תוֹכֶן:
הוורד הוא צמח יפה, אבל הוא די קפריזי וגחמני לטפל בו. עלי הכותרת של הצמח הם בעלי תכונות מרפא רבות והם נמצאים בשימוש נרחב הן בקוסמטיקה והן ברפואה. בעזרתם ניתן להכין מגוון מוצרים לטיפוח העור וארוחות טעימות. כדאי לדעת כיצד להחזיק עלי כותרת של ורדים בבית ואילו תרופות ניתן להכין מהם.
תכונות של טיפול ורדים
העקרונות הבסיסיים של טיפול בצמחים הם גיזום בזמן, השקיה נכונה ודישון האדמה. גיזום נחשב שלב חשוב בטיפול בשושנים, שכן שפע הפריחה יהיה תלוי בו בעתיד. יש לחתוך את הצמח מדי שנה באביב, כשבועיים לאחר הסרת הבידוד. במהלך פרק זמן זה, העלים החדשים של הוורד עדיין לא פרחו, אך הניצנים כבר התפחו. בעת גיזום, כל יורה ישן, חלש ויבש מוסרים מהצמח.
ורד נחשב לגידול אוהב לחות, אך השקיה תלויה בשלב הפריחה. השקיה בשפע ביותר נדרשת בעונת הגידול, מכיוון שהצמח זקוק להרבה חומרים מזינים. לאחר השקיה, עליך לשחרר את האדמה היטב, מה שיאפשר לתרבות לנשום.
עלי כותרת של ורד
בסתיו, הצורך של הצמח בלחות פוחת, ובמזג אוויר גשום בספטמבר ההשקיה נעצרת לחלוטין. שלב חשוב הוא השקיה לפני החורף, כאשר יש להשקות את הצמח בשפע לפני תחילת מזג האוויר הקר, בשיעור של 30 ליטר לשיח.
הדשן הטוב ביותר לתרבות הוא זבל סוסים, בן חצי שנה לפחות.
גננים צריכים לדעת כמה פעמים צריך להאכיל יבול. האכלה ראשונה נחוצה באביב עם נפיחות וצמיחה של ניצנים חדשים של הוורד. יש למרוח דשנים על התעלה במרחק של 20-25 ס"מ מהשיח. ההזנה השנייה נחוצה בשלב הראשון של היווצרות הניצנים, והשלישית לאחר הפריחה הראשונה. באמצע ספטמבר מורחים את החבישה האחרונה ועדיף להשתמש באשלגן מגנזיום למטרה זו.
שיטת התפשטות הוורדים העיקרית נחשבת לחיתוכים, הזמן הטוב ביותר להליך זה הוא יוני - יולי. ב-15-20 הימים הראשונים מומלץ לשמור את החיתוכים בחממה עד שהם משתרשים. גננים רבים מעדיפים להפיץ ורדים על ידי השתלה ולא להפיץ אותם באמצעות השתלה.
הזמן האופטימלי להגנת צמח לחורף הוא סוף אוקטובר - תחילת נובמבר.
השימוש בעלי ורדים למטרות קולינריה וקוסמטיקה
לעלי כותרת ורדים יש תכונות מרפא רבות, ולכן הם משמשים לעתים קרובות למטרות קוסמטיות. יש להם אפקט טוניק ומרענן על עור הפנים, והם נמצאים בשימוש נרחב גם בייצור מוצרי בשמים.
בבית תוכלו להכין את המוצרים הבאים מבוססי עלי כותרת ורדים:
- טוניק ורוד. עליכם לערבב קומץ עלי כותרת ורדים ואותה כמות של פרחי לבנדר. יוצקים את התערובת עם 0.5 ליטר מים טהורים ומוסיפים 70 מ"ל וודקה. הנח את המוצר במקום חשוך למשך 10 ימים וזכור לנער אותו מדי יום.לאחר זמן מה, יש לסנן את הטוניק ולהוסיף אותו לקומץ פרחים, ולאחר 10 ימים, חזור על המניפולציה. לאחר 4 שבועות הטונר יהיה מוכן לשימוש ויעזור לשמור על האטרקטיביות של העור.
- מים ורודים. ניתן להשתמש בתכשיר מבוסס ורדים לניקוי עור מודלק. כדי להכין מי ורדים צריך לשטוף 50 גרם עלי כותרת של ורדים, לתת למים לנקז ולהניח אותם על תחתית כלי הזכוכית. יוצקים את עלי הכותרת עם ליטר מים רתוחים בטמפרטורת החדר, ואז מוסיפים 250 מ"ל וודקה. יש להחדיר תערובת זו למשך שעתיים לפחות במקום חשוך. מסננים את המוצר ומסננים את המים לבקבוק זכוכית. מומלץ לנגב את העור הבעייתי וגם את העור היבש במי ורדים, וזכרו לאחסן את המוצר במקרר.
עם תעוקת חזה וסטומטיטיס, מומלץ לגרגר את הגרון והפה בעזרת עירוי עשוי עלי כותרת ורדים. יש צורך לשפוך 200 מ"ל מים רותחים על כף חומרי גלם ולהשאיר למשך 1-2 שעות. יש להשתמש בתערובת המתקבלת מספר פעמים ביום עד להסרת התסמינים הלא נעימים לחלוטין.
עלי ורדים משמשים לבישול להכנת סירופים, שתייה וחומץ, אך המוצר הפופולרי ביותר הוא ריבה. זה עוזר להאט את תהליך ההזדקנות של העור, מסיר קמטים, מגביר את החסינות ועוזר להתמודד עם תסמיני הצטננות.
