Soddisfare:
In Russia, gli spinaci (spinaci inglesi) hanno iniziato a essere coltivati su terreni personali relativamente di recente. Queste verdure sane sono state importate dall'estero per molto tempo. Tuttavia, si è scoperto che gli spinaci sono piuttosto esigenti in merito alla partenza. Può essere facilmente coltivato in casa su un davanzale, in terreno aperto e chiuso, l'unica differenza è che in condizioni di serra il raccolto matura molto prima.
Informazione Generale
Gli spinaci, come la maggior parte delle piante coltivate, differiscono nella maturità:
- Maturazione precoce: Gigante, Marchese, Virole;
- Mezza stagione: a foglia grassa, Strong, Matador;
- In ritardo: Spokane, Victoria, Corenta.
C'è una varietà molto insolita: spinaci alla fragola. Questa non è una varietà da dessert, ma una pianta che appartiene alla famiglia degli Amaranto, come i normali spinaci. La sua particolarità sta nel fatto che, oltre alle foglie commestibili, crescono anche bacche rosse.
Gli spinaci si adattano facilmente alle mutevoli condizioni meteorologiche, tollera le basse temperature, quindi può essere coltivato in campo aperto, sia nella regione di Mosca, sia negli Urali e in Siberia.
Spinaci
Gli spinaci preferiscono terreni leggeri. L'opzione migliore è terriccio o arenaria. Questo tipo di terreno trattiene bene l'umidità. Su terreni sabbiosi, l'acqua non indugia e su terreni pesanti è possibile il ristagno. Entrambi sono dannosi per gli spinaci. Dovresti anche prestare attenzione all'acidità. I terreni fortemente acidificati devono essere calcinati con farina di dolomite (300-500 g / m2). La vegetazione cresce meglio in aree ben illuminate e riparate dal sole di mezzogiorno.
Riproduzione della cultura
È abbastanza facile propagare la cultura nella tua casa di campagna. Per fare questo, devi raccogliere i semi di spinaci dalle piante adulte. Gli spinaci hanno fiori maschili e femminili. Il materiale dei semi viene raccolto dalle donne. La raccolta dei semi può iniziare quando le foglie iniziano a ingiallire ei semi diventano grigio-marroni. Questo di solito accade 3 mesi dopo la semina. I baccelli vengono raccolti al mattino, momento in cui difficilmente si sbriciolano. Successivamente, i semi vengono essiccati per 15 giorni in una stanza con una buona ventilazione.
La durata di conservazione del seme preparato in casa è di 4 anni. Prima di piantare gli spinaci, i semi dovrebbero essere messi a bagno in acqua tiepida per due giorni. L'acqua deve essere cambiata ogni 8 ore. Successivamente, i semi vengono essiccati a temperatura ambiente.
Semina con semi
Come piantare gli spinaci
Semina con semi
Piantare semi di spinaci in piena terra inizia già a marzo, quando il terreno si è appena scongelato e la temperatura dell'aria si è stabilizzata a +4 ˚C. Il periodo di semina è molto lungo e dura fino a giugno. I semi germoglieranno perfettamente e la pianta avrà il tempo di maturare. Prima di piantare, il terreno deve essere adeguatamente allentato. Inoltre, sul letto, vengono tracciati segni ogni 20 cm con una profondità di 2 cm Prima della semina, i solchi vengono inumiditi con acqua calda e stabilizzata. Quando l'acqua è stata assorbita, i semi vengono disposti nei solchi uno alla volta ad una distanza di 10 cm Si può seminare a caso, la velocità di semina è di 5 g / m2. In questo caso, le piantine dovranno essere diradate, poiché le piante troppo densamente piantate si sviluppano lentamente e interferiscono tra loro. I semi vengono cosparsi di terra e leggermente schiacciati in modo che lo strato superiore non venga spazzato via dal vento. Il letto da giardino è pacciamato con fieno o paglia. Ciò è necessario per mantenere un'umidità ottimale e proteggere le piantine dalle erbacce. Fatte salve le regole, i primi germogli si schiuderanno in 15 giorni.
Cura della piantina
La cura della piantina consiste principalmente nel mantenere l'umidità del suolo, mentre il ristagno non dovrebbe essere consentito. In media, l'irrigazione dovrebbe essere effettuata 2 volte a settimana, il tasso di consumo è di 3 l / m2. Per accelerare la crescita della parte verde delle piante, è utile applicare fertilizzanti azotati.
Spinaci in giardino
3 giorni dopo l'emergenza, il terriccio deve essere allentato. Ciò consentirà alle piantine di germogliare più facilmente e riempire il terreno di aria. Un altro punto importante è ombreggiare le piantine, poiché è quasi impossibile coltivare spinaci sotto il sole caldo. Le foglie giovani delicate non tollerano i raggi diretti e le alte temperature, di conseguenza il raccolto sarà secco e insapore.
