"תרנגולות ספרדיות" הגיעו לאירופה בתחילת המאה ה -16 בייבוא ​​מהעולם החדש. במדינות מסוימות ציפור זו נקראה "טורקית", ברוסיה - "עוף הודי". שם זה העניק למין את שמו הנוכחי.

סיווג המינים

כשמדובר בעופות, אנשים חסרי ידיעה שואלים מה ההבדל בין הודו לטורקיה. באופן עקרוני, שני השמות יכולים להיחשב נכונים, אך יש כאן כמה ניואנסים:

  • תרנגולי הודו הוא ייעוד כללי של קבוצת משפחת פאזאנוב;
  • נקבות נקראות תרנגולי הודו;
  • גברים נקראים תרנגולי הודו;
  • תרנגולות, כמובן, נקראות תרנגולי הודו.

הערה! הציפור מדורגת במקום השני בגודלה אחרי יענים, אך לא איבדה את יכולתה לעוף. לכן, כאשר הם נשמרים במתחמים פתוחים, יש לגזוז כנפיים.

למרות העובדה שגדלו תרנגולי הודו מקומיים במשך זמן רב, אין הרבה סוגים של גזעים. בין הפופולריים, ישנם 2 עיקריים עם תת-מינים.

טורקיה

זנים

שֵׁםשלטיםתכונות:
ארד מוסקבה· הגוף מלבני, עמוק;
· הגב קמור;
· הראש מוארך ורחב;
· הצוואר מוארך, מעוקל;
רגליים ארוכות
נצפה בייצור ביצים גבוה. מתאים לגידול בתנאים קשים עקב שיעור הישרדות טוב של אנשים
לבן1. מידות קומפקטיות;
2. הגוף מפותח היטב;
3. נוצות רכות
ארד צפון קווקזית· בולט בצורות רחבות;
· נוצות עם גוון זהוב, מהודקות לגוף;
שולי ברונזה נראים בבירור בזנב, במותן ובגב
הגזע הביתי הקדום ביותר. נקבות מתחילות להיאחז בגיל 10 חודשים ומטילות במשך כחצי שנה, ומעניקות עד 80 ביציות בגוון חום בהיר עם נקודות חומות
לבן· הוא שונה מברונזה בנוצות לבנות כשלג ומשווק יותר;
· הגוף ארוך;
עצם החזה רחבה קמורה
תת-המין נבדל על ידי פוריות גבוהה (100 ביצים בשנה)

לא רק סוגים של תרנגולי הודו יכולים להיות שונים זה מזה - ישנם הבדלים בין אנשים בגזע עצמו. מה שמבהיר: הודו והודו הם לא בדיוק אותו הדבר.

מאפיינים מיניים של תרנגולי הודו

גֶזַעתת - זניםמאפיין
טורקיהטורקיה
מוסקבהבְּרוֹנזָה· בעל זנב רחב ויפה. על הצוואר והראש ישנם קפלי עור מוגדרים היטב (מה שמכונה "אלמוגים");
יכול לבנות מסה של לפחות 20 ק"ג
· הצוואר ארוך, מוארך, נוצות חלשות;
· הגוף קטן יותר בהשוואה לזכר;
משקל מרבי - 13 ק"ג
לבן· חיצוני מוגדר היטב - מקור ורגליים ורוד;
המשקל הממוצע הוא 13 ק"ג
· בהשוואה לזכר, יש לו מראה לא תיאורי. אין נוצות על הראש והצוואר;
משקל - 7.5 ק"ג
צפון קווקזיבְּרוֹנזָה· הוא שונה מהנקבה בגודלה הגדול ובשפע הנוצות על הצוואר;
שוקל בממוצע 14 ק"ג
· מעל המקור צמיחה גדולה, על הראש והצוואר - נוצות חלשות. יש גבול לבן דק על השד;
משקל חי - 7 ק"ג
לבן· שרירי חזה מפותחים;
המשקל הוא 12.5 ק"ג
· שונה מזכר בפחות נוצות וזנב קצר יותר;
הפרגית יכולה לעלות 7 ק"ג

המאפיין העיקרי של זכרים מכל הגזעים הוא תוספת אדומה בשרנית התלויה בחלקו העליון של המקור. לפי איבר זה, ניתן לשפוט את מצב הרוח של תרנגול ההודו - במצב נרגש, הוא עולה ל 15 ס"מ.

