כרוב כרוב

כרוב כרוב עדיין לא נמצא לעתים קרובות בגינות חווה, במיוחד בקוטג'ים בקיץ. ירק כזה הוא אורח נדיר בדלפקים בחנויות, אך בתפריטי המסעדות מנות ממנו מוצעות למבקרים בתדירות גבוהה יותר ויותר. זה לא מפתיע, מכיוון שלצמח יש לא רק איכויות דקורטיביות מצוינות וטעם יוצא דופן, אלא גם יש היצע עצום של חומרים מזינים שימושיים. בעתיד הקרוב, לסקרנות יש את כל הסיכויים לתפוס מקום מכובד במיטות, הן אנשי מקצוע והן חובבים.

מידע כללי

כרוב הוא צמח ייחודי באמת. לכל אחד מהזנים שלו יש מערכת אלמנטים שטבועה רק בו, שיש להם השפעה כזו או אחרת על הגוף. לעתים קרובות משתמשים בצמח זה ברפואה העממית לריפוי ממחלות שונות. כרוב גדל בכל מקום, הן באדמה פתוחה והן סגורה.

במהלך גידולו של צמח זה, מגדלים עשו עבודה אדירה וגידלו זנים ומינים רבים, שכל אחד מהם שונה במראהו, בטעמו ובמערכת חומרים שימושיים. כרוב משמש בארוחות תזונתיות, כמו גם להכנת מחית לתינוקות. ההרכב הכימי העשיר מאפשר להשתמש בירק לטיפול במחלות מסוימות, במיוחד במערכת העיכול.

כרוב כרוב

הכרוב הוא יומרני מאוד ואינו דורש תשומת לב רבה, אולם ללא שמירה על הכללים היסודיים של הטכנולוגיה החקלאית, הוא לא יעבוד להשגת תוצאות טובות. התרבות מתפתחת היטב בטמפרטורות נמוכות, שהם + 5- + 10 ° C, אך כאשר אינדיקטור זה עולה ל- + 25 ° C, צמיחת הראש נעצרת כמעט לחלוטין.

תיאור הזן

כרוב כרוב, לפי חוקרים רבים, הוא נציג של מיני הבר העתיקים ביותר של צמח זה. שטח תפוצתו רחב מספיק ומכסה לא רק את אירופה אלא גם את אמריקה. לא ידוע בדיוק איזו מדינה היא מקום הולדתו של קאלה, אך היא התחילה להיות מעובדת בגנים רוסיים יחסית לאחרונה. יחסם של האירופאים לכרוב זה השתנה באופן דרמטי עוד במאה ה -17, אז התקבלו זנים יצרניים יותר עם טעם טוב יותר, העמידים בפני מחלות רבות. עד המאה ה -18 גידלה את קולי גם באזורים הצפוניים של רוסיה. זה איפשר לקבל קציר של ירקות טריים גם בתנאי אקלים קשים.

קיילה היא שנתית. מאפיין ייחודי הוא גזע מקוצר במקצת. עלים מסודרים בכמה שורות על עלי הכותרת. לקייל מראה מאוד יוצא דופן. ככלל, אזכור הירק הזה, הרפלקס מופנה לדימוי בדמיוננו של ראשים צפופים או ראש כרוב עם תפרחות שנאספו עליו. עם זאת, למין זה אין אחד ולא את השני. העלים שלו מתולתלים, עם גלים בולטים לאורך הקצוות. לבישול ואכילה משתמשים רק בעלים, הגבעול ועלי הכותרת מושלכים. כל חלקי הצמח מתאימים למאכל לבעלי חיים.

תלוי במגוון, כרוב הקיילר יכול להיות ירוק, אדום, סגול או אפור-אפור. בשל תכונה זו, הצמח משמש לעתים קרובות למטרות דקורטיביות לשתילה בערוגות פרחים. הקולארד הרוסי אינו עולה על מטר אחד, לאחר שחתך כמה עלים, הפרי נמשך, אך השחלה של הראש אינה מתרחשת. באקלים דרומי, זן זה יכול לצמוח במקום אחד במשך מספר שנים.אם אתם מספקים טיפול טוב ומחסה אמין לחורף, אז בתחילת האביב תוכלו לפנק בשבעה עלי ויטמינים.

כרוב כרוב

לא כל הגננים שמעו על צמח כזה כמו כרוב כרוב ויודעים מהו. זה שונה מברוקולי, לבן וצבעוני, קודם כל, עלים. מיד לאחר הנביטה, הם כבר דומים לתבניות סלטים מתולתלות, ולכן כמעט בלתי אפשרי לבלבל שתילים. למין זה אין גם ציפוי שעווה אופייני.

כרוב נוי מתולתל בולט בעמידותו הקרה. הוא יכול לעמוד בקלות בירידה בטמפרטורה ל -18 מעלות צלזיוס ללא מחסה, מבלי לאבד את תכונותיו הדקורטיביות והשימושיות. טווח הצבעים בתנאים כאלה הופך להיות אינטנסיבי יותר, והטעם מתקתק.

