Gli agrari sono da tempo coinvolti nella coltivazione dell'aglio cinese. La maggior parte dei residenti estivi non distingue l'aglio dalla Cina, che si distingue per le sue grandi dimensioni. A volte può essere acquistato nei negozi russi.

Verdura cinese è diverso:

  • apparenza esterna;
  • durezza;
  • leggerezza;
  • colori bianchi.

L'aglio non cambia colore, non marcisce e viene conservato a lungo. Con questi segni, tutti possono facilmente distinguere l'aglio cinese. Questo risultato si ottiene quando la pianta viene trattata con cloro. I produttori cinesi non si preoccupano della sicurezza dei consumatori. Le teste d'aglio hanno lo stesso colore e tono. È impossibile coltivare un tale ortaggio in condizioni naturali.

Aglio cinese

Un ortaggio domestico si distingue da un prodotto importato per la durata di conservazione, che è molto più alta per l'aglio importato. Il mantenimento della qualità delle merci è assicurato dalla lavorazione con sostanze chimiche - idrazite maleica.

Nota! L'aglio cinese si distinguerà per il taglio di una radice intera. Inoltre, le merci importate sono riconosciute dalle teste ideali. Tuttavia, è difficile per gli acquirenti identificare un falso aglio geneticamente modificato.

Non per niente i consumatori si chiedono se si possa mangiare l'aglio cinese. Mangiare aglio trattato chimicamente non aggiunge salute, ma fornisce un effetto dannoso sul corpo.

Descrizione

La comparsa dell'ortaggio cinese in Russia risale al 2000. A questo punto, l'aglio è stato introdotto sul mercato in molti paesi. Inoltre, la sua produzione era economica e la stagione del raccolto era lunga.

In una nota! Inoltre, l'ortaggio ha proprietà benefiche. I phytoncides che la coltura secerne combattono in modo produttivo contro microrganismi e virus, anche meglio di alcuni antibiotici. Inoltre, migliorano il flusso sanguigno e aumentano la resistenza del sistema immunitario. La cosa principale è il prolungamento della giovinezza e della vita.

Tuttavia, quanto è buono l'aglio cinese che è in vendita in tutti i supermercati? I coltivatori di ortaggi sono in grado di coltivare un ortaggio su un appezzamento personale, le cui differenze sono la compatibilità ambientale e la qualità.
L'aglio cinese appartiene a colture perenni che appartengono alla sottofamiglia delle cipolle e alla famiglia delle liliacee. È usato come pianta vegetale e fiori come spezia. Trova largo impiego nelle ricette di medicina alternativa per la preparazione di infusi e decotti.

L'aglio è usato nelle ricette di medicina alternativa per tinture e decotti

L'aglio è chiamato profumato per i suoi fiori profumati.

Nell'ambiente naturale cresce su:

  • prati e terreno roccioso;
  • valli e colline asciutte del fiume.

L'aglio è coltivato da diverse migliaia di anni. Habitat di cultura antica: Asia e Filippine, Corea e Giappone. È riconosciuto anche in Estremo Oriente, India e Mongolia, Thailandia.

Altri nomi per l'aglio:

  • jusai;
  • cipolle dolci;
  • campo;
  • odoroso;
  • speziato;
  • ramificato.

L'aglio profumato appartiene al tipo primaverile: non c'è un nucleo duro nel mezzo della testa, rispetto alla varietà invernale. Presenta un falso bulbo informe con foglie sottili e allungate. Praticamente tutte le qualità presenti nelle cipolle e nell'aglio sono disponibili. Un ortaggio cinese maturo ha un colore delle piume giallo-verde e foglie più larghe rispetto alle piume verdi strette e ricche di altre varietà di aglio.

L'aglio profumato appartiene al tipo primaverile

In una situazione favorevole, l'aglio raggiunge un'altezza fino a mezzo metro, la larghezza delle foglie è di circa un centimetro. La pianta è resistente al gelo, può resistere a temperature fredde fino a -40 ° C. La coltura erbacea è interamente commestibile.

La penna viene utilizzata per:

  • insalate;
  • secondi piatti;
  • ripieni di pasticceria.

