כרוב פאק צ'וי

תוֹכֶן:

תיאור
תכונות של כרוב מלון:
תכונות מועילות
מגוון המינים
יישומי בישול

כרוב פאק צ'וי הוא זן אסייתי פופולרי שזוכה לאהבת הגננים הרוסים ולמקום ראוי בבקתות הקיץ בזכות:

חוסר יומרות לקרקע;
נִבִיטָה;
ערך תזונתי.

חשוב שמגדלי הירקות יידעו איך לגדל כרוב בוק צ'וי על חלקה אישית.

תיאור

כרוב סיני פאק צ'וי גדל כשנתית, לעתים רחוקות יותר כביאנלה. הירק שייך למשפחת הכרוב או הצלבנית. ליבול העלים יש שמות אחרים: חרדל או כרוב סלרי. העלווה הפריכה עסיסית וטעימה, עם תווים חריפים עדינים וטעם לוואי אטרקטיבי. הזן מאופיין ביצירת שושנת עלים, בגובה של 35 עד 65 ס"מ. צבע העלווה של כרוב צ'וקופאי משתנה מירוק חיוור עם גוון כחול לירוק כהה רווי.

מאפיינים מובהקים של כרוב צ'וי: בגרות מוקדמת ועמידות בחורף. זה מתמודד היטב עם שינויי טמפרטורה באביב ובסתיו. זה סובל קירור לטווח קצר - עד -4 ° С.

כרוב בן שנתיים מהווה פצעון בשנה השנייה לצמיחה. פריחה מלווה בהבשלה של מספר עצום של זרעים, המתאימים להתרבות לאחר מכן.

השתמש בחממות ובחממות כדי לגדל צ'אק לשיר כרוב מתי שאתה רוצה. נטיעה ללא מחסה אפשרית אם היא חמה. שורשי הסינים אינם מרשימים באורכם - רק 15 ס"מ. התרבות מאובקת מחדש רק עם כרוב פקין.

כרוב פאק צ'וי

תכונות של כרוב מלון:

אינו יוצר ערבויות;
עונת גידול קצרה - 1-1.5 חודשים לאחר זריעת זרעים;
תשואה גבוהה - מספר יבולי כרוב בעונה;
קומפקטיות של מוצא עם עלי כותרת צפופים;
סובלנות לירקות לאדמה המוזנת בינונית.

נקודת כרוב

תכונות מועילות

כרוב יפני

הכרוב מכיל:

מינרלים: סידן וברזל, מגנזיום ואשלגן, זרחן;
סיבים, ליזין, חומצת לימון;
ויטמינים: A, K, B1, PP, B2, C.

תכולת הקלוריות של ירק היא 13 קק"ל לכל 100 גרם חומרי גלם. הכרוב מוערך בתזונה.

אינדיקציות לשימוש בפאק צ'וי:

מחלות בדרכי העיכול;
סוכרת;
פתולוגיה של הלב וכלי הדם;
ריפוי כיבים, חתכים, שפשופים;
סילוק הכולסטרול, הרעלים והחומרים הרעילים מהגוף;
התחדשות העור.

התווית נגד - חוסר סובלנות פרטנית.

ירק בריא

מגוון המינים

כרוב גריבובסקאיה

מגדלים רוסים גידלו זני כרוב עם תקופות הבשלה מוקדמות ובינוניות לגידול.

הקבוצה הראשונה כוללת:

אליונושקה;
כָּחוֹל;
וסניאנקה;
קורולה.

הם מתבגרים בעוד חודש וחצי.

מגוון אמצע העונה - כרוב סיני סנונית. קטגוריה זו כוללת גם:

ארבע עונות והברבור;
לזכרם של פופובה וצ'יל.

לוקח 50-55 יום מהשתילה ועד להבשלת הכרוב.

טכנולוגיה חקלאית של טיפוח

פאק צ'וי גדל באזור שטוף שמש או בצל חלקי.

אבן חול או טיט עם pH של 5.5 עד 6.5 עדיפים.

כדי להשיג קציר טוב של כרוב, חשוב להקפיד על כללי סיבוב היבול. לא רצוי שפאק צ'וי ינחת אחרי כרוב, צנון, לפת, צנון. כשאין אפשרויות אחרות, האדמה מעובדת עם בית מרקחת (1%).

בית מרקחת

הקודמים הטובים ביותר לאורח מסין הם:

דלעת;
קשת;
דִגנֵי בּוֹקֶר;
קטניות.

האדמה לכרוב מוכנה בסתיו: הם מתחילים לחפור ולהפרות. חומר אורגני מתאים (10 ק"ג) וסופר פוספט (1 כף ל ') למ"ר.עם חומציות מוגברת של האדמה, אפר או סיד (1 כף L) מעורבבים בתערובת, כ 200 גרם למ"ר.

באביב האדמה משתחררת, האדמה שוב נחפרת בעומק של 15 ס"מ וניזונה מאוריאה (1 כפית) לכל 1 מ"ר שטח.

שיטות רבייה לכרוב:

זרעים;
לשתילים.

נְחִיתָה

כרוב נטוע במיטות פתוחות החל מחודש אפריל וכלה באוגוסט. העיתוי הטוב ביותר לשתילת פאק צ'וי:

העשור האחרון של אפריל;
אמצע יולי.

