ברווז צרפתי - תיאור גזע

עבור חקלאי עופות מתחילים ומנוסים, ברווזים הרוויחו זה מכבר את מקומם בחצרות. הם פחות גחמניים מנציגי משפחת העוף, שבעבר היו הרבה יותר פופולריים. עוף מים נבדל על ידי חסינות מצוינת למחלות זיהומיות רבות, ובמניעה נכונה הם כלל לא חולים.

אחד הגזעים הגדולים אוכלים בשר של בעלי חיים הוא הברווז הצרפתי. הוא גידל על ידי חברת המגדלים הצרפתים Grimaud Frerers כתוצאה של צלבים וניסויים בגזע Star 53 של בייג'ינג, שממנו ברווז Star 53 (המכונה לפעמים גזע Start) זכה למראה האופייני לו. בשוק צלב העופות, החברה היא מהמובילות בענף. ברווז זה מובחן בכמות ובאיכות הגבוהים של בשר וביצים. במהלך הסלקציה הונחה כי בעלי החיים יוגדלו לגידול לצורך השחיטה. ערך מיוחד בגופו של ברווז הוא הכבד, המובחן על ידי טעם מעולה ותכולת קלוריות גבוהה.

במסגרת ההתחלה של 53 ברווזים, נבדלים בין שתי תת-מינים - בעלי חיים בינוניים וגדולים.

תת-המין האמצעי מספק את הפרמטרים הבאים:

• מיני הברווזים הממוצעים בתחילת חודש החיים השני ישקלו כ -3.3 קילוגרם עם אחוז בשר של 64%, מתוכם הגוש כרבע מכל הפגר.
• לאחר 50 ימי חיים, משקל הברווז יגיע ל -3.6-3.7 קילוגרם, הבשר בגווי יהיה כ -65%, משקלו של הגוש יעלה על רבע מהמסה.
• בתום 56-57 ימי צמיחה, המשקל יתקרב ל -4 קילוגרמים, מתוכם 67% בשר ו -27% חלצי.

ברווז צרפתי

זנים גדולים שונים מעט. פרמטרים של בעלי חיים עם גדילה:

• בחודש השני לחייו, משקל בעל החיים יהיה 3.4 קילוגרם, מהם 63% בשר ו 23% סינטה.
• ביום 50 המשקל יעלה על 3.8 קילוגרמים, מתוכם כ- 65% מהבשר וכ- 26% מהפילטים.
• בשלב הצמיחה הסופי - 56 יום, המסה האופיינית לברווז כוכב 53 תגיע ל- 4.1-4.2 קילוגרמים, מתוכם כשני שלישים מהבשר ו- 27.5% מהמותן.

אין הבדלים קרדינליים בין תת-המינים; ברווזים של תת-המין הגדולים מספקים למגדל מעט יותר בשר וסינטה. ואילו לברווזים הממוצעים יש יותר בשר לפגר.

גזע הברווז התחלה 53: מאפיינים

המאפיין הבולט העיקרי של הגזע הוא חילוף החומרים המצוין שלו. הזנת הברווז נספגת במהירות בשל המאפיינים של מערכת העיכול. זה נותן לברווז זה צמיחה מהירה מאוד בהשוואה לאחרים. בנוסף, לברווז יש כמות קטנה של רקמת שומן - לעתים רחוקות היא עולה על 16%. זה הופך את הבשר הצרפתי לעיכול בקלות ומתאים למגוון דיאטות.

במהלך הצמיחה הברווז סופג פחות משמעותית מזון מאשר גזעים דומים אחרים. יש להם גם גדלי כבד גדולים. אצל ברווז בוגר הוא שוקל יותר מחצי קילוגרם ומשמש למטרות קולינריות. המגדלים הקנו לגזע איכויות טעם גבוהות במיוחד.

זן הברווזים Start 53 גדול מאוד ויפה

למראה ברווזי בשר צרפתי החזה בולט. היא מופיעה מול הגוף אפילו בברווזונים, לא משנה כמה ימים יש להם. אצל מבוגרים, גוף מלבני עם מקור כתום גדול. צבע כיסוי הנוצות לבן, אך יש גם גוון מעט צהוב או גוון זהוב. הדרק גדול מעט מהנקבה.

מגדלים ברווזים בגלל ריבוי הביצים, הבשר ובעיקר הכבד. יתר על כן, אין הבדל בייצור הביציות בין תת-המין הגדול והבינוני של ברווזי CT 53, שני תת-המינים מניבים 250-280 ביצים בשנה.

