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I maiali della razza Landrace sono noti per l'alta qualità della loro carne. Allo stesso tempo, è noto che la sintesi proteica in questi animali è accelerata. Questo articolo ti parlerà delle caratteristiche della razza e delle regole per allevare i maiali Landrace.
Informazioni sulla razza
Di solito ci sono tre tipi principali di suini scelti per l'allevamento: per pancetta, strutto o carne. La razza Landrace è conosciuta come razza di carne e pancetta.
Queste scrofette hanno un leggero strato di grasso. Un'altra caratteristica è l'alta qualità della carne, che si unisce alla capacità di ingrassare rapidamente.
Tuttavia, se un allevatore di bestiame decide di iniziare ad allevare questa razza, deve tenere conto del fatto che i suini Landrace richiedono determinate condizioni di detenzione e sono esigenti riguardo ai mangimi. Tuttavia, gli esperti ritengono che le maggiori esigenze di cura siano più che compensate dalla qualità dei prodotti e dalla velocità dell'aumento di peso.
La storia della razza risale a oltre 100 anni fa. È stata allevata da allevatori danesi. L'aspetto della razza Landrace è stato il risultato dell'incrocio tra il Large White e il Danish Fold.
Landrace di razza suina
Sul territorio della Russia ci sono vivai dove è possibile acquistare suinetti Landrace da coltivare. Per fare ciò, puoi contattare, ad esempio, una fattoria nel distretto di Neklinovsky della regione di Rostov. Inoltre, alcune aziende agricole della regione di Sverdlovsk sono note per l'allevamento di maiali di questa razza.
Caratteristiche e caratteristiche della razza
I rappresentanti di questa razza hanno le seguenti caratteristiche esterne:
- Questi animali hanno gambe e fianchi deboli.
- I maiali landrace hanno un'andatura traballante.
- Hanno grandi orecchie cadenti e un lungo busto.
Inoltre, hanno una scarsa resistenza.
Nella sua forma pura, questa razza viene allevata raramente, di solito viene utilizzata per l'incrocio. La razza suina Duroc è un esempio di tale incrocio. Il risultato è un significativo miglioramento della qualità della carne della razza allevata.
Il corpo allungato ha un collo potente e una testa relativamente piccola. Le gambe sono tozze con un grande prosciutto.
Questi animali hanno una pelle sottile e rosa, su cui sono visibili setole irregolari.
Landrace appartiene al tipo di razza grande
La Landrace è considerata del tipo di razza grande. La lunghezza del corpo negli adulti, come dice la descrizione, può raggiungere i due metri. Con questo valore, la circonferenza del torace può essere fino a un metro e mezzo.
Le scrofe sono leggermente più piccole. La loro lunghezza normale è di 1,5-1,7 m Il peso del cinghiale varia da 270 a 310 kg. Il peso medio di una scrofa è di 200 kg.
Il peso solido di questi animali è combinato con un'elevata mobilità.
Questa razza è caratterizzata dal fatto che i suoi rappresentanti hanno poco grasso e un alto tasso di sintesi proteica nel corpo. I suinetti della razza Landrace sono in grado di guadagnare 700 g al giorno, che in soli sei mesi sono in grado di guadagnare 100 kg.
Il tasso di sopravvivenza dei suinetti nella razza Landrace è molto alto. Uno dei motivi è il pronunciato istinto materno nelle scrofe.
Crescita e riproduzione
Nell'allevamento è necessario tenere conto delle caratteristiche della razza suina Landrace, che indicano che in giovane età i suini Landrace sono vulnerabili alle malattie, all'esposizione a correnti d'aria e agli sbalzi di temperatura improvvisi.
Allevamento e allevamento di suini Landrace
Hanno bisogno di illuminazione. Allo stesso tempo, non dovrebbero esserci situazioni in cui la temperatura nel porcile scende sotto i 20 gradi. È necessario un attento controllo in modo che non ci siano correnti d'aria nella stanza. Un altro problema importante che dovrà essere affrontato sono le condizioni anguste. I suini autoctoni che crescono in un ambiente simile sono molto più inclini alle malattie.
Per ridurre la probabilità di malattie, i suini devono essere vaccinati e anche abbastanza spesso per fare il bagno. È importante prestare attenzione alla qualità della lettiera disponibile sul maiale. Devono essere asciutti e puliti. Devono essere cambiati se necessario.
Il momento in cui compaiono i maialini arriva 114 giorni dopo l'accoppiamento del cinghiale e del maiale. Il peso dei suinetti appena nati è relativamente piccolo: è di circa uno e mezzo o due chilogrammi.
Per evitare che i suini Landrace appena nati si congelino e si ammalino, vengono posti accanto a una lampada a incandescenza, adagiati su un letto pulito e asciutto.
