Il basilico è associato principalmente alla cucina classica italiana. Pertanto, molte persone pensano che questa erba profumata abbia avuto origine in Italia. In effetti, il luogo di nascita della basilica è l'Asia. Questa pianta è molto varia nel colore e nell'aroma delle foglie. Nell'Europa meridionale, puoi trovare più spesso basilico verde o verde chiaro. Nonostante la sua origine meridionale, il basilico può essere coltivato anche alle nostre latitudini. Il basilico viola cresce bene nella corsia centrale, nelle regioni di Leningrado e Mosca, e persino negli Urali e in Siberia.

Requisiti agrotecnici

Prima di imparare a coltivare il basilico, dovresti considerare attentamente i requisiti di base che questa coltura richiede per le condizioni di impianto. La resa maggiore può essere ottenuta piantando il basilico in un terreno soffice e fertile. La terra nera o l'arenaria sono le migliori, ma puoi lavorare anche con altri tipi di terreno. Ciò richiederà il miglioramento delle loro prestazioni con fertilizzanti azotati e potassio.

Quando i germogli si schiudono dal terreno, è necessario fornire un'irrigazione abbondante con acqua calda e stabile. Per questi scopi, puoi selezionare un contenitore separato, ad esempio un barile, e posizionarlo nella serra. È impossibile riempire le piante, poiché esiste un'alta probabilità di comparsa di malattie fungine, ma è sempre necessario monitorare il contenuto di umidità costante del terreno. Se c'è una baia di basilico, allora devi allentare il terreno in modo che l'aria fluisca alle radici.

Anche la luce solare è importante per questa cultura. È meglio posizionare le aiuole in uno spazio aperto o in prossimità di giovani arbusti e alberi che danno una leggera ombreggiatura. Non è necessario piantare il basilico accanto a piantagioni fitte, non tollera l'ombra forte e sicuramente non crescerà bene.

Basilico

È importante sapere! Prima di piantare il basilico, è necessario assicurarsi che non sia più previsto uno schiocco freddo nella regione, poiché la pianta non tollera temperature estreme e gelo.

Riproduzione della cultura

Basilico al limone: crescita e cura

2 metodi sono i migliori per la riproduzione:

  • Semi di basilico. Questo è il modo più semplice, che garantisce un risultato positivo. La semina del basilico si effettua a metà primavera (1-2 decade di aprile);
  • Il taglio è un metodo di propagazione da materiale già pronto. Devi prendere diversi rametti sani lunghi 7-10 cm e metterli in un contenitore con acqua pulita. Per stimolare la formazione delle radici, puoi aggiungere Kornevin. Dopo 14-20 giorni, dovrebbero apparire le radici, il che significa che il basilico può essere piantato.

Semina con semi

I tempi di semina sono leggermente diversi, poiché puoi piantare semi di basilico in piena terra o in vaso a casa. La condizione principale è mantenere il regime di temperatura, le piantine appaiono a una temperatura di + 23 ... + 25 ° C. Devi seminare i semi a casa il 10-15 aprile. La semina in giardino dipende dalle condizioni meteorologiche. Nelle regioni meridionali, il momento ottimale per la semina in piena terra è fino al 10 maggio, nella corsia centrale, non prima di metà giugno.

Semina basilico

Prima di seminare il basilico, devi preparare il terreno. È meglio creare una miscela di torba, humus e terreno universale o terra da un cottage estivo. Successivamente, puoi spruzzare la composizione di fosforo di potassio diluita con acqua sulla superficie, secondo le istruzioni sulla confezione. I semi devono essere seppelliti di 1 cm Se la semina viene effettuata in piena terra, la distanza tra le file dovrebbe essere larga circa mezzo metro.Durante la semina in vaso, i semi vengono seminati insieme alla successiva raccolta del basilico in contenitori separati.

