זן תרנגולות גאלי

זן זה ידוע מאז ימי הביניים. לגזע העוף של ברס גלי יש בשר גורמה, המסופק בעיקר למסעדות, ולא לחנויות. תרנגולות אלה ניתנות לגידול כמעט בכל רוסיה. המאמר מספר בפירוט רב יותר על גזע זה ועל התכונות של תרנגולות גדלות.

מידע כללי

תרנגולות ברסגל הופיעו ברוסיה רק ​​בשנים האחרונות. זה התחיל בשנת 2013. זן גאלי ברס הוא צלב, שגדל בצרפת. תרנגולות כאלה פופולריות שם בפראות. המוזרויות של הגזע הן שהציפורים גדלות טוב, יש להן ייצור ביצים טוב. יחד עם זאת, לבשר שלהם יתרונות מיוחדים: הוא נימוח מאוד, עם טעם חלב המובחן היטב.

סקרן לציין כי בשכבות ותאי זין מזן הברס גאלי, הצבעים חוזרים על צבעי דגל המדינה הצרפתי.

תרנגולות צרפתיות אלה היו ידועות בכל ימי הביניים. האזכור הראשון מתחיל בשנת 1592. באותם ימים הם נקראו "מלכות תרנגולות". מספר רב של צלבים נעשו על בסיסם. בשנת 1900, הגזע כמעט לחלוטין חדל להתקיים. באמצעות מאמציהם של מגדלים, שיקוםו בוצע בשנת 1904.

להלן כמה מהדרישות של התקן:

1. תרנגולות צריכות להיות חופשיות למשך שלושת רבעי חייהן לפחות.
2. על פי ההוראות, כל ציפור חייבת שיהיה לה שטח מסוים להליכה - עליה להיות לפחות 10 מ"ר. M.
3. החלק העיקרי בתזונת העוף צריך להיות תירס.

בתיאור זן העוף הגלי של ברס נאמר כי מבלי להתבונן בתנאים אלה אי אפשר להשיג את הטעם הטעים המפורסם של בשר.

זן תרנגולות גאלי

בתחילה, ציפורים מזן זה היו בצבע אפור. לבן - הופיע לאחר זמן מה. ואז הופיע שחור, ואחרי זה - כחול.

מאפייני גזע

לתרנגולות מגזע זה יש צבעים המקשים עליהם לבלבל עם מינים אחרים:

• הצדף אדום בוהק;
• הגוף ברוב המקרים לבן (יש עוד מספר אפשרויות צבע);
• הרגליים כחולות.

בתיאור גזע התרנגולות מברסלגל עולה כי הציפור מאופיינת בגודל גדול, פלג גוף עליון ורגליים שרירי. ברוסיה, גזע זה מיוצג בדיוק על ידי ציפורים לבנות. שאר האפשרויות (בעיקר ציפורים כחולות, שחורות או אפורות) אינן משמשות כמעט בפדרציה הרוסית.

ההוראות העיקריות לשימוש בתרנגולות ברס גלי הן בשר וביצה.

משקל הביצה בדרך כלל הוא 60 גרם. צבע הקליפה לבן.

ביצים לבנות

לציפורים ממין זה מספר מאפיינים חשובים:

1. יש להם חיוניות גבוהה, שמשולבת עם אופי רך ועליז. יחד עם זאת, לתרנגולות אין פחד מאנשים. העובדה שהם מסתדרים טוב עם ציפורים מגזעים אחרים מאפשרת לשמור אותם אצלם.
2. תרנגולות מזן Bress Gallic הינן בעלות הישרדות גבוהה ובמקביל בריאות טובה. הם חולים לעתים רחוקות מאוד.
3. שומן בציפורים מופץ באופן שווה מתחת לעור. יחד עם זאת, אין מקומות שבהם יש הצטברות של זה.
4. הוא האמין שלציפורים עם נוצות לבנות יש איזון טוב יותר בין מורכבות הטיפול לאיכות העוף המתקבל. יחד עם זאת, תהיה לו איכות גבוהה יותר בתרנגולות עם מסרק צבע עדין.

סמל גזע זה מעוצב היטב, צבעו אדום. תנוכי האוזניים של הציפורים הללו לבנות. כאשר הנוצות אפורות או שחורות, האונות עשויות לקבל גוון אפור.

לרגליים ולבהונות צבע כחול מובהק. במקרים נדירים הם מאופיינים בגוון כחול.

משקלו של עוף הוא בדרך כלל 2-2.5 ק"ג, עבור תרנגולת הוא נע בין 2.5 ק"ג ל -3 ק"ג.

ידוע שניתן לצפות מבין תרנגולת 240-260 ביצים בממוצע בשנה אחת.

תכונות גדלות

ידוע כי תרנגולות גאלי ברס הן בעלות שיעורי ההמרה הגבוהים ביותר בהזנה. במקביל, יהיה צורך להוציא שבעה קילוגרמים של מזון על קילוגרם אחד של עלייה במשקל חי.

