גזעי עוף

תרנגולות היו עופות הרבייה הפופולריים ביותר במשך מאות שנים. טיפול ותחזוקה לא דורשים הרבה זמן ומאמץ, ובתמורה מקבלים ביצים טריות ועוף. מעניין כי אבותיהם של תרנגולות ביתיות עדיין חיים בטבע. מדובר בתרנגולות גדה והן חיות בדרום מזרח אסיה. עובדה מעניינת היא שקרוביהם, תרנגולות עץ הגוקו, מקננים רק בעצים. תרנגולת העשבים אינה דוגרת ביצים, אלא בונה באופן עצמאי חממה מחומוס.

כיום, הודות לעבודתם של מגדלים ברחבי העולם, הושג מספר עצום של זנים של תרנגולות ביתיות. במהלך ההיסטוריה כולה, גידלו כ -1000 גזעים. תרנגולות גזעיות נבדלות לא רק במאפייניהן, אלא גם במראה שלהן.

קשה למגדלי עופות מתחילים להחליט על בחירת הגזע, מאמר זה יעזור להתמודד עם נושא זה ויגיד לך אילו גזעי תרנגולות יש בכלל.

גזעי העוף הפופולריים ביותר לגידול ביתי

ראשית עליכם להבין לאיזו מטרה מתחילים עוף תוצרת בית. אם לאיסוף כמה שיותר ביצים, עליך לבחור עופות מגזעי ביצים. אם, לבשר, כדאי לבחור בין תרנגולות בשר. ואם אתה רוצה להשיג את שניהם, עליך לבחון מקרוב את גזעי הבשר והביצים האוניברסאליים.

נציגים פופולריים של גזעי ביצים

לגנהורן לבן

גזע זה הוא הנפוץ ביותר בקרב תרנגולות מטילות. ציפורים מתבגרות מוקדם וקובעות שיאים לייצור ביצים מוקדם. הם מתחילים לבקוע כבר 4-5 חודשים, בעוד ביצים מגיעות למשקל של 62 גרם. פריון הביצה של מבוגר הוא גבוה, עד 250 חתיכות בשנה. תרנגולות קטנות בגודל: 1.5-2.5 ק"ג, אך הן גם דורשות פחות הזנה בהשוואה לאנשים בשר גדולים. לגזע זה גם מראה גמדי.

סלמון זגורסקאיהאני

הגזע נקרא כך בגלל גוון הבשר שלו: יש לו גוון סלמון יפה. לעוף יש גם טעם מעולה. משקל התרנגול מגיע ל -3.6 ק"ג, והתרנגולות - 2.7 ק"ג. תרנגולות מטילות מסוגלות להטיל עד 260 ביצים במשקל של כ 60 גרם בשנה.

זן גרגיות סלמון של תרנגולות

איסה בראון

תוצאת עבודתם של מגדלים צרפתים. המוזרות של תרנגולות כאלה היא שהן יכולות להסתגל לתנאי מעצר שונים. תרנגולות מסוגלות להטיל כ -320 ביצים בשנה, במשקל של כ -63 גרם. המשקל הממוצע של שכבה הוא 1.9 ק"ג.

לוהמן בראון

מוגש על ידי מגדלים גרמנים. שכבות מתחילות להטיל ביצים כבר ב- 135 ימי חיים (בגיל 5.5 חודשים). בכל שנה נקבה אחת מביאה כ -320 ביצים גדולות. הנקבה שוקלת לא מעט: כ -1.5 ק"ג.

לבן רוסי

כפי שהשם מרמז, ציפורים אלה הן תוצאה של בחירה ביתית. כדי להשיג אותם הצטלבו נציגי הלגורנים הלבנים עם ציפורים מקומיות. הגזע היה הפופולרי ביותר בארצנו לאורך המאה העשרים. תרנגולות מתחילות לבקוע מחמישה חודשים (ביצים במשקל של עד 58 גרם). ניתן להשיג מעל 200 ביצים משכבה אחת מדי שנה.

