כרוב סיני, גידול

כרוב פקין הוא יבול חדש יחסית בארצנו. זהו תת-מין של לפת. זהו צמח עשבוני המייצג את משפחת המצליבים. כצמח גן, כרוב הפקין זכה לפופולריות בסין, אך עד מהרה הוא הגיע לאינדיצ'ינה ויפן דרך חצי האי הקוריאני, שם הוא הפך, אולי, לגידולים הנפוצים והמתבקשים ביותר. אצל אנשים רגילים היא מכונה לעתים קרובות חסה ראשית בשל צורת הראש המוארכת וצבעה הירוק בהיר.

מידע בסיסי על תרבות

כיום, כרוב בייג'ינג גדל באופן פעיל בכל מדינות חבר העמים, במיוחד ברוסיה, אוקראינה ובלארוס. זאת בשל הפשטות של גידול, הזנה ועיבוד יבולים. גם כאשר נטועים בצורה ללא זרעים, ניתן לגדל קציר טוב.

לכרוב הפקין צלחות עלים עסיסיים, רכים ושלמים בצבע ירוק בהיר. העלווה מקומטת ונפוחה. הגובה יכול לנוע בין 15 ל -35 ס"מ, בהתאם לתנאי האקלים ולעמידה בכללי הטכנולוגיה החקלאית. ישנם מספר רב של זנים עליהם תלויה צורת ורוזדות. הטעם ניטרלי, העלה פריך ועסיסי.

תכונות מועילות

• מחזק את מערכת החיסון.
• מחזק את מערכת הלב וכלי הדם, מומלץ לשלב בתזונה אנשים עם מחלות לב.
• בשל ההרכב הכימי של כרוב הפקין, הוא מסיר מהגוף תרכובות מתכות כבדות.
• מונע ומטפל בעצירות, משפיע לטובה על תפקוד מערכת העיכול, מנקה את המעיים בקלות.
• מחזק את מערכת העצבים, נלחם בתשישות כרונית, נדודי שינה ודיכאון.
• מומחים ממליצים להעשיר את התזונה של אנשים במחלות כמו צנית, שיגרון ודלקת פרקים.

כרוב סיני

כרוב סיני: גידול

אגרונומים טירונים ומנוסים רבים תוהים כיצד לגדל כרוב פקין בארץ. אתה לא צריך לפחד מכיוון שלא קשה לטפל בה.

ניתן לגדל כרוב סיני בבית בשתילים ובשיטות זרעים. לשיטת השתיל יתרונות רבים. זאת בשל הצמיחה המהירה והפחתה בתקופת ההבשלה של ראשי הכרוב.

גידול כרוב סיני מזרעים

כרוב פקין שייך לצמחים עמידים לכפור: הוא אינו חושש מכפור, זרעים מסוגלים לנבוט בטמפרטורה של +4 מעלות, אך התפתחות פעילה וצמיחה מהירה מתחילה כאשר טמפרטורת האוויר מגיעה ל- 15-22 מעלות. בטמפרטורות גבוהות היבול יכול לפרוח. לכן מומלץ לתת עדיפות לשיטת השתיל, מכיוון שהיא מאפשרת לקצור כבר לאחר 3-4 שבועות (הרבה לפני תחילת החום).

זריעת חומר שתילה צריכה להתבצע באדמה רופפת. אבל הבעיה של התרבות היא שקשה לה מאוד לסבול קטיף, ולכן עדיף לזרוע זרעים לא במיכל אחד גדול, אלא בכוסות כבול בודדות מיניאטוריות. חומר השתילה היבש מעמיק למצע לח, העומק אינו עולה על 1.5 ס"מ. לפני הנביטה הוא ממוקם במקום חם, מאוורר וחשוך.

שתילי כרוב בכוסות

כעבור כמה ימים, לאחר הופעת הירי, ניתן להוציא את המכולות לאור. בשלב זה, משטר הטמפרטורה צריך להיות בטווח של + 6-7 מעלות. השקיית צמחים צעירים צריכה להיעשות באופן קבוע ברגע שמתגלה כי האדמה יבשה. להשקיית שתילים השתמש במים מיושבים בלבד. לאחר השקיה, דאגו לשחרר את האדמה. כאשר נוצרים 2-3 עלים מלאים, נותר אחד העציצים החזקים והבריאים למראה בעציצים, והחלשים צובטים (לא לשלוף את הצמחים - הדבר עלול לפגוע בצילום שנותר).

נחיתה באדמה פתוחה

הבסיס לגידול נכון של כרוב הפקין בגינה הוא שתילת שתילים באדמה פתוחה. אין סודות טיפול מיוחדים. רצוי לשתול בזמן בו נוצרים 5-6 עלים אמיתיים על השתילים (ככלל, לפחות שלושה שבועות מהופעת יורה).