Non appena nasce il maialino, devi fare quanto segue:
- Un maialino appena nato deve prima di tutto essere asciugato.
- È necessario preparare in anticipo una lettiera pulita su cui posizionare il neonato.
- Una lampada a incandescenza dovrebbe essere vicino. È necessario per riscaldare i maialini.
- Finché non è trascorsa la prima ora dalla nascita, ogni maialino deve essere portato al capezzolo della scrofa affinché possa mangiare e acquisire forza.
Suinetti Landrace
Un recinto comune è assegnato alla scrofa e ai suoi maialini da latte. Tuttavia, deve essere suddiviso in due parti.
È importante farlo per i seguenti motivi:
- Uno dei motivi è che i maiali Landrace sono grandi e con un movimento incauto sono in grado di schiacciare un maialino.
- Questi animali sono in grado di provare stress e aggressività. Allo stesso tempo, il loro comportamento diventa imprevedibile. Sfortunatamente, ci sono casi in cui hanno attaccato i loro maialini e li hanno morsi.
Nel determinare la dieta di cui hanno bisogno, è necessario tenere conto del fatto che i maiali di questa razza preferiscono cibi altamente nutrienti. Se ne ricevono quantità insufficienti, ciò può portare non solo a una diminuzione della produttività, ma anche al verificarsi di malattie.
Questo alimento contiene una gamma completa di vitamine e sostanze nutritive, necessarie per un rapido aumento di peso e per il gusto delizioso della carne fornita.
Quando si sceglie un tipo di mangime adatto per Landrace, è opportuno prestare attenzione a mangimi composti di alta qualità con un alto valore nutritivo. Tuttavia, non sono sufficienti. È importante aggiungere sia i cereali che una varietà di cibi verdi alla dieta. Inoltre, questi animali dovrebbero essere forniti di verdure fresche ed erbe aromatiche.
Cibo per Landrace
Ecco due possibili opzioni per nutrire i maiali Landrace:
- Per questo è necessario mescolare soia e torta insieme alla farina di pesce.
- Se prendi cereali e insilato, aggiungi zucca, barbabietole e piselli, ottieni un'altra opzione di alimentazione.
Ecco alcuni integratori per integrare questi animali:
- erbe, compresi erba medica o trifoglio;
- siero di latte o latte;
- farina d'ossa.
Per calcolare la quantità di mangime necessaria per chilogrammo di peso vivo di un animale, si deve partire dal fatto che l'aumento di peso viene moltiplicato per un coefficiente compreso tra 3,9 e 4,2.
In estate, i maiali Landrace vengono nutriti due volte al giorno.In questo caso, è necessario monitorare rigorosamente che l'intervallo tra i pasti non superi le dodici ore. In inverno, è consentito nutrirsi tre volte al giorno. In questo caso, si consiglia di farlo a intervalli regolari (ogni otto ore).
Nella stagione calda, se il tempo è propizio, si consiglia di far fare una passeggiata all'aria aperta ai maiali. Allo stesso tempo, è necessario prestare attenzione per garantire che sia possibile proteggere gli animali dal sole splendente sotto una tettoia.
A passeggio
In inverno sono possibili passeggiate all'aperto, dovrebbero essere brevi. Si consiglia inoltre di lasciarli andare a fare una passeggiata nella stalla in questo periodo dell'anno.
Vantaggi e svantaggi della razza
La razza suina autoctona presenta importanti vantaggi:
- La razza Landrace è in grado di aumentare di peso rapidamente.
- I suini hanno un'elevata fertilità e un buon tasso di sopravvivenza per i suinetti appena nati.
- Gusto raffinato di carne unito ad alto valore nutritivo.
- Il consumo di mangime per chilogrammo per l'aumento di peso è considerato abbastanza moderato.
- I maiali autoctoni hanno non solo un temperamento vivace ma anche benevolo. Gli animali vanno d'accordo tra loro, non mostrano aggressività nei confronti delle persone.
Gli svantaggi di questa razza sono:
- Perdita del tasso di aumento di peso a seguito di cambiamenti nella loro cura o uso di una dieta diversa.
- Questa razza ha un'elevata suscettibilità alle cause che causano stress. Ad esempio, la causa dell'aggressività può essere un cambiamento del tempo o un passaggio da un recinto spazioso a uno più vicino.
- Sostanziale dipendenza della qualità della carne ottenuta dalla composizione del mangime per suini.
In relazione alle ragioni sopra esposte, l'allevamento di suini di questa razza è economicamente giustificato solo se è possibile fornire loro il tipo di cura di cui hanno bisogno.
I suini autoctoni producono carne di qualità, pur mostrando un alto tasso di aumento di peso. Tuttavia, devono fornire cure di qualità e cibo nutriente.
