כרוב הוא ירק המהווה חלק ממאכלים רבים בתזונה המסורתית של אדם מודרני. הוא שימושי, רווי בויטמינים B ו- A ונספג בקלות בגוף, מה שהופך אותו לחיוני לארגון תזונה תזונתית.
האגרוטכנולוגיה של כרוב היא פשוטה, והופעתם של כלאיים חדשים בעלי איכויות משופרות מקלה על גידול היבול הזה. לאחר שהופיע בסוף שנות ה -90. של המאה הקודמת, כתוצאה מהבחירה, הכלאי של קאזאצ'וק התיישב במהירות בגינות ירק רבות ואינו עוזב את המיטות עד עצם היום הזה. מה כל כך קוזק בכרוב כל כך אהוב על העם? הַתמָדָה! למרות רכות העלים, כרוב יכול לעמוד בתנאי מזג אוויר קשים, שינויי טמפרטורה ואפילו כפור. קוזאק אמיתי!
מאפייני המגוון
התנגדות לכפור
הכרוב הלבן Kazachok נבחר כגידול שניתן לגדל באזורים עם אקלים לא יציב. בנוסף להיותם לא יומרניים לתנאי מזג האוויר, צמחים צעירים סובלים בקלות כפור באביב של עד 3-5 מעלות.
זרעי קזצ'וק כרוב
תנאי הבשלה
המאפיין השני החשוב ביותר של זן זה הוא זמן ההבשלה שלו. Kazachok הוא זן בשל מוקדם. אם הצמח גדל בשתילים, לאחר שתילת השתילים באדמה פתוחה, ניתן לקצור את היבול תוך 1.5 חודשים. זה בדרך כלל לוקח בערך 100 יום מנביטה להבשלה.
תְשׁוּאָה
התשואה של Kazachka עולה משמעותית על הממוצע: מ"ר אחד. מ 'אתה יכול לאסוף כ -4 ק"ג מירק שימושי זה. משקלו של ראש כרוב אחד הוא בדרך כלל 1-1.2 ק"ג. הצמח עצמו מגיע לכמעט 30 ס"מ וקוטרו כחצי מטר: ראש כרוב של 16 ס"מ מוקף בדרך כלל 20 עלים ירוקים כהים כחלחלים מעט עם קצוות גלי מעט.
איכויות טעם
בנוסף לרוויה בוויטמינים ובמיקרו אלמנטים, האופייניים לכל סוגי התרבות, לכרוב מוקדם יש טעם מיוחד. Kazachok אידיאלי להכנת סלטים ומנות שדורשות טיפול מינימלי בחום, מכיוון שהוא בעל מרקם עדין במיוחד. עלי כרוב עסיסיים מאוד, בנוסף, בגלל עצב חלש, העלה רך יותר מאשר עלים עם "ורידים" סיביים עבים בזנים אחרים.
כרוב קזאצ'וק
אגרוטכניקה של כרוב קזצ'וק
למרות הביצועים הטובים בעת גידול זן זה על ידי זריעה ישירה של זרעים באדמה פתוחה, מומלץ לגדל צמחים באזורי אקלים שליליים בשיטת שתיל.
זְרִיעָה
רצוי לזרוע זרעי כרוב בתחילת אמצע חודש מרץ.
אם אפשר, עדיף להכין אדמת שתילה לשתילה. הרכב הקרקע האידיאלי לגידול שתילי כרוב הוא כדלקמן:
- אדמת סודה מסובכת (עדיף אם האדמה נחפרת ביער, מכיוון שקרקע יער מכילה כמות גדולה של חומוס עלים);
- אבקת אפייה (חול, מצע קוקוס, נסורת, ורמיקוליט);
- פיטוספורין (טיפול מקדים בקרקע יגן על צמחים מפני זיהומים פטרייתיים וחיידקיים).
את השבוע הראשון של השתילה יש לשמור במקום קריר למדי: טמפרטורת הסביבה לא תעלה על 8 מעלות. בשבוע השני יש להכפיל את הטמפרטורה. לאחר 10-14 יום, מומלץ לשתול את השתילים, תוך העמקת היורה לעלי הקוטילדון. מומלץ להשקות את הצמחים בתקופה זו רק לאחר שהאדמה סביב הגזע יבשה לחלוטין.