בעלי חיים צעירים עולים במהירות במשקל חי ובחודש הרביעי הם מגיעים לכ- 3-4 ק"ג, הנחשב למשקל שחיטה. יחד עם זאת, לעופות תרנגולי הודו מזן הארד הצפון קווקזי יש מראה לא בולט בשל נוצות שחורות עשירות.

צנורים

תרנגולי הודו - ציד

בקרב נציגי כל הגזעים, ציפורים רחבות חזה זוכות להערכה רבה יותר. הם נבדלים על ידי עלייה המונית מהירה ותכונות תזונתיות טובות של בשר. הם שייכים לדודים, שנציגיהם נבדלים לא רק בשדיים רחבים, אלא גם ברגליים חזקות ארוכות, כמו גם במבנה צפוף. הם מאופיינים ברכס לא מפותח.

שלוש הקבוצות הפופולריות ביותר בולטות.

קטגוריות גזע ציד

שֵׁםתיאורהגזעים הפופולריים ביותר
קַלשונה במשקל נמוך (גברים - 10 ק"ג, נקבות - 5 ק"ג). עמיד בפני מחלות. ההודו פורה מספיקנורפולק, הולנדית לבנה
מְמוּצָעגברים עולים במשקל 16 ק"ג, נקבות - 7 ק"גנציגי הגזעים הצפון קווקזים ומוסקבה
כָּבֵדאפילו תרנגולי הודו שוקלים לפחות 11 ק"ג, הזכרים מגיעים לכ- 30 ק"גארד ולבן רחב חזה, Cross BIG-6, קנדי, ממיר היברידי

כדאי לשקול בנפרד את התכונות של כמה גזעי ציד, הנמצאים לרוב בשטחים חקלאיים.

למעלה מגזעי ההודו הפופולאריים ביותר

גֶזַעמאפיין
לבן רחב חזהמגודלים באמריקה. יש לו גוף גדול ונוצות לבנות בוהקות. הציפור מתפתחת היטב בכלוב, מבלי לדרוש תנאים מיוחדים, אם כי היא עולה במשקל בממוצע
BIG-6מגוון רחב של לבן רחב חזה, כלפי חוץ מאוד דומה לה. אבל צנורים גדלים לאנשים גדולים יותר ומגיעים למסה של 25-30 ק"ג
רחב חזה קנדינבדל בפלומה כהה ובעלייה מהירה במשקל (בגיל 6 שבועות המשקל מגיע ל -5 ק"ג). לא יומרני באוכל, אבל שותה הרבה מים

הטבלה מציגה את הגזעים המגודלים לבשר. אם אתם זקוקים לתרנגולות מטילות, מומלץ לבחור בצ'יטון, תוך מתן עד 100 ביצים בשנה, ביצה BIG-9 (120 ביצים). טוב גם הם הגזעים האוניברסאליים והטורקיים השחורים.

רבייה וטיפול בציפור

גידול תרנגולי הודו מוצלח דורש כללים מסוימים.

גידול עופות תרנגול הודו מאפס בבית יכול להיראות כמו תהליך מרתיע למתחילים. למעשה, גידול עופות אינו עסק מסובך, אלא רק נדרש לעמוד בכמה כללים:

  • רצוי שהתרנגולות יהיו בערך באותו גיל (פלוס מינוס 3 שבועות);
  • עבור עופות ההודו הבקועים הם לוקחים חול נהר של חלק דק למצעים, לצעירים הגדולים - קש ונסורת;
  • תאורה היא רגע חשוב בהתפתחות ציפור, ולכן נשמרות שעות אור לתינוקות מסביב לשעון, החל מששה שבועות הנורמה היא 8-10 שעות;
  • מתנודות בפרמטרים התפעוליים בחדר, האפרוח יכול לחלות - עד 4 שבועות הטמפרטורה צריכה להיות מעל 25 מעלות, לחות - 75%.

עקוב בקביעות אחר בריאותן של תרנגולי ההודו - אנשים בריאים מתבגרים היטב, עומדים בחוזקה על רגליהם ופעילים יתר על המידה.

חָשׁוּב! אם מתעוררות בעיות, מוציאים את הציפור החולה מהאחרים ומוצגים מיד לוטרינר.