קו גבוה

לנציגי גזע זה חסינות טובה וחיוניות גבוהה. השכבות קטנות: בין 1.3 ל -1.5 ק"ג, ואילו הביצים מוטלות בגדול, 60-65 גרם כל אחת. ייצור ביצים בין 240 ל -340 חתיכות מדי שנה.

היסקס בראון

זהו אחד הגזעים הטובים ביותר בטרנד הביציות, זהו הכלאה של קרן רגליים לבנות. שיעורי ייצור מעולים של ביצים: בין 280 ל -360 ביצים בשנה, והביצים די גדולות (63-70 גרם). בביצים יש כמות קטנה של כולסטרול, המוערכת על ידי חקלאי העופות.

סוגים מבטיחים של בשר ותרנגולות ביצה

אדלר כסף

נציגי הברירה המקומית, שגדלו בשטח קרסנודר. ציפורים אלה נבדלות על ידי צבע יוצא דופן וחוקה חזקה. צבע מנומר מעניין על הצוואר. ציפורים משלבות ייצור טוב של ביצים ועליה גדולה במשקל.

קוטליארסקאיה

זן ממוצא קווקזי, מצוין גם לביצים וגם לבשר. קצב ייצור הביציות השנתי מגיע ל -240 חתיכות. יתר על כן, עם טיפול הולם, אינדיקטור זה אינו יורד במשך מספר שנים. תרנגולות מתבגרות מוקדם והן לא רק שכבות טובות, אלא גם תרנגולות.

תרנגולת מטילה מזן קוטליארב

יובל קוצ'ינסקאיה

הם משלבים את האיכויות הטובות ביותר של גזעי בשר וביצים. תרנגולות אלה יפות כלפי חוץ, לא יומרניות בשמירה ונבדלות על ידי בגרות מוקדמת. מספר הביציות המוטל הוא 180 ביצים בשנה. משקל הזכרים מגיע ל -3.7 ק"ג, הנקבות ל -2.7 ק"ג.

מוסקבה

מין זה אינו יומרני מבחינת שמירה ותזונה, הוא בר קיימא. אפשר לקבל ביצים מהחודש השישי לחייה של התרנגולת המטילה. ייצור הביציות הממוצע הוא כ -230 חתיכות בשנה (משקל ביצה 60 גרם).

ניו המפשייר

מגודל על ידי מגדלים אמריקאים. ציפורים מזן זה כמעט אינן חולות, נבדלות בסיבולת מעוררת קנאה ומתאימות היטב לתנאי שמירה. מספר הביצים שהוטל הוא כ 200 בשנה. משקל הביצה הממוצע הוא 60 גרם. החל מהשנה השנייה לחייה, התפוקה של התרנגולת המטילה פוחתת בהדרגה: עד 140 חתיכות.

תרנגולות ניו המפשייר

אורפינגטון

תרנגולות נולדו במאה ה -19 באנגליה, על שם העיר בקנט, ממנה הם הגיעו. תרנגולות מסיביות וחזקות. ביצים מניבות בין 160 ל -180 בשנה, במשקל של 61 גרם בממוצע. התרנגול גדל עד 5 ק"ג, העוף משתרך בקילוגרם. תרנגולות מגזע זה גדלות לאט למדי בהשוואה לדגרים אחרים.

רוד איילנד

זן זה נחשב למולדת של מיני עופות היברידיים רבים. ציפורים אלו סובלות קור היטב ואינן דורשות טיפול מיוחד, יכולות לאכול מרעה ולעתים נדירות לחלות.

הנציגים הטובים ביותר של גזעי בשר

בראמה

את הגזע גידלו מגדלים אמריקאים לפני למעלה ממאה שנה. שם זה ניתן לכבוד נהר ברהמפוטרה ההודי. מדובר בענקיות אמיתיות: נקבות שוקלות 3.5-4 ק"ג, וגברים 4.5-5 ק"ג. הדמות רגועה, פלגמטית. לציפורים ייצור בשר טוב. תרנגולות מסוגלות להטיל עד 120 ביצים בשנה, במשקל של כ 60 גרם.