Piantare piantine
Quando vengono piantate con piantine, le foglie sono pronte per il consumo a maggio, poiché gli spinaci crescono molto più velocemente. Le piantine vengono coltivate in un appartamento su un davanzale con orientamento sud o sud-est. In questo caso è imperativo ombreggiare i contenitori di atterraggio dal sole di mezzogiorno. I semi per le piantine dovrebbero essere seminati alla fine di marzo. I contenitori adatti sono scatole di legno (per semina sfusa) o celle o bicchieri di plastica o di carta. I contenitori vengono ricoperti di terriccio universale, inumidirlo, fare un buco profondo 1 cm, adagiare i semi e cospargerlo di terra. Il contenitore è coperto con vetro o pellicola trasparente e posto in un luogo caldo, ad esempio vicino a una batteria. L'effetto serra creato consente ai semi di crescere più velocemente. Non appena sono comparse le prime piume verdi, i contenitori possono essere aperti (rimuovere il vetro / pellicola) e portati nella loggia. Ulteriore cura consiste nell'irrigazione moderata.
Cura della cultura
Spinaci: coltivazione e allattamento all'aperto
| Procedura | Tecnologia |
|---|---|
| Diradamento delle piantine | La distanza ottimale tra le piantine è di 10 cm, tra le piante adulte - 15 cm Tali spazi consentono il pieno sviluppo sia dell'apparato radicale che della parte a terra. Il rispetto degli intervalli è una misura preventiva contro l'oidio. |
| Irrigazione | Un procedimento fondamentale, in quanto le foglie si riempiono di umidità e diventano succose e profumate solo in condizioni di annaffiature regolari e moderate. Con una mancanza di umidità, gli spinaci lanciano frecce presto, il che significa che sarà impossibile mangiarlo. Tasso di consumo di acqua - 10 l / m2. Frequenza: una volta ogni 3 giorni. A seconda della quantità di precipitazioni, la frequenza viene regolata verso l'alto o verso il basso. |
| Top vestirsi | Nella fase di crescita attiva, le piante non vengono fertilizzate. I fertilizzanti necessari devono essere applicati al momento della semina degli spinaci. Il fertilizzante essenziale è l'azoto, poiché aiuta a costruire la massa verde. I prodotti organici sono severamente vietati per questa coltura. Anche la concimazione di potassio e fosforo non è rilevante, poiché provocano una fioritura precoce. |
| Allentamento e diserbo | Le procedure vengono eseguite congiuntamente. L'allentamento dovrebbe essere fatto solo nei corridoi se necessario, quando si forma una crosta sulla superficie del letto. L'allentamento aiuta le radici ad accedere all'ossigeno. |
| Rimozione delle frecce | Se una giovane pianta inizia a lanciare frecce, allora devono essere interrotte, poiché le foglie diventano ruvide e insapore a causa del fatto che la freccia prende il cibo per se stessa. |
Come raccogliere
Se segui la tecnica di piantare e prendersi cura degli spinaci all'aperto, è garantito che le foglie crescano succose e sane. Nell'ultima fase, è molto importante non perdere il tempo della raccolta. Gli spinaci che si sono seduti sul letto del giardino diventano grossolani, secchi, perdono gusto e benefici. Di solito, dopo 1-1,5 mesi, la pianta forma 5-6 foglie vere. A questo punto, possono già essere spennati per cucinare. Il periodo di taglio delle foglie dura dalla tarda primavera, per tutta l'estate fino a metà autunno. Il termine dipende da quando gli spinaci sono stati piantati: prima dell'inverno, all'inizio della primavera o alla fine dell'estate.
Succhi di spinaci - parte di una dieta sana
Da quanto correttamente è stato eseguito il taglio, dipenderà da quanto tempo il cespuglio darà frutti e quale qualità del raccolto alla fine risulterà:
- Il momento migliore per raccogliere le foglie è la mattina, quando la rugiada si è placata. Durante queste ore, le foglie sono al massimo sature di umidità e raffreddate. Le foglie raccolte nel pomeriggio / sera sono generalmente poco succose e appassiscono più velocemente;
- Non vale la pena raccogliere le foglie bagnate, poiché sono molto vulnerabili: si rompono facilmente, marciscono rapidamente, non tollerano il trasporto e lo stoccaggio;
- Non tagliare le foglie per un uso futuro. È meglio raccogliere nella quantità che sarà utile per cucinare nelle prossime ore. Gli spinaci non si conservano bene;
- Gli spinaci non vengono tagliati in modo massiccio. Il periodo di raccolta dura finché si formano nuove foglie. La raccolta degli spinaci termina quando appaiono le frecce. Durante questo periodo, le foglie diventano amare e dure.
Molti residenti estivi si chiedevano come coltivare gli spinaci in giardino. In effetti, tutto si è rivelato molto semplice. Cresce bene dai semi e mette rapidamente radici anche quando si piantano piantine. Prendersi cura della pianta è molto semplice e non richiede molti sforzi. Se pianti un raccolto in più fasi, il raccolto può essere raccolto per circa sei mesi.
