Soddisfare:
Il santoreggia è una coltura vegetale erbacea annuale, appartenente alla famiglia biologica dell'Agnello. Utilizzata come spezia in cucina, questa erba aromatica viene anche chiamata erba del pepe. L'altezza del semi-arbusto ramificato è superiore a mezzo metro. Foglie strette verde scuro, la cui lunghezza media raggiunge i 2 centimetri, sono appuntite alle estremità. Il colore dei fiori in fase di fioritura, che avviene in piena estate, può essere rappresentato da una delle possibili variazioni:
- viola chiaro;
- giallo chiaro;
- rosa.
Il salato è una pianta mellifera. Il colore del seme è marrone scuro. Il materiale del seme non perde una proprietà agrotecnica così utile come la capacità di germogliare per più di 5 anni dalla data di raccolta.
Questa pianta può essere coltivata in qualsiasi regione del nostro paese, inclusa la regione di Mosca. Tuttavia, le condizioni naturali in cui cresce la santoreggia di montagna sono pendii rocciosi e rocce situate nelle seguenti regioni:
- Paesi mediterranei;
- Crimea;
- stati dell'Asia centrale.
Salato
L'aggiunta di santoreggia, la varietà salata Douglas, detta anche menta indiana, è considerata particolarmente adatta a questo, per migliorarne il gusto può essere utilizzata in molti prodotti culinari:
- piatti di carne;
- primo pasto;
- cetrioli in scatola;
- salse fatte in casa;
- contorno di verdure;
- carne affumicata;
- funghi in scatola;
- latticini;
- pomodori in scatola;
- salsicce affumicate;
- fare una bevanda al tè.
Il condimento a base di santoreggia perenne o annuale appartiene a un segmento di prezzo inferiore, rispetto allo zenzero, al pepe o ai chiodi di garofano.
L'elenco delle qualità mediche possedute dal salato medicinale include:
- proprietà battericide;
- effetto rinforzante sul corpo;
- migliorare il funzionamento del tratto gastrointestinale;
- aiutare con l'angina;
- trattamento delle infezioni respiratorie.
Inoltre, il dolce salato può servire come elemento decorativo nella decorazione dei seguenti tipi di oggetti da giardino:
- scivolo alpino;
- serbatoio artificiale;
- sentiero del giardino.
Tecnologia agricola di coltivazione
Il terreno per piantare una fragrante santoreggia da giardino deve essere sufficientemente fertile, avere una consistenza leggera e il suo pH non deve essere inferiore a 6. Inoltre, coltivare santoreggia, a condizione che sia fornita una moderata umidità del terreno e sia mantenuta una struttura sciolta, possibilmente su uno dei seguenti tipi di terreno :
- argilloso;
- terreno sabbioso.
È necessario piantare in una zona soleggiata
Questa erba dovrebbe essere piantata in un'area aperta e ben illuminata.
Prima di piantare la santoreggia, l'area di impianto deve essere liberata dalle erbacce, in particolare da:
- allevamento di fusti sotterranei;
- formando prole sotto forma di un apparato radicale.
Riproduzione della cultura
Una pianta erbacea come il timo da giardino può riprodursi in due modi:
- Dai semi;
- Esecuzione di talee.
Crescendo per seme in campo aperto
I mesi adatti per iniziare a coltivare la santoreggia dai semi in pieno campo sono:
- Aprile;
- Novembre.
La semina viene effettuata a una profondità di un centimetro, mantenendo una distanza di 20 centimetri tra i solchi. Su un'area di 1 m2 vengono piantati 0,4 grammi di seme. Per mantenere l'umidità nello strato superiore del terreno al livello corretto, la cresta deve essere coperta con un materiale non tessuto. 3 giorni dopo la semina, le future piantine devono essere annaffiate. Successivamente, le piantine vengono diradate, in cui i germogli più sani vengono prima conservati a una distanza di 7 centimetri l'uno dall'altro, quindi a una distanza di 10 centimetri.
Diradamento
Semina di piantine a casa
Per la germinazione della stanza delle piantine, è necessario preparare i contenitori per la semina. Il mese migliore per seminare i semi in casa è marzo. Prima di iniziare la semina, i semi devono essere posti su un panno umido per diversi giorni, quindi asciugati in uno stato sciolto. Il materiale di piantagione lavorato è incorporato a una profondità di un centimetro, osservando una distanza di 4 centimetri tra le piantagioni.