Frecce di fiori, bulbi, foglie vengono mangiate in forma in salamoia, fermentata, salata, essiccata.

In una nota... In effetti, l'aglio cinese è una coltura vegetale che produce foglie vitaminiche profumate tutto l'anno.

L'aglio viene propagato da semi e germogli.

Propagazione dell'aglio per seme

Tecnologia agricola di coltivazione

Selezione e preparazione del sito

Cetriolo cinese resistente alle malattie F1: coltivazione

L'aglio viene piantato all'inizio della primavera. Tollera perfettamente gli sbalzi di temperatura. Il sito di atterraggio viene rialzato. Rimuovere uno strato di terreno in tutto il letto fino alla profondità di una baionetta di pala. Il fondo è rivestito di fogliame, erbacce, paglia. Sepolto con terra.

Importante Scegli un'area ben illuminata con terreno sciolto e moderatamente umido. Prepara i letti per l'aglio cinese in autunno. Quando il terreno è acido, il calcare è perfetto.

Viene introdotta la medicazione superiore.

Fertilizzare 1 m2 di terreno:

  • frassino di legno (1 bicchiere);
  • superfosfato (1,5 cucchiai. l.);
  • humus (fino a 10 kg) o altra materia organica.

All'inizio della stagione primaverile, il terreno viene scavato, livellato con un rastrello e scanalato. Fertilizzare con nitrato di ammonio al ritmo di 1 cucchiaino. per 1 m2 di superficie.

La preparazione degli spicchi d'aglio consiste nel separare la testa e pulire il materiale di semina dalla pelle. I chiodi di garofano vengono disinfettati in solfato di rame sciogliendo la sostanza (10 g) in acqua (10 l).

Preparare gli spicchi d'aglio per la semina

Preparazione dei semi

Il seme viene raccolto da colture di 2 o 3 anni. Il fogliame non è tagliato. Fertilizzare ulteriormente con ammophos: aggiungere 60 g per m2. Durante la maturazione, gli ombrelli di semi d'aglio vengono rimossi e asciugati a casa. Preferibilmente sotto una tettoia e con ventilazione.

Le seguenti operazioni:

  • trebbiatura manuale;
  • avvolgendosi nel vento;
  • risciacquo in acqua;
  • essiccazione;
  • stoccaggio nel solito modo.

Importante! La semina, che viene effettuata nell'ultima decade di febbraio o all'inizio di marzo, non richiede una preparazione preliminare del seme pre-semina - germinazione.

Se perdi il tempo, è possibile piantare in aprile o maggio con materiale di piantagione germinato, che viene regolarmente irrigato.

Atterraggio

Durante la semina seme l'aglio aderisce alle regole:

  • la distanza tra le file è di 30-35 cm;
  • profondità di semina - fino a 2 cm;
  • consumo di materiale di semina - fino a 2 g per 1 m2.

Piantare l'aglio

Quando compaiono i germogli, il diradamento viene effettuato 2-3 volte, lasciando il raccolto in fila con un intervallo di cm 15. Quando l'aglio viene piantato con i semi, il raccolto è previsto l'anno prossimo.

Crescere in un terreno protetto

Per le regioni settentrionali, la coltivazione in serra è ottimale. Mantenere caldo per tutta la stagione estiva consentirà ai bulbi di maturare in agosto.

I metodi tecnologici di preparazione del terreno e semina dell'aglio sono identici a quelli in piena terra. Tuttavia, dovrai annaffiare e nutrirti più spesso.

Forzare l'aglio in inverno

Le colture orticole vengono coltivate tutto l'anno in serra oa casa utilizzando contenitori di fiori. Per la distillazione sono adatte piante di tre anni, che vengono trapiantate con una zolla di terra. Quindi si forniscono vitamine fresche per un anno intero.

Coltivazione di aglio in una serra

Cura

Allentamento

Le lampadine vengono allentate periodicamente. L'aspetto delle prime foglie è un segnale per la procedura. La seconda volta, l'allentamento viene eseguito quando si forma un tronco forte. Se l'aglio viene allentato, la terra viene versata da esso, fornendo accesso all'aria.