Semina in vaso

I vasi vengono coperti con un foglio o un vetro e lasciati in un luogo caldo e luminoso per 1-2 settimane fino alla comparsa dei germogli. Dalla cura durante questo periodo, è necessario garantire il contenuto di umidità del terreno, in ogni caso non dovrebbe seccarsi. Quando compaiono 2 foglie vere, le piantine possono essere immerse in contenitori separati. In questo caso, la profondità di semina non cambia, non è necessario coprire il germoglio con la terra. Puoi pizzicare la pianta quando compaiono 8 foglie vere. Questa procedura provoca la comparsa di germogli laterali. L'indurimento dovrebbe essere iniziato 2 settimane prima di piantare il basilico all'aperto. I contenitori con le piantine vengono portati fuori ogni giorno, per un paio d'ore.

In una nota. Se non ci sono sbalzi di temperatura diurni e notturni, puoi lasciarli 24 ore su 24. Dal 15 maggio al 25 maggio puoi piantare il basilico in giardino. Allo stesso tempo, vale la pena assicurarsi che non siano più previste gelate nella regione.

Semina in piena terra

1 mese prima della semina, il letto viene scavato e la materia organica viene introdotta al ritmo di 2 kg / m2. Il compost o il letame marcito sono i migliori. Un paio di giorni prima della semina, il letto viene coperto con un film o materiale per riscaldare il terreno. I semi vengono messi in salamoia con una soluzione all'1% di permanganato di potassio. Il giorno della semina, il letto del giardino viene annaffiato con acqua calda. I semi devono essere distribuiti 1 pezzo ogni 20-25 cm Per la riassicurazione, puoi fare una semina più densa, quindi diradare le piantine. I semi devono essere coperti con uno strato di terreno di 1 cm e coperti con un foglio. Dopo la comparsa dei germogli, il film può essere rimosso durante il giorno e di notte vale la pena continuare a coprirlo per proteggerlo da temperature estreme.

Piantare piantine

Coltivare il basilico dalle piantine è il modo più affidabile. Le piantine possono essere piantate sul letto del giardino quando la temperatura media giornaliera dell'aria è impostata a + 20˚C. Piccole fluttuazioni di temperatura entro ± 5 ˚C non danneggeranno la pianta.

Piantine di basilico

È meglio decidere su un sito di atterraggio in autunno. Questa dovrebbe essere un'area ben illuminata per gran parte della giornata, non spinta dal vento. I fiori possono essere piantati come siepe protettiva. In autunno, vale la pena scavare il terreno e valutarne la qualità. Il terreno argilloso deve essere diluito con sabbia e torba. Per aumentare la fertilità, puoi aggiungere un complesso di fertilizzanti organici e minerali. Il compost (2 kg / m2) e i fertilizzanti al fosforo di potassio (secondo le istruzioni) sono adatti.

L'indubbio vantaggio del basilico è la sua senza pretese rispetto ai suoi predecessori. Questo amplia notevolmente le opzioni di atterraggio. Con l'inizio della primavera, il letto selezionato deve essere allentato a una profondità di 10-15 cm, pulito da detriti ed erbacce. Quindi, per 2-3 giorni, il letto deve essere coperto con un film in modo che la terra si riscaldi.

Il giorno della semina, sul letto del giardino devono essere segnati solchi e fori. Quando si pianta in file, la distanza tra le scanalature deve essere di 45-55 cm Se la semina viene eseguita nei fori secondo uno schema a scacchiera, la distanza tra i fori dovrebbe essere di circa 30 cm La profondità della semina in entrambi i casi non deve essere superiore a 10 cm. I sedili preparati devono essere annaffiati e spruzzare con una soluzione di fertilizzanti minerali. Le piantine vengono rimosse dal contenitore insieme a un grumo di terra, in modo da non danneggiare il sistema radicale, e poste in una buca. Cospargere la piantina con la terra non profondamente, fino al primo germoglio.