Le piantine seminate devono essere spruzzate con un flacone spray. Dopo l'emergere dei germogli, che si verifica dopo 8 giorni dal momento della semina, i germogli devono essere aperti.
Ulteriore cura delle piantine è la seguente:
- irrigazione con moderazione;
- fornire un'illuminazione diffusa e brillante;
- indurimento all'aria aperta per 2 settimane prima dello sbarco.
Riproduzione di santoreggia vegetativa
Poiché la riproduzione dei semi è considerata il metodo più preferito, è raro che il giardiniere ricorra al metodo vegetativo.
La propagazione vegetativa viene eseguita utilizzando una delle due tecniche:
- radicazione di talee;
- deposizione di processi basali.
Come prendersi cura di una pianta
Irrigazione
L'irrigazione salata durante la semina e l'allattamento in campo aperto è necessaria con moderazione. La palla terrosa non deve essere asciugata eccessivamente o eccessivamente bagnata. Il lavoro di irrigazione dovrebbe essere fatto ogni due settimane.
La rimozione delle erbe infestanti deve essere eseguita regolarmente. Fornire la quantità richiesta di ossigeno al materiale del suolo è possibile con l'allentamento periodico fino a una profondità di 2 centimetri.
Prima di piantare, così come con l'inizio della stagione autunnale, dopo la fine del raccolto, è necessario applicare fertilizzanti complessi al terreno. Per una superficie di 1 m2, è necessario aggiungere nitroammophoska al ritmo di 20 grammi per 10 litri di volume d'acqua. Prima della semina, l'urea può essere aggiunta al ritmo di 20 grammi per 1 m2.
Raccolta e conservazione
Non è sufficiente sapere solo come coltivare correttamente il salato: questa spezia deve essere raccolta e raccolta correttamente. Un momento adatto per la raccolta è considerato il passaggio della pianta al primo periodo della fase di fioritura. Tuttavia, nonostante questa condizione, è possibile raccogliere i fogli da utilizzare nella preparazione di insalate per tutta la stagione.
Può essere utilizzato in insalata
Usa un coltello affilato per tagliare l'erba del pepe. L'altezza massima dei germogli lasciati sopra la superficie del terreno non deve superare i 10 centimetri. L'erba raccolta deve essere utilizzata subito dopo il taglio o messa in acqua per evitare che si secchi per diversi giorni.
La conservazione a lungo termine della santoreggia aromatica del giardino è possibile dopo la raccolta mediante essiccazione. Per fare ciò, su una superficie tessuta a secco o di pergamena, è necessario stendere i rami dell'erba tagliata in uno strato. Successivamente, il pezzo viene posizionato in una stanza ventilata, protetta dalla luce solare.
Dopo che l'erba si è completamente asciugata, la parte fogliare, insieme alle aiuole, deve essere tagliata e conservata in contenitori di vetro ermeticamente chiusi o in piccoli sacchetti di stoffa. Le spezie secche dovrebbero essere controllate periodicamente per segni di decomposizione.
Il materiale del seme si ottiene tagliando completamente l'erba matura, che deve essere appesa ad asciugare con aiuole dall'alto verso il basso su carta pre-posata. Dopo lo spargimento finale dei semi e la loro completa essiccazione, vengono distribuiti a manciate in sacchetti di carta.
Il dolce salato è un'erba speziata, la cui piantagione e cura non è difficile, poiché non è un vegetale o una cultura esotica, qualsiasi orto può fungere da luogo per la sua coltivazione. Tuttavia, un raccolto raccolto in una stagione e adeguatamente raccolto può essere utilizzato per diversi anni. Inoltre, l'aspetto decorativo dell'erba in fiore gli consente di fungere da elemento meraviglioso per decorare il design del paesaggio.
Inoltre, aromatico salato - sono erbe fresche per condire vari piatti: fatti in casa o cucinati per un picnic, e un componente erboristico medicinale molto utile, utilizzato sia in forma secca che trovato uso in preparazioni mediche (tuttavia, prima di usare qualsiasi farmaco, si consiglia di informarsi c'è una controindicazione per l'uso).