תיאורו של מין זה מרמז כי כבר זכו מספר זנים, אשר מושכים יותר ויותר את תשומת ליבם של בעלי חלקות גינה. לרוב הם מעדיפים לגדל כלאיים:

• רדבור;
• טוסקנה;
• טינטורטו.

יש מגוון נוסף שנדיר מאוד באזורנו. זהו קייל ריד, המסוגל להגיע לגובה של עד 2 מטר, והגבעול משמש כמקל.

כרוב אדום כרוב קייל מצוין להכנת סלטים ולקישוט מנות. אגב, קיילה הולכת לא רק להכין סלטים טריים. הם מכינים ממנו הכנות ביתיות, מכינים מרקים, תבשיל. נכון, המתכון ליצירות מופת כאלה עדיין זמין בעיקר אצל השפים העובדים במסעדות, אך ההתקדמות לא עומדת במקום.

תכונות של טכנולוגיה חקלאית

למי שכבר פגש צמח כזה כמו כרוב כרוב, יודע מהו וחושב ברצינות לגדל אותו באתר שלהם, כדאי להכיר את התכונות של הטכנולוגיה החקלאית. יש לציין מיד שעדיף לגדל שתילים ישירות במיטות מתחת לכיסוי סרט. העובדה היא כי סוג זה של כרוב אינו סובל השתלה טוב מאוד ולעתים קרובות מת. אם זה לא אפשרי, יש לשתול את הזרע בכוסות כבול, במיכלים נפרדים. בעת ההשתלה על מערכת השורשים להתהפך עם גוש אדמה ולא להיפצע.

זריעת זרעים לשתילים מתבצעת 1.5-2 חודשים לפני השתילה המיועדת באדמה פתוחה. זרעו 2-3 זרעים בכוס אחת. כדאי לטבול אותם באדמה לא יותר מ -1 ס"מ. אחרת הכרוב ינבט במשך זמן רב. הכוסות מכוסות בזכוכית או פוליאתילן ומונחות במקום מואר היטב. כדי להאיץ את תהליך הנביטה, יש לשמור על טמפרטורת החדר לפחות + 24 מעלות צלזיוס. ברגע שהנבטים הראשונים בוקעים, המקלט מוסר מיד, ומשטר הטמפרטורה נקבע על + 16 מעלות צלזיוס. תאורה במהלך כל תקופת גידול השתילים צריכה להישאר בהירה ככל האפשר. אם אדן החלון ממוקם בצד הצל, אזי יש להתקין אור נוסף בצורה של פיטולמורות מיוחדות.

כרוב כרוב

1.5 חודשים לאחר הופעת השתילים, עלה הכרוב הופך למתולתל. בתקופה זו תוכלו להכין צמחים לשתילה במקום קבוע. לשם כך, במהלך השבוע הם ממוזגים על ידי הוצאתם לאוויר הפתוח. כל יום הזמן המושקע שם גדל, ובתום תקופת ההתקשות ניתן להשאיר את הכרוב בן לילה. עדיף אם בשלב זה האיום של כפור לילה כבר חלף.

זרעים נטועים באדמה פתוחה כאשר האדמה כבר התחממה מספיק. לדוגמא, באזור מוסקבה הפעם נופל בסוף אפריל או בתחילת מאי. ירק שימושי מעדיף אזורים מוארים היטב, אך סובל בקלות צל חלקי. העלילה חייבת להיות שטוחה. עדיף אם הוא ממוקם על גבעה. כל טכנאי חקלאי יודע שקיפאון מים אפשרי בשפלה, מה שמשפיע לרעה על הצמחייה. אין לשתול כרוב כרוב באזורים שבהם גידלו בעבר צנוניות, כל צלבנית או רוטבגה.אבל המיטות בהן טיפחו בעבר תפוחי אדמה, מלפפונים או בצל יהיו אידיאליות.

אין לשתול כרוב כרוב בקרקע חומצית מדי. עדיף להכין את הגן מראש, בסתיו. לשם כך מתווספים לאתר חומוס, סיד או גיר, אפר עץ. עם תחילת האביב מתווספים דשנים אורגניים. צמחים נטועים בחורים נפרדים, שהמרחק ביניהם הוא כחצי מטר. מעט חומוס ואפר עץ נזרקים לכל חור.

לְטַפֵּל

הטיפול בקייל קל. תנאי חשוב הוא שעד מועד השתילה טמפרטורת הקרקע כבר הגיעה לפחות ל -5 מעלות צלזיוס. המגוון מסוגל לעמוד גם בחום וגם בקור, אך בתנאים לא נוחים, מעכבים תהליכי פיתוח. בכל אזור זמן הנחיתה שונה באופן משמעותי. משטר הטמפרטורה הנוח ביותר לגידול קיילה הוא + 10 מעלות צלזיוס - + 20 מעלות צלזיוס.

