איך לנבוט שעועית

שעועית הם צמחים מעובדים שאינם דורשים טיפול מיוחד ומניבים פרי היטב גם בתנאים קשים. על מנת לקצור יבול גדול של שעועית, הגנן צריך לבחור את המקום הנכון לשתילה, לספק את הכמות הנדרשת של לחות וחומרים מזינים. אבל לפני שתתחיל לעזוב, אתה צריך לחכות שהיריות יופיעו. כדי להגדיל את הנביטה ולקצר את זמן הנביטה, חומר זרעים נובט בטמפרטורה ולחות ספציפיים. כיצד מתרחש תהליך זה, והאם עליו להתבצע?

למה לנבוט שעועית

הסיבה העיקרית לכך שמומלץ לעסוק בנביטה היא העור הצפוף. סרט חזק המכסה את הזרעים לעיתים מונע את פריצת הנבטים מהליבה כלפי חוץ, ולכן הנביטה של ​​היבול בדרך כלל בינונית, ובמקרים מסוימים נמוכה.

הנביטה מתבצעת גם על מנת לדעת בערך את מספר הצמחים ולא לבזבז זמן על הזריעה מחדש. ולא תמיד ניתן לזרוע את הצמח שוב, מכיוון שעד נבטי השעועית עושים את דרכם לפני השטח, הזמן האופטימלי לשתילה, ככלל, חולף. לכן, על מנת שהבית יהיה מלא בשעועית יקרת ערך זו, טכנאים חקלאיים מקצועיים ממליצים בחום לשתול רק זרעים מונבטים.

שעועית

חומרים מזינים

היווצרות נבט בתוך הזרעים היא אחת התופעות המדהימות ביותר. לכן, מעניין להתבונן בתהליך זה גם עבור מבוגרים וגם ילדים. איך נבטים שעועית:

• ביום הראשון אוספים את הזרעים במים ומגדילים מעט את גודלם. בשלב זה מתחיל להיווצר נבט בתוך הזרע;
• ביום השני נוצרת הברך שלאחר הקו-אטילי ומעיל הזרע מתחיל להישבר. במהלך הנביטה, עובר זרעי השעועית מקבל חומרים מזינים מהאנדוספרם;
• ביום השלישי מסתיימת היווצרות הנבט, והשעועית מוכנה לשתילה.

לשתילה משתמשים בזרעים שנבטו במשך 2-3 ימים. לבישול ואכילת גלם, שעועית נשמרת בסביבה לחה במשך 4-5 ימים. במהלך תקופה זו, הגרגירים יוצרים נבטים באורך 4-5 ס"מ.

שעועית מונבטת מכילה כמות עצומה של מאקרו ומיקרו אלמנטים, כולל ויטמינים מקבוצות PP ו- B, זרחן, אשלגן, מגנזיום, נתרן, אבץ, נחושת. כמו כן, בהרכב הדגנים, מומחים מצאו 15 סוגים של חומצות אמינו, טוקופרול, בטא-קרוטן. הודות להרכב הוויטמינים המרשים, אנשים שאוכלים באופן קבוע נבטי שעועית מפחיתים את רמת הסוכר בדם, מחזקים את החסינות ומנקים את כלי הדם מכולסטרול מזיק. כמו כן, סלט דייסה ושעועית מסומנים לשימוש על ידי אנשים הסובלים מהפרעות מטבוליות ובעיות בהמטופויזיס.

מי שלא אוהב דייסה או סלט נבטים יכול להכין מנות חמות מנבטי שעועית. שעועית משתלבת היטב עם פטריות ובשר. בנוסף, היתרונות של מנות רב-רכיביות גדלים באופן משמעותי, מכיוון שהגוף מקבל באופן מיידי את כמות האלמנטים המרבית הדרושה לתפקוד.

איך לנבוט שעועית בבית

הצעד הראשון בגידול צמח כלשהו הוא קנייה או איסוף זרעים.בין סוגי הקטניות עליכם לבחור את אלו המותאמים ביותר לאזור הגידול. אנשים המעוניינים לצרוך שעועית גולמית צריכים לשים לב לזנים בצבע לבן כגון מאש ומונג. לדברי גננים מנוסים, הכוללים רק מזון אורגני בתזונה שלהם, סלט שעועית הוא טוב למילוי ולהנעת אנרגיה.