קול הציפור ברור מאוד. העדר הבוגר נבדל על ידי ניידות גבוהה, אך יחד עם זאת הוא מסתדר בקלות עם בעלי חיים אחרים בשל רמת הקונפליקט הנמוכה.

דְגִירָה

בעת בחירת ביציות להצבה בחממה, יש צורך להתחיל בבדיקה חזותית של קליפות הביצה. כדי לגדל ברווזונים, יש צורך שהקליפה תהיה שלמה, אין עליה סדקים ולכלוך. לפני ההנחה מנקים אותם בעזרת חומר חיטוי. לפני הכנסתם לאינקובטור, ניתן לשמור אותם בחדר עם טמפרטורה של עד 12 מעלות צלזיוס ולחות שלא תעלה על 80%.

אתה יכול לברר אם יש עובר בביצה בסוף השבוע הראשון לאחסון באמצעות אוסוסקופ. הדגירה מתבצעת בטמפרטורה של 37 מעלות צלזיוס ולחות בטווח של 50-55%. לאחר שבועיים בחממה תצטרך להתחיל לאוורר את החדר. במקרה זה יש להימנע מחימום יתר של הביציות. יש צורך לאוורר את החדר פעמיים ביום. יש להפוך את הביציות בחממה באופן קבוע. יש צורך להכניס אותם לחממה במצב אופקי.

ברווזים אוהבים מים

לפני הבקיעה, בערך יומיים, יש להגדיל מאוד את הלחות היחסית בתא הדגירה. זה יוביל לעלייה משמעותית במספר הצאן שמשתחרר מקליפות הביצה. לאחר הבקיעה ולפני שהמוך שלהם מתייבש, יש להשאיר את הגורים בחממה ולהוריד את הטמפרטורה ל -30 מעלות.

גידול ברווזונים

גורים מועברים לאוכל למבוגרים מהשבוע השני לחיים. בתחילת החיים יש צורך להאכיל את הברווזונים בביצים מבושלות. אוכל קצוץ דק מושלם לדיאטת ברווז. אשלגן פרמנגנט מתווסף לשתיינים לברווזונים התחלה 53. יש צורך לדלל את החומר עד שהוא ורוד בהיר.

לאחר הגעת לשבעה ימים, אתה יכול לתת להם דגים מבושלים, להסיר עצמות, מחית נוזלית ושומן. במקרה זה, הברווזונים חייבים לחיות בחדר חם, הטמפרטורה היא לפחות +30 מעלות. תאורה צריכה להיות מסביב לשעון. לשם כך זה מאוד נוח להשתמש בקופסאות עץ או קרטון. אל תאפשר יותר מדי בעלי חיים צעירים בקופסה אחת. ברווזונים צומחים במהירות, לאחר היום החמישי יהיה צורך להשתיל למקום מרווח יותר בו לא יהיה בעלי חיים בוגרים על מנת למנוע מחלות זיהומיות חריפות.

כוכב הברווזים 53: צומח, מאכיל

כוכב ברווז הברוילר 53 אינו גחמני מכדי לטפל בו. צבי אילן יוחסין גדלים במהירות בשל חילוף החומרים המהיר שלהם. קל להתאים אותם לכל סוג של מזון משולב לברווז ללא צורך בהזנה רבה. תכונה זו של הגזע מפחיתה את עלות גידול בעלי החיים הבוגרים בהשוואה לעמיתיהם.

כוכב הברווזים 53: צומח, מאכיל

חדר יבש יידרש במהלך הטיפול והטיפוח. יש לחטא את הבניין אחת לחצי שנה עם תמיסת פורמלדהיד של 3%. לאחר חיטוי תצטרך לטפל בקירות ובתקרת החדר בסיד, הוא צריך להתייבש עד חצי יום, ואז לאוורר את הברווז.מומלץ לספק חדר מרווח לברווזים, מכיוון שבצפיפות גבוהה בעלי חיים יתחילו להביע אי שביעות רצון מרעידות חזקות, מהומה, אשר ישפיעו על איכות הבשר. במידת האפשר, ספק לפחות מטר מרובע אחד לכל שלושה אנשים.