כרוב כרוב דורש השקיה קבועה ולחות אדמה קבועה. בתחילה, ההשקיה מתבצעת מתחת לעלים, ואז - בחריצים שהוכנו מראש. אם מזג האוויר יבש וחם, השקיה נעשית מדי יום. יחד עם זאת, אין לאפשר קיפאון לחות. אתה צריך גם לדאוג לחות העלים, אשר כל כך הכרחי בחום.

כרוב ניזון אחת לשמונה שבועות, בעיקר לאחר הקציר. לשם כך משתמשים בסופר-פוספט, מולין מדולל, אפר עץ.

לאחר כל השקיה, הקפד לשחרר את האדמה. עשו זאת בזהירות רבה ככל האפשר כדי לא לפגוע בשורשים. עישוב ועישוב נדרש גם כן. אחת לעשרה ימים יש לרפא כרוב, לנקוט באמצעי מניעה למלחמה במזיקים. עלים פגומים עשויים לא רק להיראות לא אסתטיים, אלא גם להפוך לשטח רבייה למחלות, ולכן יש להסיר אותם מיד.

הקציר הראשון מתבצע ברגע שכרוב הקייל הגיע לגובה העולה על 20 ס"מ. יש לו מאפיין מעניין מאוד: ניתן לחתוך לא רק עלים בודדים, אלא גם את החלק העליון. במהלך העונה נבצרים כמה גידולים. חשוב שהעלים לא יהיו בשלים יתר על המידה. אחרת, הם יהפכו קשוחים, מרירים ויאבדו מכל טעם.

מחלות והדברה

כרוב כרוב, כמו סוגים אחרים, רגיש למזיקים ומחלות שונות. בפרט, נחיתות יכולות להשפיע על:

• פרפר כרוב;
• שבלולים;
• חִדקוֹנִית;
• כְּנִימָה;
• סְקוּפּ;
• פרעוש מצליב;
• חיפושית צבע;
• זבוב אונס;
• תולעת תיל.

כרוב כרוב

כדי להציל את הקציר העתידי, יש לבצע טיפולים מונעים באופן קבוע. בפרט, כרוב מפוזרים באופן קבוע עם אבק טבק או אפר. ריסוס בתמיסת גללי עוף וחומץ הוכיח את עצמו די טוב. העלים מטופלים בתמיסה של יוד או אמוניה. ניתן גם לרכוש תכשירים מיוחדים להשמדת מזיקים מסוימים ולהשתמש בהם בהתאם להוראות.

יתרונות וחסרונות של המגוון

 בהשוואה לקרובי משפחה אחרים של כרוב, לקייל יתרונות משמעותיים, כולל:

• משמש בתזונה תזונתית;
• מכיל בהרכבו 9 חומצות אמינו הדרושות לאדם, הנמצאות בבשר;
• גדל במהירות ונותן קציר ויטמינים מוקדם;
• עוזר להגן על העיניים מפני ההשפעות השליליות של קרינה אולטרה סגולה, בשל נוכחותם של לוטאין וזאקסנטין בהרכב;
• עוזר להיפטר מרדיונוקלידים ורעלים בגוף;
• נספג במהירות בגוף, ומספק פעילות חיונית גבוהה;
• מאפשר לך לרסן את התפתחות האונקולוגיה, בגלל התכולה הגבוהה של מגנזיום, אבץ, זרחן וסידן;
• חוסר יומרות;
• עמידות לקיצוניות בטמפרטורה;
• תפוקה גבוהה;
• שימוש אוניברסלי בגידול;
• איכויות דקורטיביות מעולות;
• עמידות למחלות קשות;
• האפשרות לגדול באקלים שלילי וקשה.

כרוב כרוב

עם כל אלה, מצוין כי כרוב הכרוב אינו חסר חסרונות מסוימים, הכוללים:

• צמחים אינם סובלים השתלה טוב מאוד;
• הצורך בהשקיה קבועה ותכופה;
• כמה התוויות נגד לשימוש;
• הצורך בהפריה ובדישון;
• דרישות מוגברות לתאורה;
• לא אוהב צמחים אחרים הגדלים בקרבת מקום.

למרות זאת, גננים עדיין לוקחים סיכונים, מתאמצים ושותלים ירק בריא באתרם.

כרוב כרוב עדיין לא זכה לפופולריות רחבה בקרב תושבי הקיץ והחובבים, אך בכל שנה הם מעוניינים בכך יותר ויותר. הצמח לא רק מביא יתרונות גדולים לגוף האדם, אלא יש לו שלל תכונות חיוביות אחרות. זה לא קשה לגדל את קייל, אתה יכול לאסוף קציר עשיר לאורך כל העונה. בנוסף, כרוב זה צומח היטב גם בתנאי אקלים קשים ומשמש קישוט אמיתי של האתר. מעצבי הנוף מעריכים את האיכויות הדקורטיביות שלו.