זרעי שעועית מונבטים

לפני שתתחיל להנביט את הזרעים שנרכשו, עליך למיין אותם בזהירות. לשתילה לא משתמשים בציוד, פגום וזרעים שיש בהם עובש או ריקבון. כדאי להוציא אשפה מהזרעים. לאחר שבחרתם את הזן המתאים ביותר וסידרנו את חומר השתילה, עליכם להחליט על שיטת הנביטה. יש כמה מהם:

1. פיסת בד נרטבת במים פושרים ומונחת על צלחת או מגש. הגרגירים מונחים בשכבה אחת על פני מחצית החיתוך, ואז מכוסים בחצי השני. ניתן להשתמש ב -2 חתיכות בד. החומר חייב להיות תמיד לח, אחרת העוברים ימותו. אל תוסיף יותר מדי מים מכיוון שהזרעים יכולים להירקב. כדי למנוע הופעה של רובד מזיק, מדי פעם, יש לכבס את הבד מתחת למים זורמים;
2. כיצד נבטים שעועית בפוליאתילן? השיטה המגולגלת ביד פופולארית מאוד בקרב גננים. כל מה שצריך כדי שהנבט יעבור מהר יותר לפני השטח הוא פיסת נייר פלסטיק וטואלט. מידות גליל צלופן: רוחב - 7-10 ס"מ, אורך - 35 ס"מ. נייר טואלט מונח על הצלופן, ואז מרטיב אותו במים. לאחר שנסוג מקצה של 1 ס"מ, הנח את הזרעים, תוך שמירה על מרחק של 0.5-1 ס"מ. הגרגירים מכוסים בנייר ומרטיבים אותם במים. צלופן מגולגל ומונח עם הקצה במקום בו אין זרעים במיכל עם כמות קטנה של מים. הנבטים מופיעים 5-7 ימים לאחר הנחת השעועית. כפי שאתה יכול לראות, זו הדרך המהירה ביותר להנביט שעועית;

3. איך לנבוט שעועית כמו שצריך בבית בעזרת צנצנת זכוכית? את השעועית מכניסים למיכל ומשרים 3-4 שעות במים בטמפרטורת החדר. לאחר מכן מסירים את השעועית, שוטפים ומכניסים אותה שוב לצנצנת. המכולה מכוסה בגזה מלמעלה. עד להופעת הנבט הראשון, שוטפים את הגרגירים פעמיים ביום;
4. נבטים מגדלים גם בכדורי צמר גפן או גלילים. לשם כך שימו צמר גפן במיכל זכוכית רדוד, הניחו שעועית מעל והרטיבו את הכל בעזרת מזרק. המכולה מונחת על אדן החלון. נבטים מופיעים 24 שעות לאחר תחילת הנביטה.

השתילה נעשית כאשר אורך העוברים הוא 1-2 מ"מ. האדמה באתר צריכה להיות רפויה ומזינה. באדמה כבדה, אפילו זרעים מונבטים כהלכה מתים לעיתים קרובות.

איך לנבוט שעועית למאכל? תוכנית מדורגת לגירוי זרעים לנבוט נראית כך:

1. מבין כל המכולות הקיימות בחווה, נבחר כלי פלסטיק נמוך;
2. בתחתיתם נוצרים כמה חורים קטנים שדרכם ייצאו עודפי מים;
3. המיכל המוכן מותקן במיכל עמוק בצורה כזו שהתחתית לא באה במגע אחת עם השנייה;
4. הכלים מכוסים בגזה והזרעים מונחים;
5. את הגזה מרטיבים במים, והזרעים מכוסים בפיסת חומר נוספת;
6. המיכל ממוקם במקום חם ומואר;
7. השעועית מוזגת עם מים חמים במרווחים של 3 שעות. כדי למנוע הופעת עובש, יוצקים את הנוזל שנאסף במיכל התחתון. בשימוש בשיטה זו, נבטים מופיעים כבר ביום השני לאחר ההנחה.

נבטים ירוקים שניתן לאכול ולהשתמש בהם להכנת סלטים נוצרים 4-5 ימים לאחר הנחת הזרעים. מכיוון שלעוברים יש ערך תזונתי רב, רופאים ממליצים להשתמש במוצר בריא לחולים שרוצים לחזק את בריאותם ולשפר את תפקוד הגוף. לשעועית לבנה מונבטת יש יכולת להשפיע לטובה על המוגלובין, וגם להפחית את הכולסטרול והסוכר.

הנבטת שעועית היא קלה ומהנה מאוד בעת ובעונה אחת. ההתמודדות עם משימה זו היא בסמכותו של לא רק מי שרוצה, אלא גם תלמיד תיכון. שעועית מונבטת משמשת לשתילה וצריכה גולמית. מגוון מנות מוכנות מהשעועית, שלא רק מענגות את בלוטות הטעם, אלא גם מביאות יתרונות מוחשיים לכל הגוף. יתר על כן, עם שעועית שגדלה בזמן, אתה יכול לקבל תשואה גדולה בהרבה מאשר עם יבול שנשתל מאוחר יותר מהתמרים המומלצים.