להכנת פינוק, שטפו 500 גרם עלי כותרת טריים והכניסו למסננת. לאחר שהנוזל התנקז, הניחו אותם על תחתית התבנית וכסו ב-100-150 גרם סוכר. הניחו חומצת לימון על גבי התערובת והשאירו את הוורדים עד לשחרור המיץ.
להכנת הסירופ מוזגים מים לסיר ומוסיפים את יתרת הסוכר. יש להביא את התערובת לרתיחה ולבשל על אש נמוכה. לאחר הכנת הסירופ מוסיפים את עלי הכותרת ומבשלים עד שהסירופ הופך סמיך. יש לקרר ריבה מבושלת ולשפוך אותה לצנצנות זכוכית.
השימוש בעלי ורדים למטרות קוסמטיות
כיצד לשמור על עלי כותרת של ורדים
ישנן מספר דרכים לשמור על עלי כותרת של ורדים בבית:
- במים קרים. מוזגים מים לכל מיכל רחב ושמים שם עלי כותרת ורדים. הניחו את המיכל במקום קר, למשל, במרפסת, במרתף או במקרר.
- בקופסת קרטון. כל קופסה עם חורים שנקדחו בצדדים תפעל לשם כך. יש להכניס לתוכה עלי כותרת של ורדים בשכבה אחידה, לסגור ולאחסן במקרר.
- במיכלי פלסטיק או זכוכית. ניתן לשים גזה או מגבת נייר שהושרה בעבר במים בתחתית המיכל שנבחר. שופכים את עלי הכותרת מעל, סוגרים את המיכל עם מכסה או סרט ומכניסים למקרר.
- עם מלח. ניתן להשתמש במלח לשימור עלי כותרת של ורדים כניחוח טבעי לאורך זמן. יש צורך לשפוך מלח על קרקעית מיכל הזכוכית, לשים עלי ורדים מעל ושוב שכבת מלח. לפיכך, עליך לערום עלי כותרת של ורדים עד למילוי הצנצנת כולה. מכסים את הכלים עם מכסה מעל ומניחים ל -4 ימים.
דרך חדשה נוספת לשמור על עלי כותרת של ורדים בבית היא שעווה, אותה יש להמיס באמבט מים. יש צורך לטבול עלי כותרת בתערובת; מומלץ לבצע את ההליך בפינצטה. יש לבצע את המניפולציה הזו עם כל עלי הכותרת, ואז להניח אותם על משטח ישר ולכסות בניילון או בניילון נצמד. לאחר שעווה יבשה, ניתן להשתמש בכותרת על המטרה הרצויה.
עלי ורדים בצנצנת
אחסון בחורף של גזרי ורדים
בעת רכישת חומר שתילה בסתיו, בחודשי החורף או בתחילת האביב, כדאי לנסות לשמר איכשהו את גזרי הוורדים הגדלים בחורף לפני תחילת החום. המטרה העיקרית היא לא להקפיא את התרבות ולוודא שהכליות לא יתעוררו בטרם עת. לשם כך יש להניח את השתילים במקום חשוך וקר וניתן לעשות זאת בכמה דרכים:
- במקרר. שיטה זו לשימור הצמח עד האביב נחשבת לפשוטה והנוחה ביותר, משום שיש מקרר בכל בית. יש צורך לעטוף את מערכת השורשים של השתילים במגבת נייר רטובה. לאחר מכן, יש להכניס את הוורד לשקית ניילון, לקשור ולאחסן במקרר בתא הירקות.
- בארגז במרפסת. קחו קופסת קרטון, שפכו לתוכה מעט מצע והניחו את השתילים בתחתית. מפזרים ורדים מוכנים עם בקבוק ריסוס עם מים קרים ומפזרים מעט אדמה. בשיטת אחסון זו ניתן לאחסן את הוורד עד האביב ולסבול בבטחה טמפרטורות בין -5 ל +5 מעלות.
- במרתף או במרתף. בתוך חודשיים ניתן לשמר ייחורים של ורד במרתף או במרתף עם טמפרטורת אוויר של עד 3 מעלות. יש צורך לסדר את השתילים במצב זקוף, להכניס לדלי או למיכל. כדי להעמיק את צווארון השורש, מפזרים את הגזרי עם חול נהר רטוב או נסורת. במרתף מומלץ להרחיק גזרי ורדים מירקות וצמחים אחרים שיכולים לשמש מקור למחלות שונות.
בהיעדר מרתף או מקרר בבית, ניתן להשאיר גזרי ורדים לחורף באזור שמתחת לשלג. לשם כך, עליך לשים את השתילים בקופסת קרטון ולפזר בזהירות כבול. יש צורך לקבוע את האזור המוצל ביותר ליד הבית, שם השלג אינו נמס לאורך זמן ולחות אינה עומדת בקיפאון באביב. יש להניח את הקופסה עם השתילים במקום הנבחר, מכוסה בחומר לא ארוג מעל ומכוסה בשלג עד להיווצרות סחף שלג. מעל ניתן להניח ענפי אורן או אשוח, אשר יאטו את נמס השלג. בשיטת אחסון זו, הטמפרטורה בתוך הקופסה תישמר על כ- 0 מעלות, גם אם יש כפור קשה בחוץ.
ישנן אפשרויות רבות לשמירה על טריות עלי כותרת ורדים, כל אחד עם היתרונות והחסרונות שלו. התנאי העיקרי הוא יצירת התנאים הדרושים לצמח ושמירה על כל ההמלצות, שיאפשרו לו לשרוד בצורה טובה בחודשי החורף.