מכיוון שאין קור עז במולדתם של תרנגולות אלה, הם רגילים למזג אוויר חם. לכן, כאשר מגדלים אותם ברוסיה, אתה צריך לחשוב על שמירה על הטמפרטורה הנכונה בבית העופות.

לשם כך יש לספק בו חימום ולהניח שכבה של נסורת או קש על הרצפה. המלטה תירקב בהדרגה ותפיג מעט חום נוסף.

כאשר מגדלים תרנגולות, יש צורך לספק להם את משטר האור הדרוש. שעות האור צריכות להיות בין 14 ל -16 שעות לאורך היום.

צריך ללכת הרבה על הגזע הזה. במקרה זה, האתר בו הם נמצאים חייב להיות מוגן ברשת. תרנגולות Bress Gallic, למרות משקלן הגדול יחסית, מפותחות פיזית היטב ומסוגלות לעוף מעל גדר בקלות.

אמנם כאן אנו מדברים על ציפורים תרמופיליות, באזורים הדרומיים של הפדרציה הרוסית, הן יכולות להליכה לאורך כל השנה. העובדה היא שכאן הטמפרטורה כמעט אף פעם לא יורדת מתחת ל -5 מעלות.

קחו בחשבון את הטמפרטורה בהליכה

עדר אחד ידרוש שטח של לפחות 5000 מ"ר. מ 'במקרה זה, אדם אחד זקוק לפחות ל -10 מ"ר. מ. לא מומלץ שמספר הראשים בעדר אחד יעלה על 500 תרנגולות. נדרשים תנאי הליכה טובים לייצור בשר איכותי, שהוא אחד מנקודות החוזק העיקריות של גזע זה.

לציפורים אלה יש יותר מייצור ביציות ממוצע, אך יש לזכור כי לעתים קרובות הם מטילים ביצים תוך כדי הליכה, ובמקום שרירותי. איסוףם דורש לעיתים חיפוש יסודי. תרנגולות עפות לאורך כל השנה.

תרנגולות צרפתיות למכירה משומנות למשך שבועיים, ציפורים מסורסות לארבעה שבועות. החלק העיקרי של ההזנה הוא תירס. תרנגולות נשחטות לאחר 30 שבועות, כפות - לא לפני שמונה חודשים. הבשר שלהם צפוף, שיש, לפגר צורה מאורכת.

לצורך רבייה, חלות מסוימות מוטלות על תרנגולות ברס:

1. לשם כך, ניתן לאפשר רק תרנגולות בוגרות מינית. אנחנו יכולים לדבר על ציפורים שגילם עולה על 16 שבועות.
2. אסור שיהיו להם סימנים חיצוניים למחלה כלשהי.
3. אסור להרביע ציפורים עם פציעות.
4. התרנגול חייב להיות מבוגר. רק ציפור פעילה ובעלת תיאבון טוב מתאימה.
5. סימני ברסלגל חיצוניים חשובים. יש תיאור של הגזע, ואם התרנגולות אינן תואמות אותו, לא ניתן להשתמש בהן כדי להכתים את טוהר הגזע.

עוף או תרנגול לא יכולים להתרבות במקרים הבאים:

1. הרכס לא מפותח ולא נוצר.
2. במקרים בהם הזנב נמצא בזווית.
3. אם העיניים אדמדמות או צהבהבות.
4. אלה עם עגילים אדומים.
5. אם יש כתמים לבנים בפנים (דרמטוליזה).
6. עם רכס לא יציב. בפרט, זה לא צריך להיות נוטה.

תרנגולות אלה, בהשוואה לרוב הגזעים האחרים, גדלות די מהר:

1. כאשר הם בני 4 שבועות, נוצותיהם יצמחו לגמרי מחדש. בשלב זה משקלם הוא 550-740 גרם.
2. כשעברו חודשיים לציפורים גוף שרירי ורגליים חזקות.

במהלך הצמיחה, אף על פי שציפורים עולות במשקל במהירות, הן, כמו צדים, אינן שמנות.

יתרונות וחסרונות הגזע

יתרונותיה:

1. טעם מעודן של בשר עם טעם חלבי מובהק.
2. שיעורי עלייה גבוהים במשקל.
3. ייצור ביצים גבוה יחסית.
4. בריאות חזקה ועמידות גבוהה בפני מחלות.

החסרונות הם:

1. די קשה להשיג עופות גזעיים מגזע זה, מכיוון שניתן לעשות זאת רק על ידי פנייה למפיקים הרשמיים.
2. טיפול והאכלת ציפורים יקרים יחסית.

עם זאת, על אף שעלות הגידול גבוהה, התוצאה יכולה לעמוד בציפיות.

גידול תרנגולות גליות של Bress דורש הקפדה על כללי הטיפול. עם זאת, כתוצאה מכך ניתן להשיג בשר בעל טעם מיוחד ומעודן. לגזע זה ייצור ביצים גבוה יחסית, אם כי הביציות בגודל ממוצע.