כרוב לבן שייך לקבוצת הירקות שעל כל הגננים לשתול על חלקותיהם. הזנים שלה מחולקים מוקדם ומאוחר. הסוג הראשון של הצמחים נצרך מיד לאחר הקציר, והסוג השני מוסתר לחורף (מותסס או משומר).

מידע על תרבות

כלאי כרוב עם בשלות מאוחרת שייכים לסדר הצמחים המצליבים. ב -12 החודשים הראשונים לחייו, הצמח יוצר ראש כרוב, ובשנה שלאחר מכן הוא משחרר חץ שעליו נוצרים זרעים.

האינדיקטורים האופייניים לירק הם כדלקמן:

  • שורשי הכרוב הלבן מסתעפים די חזק. הם מעמיקים באדמה ב-0.3-0.5 מ '.
  • זמן ההבשלה של כלאיים, בין שתיל לקציר, נע בין 120-130 ל -145 יום. אם שתילים נובטים מזרעים, אז הפעם גדל ל -180-190 יום.
  • התשואה של זנים מאוחרים נעה בין 4 ל -10 ק"ג (משקל ראש כרוב אחד).
  • הם מאוחסנים מבלי לנקוט באמצעים מיוחדים בין 3 ל -8 חודשים.
  • כרוב לבן אינו צובר חנקות. היא מפחדת מכפור האביב בלילה.

הם משתמשים בירק להכנת סלטים שונים, מותססים, משומרים עם פירות של צמחים אחרים.

כרוב מאוחר

הזנים הטובים ביותר של סוגים מאוחרים של כרוב לבן הם:

  • תוקפן היברידי הולנדי, שגדל כמעט בכל אזורי רוסיה;
  • זן בלארוסית מארה, ניתן לאחסן אותו עד 6 חודשים;
  • כרוב מאוחר במוסקבה (הראש שוקל עד 10 ק"ג);
  • לאמגר ראש כרוב עסיסי, מתאים לתסיסה;
  • שלגייה משמשת למזון לתינוקות, יכולה להימשך עד 8 חודשים;
  • מגטון מתייחס להכלאות החסינות מפני זיהום פטרייתי;
  • איש זנגוויל מתבגר תוך 150 יום, הוא מתנגד היטב למחלות כמו fusarium וריקבון;
  • זן זימובקה גידל במיוחד לאחסון ארוך טווח, אך ניתן להשתמש בו גם לתסיסה.

חָשׁוּב! אם הגנן מתגורר בנתיב האמצעי או באזורים הצפוניים של רוסיה, מומלץ לגדל על ידי שתילים את כל סוגי הכרוב הלבן המאוחר. כאשר גן הירק ממוקם באזורים הדרומיים של המדינה, אז, בתנאים מתאימים, אתה יכול לקבל יבול על ידי זריעה ישירה של זרעים במיטות.

שיטות שתילה ותזמון

לאחר בחירת הכלאה כזו או אחרת, כדי להשיג את התוצאה הרצויה, עליכם לבחור את המקום הנכון לירק. מומלץ לבחור אדמה עשירה בחומרים אורגניים.

חָשׁוּב! לכרוב לבן מתאים רק אדמה חרבתית עם חומציות ניטרלית. הכנת הקרקע מתבצעת בסתיו במהלך החפירה או לפני שתילת צמחים באביב.

גננים מתחילים מעוניינים לעתים קרובות מתי לשתול כרוב מאוחר באדמה פתוחה, איזו שיטה לעשות זאת. ניתן לגדל ירק זה גם בשתילים וגם בלעדיו.

אתה צריך לקנות זרעי כרוב מיצרן מהימן. לאחר מכן, הם מטופלים בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט כדי לשפר את החסינות.

שתילת כרוב

כדי להשיג שתילים, החומר המוכן נזרע במרץ או באפריל, ומתמקד בלוח השנה הירחי. עדיף אם בתקופה זו לא יהיו כפור לילה באזור, האופייני לרוב אזורי רוסיה.