10 ימים לפני השתילה הצפויה, הצמחים מתחילים להתקשות - הם מובלים לאוויר צח מדי יום, מה שמגדיל את משך ההליכות כאלה בהדרגה. כאשר השתילים יכולים להיות בחוץ במשך 24 שעות, ניתן להעבירם לאדמה פתוחה. כדי למנוע מהשתילים לגדול, יש להפסיק את השקייתם כמה ימים לפני השקייתם.

נחיתה באדמה פתוחה

חשיבות רבה בגידול כרוב הפקין היא הבחירה באתר בשטח הדאצ'ה. הצמח אוהב אור, ולכן יש לבצע שתילה באזורים שטופי שמש. האדמה צריכה להיות ניטרלית, קלילה, רפויה ופורייה, תמיד מנוקזת. לים הוא המתאים ביותר במקרים כאלה.

לפני שתמשיך בשתילה הישירה, עליך להכין את חלקת הקרקע. אם יש צורך לסיד את האדמה, זה צריך להיעשות בסתיו. באביב, במקום הנטיעה המוצעת, יש צורך להאכיל את האדמה. זה נעשה לאחר חפירת האדמה. דשנים אופטימליים הם קומפוסט וחומוס.

לאחר מכן מכינים את החורים: אם הגנן מגדל כרוב לסלט, הוא משאיר מרווח בין שורות של לא יותר מ 15 ס"מ עם מרווח שורות של עד 50 ס"מ; אם מגדלים כרוב לכרוב, המרווח ביניהם צריך להיות כ- 40 ס"מ. סופר פוספט, אפר עץ, אוריאה ואמוניה לכרוב הוא קומפלקס הדשנים הטוב ביותר. יחד עם זאת, אמוניה עוזרת להיפטר מנמלים, כנימות, דובים ומזיקים אחרים בו זמנית.

חבישה עליונה של כרוב

לְטַפֵּל

כדי לגדל יבול טוב, עליך לעקוב אחר כל הכללים האגרוטכניים.

• כרוב פקין אוהב לחות.
• אחד היתרונות העיקריים של התרבות הוא עמידות בפני כפור.
• אור דורש יחסית.

תנאים נוחים לגידול יבול - שעות אור קצרות וטמפרטורת אוויר המשתנה בתוך + 15-22 מעלות. כדי לגדל כרוב סיני, יש להקפיד על הכללים הבאים:

• מים בשפע על זרעי כרוב הפקין, כמו גם על שתילים.
• שחררו את האדמה באופן קבוע בכדי לספק למערכת השורשים של הצמח כמות אופטימלית של חמצן, ויטמינים ומינרלים (הדבר גם יפטר מזיקים ועשבים שוטים).
• באופן קבוע, במידת הצורך, מכסים את האדמה.

השקיה קבועה של כרוב

מזיקים ומחלות

גננים מציינים כי הכרוב הסיני עמיד בפני רוב המחלות והמזיקים. רק שבלולים ופרעושים מצליבים מהווים איום על היבול.

כדי להילחם בהם תזדקק ל:

• לפני הנביטה מומלץ לפזר את האדמה בשפע באפר.
• ריסוס בכימיקלים מיוחדים או בבישול ביתי על פי מתכונים עממיים.
• אין לשתול באזור השתילים לשעבר של צמחים מצליבים כגון צנון.
• ניתן להשקות את המיטות בתמיסה ירוקה מבריקה.
• אתה יכול לשים לוחות עץ בין השורות, ואז לאסוף חרקים ולהרוס אותם.

קשה הרבה יותר לטפל במחלות, ולכן עדיף לבצע את כל אמצעי המניעה כדי למנוע את התרחשותן. הזנחת כללים אלה יכולה להשאיר את תושב הקיץ ללא יבול.

מחלות כרוב פקין

קציר, כללי אחסון

כרוב פקין בוגר הוא בעל קשיחות קרה גבוהה. זה יכול לעמוד בטמפרטורות נמוכות עד -4 מעלות. לכן, אל תמהרו לקצור ראשי כרוב מיניאטוריים, מכיוון שכרוב פקין יכול לצמוח בבטחה במיטות עד המחצית השנייה של אוקטובר.

ניתן לקצור את הפירות כאשר ראש הכרוב הסיני יציב מספיק. זנים להתבגרות מוקדמת אינם מיועדים לאחסון ארוך טווח, הם משמשים במיוחד לצריכת קיץ. אך הזנים הנטועים באמצע יולי, בכפוף לכל כללי הקציר והאחסון, מסוגלים לשקר עד סוף דצמבר ויותר.

משטר הטמפרטורה האופטימלי לאחסון ראשי כרוב פקין הוא + 5-7 מעלות. יש לעטוף כל יחידה בניילון או בעיתון, ולהניח אותה בשקית ניילון. יש להחליף עיתונים באופן קבוע כדי למנוע ריקבון.

כרוב פקין הוא תרבות ייחודית המשלבת תכונות שימושיות וטעם מעולה. לא קשה לגדל אותו, זה מספיק ללמוד את כל כללי השתילה והטיפול בצמח ולקיים אותם בקפדנות. רק באמצעות ניסוי וטעייה ניתן יהיה להשיג את התוצאה.