא פרודוקטיבי ביותר, ולכן הוא מבוקש מאוד בשוק המקומי. יש לו איכויות טובות להובלה ואיכות שמירה מעולה. יש לו עמידות טובה למחלות.
  • מנוקו F1 הוא זן היברידי המותאם לתנאי אקלים רוסיים. מיועד לעיבוד באדמה פתוחה או בחסות לאורך כל עונת הקוטג'ים. מתייחס לזנים מוקדמים, משך עונת הגידול הוא 45-48 יום. המשקל של כל ראש כרוב מגיע ל 800 גרם - 1 ק"ג, קומפקטי, בעל צורה גלילית. זה מבוקש בשל התפוקה שלו. מערכת השורשים עמידה בחום וניתנת להובלה למרחקים ארוכים. בעל טעם מעולה. עמידות טובה למחלות.
  • Taranko F1 - הכלאה בשלה מאוחרת של הבחירה ההולנדית. לאחר שתילת חומר השתילה, בכפוף לכל כללי הטכנולוגיה החקלאית, ניתן לקצור את היבול לאחר 72 יום. משקלו של ראש הכרוב יכול לנוע בין 1.2 ק"ג ל -2 ק"ג. טעם מצוין. נצפה עמידות גבוהה בפני fusarium. מומלץ לשימוש טרי, לא מיועד לאחסון ארוך טווח.

סיבות מדוע הכרוב הסיני פורח

הכרוב הסיני פורח

כך קורה שהתרבות נכנסת לצבע (מתחילה לצלם). מדוע הכרוב הסיני הופך לצבע - הסיבות הנפוצות ביותר:

  • כל זני הכרוב הם צמחים תרמופיליים. אולי הזרעים נזרעו שבוע-שבועיים קודם לכן, לפני תחילת הטמפרטורות האופטימליות. כתוצאה מכך נצפו תנאי אקלים שליליים במהלך היווצרות הפירות.
  • פגיעה במערכת השורש במהלך ההשתלה אם הצמח נטוע בשתילים. אתה יכול גם לפגוע בקנה השורש בעת טיפול בצמחים, למשל במהלך התרופפות. לאחר שאיבד חלק ממערכת השורשים, החסה, על מנת להשלים את מחזור חייה במהירות, מתחילה ליצור באופן פעיל פרחים ופירות.
  • חסה מסוגלת להפוך לצבע אם בעת בחירת חומר השתילה אין להתמקד בתנאי אקלים. מותאם לאקלים הרוסי - זרעים הולנדים Taranko, Manokolo ו- Bilko. לרכישת זרע באיכות גבוהה עליכם לבקר בחנויות מתמחות.
  • הצמח יכול להפוך לצבע בשל שעות האור הארוכות. כדי למנוע פריחה של גידול גחמני, עליך לזרוע זרעים בתחילת האביב ו / או בסוף הקיץ (שעות האור אינן כה גבוהות).
  • מחסור ברטיבות יכול גם לגרום לפריחה. כל זני הכרוב הם צמחים אוהבי לחות. יש להקפיד על קרקע לחה בינונית.
  • כמו כן, ראש כרוב סיני יכול לפרוח עם שינויי טמפרטורה משמעותיים. הטמפרטורה האופטימלית להיווצרות ראשי כרוב היא + 23-27 מעלות. כאשר הטמפרטורה יורדת מתחת +22, פרחים יכולים להיווצר. במקרה של מזג אוויר לא יציב, מומלץ להשתמש באגרופייבר - הוא מחמם ושולט בזרימת הלחות.
  • זה יכול להיכנס לצבע של "פקין" אם נציג כלשהו של משפחת המצליבים היה קודמו בקוטג 'הקיץ. את הצמח מומלץ לשתול באזורים בהם גדלו עגבניות, קטניות, מלפפונים ובצל בשנה שעברה.
  • התרבות מסוגלת לפרוח בשל העובדה שיש בקרקע כמות מספקת של חומרים מזינים. לכן, לפני זריעת זרעים, מומלץ למרוח דשנים אורגניים ו / או מינרליים על האדמה. כרוב הפקין מגיב בחדות למחסור במינרלים בכדור הארץ: אשלגן, זרחן וסידן. יעיל להשתמש בתמיסת ביצים כדשן: התעקש על 30 גרם קליפת ביצה ב -5 ליטר מים חמים. אשלגן וזרחן בקרקע ממלאים תפקיד חשוב ביצירת ראשים. עם מחסור בחומרים אלה, ראשי הכרוב ייווצרו לאט, אך הפרחים יראו צמיחה טובה.
  • תרבות גינה יכולה להפוך לצבע או להיעלם כליל אם נשתלו זנים היברידיים בקרקע, המאופיינים במדדי עמידות נמוכה לקור.
  • קציר מאוחר יכול להיות הגורם לבעיות. יש לחתוך ראשים צפופים של כרוב פקין בזמן, אחרת הם בהכרח יפרחו. התרבות מניבה פרי בשפע באקלים חם ובשעות אור קצרות.

חָשׁוּב: גננים מנוסים ממליצים לשתול כרוב פקין פעמיים בעונת הקיץ: 15-20 באפריל, 20 ביולי - 10 באוגוסט.

צעדי מנע

מומלץ לזרוע את הזרע ישירות לאדמה פתוחה או לכוסות כבול

אם התרבות נכנסה לצבע במהלך השתילה הקודמת, יש צורך להכיר את הסיבות הנ"ל, ואם אפשר, לחסל אותן בעתיד. כדי לא להתמודד עם בעיה דומה עליך לעקוב אחר ההמלצות:

  • מומלץ לשתול חסה ליד מבנים או גדרות, הם מספקים את הגוון שהצמח זקוק לו כל כך לצורך צמיחה והתפתחות מלאה. אם אין מקומות כאלה בדאצ'ה, אתה יכול לשתול בשטח פתוח, אך אחר הצהריים יש לכסות את התרבות בחומר כיסוי.
  • מומלץ לזרוע את הצמח בתחילת האביב או בסוף הקיץ. כדי להגן מפני הצמד קר, מומלץ להשתמש בחומר כיסוי; יתכן ולא יהיה צורך להסיר אותו מהמיטות כלל, הודות לכך ניתן יהיה לשמור על משטר הטמפרטורה.
  • כאשר מגדלים ירקות קולארד באקלים הרוסי, עדיף לתת עדיפות לזנים היברידיים הולנדים. העמידים ביותר בכפור מביניהם הם בילקו, טרנקו ומנוקו.
  • מומלץ לזרוע את הזרע ישירות לאדמה פתוחה או לכוסות כבול. בעת עיבוד מיטות, עומק החדירה לא יעלה על 2-3 ס"מ. אמצעים כאלה ישמרו על שורשיהם העדינים של הצמחים.
  • חודש לפני מועד הזריעה הצפוי, מומלץ למרוח דשנים מינרליים על האדמה - אשלגן גופרתי או סופר פוספט. במהלך עונת הגידול יש צורך להוסיף באדמה מתחמי מינרלים מיוחדים המיועדים לכרוב באופן קבוע.

בהקפדה על כל ההמלצות, ניתן יהיה להימנע ממצבים בהם ראשי הכרוב טרם נוצרו, והכרוב כבר החל לפרוח. אם תקפיד על הכללים האגרוטכניים לגידול כרוב פקין, הצמח לא יורה בחצים.