ברס גלסקאיה

בין הצרפתים הנוצות, ברס הוא האלוף הגאלי במספר האשכים ובגודלם - כ- 85 גרם. ייצור הביציות שלהם הוא עד 250 חתיכות בשנה. לבשר של התרנגולות האלה יש טעם מדהים, הם אפילו קיבלו פרס AOC.

ענק הונגרי

הגזע התפשט בשל הטעם הטוב של הבשר וייצור הביצים הטוב, ולכן הוא מכונה לעתים קרובות בשר וביצה. תרנגולות אלה נהדרות לגידול בחצר האחורית. יש להם צבע חום אדמדם אופייני. בין התכונות החיוביות, ניתן לציין את הצמיחה המהירה וההסתגלות לתנאי אקלים שונים.מגיל 4-4.5 חודשים העוף מתחיל להטיל, ולעתים קרובות למדי: כ 200 חתיכות מתקבלות בשנה. מסת ביצה 55-60 גרם.

קורניש

גזע זה נקרא בעבר לחימה (כעת אסור לקרב תרנגולים). בזכות מין זה הופיעו כלאיים של ציד ברקלים מודרניים. ציפורים גדלות במהירות, עד שהן מגיעות לבגרות הן כבר שוקלות 3.5-4 ק"ג. הם לא גורמים לבעיות בתוכן, אם כי לפעמים הם מראים תכונות לחימה. יתרון נוסף - לתרנגולות יש יצר בקיעה.

תרנגולות קורניש

קוצ'ינין

הגזע הוא מאוד פרודוקטיבי בכיוון הבשר. כלפי חוץ, הם דומים לעופות ברהמה, מכיוון שיש להם שורשים משותפים. לציפורים אלה צבע נוצות אפור מעניין. לא יומרני בשמירה, תרנגולות מסוגלות לא להפחית את ייצור הביציות במזג אוויר קר בחורף. יצר הדגירה מפותח היטב. ייצור ביצים אינו עולה על 110 חתיכות בשנה. משקל זכר עד 4.3 ק"ג, עוף 4 ק"ג.

גזעי עוף דקורטיביים

ציפור כזו נרכשת למען הנאה אסתטית. תרנגולות דקורטיביות שונות בתכלית זו מזו במראה.

יש לזכור כי תרנגולות של גזעים דקורטיביים עולות הרבה, זה בידור יקר למדי, ושמירה על הבית בבית די מטרידה. ראשית עליך לדאוג לתזונה נכונה של ציפורים יוצאות דופן אלה. תנאי מזג האוויר הם גורם מפתח נוסף: מינים דקורטיביים רבים אינם מותאמים למזג אוויר קר. חשוב גם לארגן כראוי את הלול: עליו להיות מרווח. המלצות נוספות תלויות בבחירת הגזע הספציפית.

להלן תיאור התרנגולות המעניינות והחריגות ביותר:

המבורג

למרות העובדה שגזע זה דקורטיבי, הוא מתאים למדי לגידול ביתי. בקרב מגדלי עופות תרנגולות אלה פופולריות למדי, מכיוון שהן לא יומרניות למזון וממהרות היטב. לציפורים צללית גמישה ומעוקלת, זנב עבות עם נוצות ארוכות. צדפה של תרנגול נראית יוצאת דופן ונראית כמו ורד. לרוב, לציפורים הללו יש צבע ססגוני. משקלו של עוף המבורג הוא 2.5 ק"ג, תרנגול הוא כ -3 ק"ג. ניתן להשיג כ 200 ביצים מתרנגולת מטילה בשנה, במשקל של כ 60 גרם.

תרנגולות המבורג

משי סיני

זן קדום, הידוע מאז המאה ה -16. הציפורים מיניאטוריות: נקבות שוקלות עד 1.1 ק"ג, זכרים עד 1.5 ק"ג. יש להם גוף מעוגל וכיסוי נוצות רך, נעים למגע. הדמות רגועה וידידותית, הם יוצרים קשר טוב. יצר הבקיעה מפותח היטב. האשכים קטנים, 35 גרם כל אחד, עד 100 חתיכות בשנה. בשר דיאטטי, מוערך מאוד במולדת הגזע.

