La lattuga è un ortaggio delizioso e salutare che è l'ingrediente principale di molti piatti. Contiene una grande quantità di vitamine e oligoelementi, quindi non sorprende affatto che questo ortaggio sia spesso piantato in trame personali.
Descrizione della cultura
La lattuga appartiene alla famiglia Astrov. L'area di distribuzione di questa cultura è piuttosto ampia: la pianta cresce in tutto il mondo. Di regola, la maggior parte delle persone non ha la domanda su cosa sia Latuk. Le varietà di lattuga selvatica possono crescere su terreni asciutti o umidi. In totale, il genere comprende circa 150 tipi di lattuga, di cui i più comuni sono lattuga e lattuga.
Il raccolto è attualmente coltivato commercialmente e venduto in molti paesi.
Rispondendo alla domanda, cos'è la lattuga, va notato che stiamo parlando di una pianta annuale appartenente alla famiglia delle Asteraceae e che rappresenta una coltura vegetale verde. La patria della pianta, nonostante la sua ampia distribuzione geografica, è considerata il Mediterraneo.
La lattuga ha un fittone e un gambo eretto. Le foglie di lattuga basali si formano in una rosetta. Le foglie stesse sono sessili, possono essere intere o sezionate. Il colore può variare dal verde chiaro al verde scuro. Alcune varietà hanno anche una tinta rossa. La cultura fiorisce con piccoli fiori gialli, raccolti in un'infiorescenza, a forma di cesto.
Insalata di lattuga
Il frutto della lattuga di qualsiasi varietà è un achenio grigio-argenteo. I semi di un ortaggio verde sono molto piccoli, in grado di mantenere la germinazione per almeno tre anni.
Come la lattuga, la lattuga ama il sole e il calore. Affinché cresca bene, la temperatura deve essere compresa tra +16 e +20 gradi.
Per coltivare con successo verdure popolari, è necessario monitorare attentamente il contenuto di umidità nel terreno. Se il terreno è troppo secco e il clima è caldo, la pianta lancerà un peduncolo prima del previsto.
Tutte le varietà Letuka possono essere suddivise in varietà estive e autunno-inverno. A seconda della varietà, l'insalata si divide in foglia, cavolo e una varietà, come la varietà Romaine (una versione intermedia).
Varietà di lattuga
Coltivare una verdura verde non sarà difficile. È senza pretese nelle cure. Quindi, anche un giardiniere inesperto che sta appena iniziando a scoprire concetti come una fattoria e un orto sarà in grado di far fronte al compito.
Caratteristiche della tecnologia agricola
Dopo aver capito di cosa si tratta con la lattuga, è tempo di capire come viene coltivata una verdura verde, i cui benefici sono innegabili.
Piantare la lattuga La lattuga è meglio farlo su terriccio sabbioso o terreno argilloso non acido. Se l'acidità del terreno è elevata, si consiglia di trattarlo con farina di dolomite. Non dovresti concimare il futuro letto in anticipo.
Per la semina, i letti normali sono formati con scanalature, una profondità da 1,5 a 2 centimetri e una distanza di circa 20 centimetri tra loro. La densità di impianto dovrebbe assomigliare a questa: non vengono seminati più di 30 semi per metro lineare della trama.
La lattuga ha un alto indice di resistenza al freddo; può essere seminata ad aprile, quando sono ancora possibili leggere gelate al suolo. Ma, per sicurezza, si consiglia di coprire per la prima volta il letto con pellicola trasparente.
Piantare lattuga all'aperto
Se la semina viene effettuata in estate, potrebbe non essere previsto un buon raccolto. Tutta la forza della pianta sarà spesa per la fioritura e la formazione del fusto. Il fogliame non crescerà molto bene.
Prendersi cura dell'insalata di lattuga non è particolarmente difficile. Gli basta fornire annaffiature regolari e abbondanti, diserbare man mano che le erbacce crescono, periodicamente allentare il terreno e diradare le piante.
Quando si assottiglia il letto di coltura per la prima volta, è necessario lasciare spazi tra le piante dell'ordine di tre o quattro centimetri. Gli esemplari malati e indeboliti sono soggetti a rimozione. Per il secondo diradamento occorre aumentare la distanza tra le istanze di Lattuga. Per la lattuga è di circa 10-12 centimetri. Gli esemplari che verranno rimossi durante questo diradamento possono essere mangiati.
La lattuga reagisce molto bene a qualsiasi fertilizzante organico. Prima di tutto, per letame liquido e humus. Si consiglia cautela con le formulazioni minerali. Quindi, non è consigliabile applicare fertilizzanti azotati, poiché una delle proprietà di una coltura è la capacità di accumulare nitrati. Se è necessaria un'alimentazione minerale, è meglio rimanere su solfato di potassio o perfosfato.
La lattuga è meglio fertilizzata con l'humus.
Vantaggi e svantaggi
Parlando di una cultura come Latuk, non si può non menzionare i suoi indubbi meriti. Questa utile pianta annuale ha un intero elenco di vantaggi:
- buona tolleranza al freddo;
- maturità anticipata;
- ottima produttività;
- basso contenuto calorico (solo 12 calorie per 100 grammi);
- la capacità di avere un effetto terapeutico.
La lattuga è raccomandata per l'uso nell'aterosclerosi, malattie del tratto gastrointestinale. Le persone con diabete hanno bisogno di bere il suo succo più volte durante il giorno.
La pianta è composta al 95% da acqua, il che le consente di saturare il corpo con l'umidità. La presenza di fibre aiuta efficacemente contro l'obesità e la stitichezza. Grazie alla fibra, una persona ha una sensazione di sazietà e il movimento del cibo lungo il tratto gastrointestinale è accelerato.
La lattuga è molto utile e ampiamente utilizzata in cucina.
Le foglie contengono una grande quantità di acido folico e potassio. Il primo è particolarmente utile per le donne incinte nel primo trimestre, quando la formazione del feto è particolarmente attiva. Per quanto riguarda il potassio, controlla efficacemente il funzionamento dei vasi sanguigni e del cuore e aiuta anche ad alleviare il gonfiore.
Se una tintura viene preparata dai semi della coltura, aiuterà le donne che allattano ad aumentare l'allattamento.
In quanto tale, la lattuga ha pochi difetti. A meno che non sia possibile avvisare le persone che soffrono di colite, gotta e urolitiasi. Questo ortaggio verde è controindicato per loro. Non mangiare lattuga e in caso di esacerbazione di malattie del tratto gastrointestinale, accompagnata da diarrea. In questo caso, possono essere causati danni significativi al corpo.
