כרוב סוכר נחשב לאחד הפופולריים ביותר בקרב גנני ירקות מבחינת היתרונות והזמינות של הטכנולוגיה החקלאית. סוג זה של תרבות נקרא "מלכת הכרוב".
כרוב סוכר: תיאור
הזן שייך למשפחת ירקות המצליבים של הכרוב הלבן. הוא גידל על ידי מגדלי מוסקבה. ראש מתוק של כרוב, שמאפייניו יופיעו להלן, משתרשים באופן מושלם בכל אזורי הארץ.
כרוב סוכר יכול לשקול 2-4 ק"ג. ראשו מורכב מעלים ירוקים מכוסים בציפוי שעווה בהיר. עלים עסיסיים עם קצוות גלי נלחצים היטב כנגד ראש כרוב קצר. גובה הצמח יכול לנוע בין 40-60 ס"מ, וקוטר הראש הוא 75-85 ס"מ. זהו זן הבשלה מאוחר: עונת הגידול נמשכת בין 130 ל -160 יום.
העלים מכילים הרבה יותר ויטמינים ומיקרו אלמנטים מאשר עלי כרוב אחרים. ניתן להשתמש בו לבישול מנות שונות, כמו גם לכבישה או המלחה. כרוב יש איכות שמירה מעולה ויכולת תחבורה.
כרוב סוכר
על מנת שכרוב הראש המתוק יהיה עסיסי ולא יהיה לו טעם לוואי מר, מומלץ לחתוך אותו מיד לאחר הכפור הסתיו השני.
תכונות של טכנולוגיה חקלאית
עדיף לשתול זן זה באמצעות שתילים. אפריל מתאים לכך. זרעים זקוקים להכנה לפני הזריעה. לשם כך הם ספוגים במשך 12 שעות בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט או אשלגן חומט. לאחר מכן, חומר השתילה נשטף ביסודיות במים חמים ואז מייבש היטב.
אתה יכול להכין את האדמה לשתילת שתילים בעצמך. לשם כך מערבבים דשא, חול וכבול בכמויות שוות. אתה יכול גם להשתמש בהרכב הבא: דשא, חול וחומוס. עדיף להשתמש בסירי כבול כמכלים לשתילים.
כדי למנוע את השתלת השתילים, מומלץ להניח מיכלים על אדן החלון המואר היטב, במקום בו אין טיוטות ואור שמש ישיר. טמפרטורת החדר צריכה להיות בין 20-25 מעלות.
כוסות עם שתילים נטועות על המיטות לאחר שנוצרו 4 עלים אמיתיים על הצמחים. ככלל, שתילים מגיעים לשלב צמיחה זה כבר בתחילת הקיץ.
יש לשתול צמחים צעירים באדמה שהוכנה מראש. לשם כך, גננים מנוסים ממליצים להקפיד על הכללים הבאים:
- שתילים אינם נטועים שנתיים ברציפות באותו מקום;
- גידולים כמו דלעת, קטניות, בצל או תפוחי אדמה הם מבשרי טוב לסוכר.
- האופטימלי ביותר לשתילת כרוב הוא אדמה מעט חומצית או ניטרלית;
- מקומות מוארים היטב מתאימים לגידול יבולים.
המיטה שעליה יצמח הכרוב נחפרה היטב בסתיו. לפני השתילה הוא משוחרר שוב, ומורחים עליו גם דשנים. לשם כך תוכלו להשתמש בתמיסה המורכבת מאפר ומים.
בתקופת הגידול הצמחים זקוקים להאכלה. לשם כך ניתן להשתמש בזבל מומס במים.דשן כרוב עם פתרון זה פעמיים או שלוש.
ניתן לחזק את מערכת השורשים על ידי קידוח שיחים. ניתן לעשות זאת לאחר שנוצרו 10 עד 13 עלים על הצמח. בנוסף לחיזוק השורש, הילינג יעזור ליצירת שורשים רוחביים.
אתה צריך להשקות אותו 1-2 פעמים במשך 20 יום. יוצקים כ -2 דלי מים מתחת לכל צמח בכל פעם. בתקופה בה הצמח יוצר באופן פעיל ראש כרוב, יש להגדיל את כמות ההשקיה ולהביאו ל -3 דליים לצמח.
