תלתן אדום שייך למשפחת הקטניות וגדל לא רק ברחבי אירופה, אלא גם במדינות צפון אפריקה - אלג'יריה, תוניסיה, מרוקו. זה נמצא לעתים קרובות בים התיכון, בהרי מערב ומרכז אסיה, בחלק האירופי של רוסיה, מערב סיביר, בקווקז.
תיאור תלתן אחו
תלתן אדום (Trifolium pratense) גדל בכרי דשא וקרחות, לאורך כבישים ושבילים, בעיקר על אדמה לחה בינונית. המאפיינים הבוטניים הם כדלקמן: עמיד בצל ועמיד בקור. זהו צמח רב שנתי שזרעיו יכולים לנבוט גם ב 2-3 מעלות צלזיוס. זה מופיע תוך 5-8 ימים. ישנם זנים עם מחזור חיים של שנתיים. גובה הצמח אינו עולה על 55 ס"מ. הגבעולים מסתעפים, עולים מהקרקע. יורה לרוחב צומחת מסינוסי עלים. העלים משולשים.
תפרחות אדומות של הראש הן כדוריות ונוצרות מפרחים קטנים יותר, לעתים קרובות מכוסים בעלים עליונים. לכל פרח תלתן 10 אבקנים, מתוכם 9 התמזגו, ואחד מרווח. הפרי הוא שעועית חד-זרעית, ביצית. הזרעים שונים, עגולים או בצורת זווית עם צבע שנע בין צהוב-אדום לסגול. יש גם אקדח, שהסטיגמה שלו בעלת צורה מעוגלת. תאריכי ההבשלה משתנים בהתאם למגוון.
תלתן אדום
רבים מתעניינים ב: האם תלתן הוא פרח או עשב? זהו דשא, אך לא פשוט, אלא זבל ירוק מצוין לשיפור מבנה הקרקע ואיכותה.
מאפיין מובהק של תלתן אחו מצמחים אחרים במשפחה הוא נוכחותו של maakiain בעלים שלו, פלבנואיד בעל תכונות פטריות (אנטי פטרייתיות). זהו זבל ירוק מצוין, כאשר הוא מוטבע באדמה, מבנהו משתפר ומספר העשבים מופחת באופן ניכר. האדמה מועשרת בחנקן, שכן בעת כיסוח חלקם העליון של הצמחים נותרו שורשי ברז מפותחים ושורשים רוחביים, הרפתקניים, בהם מצטבר בעונת הגידול עד 150 ק"ג / חנקן. הפרחים מכילים שמן אתרי (0.03%), המכיל פרפוראל, אלדהיד שמדיף ריח של לחם שיפון טרי.
זני תלתן אחו
מגדלים רוסים עבדו כל העת לשיפור המאפיינים של תלתן אחו. נכון לעכשיו, ישנם שני סוגים של זה:
- חורף - הבשלה מאוחרת, חיתוך אחד;
- אביב - התבגרות מוקדמת, שתי מכסחות.
תלתן נפוץ יכול להיות מופץ גם על ידי זרע וגם בצורה צמחית. קצב הזריעה הוא 16–20 ק"ג / דונם. נזרע יחד עם דגנים, קטניות או בנפרד. כל סוגי התלתן שנזרע פורחים לראשונה רק בשנה השנייה או אפילו השלישית. תוחלת החיים שונה: בין שנתיים לעשר שנים. לתלתן אדום יש לפעמים עד 25. אבל הכל תלוי במגוון ובתנאים. באחו עם סיבוב יבול טבעי, אחת ל3-4 שנים יש יבול שופע של תלתן שדה, אשר יורד לאחר מכן.
בשל ערכו החקלאי הגבוה הופיעו זנים מודרניים רבים. הזנים הבאים נכללו במרשם המדינה ברוסיה בשנת 2013:
- הפסטוס הוא דיפלואידי, הבשלה מאוחרת. התבגרות חלשה או נעדרת לחלוטין. עם הרבה internodes.עלה בינוני עם סימונים לבנים. זרעים הם צבעוניים. פרודוקטיביות היא סטנדרטית, המתבטאת בחומר יבש כ- 50.4 סמ"ק / דונם. מומלץ לאזור מערב סיביר. עמיד בפני מחלות שונות.
הפסטוס
- ירוק - דיפלואידי, שני חתכים, בעל פריחה מוקדמת ידידותית אופיינית. העלים ארוכים, רוחבם בינוני, מעטים הסימנים הלבנים. מספר הפנימיות הוא ממוצע. על פי תכונותיו, הוא אופטימלי לאזור מוסקבה ולאזור וולגה-וויאטקה, במיוחד לאזורים חקלאיים עם קרקעות פוריות וחומציות נמוכות. רגיש סרטנים תלתן ואנתרקלנוז.
- הדרקון דיפלואידי. פריחה מוקדמת, שתי חתכים. גובה הצמח הבוגר משתנה. בהתאם למזג האוויר, הוא יכול להיות קצר למדי או גבוה למדי. השיח רופף, אורך ורוחב העלים שונים. עובי הגבעולים ממוצע, ללא התבגרות. התשואה, המתבטאת בחומר יבש, גבוהה מהתקן. קשיחות החורף היא נורמלית. במידה בינונית הוא מושפע מחלודה, אנתרקנוזה. מושלם לאזורי וולגה-וויאטקה, וולגה התיכונה ואוראל.