ברווזים ידרשו טמפרטורה קבועה. אם העופות חמים מדי, הם יפחיתו משמעותית את הניידות, מה שעלול להוביל לבעיות במפרקים אם הם נשמרים בתנאים לא הולמים לפרקי זמן ארוכים. במקרה של קור מוגזם בבית, ברווזים יתחילו להתקבץ בהמונים קטנים, להתכרבל מקרוב זה לזה או לנסות לקבור את עצמם בתוך המלטה.

האכלה של ברווזים יכולה להיעשות בהזנה בהכנה עצמית. התנאי העיקרי הוא ירידה בכמות השומן בהם ועלייה בכמות החלבון. לבישול ניתן לקחת 1 ק"ג קמח תירס, חצי דלי דשא ירוק ו -2 ק"ג זריעה. קוצצים את הדשא לחתיכות קטנות מטעמי נוחות ושופכים מים רותחים מעל אם הם קשים. לאחר הכנת עשבי התיבול, מוסיפים למיכל לאט לאט מים למיכל עד שהצמחייה טובלת לחלוטין. ואז הקמח מוזג ומערבב עד לקבלת תערובת אחידה. סוג זה של הזנה נצרך על ידי ציפורים ללא בעיות והוא זול בהרבה מזונות משולבים מסורתיים.

בעלי החיים דורשים אורח חיים פעיל עם מרעה והליכה. יש לשמור אותו במכלאות המיועדות לכך או באזורים שהוכנו מראש בסמוך לגופי מים.

מחלות ברווזים

מגדלים גידלו גזע בעל עמידות גבוהה למחלות שונות, אולם מחלות מסוימות עדיין סובלות מברווזים CT 5. לרוב, בעלי החיים מושפעים מהמחלות הבאות:

• קטר של זפק, מוביל לנפיחות של אזור הזפק, חולשה ועייפות, הופעת נוזל מימי אפור מהמקור. זה קורה בגלל הזנה באיכות ירודה או ירקות גדולים מדי המשמשים למאכל.
• גרגרנות מתרחשת בגלל המחסור בוויטמינים A או E בתזונה. בכך הם ינקרו על כל מה שהם יכולים להגיע אליו, כולל הביצים שלהם.
• עם תהליכים דלקתיים במערכת הביציות או בצניחתה, נוזל דמים עשוי להופיע מהקלואקה, הציפור מאבדת משקל. זאת בשל הביציות הגדולות במיוחד בהשוואה לגודל הברווז.
• שלשול דו-שנתי הוא מחלה נגיפית של בעלי חיים צעירים, המלווה בעייפות, חוסר תיאבון.
• קוקסידיוזיס היא מחלה נגיפית הנגרמת על ידי טפילים תאיים. זה יכול להיות חריף וכרוני. אצל ציפורים בוגרות רבות היא נמשכת בצורה כרונית. עם coccidiosis, ציפורים מתחילות לרדת במשקל, שלשול מדמם מופיע.
• היעדר נוצות אצל ציפורים הוא תוצאה של תזונה לא נכונה.

פעולות מונעות

כדי למנוע מחלות בברווזים, יהיה עליך לעקוב אחר ההנחיות הבאות:

• יש לשמור ולהאכיל את העופות על פי התקנות ויש לנקות ולחטא את הבית באופן קבוע.
• אין להחזיק בעלי חיים צעירים ובוגרים במקום אחד.
• אסור להחזיק ברווזים חולים ובריאים באותו חדר.
• הוסף ויטמינים ומינרלים לברווזים באופן קבוע.

יתרונות וחסרונות הגזע

בהתבסס על התיאור של ברווז Star 53, היתרונות שלו כוללים:

• גדילה מהירה. עבור בשר, אתה יכול לשחוט בסוף החודש השני של הגידול.
• הבשר בעל אחוזי שומן נמוכים, עד 16%.
• מסה גבוהה מאוד של בשר וטחונה על הפגר.
• תפוקה רבה יותר. הברווז מסוגל לייצר עד 280 ביצים בשנה. משקל כל ביצה הוא עד 80 גרם.
• דיוק נמוך למזון ולהנחות.
• חסינות חזקה.
• קצב חילוף חומרים גבוה, וכתוצאה מכך מופחת צריכת מזון.

החסרונות כוללים את העלות הגבוהה של בעלי חיים צעירים. הליכה נדרשת לטיפוח.קשה למצוא בעלי חיים באיכות גבוהה, לרוב מוצגים הכלאות בשוק.

כשאתה מחליט לקבל ציפורים כאלה, הקפד ללמוד היטב את תיאור זן הברווז הצרפתי.