חָשׁוּב!לא ניתן לשתול כרוב לבן במשך שנתיים ברציפות באותה אדמה. הקודמים הטובים ביותר הם צמחים: גזר, בצל, קטניות, עגבניות, מלפפונים.

לצורך התקשות, זרעי ירקות נשמרים 1/3 שעה במים חמים, 60 שניות במים קרים. ואז החומר טובל לפתרון משפר הגדילה בן לילה.לאחר מכן הם מועברים לסמרטוט ונשלחים למקרר, שם הם נשמרים למשך 24 שעות נוספות. לאחר התקשות זרעי הכרוב הלבן הם נזרעים בקופסה או על המיטות.

נטיעת החומר המטופל מתבצעת באדמה המורכבת מחומוס, חול נהר וכבול. באזורים הדרומיים, זרעי כרוב נטועים ישירות במיטות אם טמפרטורת האוויר היא מעל 15 מעלות צלזיוס. התאריך המוקדם ביותר לזריעה ישירה בקרקע הוא אמצע אפריל או תחילת מאי. הוא נבחר בהתאם לתנאי מזג האוויר באזור בו מתגורר הגנן. אם הטמפרטורה יורדת בחדות בלילה, אז רצועת הזרעים הנטועה על המיטה חייבת להיות מכוסה בסרט מגן. אם זה לא נעשה, אז כל הקציר של כרוב לבן ימות.

העומק אליו יש לזרוע את הזרע נבחר בטווח של 20-30 מ"מ. המיטות מושקות במים חמים. אם קיימת סכנת זיהום על ידי פטריות, האדמה מטופלת בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט. לאחר שתילת הזרע, הנבטים יופיעו תוך 7-10 ימים. הם מוזנים באשלג ודשני חנקן. כאשר 3-4 עלים מופיעים על השתילים, יש לדלל את הצמחים.

באזורים אחרים במדינה, שתילים מתקבלות על ידי שתילת זרע מטופל בעציצים נפרדים. זה מאפשר לך לא לכלול את הליך הקטיף מרשימת העבודות.

אם אין מיכלים נפרדים, השתמש בתיבה. זרעים נטועים בו על פי התוכנית 20 X 20 מ"מ. לאחר מכן, המכולה מכוסה בסרט, ואז מועברת לחדר שבו הטמפרטורה נשמרת ברמה שאינה נמוכה מ -19 מעלות צלזיוס. כאשר הצילומים הראשונים בוקעים, הסרט מוסר. התיבה ממוקמת תחת אור מלאכותי, והטמפרטורה בחדר מופחתת ל -10 מעלות צלזיוס. אור היום הממוצע לשתילים נשמר על 12-14 שעות. הנבטים מושקים מדי 4 ימים במים חמים, ומוסיפים מעט אדמה סופר-פוספטית ואשלגית.

כדי לברר מתי לשתול כרוב מאוחר באדמה פתוחה עם שתילים, עליך לבחון היטב את התפתחות הצמחים. הם יהיו מוכנים להשתלה למיטות כאשר על כל שתיל נוצרים לפחות 4-5 עלים.

חָשׁוּב!אם גנן חי באזור כדור הארץ השחור, עליו לקחת בחשבון את העובדה שתילי הכרוב הלבן מועברים למיטות כשהיא בת 30 יום.

שתילים מתקשים 14-15 יום לפני תאריך הנטיעה שצוין. לשם כך מועברת קופסה עם נבטים למרפסת או לרחוב. שם הם צריכים להיות 8-10 שעות ביום.

מומלץ לשתול שתילים על המיטות בהתאם לתכנית 0.6 X 0.7 או 0.5 X 0.4 מ '. ברוב אזורי רוסיה, עבודות אלה מבוצעות בשבוע הראשון של יוני. לשם כך בחר יום או ערב מעונן.

טיפול נוסף

הטיפול בכרוב לבן מתחיל בהאכלת שתילים בדשנים. אתה יכול לגדל ראשי כרוב מן המניין על ידי מתן חומרים מזינים 3 פעמים במהלך כל עונת הגידול.