Cura della cultura

Basilico - cresce dai semi in campo aperto

Sebbene il basilico sia di origine meridionale, la coltivazione di solito non è un grosso problema. Piantare e prendersi cura del basilico all'aperto non è diverso dalle altre piante:

  1. Irrigazione corretta e tempestiva - la chiave per un buon sviluppo delle piante. Il terreno dovrebbe essere sempre leggermente umido. Non esiste una frequenza di irrigazione specifica per il basilico. È meglio concentrarsi sulle condizioni meteorologiche. La regola di base è non lasciare asciugare il terreno. Per fornire accesso all'aria alle radici, puoi allentare leggermente il terreno prima di annaffiare;
  2. Rimozione delle infestanti è necessario, poiché trae fortemente nutrienti dal terreno e interferisce anche con lo sviluppo del cespuglio, riempiendo lo spazio del giardino;
  3. Fecondazione deve essere fatto 2-3 volte a stagione. La prima volta: durante la semina, seguono altre 2 medicazioni a intervalli di 1 mese. Per lo sviluppo della parte decidua, è necessario preparare nitrophoska al ritmo di 1 cucchiaio. per 5-6 litri di acqua calda e stabilizzata. Consumo di fertilizzante finito - 3l / m2;
  4. guarnizione è necessario che il cespuglio formi un numero sufficiente di steli e cresca bene in larghezza. A livello di 5-8 foglie, devi pizzicare le riprese. Nel caso di piantare piantine di basilico, il pizzicamento può essere fatto il giorno della semina;
  5. Malattie... Molto spesso, il basilico ha una malattia come la gamba nera: questo è il marciume dello stelo della pianta. La causa di questa malattia è l'irrigazione eccessiva. Le misure di controllo preventivo sono la stretta aderenza al regime idrico e il suo costante adeguamento. In caso di malattia, è necessario interrompere l'irrigazione, allentare il terreno in modo che l'aria inizi a fluire alle radici e allo stelo. Il trattamento della pianta con Fundazol è accettabile. Anche se il più delle volte devi rimuovere la pianta dal giardino. Se conservato in una serra, il basilico può essere influenzato dal fungo del marciume grigio e dal fusarium. La ragione di ciò è l'aria calda e umida. Una misura preventiva consiste nello spargere un sottile strato di cenere sul terreno una volta alla settimana. Spruzzare le piante con un infuso di bucce di cipolla con acqua in un rapporto di 1: 4 aiuta a sbarazzarsi del fungo. Tra gli insetti, il basilico è più spesso danneggiato dagli afidi. Non vale la pena trattare i cespugli con prodotti chimici, poiché non possono essere mangiati. Spruzzare con acqua saponosa o infuso di erbe aromatiche (aglio, assenzio e altri) salva la pianta dai parassiti.

Come raccogliere

Basilico: cosa è utile, proprietà e applicazione

Il basilico si consuma fresco aggiungendo le foglie ad un'insalata, oppure come condimento secco usato in piatti di carne e verdure. Il basilico non è adatto al congelamento, poiché perde il suo gusto e le sue sostanze nutritive.

La raccolta prevede il taglio delle foglie. Il termine per questa procedura è la fine di luglio-metà settembre. Se i peduncoli vengono rimossi contemporaneamente al taglio della parte decidua, il volume della massa verde della pianta aumenterà e, di conseguenza, la resa aumenterà.

Collezione basilico

La raccolta dei semi viene effettuata verso la fine di settembre. In precedenza, non ha senso farlo, poiché non sono ancora maturi, il che significa che non sono adatti per la semina l'anno prossimo.

Il basilico viene essiccato in piccoli mazzi in una stanza buia con una buona ventilazione. Puoi asciugare le foglie separatamente. Per fare questo, sono disposti sulla superficie in uno strato, è auspicabile che non si tocchino. Il condimento finito viene confezionato in sacchetti di carta o barattoli di vetro.

È meglio scegliere un metodo di semina in anticipo, poiché il basilico può essere coltivato solo in condizioni calde. Se l'estate nella regione ti consente di resistere a temperature superiori a + 20 ° C, puoi piantare in sicurezza la pianta in campagna in piena terra. In assenza delle condizioni necessarie, si consiglia di coltivare questa erba su un davanzale o in una serra / serra.

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