Soddisfare:
La portulaca è una pianta annuale della famiglia delle portulaca, spesso erbaccia, succulenta. Memorizza l'umidità e le sostanze nutritive in fitti germogli, tollera periodi di siccità ed è poco impegnativo per il suolo. È caratterizzato dal più ricco contenuto di vitamine e sostanze fisiologicamente attive, può essere coltivato come medicinale e prezioso prodotto alimentare.
Descrizione e distribuzione
La portulaca ha steli succosi aperti di colore rossastro o bordeaux-viola, lunghi 10-30 cm, un breve istmo dalla radice alla ramificazione dei germogli. Le foglie sono succose, carnose, motivo per cui la pianta viene spesso chiamata "erba grassa" o "erba grassoccia". La lamina fogliare è obovata. Le foglie inferiori sono attaccate agli steli in ordine a spirale, quelle superiori si trovano l'una di fronte all'altra.
Portulaca
I fiori sono piccoli, giallastri, poco appariscenti, formati nei rami dei germogli o nelle ascelle delle foglie per tutta l'estate. Nella forma decorativa della portulaca, i fiori sono più grandi, fino a 3-4 cm di diametro, hanno cinque o più petali, semplici o doppi, al centro c'è una macchia gialla attorno agli stami ispidi giallo brillante. I fiori sono di colore bianco, giallo, rosso. I semi di entrambe le forme sono piccoli, neri, sembrano un piccolissimo papavero, maturano in una scatola, che si apre come una scatola e si chiama coperchio.
La portulaca è un'erba diffusa, che si trova ovunque nella parte europea del paese, nel Caucaso e in Estremo Oriente. È un abitante permanente di orti, campi, territori adiacenti a cottage e giardini estivi. Un'erba che sembra una portulaca si trova sulle rive del fiume. Predilige terreni leggeri, permeabili con molta sabbia.
Portulaca di erbe in crescita
Come coltivare la portulaca da giardino
Esistono 100 varietà conosciute di portulaca. Un aspetto tipico è la portulaca da giardino. Nella cucina caucasica, mediterranea e centroasiatica, questa pianta viene utilizzata come contorno per la carne, sotto forma di insalate piccanti, viene salata e in salamoia. In Armenia, la portulaca è chiamata "erba dandur", "cavolo armeno", in Turchia - "sette otu".
Un'altra varietà di portulaca che merita l'attenzione dei giardinieri è la portulaca a fiore grande o decorativa. Nella progettazione del paesaggio, questa forma viene utilizzata come pianta tappezzante per piantare in piccole aiuole, vasi da fiori. La portulaca è una pianta perenne, coltivata in casa, la sua fioritura dura tutto l'anno senza interruzioni.
L'erba della portulaca cresce indipendentemente spargendo semi alla fine dell'estate dalle piante vegetate. In autunno, per la portulaca, è necessario preparare un letto separato, in cui in primavera verranno trasferite le piante, che sono salite casualmente in tutto il giardino. Il letto viene scavato su una baionetta a pala, riempito con sabbia di fiume 40-50 kg per 1 m2 di letto, viene aggiunto letame ben decomposto 15-20 kg / m2.
Semi di portulaca
A fine aprile - inizio maggio, quando tutte le erbacce del giardino sono diventate visibili, scavano con cura con una pala e piantano i migliori esemplari di erba grassa in un letto da giardino pre-preparato, estirpano il giardino.In futuro, sarà più facile controllare le erbacce, l'erba della portulaca nel giardino sarà densa, adatta per mangiare.
Come coltivare una portulaca decorativa
Piantare un fiore di portulaca e prendersene cura è simile a un raccolto vegetale, ma i semi devono essere raccolti in anticipo e conservati in luoghi inaccessibili ai roditori. Se i topi iniziano a cigolare nella dispensa in inverno, i semi devono essere rimossi immediatamente. Le varietà di portulaca particolarmente decorative possono essere acquistate presso negozi specializzati. La semina viene effettuata ad aprile sotto un film, i semi non sono coperti. A maggio, le piantine vengono trapiantate in un luogo permanente in aiuole o contenitori. Per rendere la fioritura abbondante, i fiori vengono nutriti con Azophos o nitrato di ammonio 30-40 g / m2.
Portulaca decorativa
Caratteristiche benefiche
La portulaca contiene:
- proteine,
- carboidrati,
- ferro,
- zinco,
- manganese,
- rame,
- potassio,
- calcio,
- acidi organici,
- vitamine E, C, PP,
- carotene,
- sostanze resinose.
I guaritori dell'antichità hanno notato le proprietà di un antidoto per morsi di serpente e insetti, e l'erba allevia anche lo scorbuto, la dissenteria e cura le ferite. È stato dimostrato che l'aggiunta dell'erba come verdura al cibo migliora la salute e l'immunità.
Proprietà utili delle erbe
Successivamente, nell'erba è stata trovata la norepinefrina, che stimola l'attività cardiaca, aumenta la pressione sanguigna e arresta l'emorragia interna. La portulaca è raccomandata per i pazienti con diabete mellito di tipo 2 come prodotto per la riduzione dello zucchero. L'erba può essere utilizzata per curare malattie della pelle, è utile aggiungerla al menù giornaliero con moderazione.
Perché la portulaca fa male
In generale, la pianta è resistente a malattie e parassiti, ma a volte gli afidi possono attaccare il fogliame giovane. Per combattere questo parassita, viene eseguita la spruzzatura con soluzioni di sapone verde e catrame. Con l'irrigazione sbilanciata, il fogliame può diventare rugoso, l'erba ha un sapore amaro e fibroso. Per evitare ciò, l'irrigazione dei letti dovrebbe essere effettuata una volta ogni 6-8 giorni.
Come preparare le erbe per il trattamento
Raccolta di erbe per il trattamento
Per il consumo, le verdure vengono raccolte prima della fioritura e per il trattamento, la pulizia viene effettuata all'inizio dell'apertura dei fiori, circa 4-6 settimane dopo la germinazione. Ogni pianta può essere raccolta 3-4 volte. L'erba sminuzzata è disposta in uno strato sugli scaffali in un luogo ben ventilato sotto una tettoia. Le materie prime essiccate vengono conservate in vetreria per non più di 1 anno.
Ricetta infuso di erbe
Per somministrazione orale come diuretico e tonico 2 tavolo. cucchiai di erbe secche vengono versati con 1,5 tazze di acqua bollente, insistiti per 1 ora, filtrati. Prendi 1-2 tavoli. cucchiai in 30 minuti. prima dei pasti 3 volte al giorno.
Ricetta insalata di portulaca
Insalata di portulaca
L'erba viene lavata bene, tagliata a pezzi di 2,5-3 cm, si aggiunge l'aglio tritato, si condisce con yogurt o panna acida, si aggiunge qualche goccia di olio d'oliva.
La portulaca è senza pretese, fa bene alla salute, è una medicina popolare, un ottimo piatto indipendente e guarnizione per la carne.