זה נעשה באופן הבא:

  • בפעם הראשונה שמאכילים את השתילים כאשר מתפתחים עליהם 5 עלים (אם הצמחים נטועים בערוגות פתוחות) או 15 יום לאחר שתילת השתילים;
  • ההזנה הבאה נעשית כאשר היציאות נוצרות;
  • האחרון - במהלך היווצרות ראש הכרוב.

לתהליכים אלה משתמשים בתערובות אורגניות (זבל, גללי עוף) או תכשירים כגון טרפלקס, ABS רקסולין.

כרוב זקוק לטיפול טוב

יש צורך לא רק לשתול שתילי כרוב לבן, אלא גם להגן על השתילים מפני עשבים שוטים. בשביל זה, המיטות הם spud פעמיים בחודש. בפעם הראשונה ההליך מתבצע 21 יום לאחר שתילת הצמחים, ולאחר מכן עוד 14-15 יום לאחר מכן. קוטלי עשבים ועשבים שוטים משמשים נגד עשבים שוטים.

האדמה במיטות מכוסה בכבול, ששכבתה צריכה להיות לפחות 4-5 ס"מ. הכלאות אוהבות השקיה והתרופפות. ההשקיה נעשית פעם בשבוע. מומלץ לבצע פעולה זו בשעות הבוקר המוקדמות. בתקופות שונות של הבשלת כרוב לבן, השקיית שתילים אורכת בין 19 ל -60 מ"ר מים.

חָשׁוּב!השקיה מתבצעת במים חמים שהושקעו בשמש. לאחר כל מפגש לחות, עליך לשחרר את האדמה.

כדי להגן על צמחים מפני מחלות שחורות, מומלץ להשתמש בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט. הוא מוזג על הצמחים כל 15 יום. קליפת כרוב ומחלות אחרות מסולקות בעזרת תרופות מיוחדות נגד פטריות ואנטי בקטריאליות. כיצד להשתמש בהם, תוכלו לגלות מההערה לחומרים אלה המצורפים לאריזה.

מזיקים בגינה נלחמים כדלקמן:

  • זבובים נהרגים עם באזודין;
  • זחלים של זבובים, כנימות וחיפושיות פרעושים מושמדים בקוטלי חרקים על ידי ניצוץ, סנפאי, מציאה, inta-vir;
  • שבלולים מפחדים בעזרת אפר עץ או תכשירים מטאלדהיד וגופרית נחושת.

למניעת חרקים ומחלות שונות, ניתן לטפל במיטות בגידולים עם חומרים ביולוגיים אגרוורטין, פיטוברם ותרופות אחרות הדומות להם.

חָשׁוּב!מחלות ומזיקים מופיעים בגן כמעט בו זמנית, ולכן המאבק ברוע אחד מביא להצלחה לסילוק סכנה אחרת.

קציר כרוב

מומלץ לקצור את ראשי הזנים הראשיים הלבנים כאשר הם מגיעים לבשלות מלאה. רק במקרה זה ניתן לשמר את הקציר במלואו. כשאתה קוטף ירקות, אתה לא צריך לחכות לתחילת כפור הסתיו. למרות שהכלאות יכולות לסבול ירידה קלה בטמפרטורת האוויר, עדיף למסוק את היבול בימים האחרונים של ספטמבר או בשבוע הראשון של אוקטובר.

לאחר חיתוך ראשי הכרוב, הם מונחים במרתף או בחדר קריר בו הטמפרטורה אינה עולה מעל 8 מעלות צלזיוס. ירקות נבדקים מראש כך שאין עליהם עקבות של זיהום חיידקי. אם נמצאים עלים פגומים, יש להסיר אותם מראש הכרוב, אחרת הם ידביקו את כל העותקים האחרים

אפילו גנן מתחיל יכול לגדל את התשואה הרצויה של כרוב לבן מאוחר, אם הוא מגדל שתילים בצורה נכונה. הטיפול בצמחים הוא פשוט, העיקר לבצע השקיה ואמצעים אגרוטכניים אחרים בזמן.