פיניקס (יוקוהמה)

תוצאת עבודתם של מגדלים יפניים. בצדק ניתן לקרוא לנציגי גזע זה אריסטוקרטים ממשפחת העוף. אבותיו של זן זה היו פופולריים במזרח הרחוק בחצר האצילים והקיסר עצמו. עוף הפניקס אינו יפה במיוחד, אך ניתן להשוות את התרנגול לטווס. לזכר מזן יוקוהמה יש זנב ארוך מאוד, באורך 2.5-3 מטר. זנב כזה יוצר אי נוחות בתוכן. ציפורים מזן זה הן מיניאטוריות למדי: תרנגול שוקל 1.5-2 ק"ג ועוף כ -1.3 ק"ג. עוף מייצר 80 עד 100 ביצים בשנה, במשקל של כ 50 גרם.

נלחם בגזעי תרנגולים

שורשים של תופעה כזו כמו קרב תרנגולים בימי קדם. המשחק צמא הדם הזה הופיע במזרח הודו, ואז הגיע לפרס והתפשט ברחבי אירופה. לחימה בתרנגול נחשבה לפריבילגיה אריסטוקרטית וכיף מלכותי.

הספורט הפך פופולרי מאוד בבריטניה, כאשר כולם מהעניים ועד העשירים הימרו על תוצאות. עם זאת, ספורט זה נאסר ב- XIX. בארצנו גם קרבות כאלה נאסרו, אך כבר במאה העשרים. עם זאת, עדיין יש זירות תת קרקעיות, כך שאין שום דבר מפתיע בגדול מגוון בשוק הלחימה בתרנגולים... אלו כוללים:

• אזיל,
• לחימה ספרדית,
• קולנגי,
• לוטיצ'ר,
• לחימה מלאית,
• לחימה במוסקבה,
• לחימה אנגלית ישנה
• לחימה סוזדאנית,
• לוחמים אוזבקים,
• שאמו ואחרים.

גידול תרנגולות למתחילים

אנשים רבים שיש להם גינת ירק משלהם חושבים במוקדם או במאוחר להשיג מוצרים מן החי. האפשרות הקלה ביותר היא גידול תרנגולות.

אזור הליכה לתרנגולות

ראשית עליך להחליט אם העופות ישמרו כל השנה או רק בעונת הקיץ. עבור גידול זמני, אזור הליכה ומקלט קל יספיקו. לול לריבוי חורף צריך להיות מבודד היטב.

שמירת רצפה של תרנגולות אפשרית בשיעור של 5 תרנגולות למטר מרובע אחד. זה האזור האופטימלי. הטמפרטורה בבית התרנגולות לא צריכה לרדת מתחת ל 5-7 מעלות ובשום מקרה אסור לאפשר לטמפרטורות מתחת לאפס. החדר חייב להיות לא רק חם, אלא גם קל ויבש. יש לכסות את הרצפה בשכבה עבה של נסורת או קש. העיקר שאין שם טיוטות. ייצור הביציות של תרנגולות תלוי בתנאי חיים טובים.

העופות צריכים להיות תזונה מאוזנת ומקור מים ומזון תמיד זמין. זה נוח להשתמש במזינים עם שלושה תאים:

• אוכל יבש
• תוספי מינרלים
• לִכתוֹשׁ

למתחילים מומלץ להתחיל גזעי ביצים, למשל: לגהורן, לבן רוסי, זנב לבן אדום. הם הכי יומרניים בשמירה ובגידול.

כשמגדלים תרנגולות, חשוב להבין שלנקבות מסוימות אין את האינסטינקט לדגור ביציות. במקרה זה, חממה או תרנגולת אחרת שלא איבדה את האינסטינקט האימהי יכולה לעזור.

גידול תרנגולות הוא משימה קלה, בהתחשב בכל הדקויות. בחירת הגזע המתאים למטרות רבייה היא משימה חשובה. מאמר זה תיאר את גזעי העוף הפופולריים ביותר עם מאפיינים קצרים.