תלתן אדום הוא צמח מאוד לא יומרני. מעדיף קרנוזם עוצמתי ונפוץ, טיט חול, יער אפור וקרקעות סוד-פודזוליות. עם זאת, אם הלחות אינה מספקת, היא מאטה את התפתחותה בחדות. הוא גם גדל בצורה גרועה על קרקעות מלוחות שחומציותן נמוכה מ- 4.5 pH. יש לו תכונות תזונתיות גבוהות, נטוע לצורך הכנה נוספת של הזנות שונות בגידול בעלי חיים, בהן הוא אינו נחות מהאספסת. הולך לקצור חציר, סילוב, חציר.
כל משפחת התלתן נחשבת לצמחים קשוחים למדי, לעתים נדירות הם חולים. אבל הם יכולים להיות מושפעים מסוגים מסוימים של פטריות, כולל עובש פרחים, סרטנים תלתן, אנתרקנוזה.
הדרקון
תכונות שימושיות של תרבות
כיום, תרכיזי ויטמינים מיוצרים מעלים של תלתן אחו, ושמן אתרי משמש כמרכיב ביצירת ניחוחות מודרניים. הוא נחשב לצמח דבש יקר ערך, אך בעיקר מואבק על ידי דבורים. דבורים יכולות גם לקבל צוף, אך רק אלו עם חוטם ארוך יותר מאחרים. לכן, התפוקה הכוללת של הדבש היא 6 ק"ג בלבד לדונם. הדבש המתקבל איכותי, הוא אינו מצופה בסוכר לאורך זמן.
עוד בימי קדם אנשים השתמשו בתלתן כצמח מרפא, כנוגד דלקת וכייח. בעזרתו הם טיהרו את הדם ונלחמו בכאבים עזים. הדוקטור אביצ'נה ידע בדיוק ממה עוזר התלתן, השתמש במיץ הסחוט הטרי שלו לריפוי פצעים בעזרת סקרופולה וניסה לרפא את הכליות בעזרת תמיסת הצמח בתמיסת אלכוהול. ברפואה העממית הוא משמש למאבק בהפרעות מטבוליות, להורדת רמות הכולסטרול ולהסרת חומרים רעילים שונים. הם אף מגבירים את עמידותו של הגוף בפני תנאים קשים.
תכונות שימושיות של תרבות
איזופלבונים נמצאים בתלתן אדום - חומרים צמחיים הדומים בחלקם במבנה להורמון הנשי אסטרוגן. בשביל זה תלתן טוב! לא רק מראה האישה תלוי בכך: היופי ובריאות העור, השיער, אלא גם מצב הבריאות. סינתזת האסטרוגן פוחתת עם הזמן, העור מתייבש ומקומט, השיער מתדלדל, הגבות מתחילות לנשור. הגוף מזדקן. לשמירה על חיוניות משתמשים בפולי סויה, תלתן אדום וזרעי פשתן. עם זאת, ידוע שתכולת הפיטואסטרוגנים בתלתן גבוהה פי 20 מאשר בפולי סויה, גבוהה פי 17 מזרעי פשתן. אם מזון מכיל כמות גדולה של איזופלבונים, אזי שכיחות סרטן השד אצל נשים פוחתת ובגברים — סרטן הערמונית. השפעה טיפולית זו נובעת מהשפעתם החיובית על הורמונים סטרואידים.
פרחי תלתן יבשים ומרוסקים משמשים בבישול כתיבול. וקמח המתקבל מעלים יבשים מתווסף ללחם ובכך משפר את הרכבו ואת ערכו התזונתי. מוצר כזה נכנס מיד לקטגוריה תזונתית.
בהתבסס על הנתונים המדעיים והמחקרים האחרונים שנערכו, אנו יכולים להסיק מהי תועלת של תלתן אחו אדום לבני אדם. אך עם זאת, למרות תכונות חיוביות כל כך של תלתן כצמח מרפא, אינך יכול להשתמש בו מבלי להתייעץ תחילה עם הרופא שלך. ישנן התוויות נגד.
עובדות מעניינות על תלתן
תלתן בעל ארבעה עלים הוא סימן למזל טוב. עלה כזה מיובש בקפידה ונשמר תמיד איתך במדליון מיוחד. בעבר הוא היה עטוף בפיסת בד חדשה או מטפחת.
אנשים רבים בטוחים שבעזרת תלתן פראי ניתן להסיר את קסמי הכישלון וחוסר הכסף, וגם לא להפוך לקורבן של כישוף אהבה או עין רעה, להיפטר ממחלות.
למרות כל התכונות החשובות והרפואיות של תלתן, יש להשתמש בו במתינות לבישול. אם נלקח זמן רב בכמויות גדולות, זה עלול לגרום לאי סדירות מחזור (עיכוב) אצל נשים ולבעיות בעוצמה אצל גברים.
לכן, לאחר שתל תלתן באתר, הגנן יקבל תרופה, יסיר עשבים מהאתר ויקשט את האתר בפרחים פורחים. יתר על כן, זה יגן על עצמו מפני עין הרע! באיזה צמח אחר בעולם יכול להתפאר באותן תכונות?!