כדי למנוע מהירק לפרוח ולירות, גננים מעדיפים לזרוע כרוב בשיא הקיץ. פעל לפי תוכנית הנחיתה של פאק צ'וי:

עומק זריעת זרעים - עד 2 ס"מ;
המרחק בין החורים הוא 20-30 ס"מ;
המרווח בריווח השורות הוא 35 ס"מ.

מגדלי ירקות ממליצים לפזר מיטות כרוב עם אפר עץ בעת השתילה כדי למנוע התפשטות הפרעוש המצליב.

בתנאים מטאורולוגיים שליליים, נטיעות צעירות מכוסות בנייר כסף או agrofibre.

אגרופייבר שחור וספונדבונד

שיטת שתיל

פאק צ'וי סובל בכאב להשתלה, ולכן משתמשים בכוסות כבול או בטבליות לזריעה. פעולה זו תמנע העמסה ופגיעה בשורשי הכרוב.

השתילה במצע קוקוס מתרחשת בימים האחרונים של חודש מרץ. בדרך כלל מניחים כמה זרעים בקסטה, ומעמיקים אותם בס"מ. המראה של נבטי הפאק צ'וי מצוין ביום 5, אם החדר חם. לאחר 3 שבועות, כאשר נטועים בגינה, נבחר הדגימה החזקה ביותר של כרוב, שאר השתילים מוסרים. הטמפרטורה האופטימלית להדחה היא + 15 ... + 17 ° С.

סודות טיפול

תכונות הטיפול בכרוב הן:

רִוּוּי;
רוטב עליון;
התרופפות ועישוב;
הדברה ומחלות.

רִוּוּי

מזג האוויר משפיע על תדירות השקיית כרוב הפאק צ'אי. יש להשקות בשפע, אך לא להציף. הקפד לשחרר את הקרקע לאחר גשמים והשקיה כדי לספק למערכת השורש חמצן. פעולה זו נעשית בקפידה, בהתחשב במיקום שטחי של שורשי הכרוב.

על פתק. עודף לחות מעורר התפתחות של זיהומים פטרייתיים וריקבון של הצמח, ומחסור מוביל להידרדרות במאפייני הטעם של פאק צ'וי.

התרופפות ועישוב

השקיה והתרופפות של כרוב משולב. עשבים שוטים מוסרים לפי הצורך. להפחתת השקיה ועשבים קרביים, מאלץ עם קש, עשב עשבים שוטים, נסורת רקובה.

אל תשכח לדלל את השתילים במועד. העלים הראשונים הם אות להסרת יורה של כרוב חלש במרווחים של עד 10 ס"מ. אם השורות נסגרות, ראוי לדלל את הכרוב בפעם השנייה, תוך שמירה על מרחק של 25-30 ס"מ בין הירקות.

דשן

אל תיסחף עם הכנסת דשנים מינרליים להבשלה מוקדמת. בדיוק מתאים להזנת חליטות צמחים, שמורחים 1-2 פעמים. פאק צ'וי מוזן בחומרים אורגניים: תמיסת מולין ביחס של 1:10. התרבות מגיבה לשללי ציפורים, הנלקחים ביחס של 1:20.

חָשׁוּב! הזנה מינרלית של כרוב סיני מובילה להצטברות של חנקות.

עמידות בפני מזיקים ומחלות

האישה הסינית מאופיינת בהתנגדות למחלות.

כרוב מושפע לעיתים קרובות מהפרעוש המצליב. כאמצעי מניעה, משמשים הדברים הבאים:

כיסוי באגרוטקסטיל;
לאבק אבק ואבק טבק;
ריסוס בתמיסה מימית של קינמיקס.

כאשר נוצרים הסדינים, הם נבדקים כדי לזהות הטלת ביצים של סקופים לבנים. כרוב נלחם ביד, אוסף ומשמיד יחידים.

בקרב עם שבלולים ושבלולים, מתאים איסוף ידני והצבת מלכודות על בסיס סובין ותמיסת אלכוהול. שימוש יעיל במוצר רודקס.

קְצִיר

מומלץ לבצע כרוב קציר בכל שלב בגידול היבול: מנביטה ועד להופעת חיצים של פרחים. הירק נקטף כשהוא מבשיל: עלים בודדים נקרעים או היציאה מנותקת לחלוטין, ולאחר מכן מנותקים את השורשים.

קְצִיר

הכרוב הגדל נחתך ברמה של 2-3 ס"מ מעל האדמה. מבוגרים מוסרים קצת יותר גבוה. רצוי להסיר את פאק צ'וי בבוקר - הצמח רווי לחות.ירוקים אינם מרמזים על אחסון לטווח ארוך. עם זאת, השימוש בניילון נצמד לאריזה ישמור על השקע הכביסה והמיובש במקרר כשבועיים.

כדי להאריך את הקציר של יבול כרוב איכותי, תצטרך לשתול זרעי פאק צ'וי בשלבים, במרווחים של שבוע או 1.5.

יישומי בישול

אורח מעבר לים אינו ניתן להחלפה בסלט. כדי להכין אותו צריך ירק קצוץ, מלח ומתבלים בשמן צמחי.

תה פאק מתאים גם לתוספת וגם למנה השנייה. קוצצים את גבעולי הכרוב לפרוסות ומכניסים למחבת מחוממת בשומן צמחי. עלים ירוקים רכים מתווספים כאשר עלי הכותרת מבושלים. נדרשים תבלינים ומלח.