יש להוציא מהעדר גם תרנגולי הודו סותרים על מנת למנוע קרבות ציפורים. אי אפשר להחזיק תרנגולי הודו ועוף בוגר יחד - האחרון ייקח מזון מהתינוקות. עטים נפרדים מצוידים גם לפי מגדר - לחיים משותפים יש השפעה שלילית על נפש הציפור.

תוכן עם מינים אחרים אינו נכלל גם כן. תרנגולי הודו הם עופות סכסוך, כך שתמיד יהיו קרבות עם תרנגולים בלול התרנגולות. עוף והודו לא צריכים להיות ביחד - האחרון פשוט ינקר את התינוק.

הערה! השאלה אם אפשר להחזיק תרנגולי הודו יחד עם תרנגולות לא צריכה להתעורר מכיוון שיש להם תנאי גידול שונים, וגם הדיאטה שונה.

תנאים להחזקת תרנגולי הודו

אם בחווה יש רפת ריקה, היא יכולה להיות מצוידת כבית עופות. העיקר שהוא מרווח ויבש.הקירות בפנים צבועים באופן קבוע בסיד מנופח (למניעת מחלות), הרצפה נשמרת, מחליפה את המלטה כל 3 ימים.

כל החדר מחולק לתאים:

  • בנפרד עבור תרנגולי הודו, תרנגולי הודו ובעלי חיים צעירים;
  • אצל נקבות נוצרים קנים להטלת ביצי הודו ובנפרד לדגירת אפרוחים;
  • צריכה להיות ציפוריה משותפת לתקשורת משותפת.

אזור מגודר עם יציאה נפרדת צמוד לרפת (רצוי עם דשא: ויק, אספסת, תלתן, שיבולת שועל). כאן הציפור תקבל את האור האולטרה סגול הדרוש לה.

הקנים נמצאים בפינה החשוכה ביותר של הבית והם ארגזים בגודל 50x70x60 ס"מ, מכוסים בחציר. אם קן אחד מספיק ל -5 שכבות, אז לכל תרנגולת צריכה להיות משלה.

למנוחה, הציפור צריכה לבנות מוטות מבר עבה בגובה 80 ס"מ, כך שלכל אדם יש לפחות 40 ס"מ שטח.

תכונות התוכן

תכונות התוכן של תרנגולי הודו

הודו אינו יומרני בגידול. אם לא ניתן להקצות לה חדר מרווח, השתמשו בגרסה הסלולרית. לצורך גידול נלקחים צלבים בינוניים וקלילים, הכלובים בבית נקבעים בשלושה שכבות.

אם אינך מצליח לבנות תרנגול, אתה יכול לעצור ליד רצפת הציפור. אבל אז צריך להקצות שטחים גדולים לתנועה חופשית. וודאו שהמלטה תמיד יבשה, והחדר מחומם היטב בעונה הקרה.

בצמיחה עונתית, ציפורי הודו ממוקמות ברפת בתחילת האביב, עם הירקות הראשונים שהן מועברות למרעה מגודר במשך כל העונה החמה, על מנת לשחוט אותן לבשר בסתיו (עוד לפני מזג האוויר הקר). כלוב צריך להיות גבוה - לפחות 2 מטר.

גודל השטח מחושב על פי בעלי החיים - לכל יחיד 20 מ"ר. מ 'שטח פנוי. הקפידו על מזין וסככה במקרה של גשם.

שיחת ציפורים

כשמגדלים עופות, לא מספיק לדעת איך ההודו נראה, חשוב גם איך ההודו מדבר. באמצעות קול הציפורים, לא רק לתקשר זה עם זה, ניתן להבין את מצב ההודו על פי הסולם.

תרנגולי הודו - ציפורים רועשות ועצבניות מכל סיבה שהיא. אפילו רשרוש קל ביותר יכול להשמיע קול של הודו. אם אתה מתבונן כיצד ציפור זו מסוגלת לדבר, אז עם הזמן הבעלים יוכל להבחין בין אות הסכנה לבין הצליל שמשמיע הודו כאשר הוא עומד לבקוע ביצים.

מעניין. על ידי הבנת האופן שבו תרנגול ההודו צורח כשהוא רע, החקלאי יוכל להגיב במהירות לבעיה.