מומלץ לשתול שתילי כרוב חודש וחצי לאחר הופעתם. עדיף לשתול שתילים במזג אוויר גשום קר (לא קר). במקרה זה, צמחים צעירים לא יתייבשו ולא "יישרפו" בשמש. אם הגיע הזמן לשתול שתילים למקום קבוע ומזג האוויר יבש וחם, עליכם להמשיך באופן הבא:
- להרטיב את האדמה ככל האפשר לפני שתילת שתילים.
- השתלה בערב.
כרוב קזאצ'וק דורש טיפול טוב
אם מזג האוויר חם ושטוף שמש במשך 1-2 שבועות לאחר השתילה, יש להגן על השתילים המושתלים מפני קרני השמש (ניתן להשתמש בשיטה העממית להגנת הצומח - עלי ברדוק). יתר על כן, בערב יש להסיר את ההגנה כדי למנוע שתילים נרקבים.
לְטַפֵּל
מומלץ להשקות את הצמחים המושתלים בשפע כל יומיים. כרוב יגיב בתודה להשקיה במים חמים, אולם השקיה במים בטמפרטורה נמוכה (ישירות מבאר או באר) לא תפגע בשתילים.
כרוב קאזאצ'וק, כמו כל זנים אחרים של יבול זה, מתפתח היטב עם כמות מספקת של חנקן באדמה לא חומצית. הכנסת אפר תסייע בהפחתת החומציות, והזנה בזמן של צמחים עם אוריאה (20-30 יום לאחר הנביטה) תוכל לפצות על מחסור בחנקן.
כרוב קזאצ'וק בגינה
במשך כל עונת הגידול, מומלץ להאכיל את הקזאצ'וק פעמיים נוספות. אתה יכול לעשות זאת באמצעות עירוי של גלולה (ביחס של זבל חלקי אחד: 3 חלקי מים).
מחלות ומזיקים
בתיאור זן כרוב הקזצ'וק מובטחת עמידות הצמח למחלות כמו רגל שחורה ובקטריוזיס.
התנאים הנכונים לשמירת כרוב ימנעו נזק לצמחים על ידי חרקים כמו לבן כרוב (כרוב), פרעוש מצליב ושבלולים.
אחת השיטות להדברת חרקים היא שתילת צמחים מסוימים מסביב לערוגות הכרוב, שהשמנים האתרים שבהם מפחידים מזיקים או, להיפך, מושכים את כל תשומת ליבם:
- מנטה,
- ציפורני חתול,
- קלנדולה.
מומלץ לטפל בכרוב מזן זה באמצעות Fitoverm - הוא זה שמתאים לזנים מוקדמים של תרבות.
כרוב קאזאצ'וק טוב לכבישה
יתרונות וחסרונות של המגוון
היתרונות הבלתי מעורערים של הכלאה זו כוללים את הפרמטרים הבאים:
- תקופת הבשלה מהירה (כחודש וחצי);
- עמידות בתנאי אקלים שונים, כולל כפור האביב;
- טעם (עסיסיות ועדינות עלים);
- מצגת מושכת של ראשי כרוב.
החיסרון של זן Kazachok הם המאפיינים הבאים:
- פיצוח של ראשי כרוב במהלך קציר בטרם עת (אם כי זן זה מאופיין במקרים הנדירים ביותר של פיצוח בהשוואה לזנים מוקדמים אחרים);
- רגישות למחלת טחב אבקתי (הכנת קרקע נכונה וטיפול בזמן של הצמח בתרופות נגד פטריות יאפשרו למנוע מטרד כזה).
הודות לטכנולוגיית הטיפוח הפשוטה, מגוון הקזצ'וק מושלם למתחילים. תשואות גבוהות, הבשלה מהירה וחוסר יומרות של הצמח יהפכו אותו למועדף על הגננים המנוסים ביותר.