Irrigazione

Innaffia la verdura sistematicamente per:

  • evitare rugosità e secchezza delle piume;
  • la cipolla ha mantenuto un sapore piccante;
  • evitare screpolature della testa.

Nella fase di crescita intensiva, l'irrigazione è necessaria fino a 5 volte al giorno. Nella fase di maturazione - due volte al giorno. Le verdure non vengono annaffiate durante la stagione delle piogge.

Fertilizzante

È facile trovare integratori alimentari per l'aglio nei negozi specializzati. L'urea è usata come farmaco universale quando compaiono i germogli: per 1 m2 - 1 cucchiaino. Epin Extra viene utilizzato per la spruzzatura: 1 fiala - per 5 litri di liquido.Dopo 14 giorni, Ferovit è utile per migliorare la fotosintesi delle cipolle di pimento: 1 fiala - per 1,5 litri di acqua.

Fertilizzante per l'aglio

L'alimentazione delle colture viene effettuata dopo la raccolta. I fertilizzanti minerali sono appropriati. L'efficienza si nota quando si utilizza materia organica: letame di pollo liquido (in un rapporto di 1:15) o verbasco (in un rapporto di 1: 6).

Controllo dei parassiti e delle fitopatie

La mosca della cipolla può danneggiare il raccolto: le larve distruggono le teste d'aglio. Per sconfiggere i parassiti, raccogli con cura il terreno dalle radici dell'aglio, esponendoli un po '. Il clima secco e soleggiato protegge dalla riproduzione di larve di insetti nocivi.

Raccolto

La raccolta avviene a fine agosto - i primi giorni di settembre. L'aglio maturo è caratterizzato da grandi teste e bucce bianche o viola.

Attenzione! La tempestività del raccolto è apprezzata, altrimenti il ​​bulbo si spezzerà e diventerà inutilizzabile per il cibo e la coltivazione.

L'aglio primaverile non è molto produttivo - di solito ci sono fino a 7-8 chiodi di garofano a testa.

Raccolgono i frutti con un forcone: scavano e tirano fuori. Quindi viene essiccato per 10 giorni.

Raccolta

Alcuni prodotti possono essere elaborati. Le teste piccole vengono lasciate per la successiva semina.

Nel secondo anno di crescita, una piuma di djusai viene utilizzata per scopi culinari, vengono effettuati 3 o 4 tagli a stagione quando le foglie raggiungono i 25 cm. Dopo la potatura, vengono alimentati con una soluzione di nitrophoska: per un secchio d'acqua da 10 litri - 2 cucchiai. l. farmaco. L'ultima volta che le verdure vengono tagliate è a metà agosto: l'aglio ha bisogno di forza per l'inverno. Nel tardo autunno, le piume verdi vengono completamente tagliate.

La durata di conservazione delle lampadine nel frigorifero è di un anno. Non perdono il loro gusto e non differiscono dai prodotti del negozio.

Importante! Osservano la rotazione delle colture: per più di tre anni consecutivi non hanno piantato un raccolto nello stesso letto. Altrimenti, la sua forte crescita e la perdita di forza sono assicurate.

Vantaggi e svantaggi della varietà

Bulbo di aglio - in crescita

L'aglio cinese, che è rimasto nel terreno, germoglia bene in primavera. I tronchi ingrassano rapidamente e le foglie diventano più larghe e più grandi di un normale ortaggio invernale. La cultura emerge prima dell'aglio primaverile. La formazione di grandi teste e l'ingiallimento del gambo cadono alla fine di luglio.

Tra i vantaggi sottolineano:

  • resistenza allo stress;
  • resistenza al freddo;
  • persistenza dell'odore durante la fioritura;
  • versatilità della varietà: la capacità di ottenere un buon raccolto sia invernale che primaverile.

Svantaggi:

  • breve durata di conservazione delle piume: è inferiore a quella di altre specie primaverili;
  • testa piccola, 1,5 cm di diametro;
  • mancanza di un gambo solido;
  • i piccoli frutti sono tipici dell'ultima stagione.

Le differenze tra la verdura cinese includono la facilità di coltivazione e manutenzione. Si abitua facilmente alle mutevoli condizioni meteorologiche. L'aglio è suddiviso in zone in varie regioni del paese.