הַאֲכָלָה

הציפור צריכה להיות תזונה מאוזנת. ניתן לעצור את הבחירה בהזנה מוכנה מלאה. יש חקלאים שמכינים בעצמם אוכל: מחיטה, אפונה, תירס. הקפידו להציג גבינת קוטג 'וביצה מבושלת, לפעמים סוכר כלול בתפריט.

חָשׁוּב! בחורף, התזונה היומית צריכה לכלול כרוב כבוש, ענפי עצים, חציר ירוק.

האכלת תרנגולי הודו

עופות טורקיה

יש להאכיל תינוקות שבקעו לאחרונה עם פטריות: תפוחי אדמה מבושלים, גזר מגורר, גבינת קוטג ', דגים, עשבי תיבול מוזגים עם חלב דל שומן או חלב מותסס. הרכב כזה הופך לבלתי שמיש במהירות רבה, ולכן לא ניתן להכין אותו מראש, רק לפני ההאכלה.

הערה! אם אוכל נשאר בתוך שוקת לאחר חצי שעה, יש להסיר אותו ולשטוף את המיכל.

בימים הראשונים מספר ההאכלות מתבצע 7 פעמים, ואז מצטמצם בהדרגה לארבע ארוחות.

עופות טורקיה זקוקים לחלבונים מן החי, חומצה אסקורבית, טוקופרול. לכן יש להוסיף למזון "Aminovitan" או "Ryabushka".

החלק הקשה ביותר בגידול תרנגול הודו הוא האכלת הגוזלים. אבל רק החודש הראשון לחייהם יהיה מטריד. ואז הצעירים מועברים לדיאטת מבוגרים.

הורמונים ואנטיביוטיקה

גידול הודו הוא עסק משתלם. לכן, חקלאים רבים מבקשים להגן על עצמם מפני כוח עליון, וגם נוקטים מספר אמצעים כדי להשיג במהירות מסה סחירה.

אַנְטִיבִּיוֹטִיקָה

ציפורים רגישות לזיהומים שונים, ולכן כאשר מגדלים בעלי חיים צעירים, לעתים קרובות מתווסף אנטיביוטיקה למזון.למרות העובדה שלמבוגרים יש חסינות חזקה יותר, במקרה של מחלה, הם מקבלים גם תרופות כדי למנוע הידבקות מסיבית בעדר.

בשר טורקיה (בניגוד לבשר עוף) אינו סופג תרופות חזקות. לכן, לטיפול כזה אין השפעה שלילית על גוף האדם.

הורמונים

טיפול הורמונלי בעופות תרנגולי הודו גורם לבשרם להזיק לבני אדם

זה לא המקרה עם אנזימים. בחלק מהחוות, דודים נשאבים עם הורמונים כדי להגדיל במהירות את המסה הסחירה. זה קל על ידי החלבון שהוא חלק מהתרופה. בעופות זה מרכיב חשוב בהתפתחות, עבור בני אדם בשר כזה מזיק:

  • להורמונים שנכנסו לגוף בצורה זו יש השפעה מסרטנת עליו;
  • חוסר איזון הורמונלי ושיבושים במערכת המטבולית אפשריים;
  • קיים סיכון להתפתחות מחלות אונקולוגיות: סרטן השד (אצל נשים) וערמונית (אצל גברים), כמו גם ההשפעה על תפקוד הרבייה;
  • ההורמון שנכנס לבשר מסוכן במיוחד לגוף הגדל;
  • מוצר עם אנזימים מעורר תגובות אלרגיות והפרעות אוטואימוניות.

ניתן להפחית חלקית את ההשפעה של ההורמונים אם הבשר מבושל בשני שלבים, תוך ניקוז המרק הראשון. לא מומלץ לטגן מוצר כזה, מכיוון שכמות החומרים המסרטנים עולה.

על פתק. כדי לא לדאוג לחומרים מזיקים בבשר הודו, כדאי לקנות אותו ממגדלים מהימנים.

אם אפשר לגדל ציפור בעצמך, כדאי לחשוב על גידול עופות הודו. הטיפול בציפור אינו מטריד ודי מרגש (ואפילו רווחי). בנוסף, בשר הודו שימושי יותר מבשר עוף. ביצת ההודו נחשבת למוצר התזונתי ביותר.