השקיה בשפע
הטיפול בכיכר הסוכר מורכב גם מהתרופפות בזמן של האדמה ליד הצמחים ובין השורות, כמו גם מהסרת עשבים שוטים.
למרות העובדה שמגוון זה של כרוב עמיד בפני זיהום במחלות, טיפול לא נכון בגידולים יכול לעורר זיהום. חלק ממחלות הכרוב הנפוצות כוללות:
- חיידק. סימנים: מצהיבים של שולי העלים, ואז מחשיכים לחלוטין ונושרים. כדי למנוע התפתחות המחלה יש צורך קודם כל להשתמש בזרעים איכותיים. אתה צריך גם לעקוב אחר רצף סיבוב היבול. לביצוע מניעה על ידי ריסוס של צמחים "Fitolavin". אם הצמח מראה סימני זיהום, ניתן לטפל בו באמצעות פלנריז.
- Fusarium. כאשר ראש הכרוב מושפע ממחלה נראים כתמים צהובים בעורקיו, אשר לאחר זמן מה מתפשטים לכל העלים. מניעת התפשטות המחלה מורכבת מטיפול בצמחים עם גופרת נחושת או אגאת. אם המחלה פוגעת ב 2-3 צמחים בגינה, יש לחפור אותם ולהרוס אותם מיד.
- טחב אבקתי הוא שקר. המחלה מתבטאת בתור היווצרות של ציפוי לבן בחלק החיצוני של העלים. כדי למנוע את התפשטות המחלה, מומלץ להניח את הזרעים במים חמים למשך 20-30 דקות לפני הזריעה, לדשן את הצמחים באמוניום חנקתי או סופר פוספט. במקרה של התפשטות המחלה, יש לרסס צמחים בגופרת נחושת או קופרוקסאט.
- קילה. מחלה זו נגרמת על ידי התפשטות פטרייה פתוגנית. כאשר נדבקים, ראשי הכרוב צומחים לאט או לגמרי מפסיקים את צמיחתם. לא נכללת האפשרות שהצמחים ימותו. כדי למנוע התפתחות של הפטרייה, מומלץ להקטין את האדמה, להתבונן בסיבוב היבול, וגם להשקות את האדמה לפני שתילת זרעים עם תמיסת אשלגן פרמנגנט. יש להשמיד ראשי כרוב חולים.
- פרפר כרוב. עלים שנפגעו מהמחלה חיוורים ומתים במהרה. כדי למנוע אפשרות של זיהום, מומלץ להסיר מייד שאריות צמחים מהגן. על ידי זריעת פטרוזיליה או שמיר סביב מיטת הכרוב, ניתן יהיה להפחית את הסבירות להתפשטות מחלה זו.
בין המזיקים המסוכנים ביותר של הסוכר הם:
- כְּנִימָה. זה שייך לחרקים המוצצים. ככלל, המזיק יונק על גב עלה הכרוב. כנימות נודדות לכרוב מעשבים סמוכים ומטילות זחלים על הצמח. כנימות פעילות במיוחד מסוף הקיץ ועד סוף הסתיו.
- תריפס. לא ניתן לראות את החרק בעין בלתי מזוינת. כשהוא מותקף על ידי תריפס, הצמח מאבד את צבעו ומת.
- חרקים מצליבים. הם די גדולים. הם נמרחים על עלי כרוב ויונקים מהם את כל אבות המזון.
הדברת חרקים מתבצעת באמצעות ריסוס פתרונות מיוחדים. בין היעילים ביותר הם איסקרה M, Fury ובנקול. ניתן לרסס אותם גם על האדמה ליד צמחים. עמידה בסיבוב היבול, הרחקה שוטפת של עשבים שוטרים ושאריות צמחים יכולה להפחית את הסבירות לזיהום של כרוב במחלות או התקפת מזיקים למינימום.
אם תקפידו על כללי הטכנולוגיה החקלאית, מבלי לעשות מאמצים מיוחדים, תוכלו לקבל קציר טוב של ירק בריא וטעים כמו כרוב סוכר.
